Nhận định, soi kèo Sharjah vs Al Taawoun, 23h00 ngày 15/4: Nhiệm vụ bất khả thi

Mùa xoài đến rồi, ngoài việc cắt xoài cho bé ăn nguyên miếng hay xay sinh tố xoài, sao mẹ không thử làm kem xoài cho con? Xoài vừa thơm, ngọt lại có rất nhiều tác dụng mà mẹ không ngờ tới đấy.

Xin mách chị em công thức tự làm kem xoài từ nguyên liệu tự nhiên cực đơn giản của mẹ Tôm Binbon nhé

Nguyên liêu:

2 quả xoài, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.

200ml Whipping Anchor.

150ml sữa tươi.

50ml nước cốt dừa.

120ml sữa đặc. ( sữa đặc mẹ cho tùy khẩu vị của bé nhé. Bé thích ngọt thì tầm 150ml).

Cách làm:

Xay nhuyễn xoài, sữa đặc, nước cốt dừa.

Dùng máy đánh trứng đánh bông Whipping Anchor

Tiếp đến trộn lẫn kem và hỗn hợp xoài.

Cho vào hộp.

Cất ngăn đá.

Cứ cách 1 tiếng đồng hồ lại lấy thìa xới đều 1 lần. Làm 4 lần như thế.

Cuối cùng cất ngăn đá chừng 3h là mẹ có thể cho bé thưởng thức được rồi. Thành phẩm làm ra kem xoài rất thơm mùi xoài, ngọt ngậy mùi kem tươi và xốp vô cùng.

Lưu ý: Các mẹ có thể cho tất cả nguyên liệu vào máy sinh tố. Xay nhuyễn cùng một lần. Cất hộp và 1 tiiếng đảo xới kem 1 lần để kem xốp mềm không bị dăm đá cũng vẫn thành công.

Chúc mẹ và bé ngon miệng!

Mời các mẹ tham gia chia sẻ, tìm kiếm những kinh nghiệm, bí quyết hữu ích khi nuôi con nhỏ tại Hội các mẹ yêu con nhé!

(Theo Mẹ Tom Binbon/ Khám phá)

Quá khứ từng làm lao công, bồi bàn của Lều Phương Anh

Câu chuyện của những người mắc kẹt trong quá khứ

Nhà văn best-seller Nguyễn Nhật Ánh ra sách 'Cảm ơn người lớn'

Chiều 9/11, cuốn sách mới "Di sản văn hóa phi vật thể Hà Nội trong đời sống đương đại" giới thiệu về 24 di sản cần ưu tiên bảo vệ của Hà Nội, chính thức ra mắt tại di tích Văn Miếu - Quốc Tử Giám (Hà Nội).

Cuốn sách gồm 22 bài viết, hơn 100 ảnh minh họa giới thiệu về 24 di sản đại diện cho các lĩnh vực: Ngữ văn dân gian, nghệ thuật trình diễn dân gian, tập quán xã hội và tín ngưỡng, lễ hội truyền thống, nghề thủ công truyền thống và tri thức dân gian.

Trong đó, 3 di sản đã được ghi danh trong các danh mục của UNESCO, 11 di sản trong danh mục của quốc gia bảo vệ. Đây cũng là công trình nghiên cứu sâu về di sản phi vật thể, từ nhận diện chủ thể, giá trị cho đến những cơ hội, thách thức và biện pháp bảo vệ di sản. 24 di sản được lựa chọn, giới thiệu trong sách đều mang đặc trưng riêng, những giá trị riêng về lịch sử, những nét độc đáo riêng về nghệ thuật, những thách thức trong quá trình tồn tại và phát triển.

24 di sản được lựa chọn, giới thiệu trong sách đều mang đặc trưng riêng, những giá trị riêng về lịch sử, những nét độc đáo riêng về nghệ thuật, những thách thức trong quá trình tồn tại và phát triển.

Đó là hát ca trù, trống quân, múa rối nước, trò chơi và nghi lễ kéo co, các câu chuyện huyền thoại liên quan đến các vị thành hoàng làng, các nghề thủ công truyền thống... Thông qua cuốn sách, độc giả có một cái nhìn khái quát về các loại hình di sản văn hóa phi vật thể của Hà Nội, minh chứng cho quá trình sáng tạo văn hóa của cộng đồng dân cư.

Tất cả đều là các di sản “sống”, vẫn đang được cộng đồng thực hành thường xuyên và được viết dựa trên những tư liệu điền dã mới nhất diễn ra trong hai năm 2016 - 2017. Dù là sách ảnh nhưng phần lời được chú trọng, đặc biệt sách quan tâm đến việc sử dụng lời trích tâm sự của các nghệ nhân thông qua các cuộc trò chuyện trực tiếp.

Tiến sĩ Lê Thị Minh Lý, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu và phát huy giá trị di sản văn hóa chia sẻ, đưa di sản đến với cộng đồng trong nước và thế giới, gắn hoạt động bảo tồn di sản văn hóa phi vật thể trong nước với hoạt động bảo tồn của thế giới và khu vực là mục tiêu xuất bản cuốn sách này.

