您现在的位置是:NEWS > Thời sự
Chất xơ rẻ bèo là kẻ thù của tiểu đường và bệnh tim mạch
NEWS2025-04-29 03:18:42【Thời sự】8人已围观
简介Chất xơ,ấtxơrẻbèolàkẻthùcủatiểuđườngvàbệnhtimmạgiá đô mỹ hôm nay một thành phần có giá trị cao với sgiá đô mỹ hôm naygiá đô mỹ hôm nay、、
Chất xơ,ấtxơrẻbèolàkẻthùcủatiểuđườngvàbệnhtimmạgiá đô mỹ hôm nay một thành phần có giá trị cao với sức khỏe nhưng giá thành lại "rẻ bèo", có thể dễ dàng tìm thấy trong các loại rau củ, ngũ cốc nguyên hạt và đậu.
Chất xơ chính là "kẻ thù" tự nhiên của bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch. Mặc dù giá rẻ và có mặt khắp mọi nơi, chất xơ lại đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa và kiểm soát hai căn bệnh mạn tính phổ biến nhất hiện nay.
Chất xơ là gì và vì sao nó lại quan trọng?

Chất xơ có nhiều trong các loại rau củ (Ảnh: Tú Anh).
Chất xơ là một dạng carbohydrate không tiêu hóa được có trong thực vật, giúp cơ thể duy trì quá trình tiêu hóa khỏe mạnh và cân bằng. Đặc biệt, chất xơ được chia làm hai loại:
- Chất xơ hòa tan: Khi gặp nước, chất xơ hòa tan tạo thành một lớp gel, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường.
- Chất xơ không hòa tan: Giúp tăng cường sự di chuyển của thức ăn qua đường tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón.
Cả hai loại chất xơ này đều có thể tìm thấy dễ dàng trong rau xanh, củ quả và ngũ cốc nguyên hạt. Những thực phẩm có giá thành thấp và dễ tiếp cận. Dù vậy, lợi ích sức khỏe của chất xơ đối với bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch là vô cùng lớn.
Mặc dù chất xơ có nhiều lợi ích đáng kể, nhưng nhiều người vẫn không tiêu thụ đủ lượng chất xơ cần thiết hàng ngày. Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, người trưởng thành nên tiêu thụ 25-30g chất xơ mỗi ngày. Tuy nhiên, phần lớn chúng ta chỉ tiêu thụ một nửa số lượng này.
Chất xơ - Kẻ thù của tiểu đường
Tiểu đường, đặc biệt là tiểu đường type 2, liên quan đến việc cơ thể không thể kiểm soát lượng đường trong máu. Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường từ thực phẩm, giúp ngăn chặn sự tăng đột ngột của lượng đường trong máu sau bữa ăn.

Chất xơ rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường (Ảnh: Getty).
Theo nghiên cứu từ Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ, những người tiêu thụ nhiều chất xơ hòa tan có khả năng giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2 lên tới 35%.
Cụ thể, chất xơ có trong yến mạch, đậu, rau xanh và hoa quả giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, điều chỉnh lượng đường trong máu một cách tự nhiên.
Một nghiên cứu khác từ Trường Đại học Y Harvard đã chứng minh rằng chế độ ăn giàu chất xơ không chỉ giúp kiểm soát lượng đường trong máu mà còn cải thiện độ nhạy của insulin - Hormone giúp chuyển hóa đường trong máu.
Lá chắn bệnh tật cho tim mạch
Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới.
Tuy nhiên, nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chất xơ lại là "vũ khí" lợi hại để chống lại bệnh này.
- Giảm cholesterol xấu (LDL): Chất xơ hòa tan có khả năng liên kết với cholesterol trong ruột và ngăn cản sự hấp thụ của chúng vào máu, giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL).
Một nghiên cứu của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) cho thấy, việc tăng cường tiêu thụ chất xơ có thể giảm tới 10% lượng cholesterol xấu chỉ trong một tháng .
- Ổn định huyết áp: Ngoài tác dụng giảm cholesterol, chất xơ còn giúp kiểm soát huyết áp. Đây là yếu tố nguy cơ chính gây ra bệnh tim mạch. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, một chế độ ăn giàu chất xơ giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và xơ vữa động mạch, từ đó ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh tim.
- Ngăn ngừa viêm nhiễm: Chất xơ cũng giúp giảm viêm nhiễm trong cơ thể, yếu tố quan trọng gây ra các bệnh mạn tính và bệnh tim. Viêm nhiễm kéo dài có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, khiến các mạch máu bị tổn thương và tắc nghẽn.
很赞哦!(139)
相关文章
- Siêu máy tính dự đoán Newcastle vs Ipswich Town, 21h00 ngày 26/4
- Bên trong làng tuyết 4.000 m2 tại 8Wonder Winter Festival
- 4 kiểu tóc đội mũ ngày hè cực xinh
- 'Nợ thuế quá hạn 1 đồng cũng phải cưỡng chế để thu hồi'
- Siêu máy tính dự đoán Brighton vs West Ham, 21h00 ngày 26/4
- Noboru Kaneko 'Siêu nhân Gao' đến Việt Nam
- Hàng nghìn du khách đội mưa thăm điện Thái Hòa
- Trí tuệ nhân tạo không thể đưa ra những lựa chọn dựa vào trái tim
- Soi kèo góc Brighton vs West Ham, 21h00 ngày 26/4
- MC Đồng Thu VTV tiết lộ về ông xã hơn 7 tuổi làm công nghệ thông tin
热门文章
站长推荐
Soi kèo góc Como vs Genoa, 17h30 ngày 27/4: Thế trận căng thẳng
Theo anh T., các cây xăng ở khu vực quận Cầu Giấy không đóng cửa nhưng lại rất đông từ sáng đến đêm.
Cảnh đổ xăng ở Hà Nội. (Ảnh: V.V.T) "Nín thở" vì kim xăng chỉ vạch đỏ
Anh Nguyễn Trung Kiên ở khu đô thị Nam Trung Yên (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng vừa có một phen nhớ đời khi đi từ Hà Nội đến Hải Phòng trên chiếc Hyundai Accent trong tình trạng xe cạn xăng.
Khi chuẩn bị xuất phát, anh Kiên thấy xe báo lượng xăng còn lại đi được quãng đường là 110 km, đúng bằng khoảng cách đến Hải Phòng. Để "chắc cú", anh vẫn cẩn thận mang xe đi đổ xăng. Tuy nhiên, đi đến 3-4 điểm, anh vẫn chưa thể mua được bởi nơi thì quá đông, nơi thì đóng cửa hoặc chỉ bán dầu.
"Đang phải tiết kiệm xăng thì tự dưng đi loanh quanh mất hơn 10km. Do có hẹn với đối tác tác nên tôi "đánh liều" và hy vọng trên cao tốc sẽ có cây xăng mở cửa. Đi ở vành đai 3 trên cao mà chỉ cầu mong đường không tắc. Đến cao tốc, tôi chạy rất đều chân ga và duy trì ở dải vận tốc tiết kiệm nhất là 80-85 km/h, thậm chí không dám bật điều hoà,... mắt lúc nào cũng dán vào kim xăng, tim đập thình thịch", anh Kiên kể.
Thật may, khi gần đến Hải Phòng, đúng lúc kim xăng chạm đến vạch "E", anh Kiên đã vào được 1 cây xăng ở trạm dừng nghỉ để đổ đầy bình. "Lúc đấy mới biết, có tiền chưa chắc đã mua được tất cả", anh Kiên hài hước nói.
Hình ảnh kim xăng trên bảng đồng hồ tụt xuống dưới cả mức E và màn hình điện tử báo chỉ còn đi được 11 km nữa. Ảnh: Đoàn Vui Siêu xe cũng chỉ được đổ xăng 300 ngàn đồng
Chia sẻ tới VietNamNet, anh Phạm Tiến Anh (Long Biên, Hà Nội), một người kinh doanh các dòng xe siêu sang, siêu xe cho biết đã có một trải nghiệm "toát mồ hôi" ở TP.HCM trong giai đoạn nhiều trạm xăng đóng cửa không bán hàng.
Chiều 3/11, anh chạy một chiếc Rolls-Royce Wraith và một người bạn chạy siêu xe McLaren 650S với lộ trình dự tính từ Quận 7 về Quận 2. Cả hai chiếc xe đều trong tình trạng gần hết xăng, kim đồng hồ đã báo sắp cạn.
Chiếc Rolls-Royce Wraith của anh Tiến Anh đang chờ đổ xăng ở đường Nguyễn Thị Thập, Q7, TP.HCM. Phải đi đến cây xăng thứ 7 anh Tiến Anh mới có thể nạp thêm nhiên liệu cho chiếc Rolls-Royce nhưng người bán chỉ đồng ý bơm 300 ngàn đồng. "Ô tô bơm 300 ngàn đồng, xe máy 50 ngàn đồng. Đó là quy định của cây xăng, có năn nỉ lấy lý do xe hết xăng, xếp hàng cả tiếng cũng không được châm trước. Đổ xong lên xe báo đi thêm được 47 km mà tôi toát hết mồ hôi, chỉ sợ tắc đường", anh Tiến Anh kể lại.
Thấy chai xăng bán dọc đường như "bắt được vàng"
Do vội đưa đón con vào sáng sớm nên anh Đỗ Đức Huy (quận Nam Từ Liêm, Hà Nội) chưa kịp đổ xăng cho chiếc xe máy Honda Airblade của mình. Giờ đi làm về, anh tìm đến nhiều cây xăng ở gần công ty nhưng đều đóng cửa, trong khi kim xăng đã tụt đến mức không thể thấp hơn.
"Lúc đó xe của tôi đi gằn gằn như thể xăng đã cạn lắm rồi. Cây xăng tiếp theo cũng ở cách đó 2-3 km nữa mà không biết họ có bán không. May quá trên đường Phạm Hùng có một người đàn ông để mấy chai xăng màu vàng xanh ở rìa đường. Họ bán 1 chai 1,5 lít với giá 80 nghìn. Lúc đó bao nhiêu tiền cũng phải mua chứ biết làm sao.", anh Huy chia sẻ.
Hình ảnh người đi xe máy xếp hàng kín một cây xăng trên phố Thành Công, Hà Nội. Ảnh: Đình Quý Anh Huy cho biết thêm, không chỉ xe máy như anh mà nhiều ô tô cũng đành phải mua tạm vài chai xăng bán dọc đường để đổ tạm. Dù chưa biết chất lượng xăng ra sao nhưng trong tình cảnh đó, có xăng để đổ đã là điều may mắn.
Kinh nghiệm đi đổ xăng trong bối cảnh hiện nay
Các chuyên gia về kỹ thuật ô tô cho biết, chạy xe trong tình trạng cạn xăng, thậm chí hết sạch xăng trong bình sẽ rất nguy hiểm và gây hại lớn cho bơm xăng cũng như các bộ phận khác trên xe.
Nguyên nhân là hầu hết các ô tô hiện nay đều được bố trí một bơm bên trong bình xăng, được làm mát bằng chính nhiên liệu. Mức nhiên liệu quá thấp liên tục sẽ khiến máy bơm bị nóng, làm việc kém hiệu quả. Nặng hơn có thể dẫn đến tình trạng bơm xăng hỏng đột ngột, xe phải “nằm đường” và tốn nhiều chi phí để cẩu kéo, sửa chữa.
Theo các chuyên gia, để bơm nhiên liệu luôn trong tình trạng tốt, bạn nên giữ cho xăng/dầu trong bình luôn còn ít nhất khoảng 1/4. Nếu mức nhiên liệu xuống thấp hơn mức trên, cần đi đổ thêm ngay chứ đừng chờ đến khi kim báo chạm vạch đỏ mới vội đến cây xăng.
Trước tình trạng nhiều cây xăng đóng cửa hoặc đông từ sáng đến đêm như hiện nay, các chuyên gia khuyên rằng, nếu xăng trong bình quá cạn, có thể lấy can để đợi mua rồi đổ vào xe thay vì đứng nổ máy chờ, sẽ càng tốn xăng hơn. Và nếu có thể, hỏi người quen hoặc lên mạng xã hội tìm những cây xăng còn hoạt động, hoặc lên lộ trình di chuyển đến những cây xăng ở vùng ven thay vì chỉ tập trung ở khu vực trung tâm.
Hoàng Hiệp
Bạn có trải nghiệm nào về vấn đề trên? Hãy chia sẻ bài viết về Ban Ô tô xe máy theo email: otoxemay@vietnamnet.vn. Các nội dung phù hợp sẽ được đăng tải. Xin cảm ơn!
Mẹo đổ xăng tiết kiệm nhất được cánh tài xế "rỉ tai" nhauLàm thế nào để khi tới cây xăng, chúng ta vừa không bị "móc túi" mà vẫn được lợi về lượng nhiên liệu là điều mà rất nhiều lái xe quan tâm.">
Đi đổ xăng, nhà giàu cũng 'khóc'
Chiếc siêu xe có biển số mang dòng chữ "TH11CKK" nhưng nhìn lại gần giống chữ "THICK" có nghĩa là "dầy, đặc"
">Nam doanh nhân đi Ferrari biển số siêu độc liên tục bị cảnh sát 'hỏi thăm'
Cuốn sách "Sự chuyển mình kỳ diệu" của Tuệ Nghi (Ảnh: Nhân vật cung cấp).
Tác giả Tuệ Nghi cho biết, khi quan sát bản thân và những câu chuyện diễn ra xung quanh, cô hiểu rằng tính cách có thể làm thay đổi số phận của con người.
Ngoài kia, nhiều người vẫn loay hoay với câu hỏi vì sao dù tài giỏi nhưng vẫn cứ liên tiếp gặp trắc trở, thành công tưởng chừng đến trong tầm tay thì lại vụt mất nhanh chóng.
Cô đã dành gần 4 năm để quan sát, trải nghiệm và giúp họ trả lời câu hỏi đó bằng cuốn sách này.
"Sự thay tâm, đổi tính không chỉ giúp bạn có một cuộc sống tốt đẹp, dễ chịu hơn mà còn cho phép bạn có được sự điềm tĩnh, ứng xử khôn ngoan trước mọi bài tập của cuộc sống. Tôi gọi đó là sự chuyển mình kỳ diệu", cô cho biết.
Cuốn sách Sự chuyển mình kỳ diệu có độ dày 212 trang. Tác giả Tuệ Nghi cho rằng, bất kỳ ai, dù được sinh ra trong điều kiện nào thì cũng đều phải gánh trên vai những trách nhiệm và sứ mệnh riêng mà số phận đã trao cho họ.
Mọi sự lựa chọn đều không có đúng sai, chỉ là kết quả có phù hợp với mong muốn của bạn hay không mà thôi. Vậy nên, dù bạn đã chọn sống cuộc đời như thế nào, chỉ cần bạn hạnh phúc với sự lựa chọn của mình thì đó chính là thành công.
Sự chuyển mình kỳ diệu sẽ mang lại cho mỗi người khả năng bình thản giữa nhiều thách thức, can đảm bước tiếp trên con đường bạn muốn đi.
Tuệ Nghi tên thật là Phan Thanh Bảo Ngọc, hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh nhưng có niềm đam mê với văn chương và khả năng viết. Sau 11 năm hoạt động tích cực trong làng sách, Tuệ Nghi đã có chỗ đứng nhất định trong lòng độc giả và nhận được nhiều sự ủng hộ mỗi khi ra mắt tác phẩm mới.
Tốt nghiệp thạc sĩ ngành Luật kinh tế, hiện Tuệ Nghi theo học chương trình đào tạo chung nguồn Thẩm phán - Kiểm sát viên - Luật sư tại Học Viện Tư pháp. Cô cũng là giảng viên thỉnh giảng tại một trường đại học công lập ở TPHCM.
">Ra mắt cuốn sách "Sự chuyển mình kỳ diệu"
Nhận định, soi kèo Auckland FC vs Perth Glory, 12h00 ngày 27/4: Trả nợ ngọt ngào
Chelsea hiện xếp thứ hai Ngoại hạng Anh, với 28 điểm sau 14 vòng, kém Liverpool bảy điểm. Arsenal cũng có 28 điểm, nhưng xếp thứ ba do kém hiệu số bàn thắng bại. Tuy nhiên, theo Leboeuf, hậu vệ Pháp chơi cho Chelsea giai đoạn 1996-2001, đội bóng cũ không thể đua đường dài do thiếu kinh nghiệm.
25 trong 38 cầu thủ mà HLV Enzo Maresca đang quản lý đều chưa quá 25 tuổi. Họ chỉ có một cầu thủ từng vô địch Ngoại hạng Anh là Cole Palmer, tiền vệ công giành một danh hiệu khi còn là dự bị trong màu áo Man City.
"Chelsea vẫn là một đội bóng trẻ", Leboeuf nói. "Sự tự tin của họ hiện tại có thể dễ dàng mất đi do thiếu kinh nghiệm".
">Leboeuf: 'Chỉ Liverpool hoặc Arsenal vô địch Ngoại hạng Anh'
Ảnh minh hoạ: Sohu Mới đây, Tòa án Nhân dân trung cấp số 3 Thiên Tân, Trung Quốc đã đưa ra phán quyết về việc một người dẫn chương trình phải trả lại tiền cho người hâm mộ.
“Dụ” người hâm mộ tặng quà
Anh Dương và vợ (họ Cao) cùng điều hành một nhà hàng. Trong lúc rảnh rỗi, chị Cao thường xem các buổi livestream trên điện thoại và quen biết với anh Tôn kém mình 12 tuổi.
Mối quan hệ của họ bắt đầu từ những tương tác trực tuyến, sau đó hẹn gặp ngoài đời. Trong khoảng thời gian này, anh Tôn bày tỏ tình cảm với Cao, khiến chị điên cuồng tặng anh các phần thưởng trong các buổi livestream.
Chị Cao sử dụng 2 tài khoản và gửi tổng cộng 18.293 món quà ảo cho nam streamer trong vòng 9 tháng. Số tiền thu được từ các món quà này vào khoảng 450.000 Nhân dân tệ (hơn 1,5 tỷ đồng).
Anh Dương sau khi phát hiện ra sự việc đã kiện anh Tôn ra tòa, đòi trả lại toàn bộ số tiền.
Tính chất phức tạp của vụ án
Trong quá trình xét xử, 2 bên không thống nhất được về tính chất của các món quà. Anh Dương cho rằng, dựa vào cuộc trò chuyện giữa vợ mình và anh Tôn, cho thấy cả 2 đã vượt qua mối quan hệ bình thường. Nội dung trò chuyện đủ để chứng minh đó là mối quan hệ yêu đương nam nữ.
Việc Cao điên cuồng tặng quà cho anh Tôn về bản chất cũng giống như quà tặng nam nữ ngoài đời thực. Hơn nữa, tình cảm giữa 2 bên là trái với pháp luật do Cao đã có chồng.
Vì vậy, anh Dương yêu cầu toà án xác nhận việc tình cảm mà vợ mình dành cho anh Tôn là trái pháp luật, đồng thời yêu cầu Tôn trả lại toàn bộ tiền từ các món quà ảo.
Anh Tôn thừa nhận mình nhận được hơn 450.000 Nhân dân tệ từ việc được chị Cao tặng các món quà ảo. Thế nhưng, anh tin đây chỉ là sự tương tác giữa người dẫn chương trình và người hâm mộ, không vi phạm pháp luật.
Hành động nạp tiền và "bo" cho nền tảng phát sóng trực tiếp của anh Tôn được coi là khoản thanh toán cho hợp đồng dịch vụ mạng. Đây thực chất là một hành động tiêu dùng giải trí chứ không phải quà tặng.
Trong khi đó, nền tảng phát sóng trong vụ việc này tuyên bố không có khả năng xác định được mối quan hệ bên ngoài giữa người dẫn chương trình và người hâm mộ.
Sự việc này đặt ra những vấn đề pháp lý phức tạp liên quan tới bản chất của hoạt động “tặng quà ảo”, quan hệ giữa các bên cũng như quyền sở hữu và xử lý tài sản chung của vợ chồng. Vì thế, điều này cần có sự phán quyết cẩn trọng từ phía toà án.
Phán quyết của toà án
Tòa án xác định mối quan hệ pháp lý giữa nền tảng trực tuyến, người dùng và người dẫn chương trình là hợp đồng dịch vụ mạng. Việc người dùng "tặng quà ảo" cho người dẫn chương trình được coi là hành vi tiêu dùng thông thường trong khuôn khổ hợp đồng dịch vụ.
Tuy nhiên, trong trường hợp này, hành vi của anh Tôn và chị Cao đã vượt quá phạm vi mối quan hệ giữa người dẫn chương trình và người hâm mộ, trái với thuần phong mỹ tục và quy định pháp luật.
Số tiền mà chị Cao tặng cho anh Tôn cao hơn đáng kể so với bình thường. Đồng thời, anh Tôn dù biết tình trạng hôn nhân của chị Cao nhưng vẫn cố tình tiếp xúc, bày tỏ tình cảm và gợi ý các món quà ảo để chị Cao tặng cho mình.
Tòa án Nhân dân Trung cấp số 3 Thiên Tân đã ra phán quyết rằng, anh Tôn phải trả lại hơn 220.000 Nhân dân tệ (khoảng 800 triệu đồng) cho anh Dương trong vòng 10 ngày, vì đây được coi là sự xâm phạm đến tài sản chung của vợ chồng.
Ngoài ra, tòa án cũng kiến nghị với nền tảng trực tuyến cần tăng cường kiểm soát nội dung và thực hiện các biện pháp phòng ngừa rủi ro liên quan đến hành vi "tặng quà ảo" không lành mạnh.
Có thể nói, bản án này là nỗ lực của tòa án nhằm xử lý những vấn đề pháp lý phức tạp liên quan đến hoạt động phát sóng trực tiếp, hướng tới việc bảo vệ trật tự xã hội và quyền lợi hợp pháp của các bên.
Kiện 27 phụ nữ 75 triệu USD vì hẹn hò xong lên mạng nói xấu
Một người đàn ông Mỹ đã kiện 27 phụ nữ 75 triệu USD vì hẹn hò với anh xong lại lên mạng nói xấu.">Vợ tặng nam streamer quà 1,5 tỷ đồng, chồng tức giận kiện ra tòa
Ông Nguyễn Nguyên - Cục trưởng Cục Xuất bản, In và Phát hành. Chương trình có sự tham gia của ông Nguyễn Nguyên - Cục trưởng Cục Xuất bản, In và Phát hành (Bộ Thông tin và Truyền thông), bà Nguyễn Minh Huệ - Giám đốc Nhà Xuất Bản Công Thương, ông Nguyễn Cảnh Bình - Chủ tịch Alpha Books, ông Đinh Quang Hoàng - Giám đốc điều hành nền tảng xuất bản điện tử Waka và được dẫn dắt bởi ông Nguyễn Anh Tú - Giám đốc NXB ĐH Kinh tế Quốc dân.
Phát triển công nghệ trong lĩnh vực sách là vấn đề mũi nhọn
Tại sự kiện, các diễn giả xoay quay vấn đề chuyển đổi số trong hoạt động xuất bản như: Sự cấp thiết của chuyển đổi số trong hoạt động xuất bản; Thực trang ngành xuất bản số tại Việt Nam; Những cơ hội, thách thức của ngành xuất bản trong thời kỳ mới; Những yếu tố để khai thác hiệu quả “mảnh đất màu mỡ” trong lĩnh vực xuất bản điện tử; Các biện pháp để để chuyển đổi số thành công… cũng như vai trò của các cơ quan quản lý Nhà nước trong việc chuyển đổi số ngành xuất bản đã được các diễn giả trao đổi, thảo luận.
Theo đó, các chuyên gia nhận định chuyển đổi số hiện là xu thế phát triển của mọi ngành nghề, trong đó có ngành xuất bản. Đẩy mạnh quá trình chuyển đổi số, xuất bản điện tử, phát triển công nghệ trong lĩnh vực sách là vấn đề mũi nhọn được quan tâm, trao đổi của các lãnh đạo cùng các đơn vị xuất bản, phát hành.
Ông Nguyễn Nguyên cho biết, có 4 giai đoạn chính trong quá trình chuyển đổi số. Giai đoạn đầu tiên là số hóa các dữ liệu. Quá trình này được thực hiện từ khá sớm trong các doanh nghiệp Việt Nam nói chung và doanh nghiệp xuất bản nói riêng. Ngay từ năm 1995, lĩnh vực xuất bản đã thực hiện công tác số hóa này và đã được thực hiện đến nay và ngày càng hiện đại, quy mô hơn và số lượng dữ liệu số hóa thì ngày càng nhiều hơn. Một số đơn vị thì hiện nay đã hoàn toàn số hóa được toàn bộ kho sách của mình.
Thứ hai là việc triển khai các ứng dụng, các nền tảng và một số hoạt động đơn giản hoặc hoạt động có tính lặp đi lặp lại nhiều, ví dụ như hoạt động hành chính, hoạt động kế toán. Các nhà xuất bản đã từng bước, từ những ứng dụng những nền tảng đầu tiên.
Thứ ba là ứng dụng các nền tảng vào quy trình trong xuất bản, từ khâu quản lý, đến khâu biên tập, phát hành, phát triển thị trường, truyền thông... Đó là quá trình ứng dụng hiện nay các nhà xuất bản khác nhau thực hiện cũng rất khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung quá trình diễn ra còn tương đối chậm và dường như phía các đơn vị liên kết lại làm tốt hơn phía các nhà xuất bản.
Thứ tư là quá trình ứng dụng trí tuệ nhân tạo vào trong các hoạt động của quy trình. Việc này còn rất hạn chế, đặc biệt là ứng dụng vào trong quy trình biên tập thì hiện nay cũng chưa có nhiều. Một số đơn vị cũng đang triển khai với những bước ban đầu.
"Cú hích" trong chuyển đổi số
Người đứng đầu Cục Xuất bản, In và Phát hành cho hay sản phẩm chính mà chuyển đổi số trong hoạt động xuất bản sẽ tạo ra bao gồm: tạo sự đa dạng các sản phẩm, đa dạng hóa các hình thức sản phẩm xuất bản; tạo sự đa dạng hóa các mô thức của hoạt động xuất bản, từ câu chuyện tự xuất bản, tự phát hành, tương tác người đọc, đến câu chuyện nhà xuất bản số; câu chuyện liên quan đến các công ty biên tập; tạo ra một thị trường xuất bản mở, xuất bản sẽ tiến tới câu chuyện không biên giới hoặc làm mờ biên giới. Quá trình tự xuất bản, quá trình phát hành sách diễn ra trên một nền tảng số và xuyên quốc gia và biên giới địa lý không còn là vấn đề lớn nữa.
Trong điều kiện bùng nổ của thiết bị thông minh như hiện nay, việc sử dụng ebook, audio book… sẽ ngày càng phổ biến. Chuyển đổi số trở thành điều kiện bắt buộc trong ngành xuất bản. Đặc biệt, trong bối cảnh dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, chuyển đổi số đã trở thành “cú hích”, là cơ hội lớn mở ra giai đoạn mới cho hoạt động xuất bản.
Ông Nguyễn Cảnh Bình cho hay, muốn hay không chúng ta đã bị đẩy vào con đường chuyển đổi số. “Chúng ta không còn cần hỏi có nên chuyển đổi số hay không trong lĩnh vực xuất bản mà là chuyển đổi như thế nào?", ông Bình nói.
Các chuyên gia ngành xuất bản tham gia toạ đàm. Giám đốc Nhà Xuất Bản Công Thương Nguyễn Minh Huệ chia sẻ, xuất bản số, tức là chuyển đổi từ phương thức xuất bản truyền thống sang việc xuất bản sách trên các nền tảng công nghệ số. Đây là trong bối cảnh số hóa toàn cầu, chuyển đổi số đó là một nhu cầu tất yếu và nó rất cấp thiết trong giai đoạn hiện nay. Do vậy, mỗi nhà xuất bản cần xây dựng một định hướng, chiến lược, bước đi phù hợp để vừa có thể bắt nhịp nhu cầu của cơ chế thị trường, vừa vận dụng các nền tảng công nghệ số một cách tốt nhất; không ngừng nâng cao chất lượng các xuất bản phẩm để hướng tới các đối tượng bạn đọc mà nhà xuất bản của mình đang hướng tới.
“Văn hoá đọc sách được coi là một hoạt động cực kỳ quan trọng để xây dựng thành văn hoá doanh nghiệp đặc trưng. Do đó, chuyển đổi số ngành xuất bản có vai trò đóng góp to lớn trong việc phát triển văn hóa đọc trong doanh nghiệp”, ông Nguyễn Nguyên nhận định.
Tình Lê
">Phát triển công nghệ trong lĩnh vực sách là vấn đề mũi nhọn