Đây cũng chính là một trong những chiến lược bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa phi vật thể của thành phố Hà Nội. 

Cuốn sách này là sản phẩm của “Dự án xuất bản sách về di sản văn hóa phi vật thể Việt Nam” hỗ trợ nghiên cứu chuyên sâu về các di sản văn hóa phi vật thể của các quốc gia khu vực châu Á - Thái Bình Dương của Trung tâm thông tin và mạng lưới quốc tế về di sản văn hóa phi vật thể khu vực châu Á - Thái Bình Dương (ICHCAP), dưới sự bảo trợ của UNESCO.

Cuốn sách là sản phẩm tiếp theo trong chiến lược của ICHCAP về xây dựng cơ sở dữ liệu và quảng bá thông tin di sản văn hóa phi vật thể khu vực châu Á - Thái Bình Dương. Trước đó, ICHCAP đã tài trợ xuất bản các cuốn "Di sản văn hóa phi vật thể Bhutan", "Di sản văn hóa phi vật thể Tajikistan", "Di sản văn hóa phi vật thể Uzbekistan".

Với cuốn "Di sản văn hóa phi vật thể Hà Nội trong đời sống đương đại" là cuốn sách đầu tiên về di sản văn hóa phi vật thể của riêng một thành phố mà ICHCAP đồng ý tài trợ theo đề xuất của Trung tâm nghiên cứu và phát huy giá trị di sản văn hóa thuộc Hội Di sản văn hóa Việt Nam.

Ông Toshiyuki Matsumoto, cán bộ Văn phòng UNESCO tại Hà Nội khẳng định, trong tình hình hiện nay, việc bảo vệ di sản văn hóa phi vật thể hay nói cách khác việc chuyển giao kiến thức, kỹ năng và ý nghĩa di sản cho các thế hệ trẻ đã trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Sự ra đời của cuốn sách cũng là một phần trong những nỗ lực không ngừng đối với công việc này.

Tình Lê

Bản luận tội Vi Tiểu Bảo

Một nhân vật như Vi Tiểu Bảo rất nguy hiểm cho xã hội, cần phải bị loại trừ vĩnh viễn ra khỏi cuộc sống bằng bản án nghiêm khắc nhất, nhưng Thanh triều đã lơ là mất cảnh giác.

Nguyên liệu:

+ Khoai lang loại bở: 600g

+ Vừng hạt: 30g

+ Bột bắp: 40g

+ Mật ong: 30ml

+ Dầu ăn, 1 thìa muối hạt

+ Tương ớt hoặc tương cà chấm kèm theo sở thích.

Cách làm:

Khoai lang để chiên nên chọn loại khoai ruột vàng sáng, khoai bở, dẻo như khoai lang bí hoặc khoai lang nhật thì khi chiên lên mới đảm bảo độ ngon ngọt của thành phẩm. Gọt sạch vỏ khoai, cắt thành những thanh dài, vừa ăn.

Ngâm khoai lang vào bát nước trắng có pha chút muối hạt chừng 10 phút để khoai bớt nhựa và không bị thâm.

Vớt khoai ra, để thật ráo nước, nếu không có thời gian chờ ráo nước thì các bạn có thể cho khoai lang lên khăn bông hoặc giấy thấm để đảm bảo khoai thật khô ráo.

Cho khoai vào bát to, cho phần mật ong đã chuẩn bị vào trộn đều với khoai lang. Tùy sở thích các bạn có thể gia giảm thêm bớt mật ong cho vừa miệng. Thường nếu chiên để ăn vặt thì sẽ giữ nguyên lượng mật ong như trên còn nếu dùng trong bữa cơm thì các bạn có thể bớt mật ong đi nhé.

Sau khi trộn đều khoai với mật ong và để chừng 1 phút cho khoai ngấm, các bạn cho phần hạt vừng vào trộn đều với khoai để vừng bám đều lên các miếng khoai.

Khi chuẩn bị chiên thì các bạn cho phần bột bắp vào khoai lang.

Trộn đều để bột bắp bao nhẹ lên các miếng khoai, không nên cho quá nhiều bột bắp nhé, chỉ vừa đủ 1 lớp thật mỏng đủ hút hết phần mật ong bám trên từng miếng khoai là được.

Chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng trên bếp, thả khoai lang tẩm vừng mật ong vào chiên. Tùy cỡ chảo mà cho lượng khoai vừa đủ để đảm bảo nhiệt đều trong khi chiên nhé.

Chiên cho đến khi khoai lang tẩm vừng vừa hanh vàng là chín.

Vớt khoai lang ra cho lên giấy thấm dầu rồi bày ra đĩa thưởng thức nóng.

Những thanh khoai lang chiên giòn phần vỏ nhưng bở mềm bên trong, ngọt lịm từ khoai với mật ong mà thơm nức mùi vừng đảm bảo các bé ăn hoài không chán. Các nàng có thể chấm thêm chút tương cà hoặc tương ớt nữa thì rất vừa miệng, nhâm nhi với bạn bè thì chiên ra đến đâu là hết đến đấy nên phải chuẩn bị nhiều nhiều khoai lang vào nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món khoai lang chiên vừng với mật ong rất ngon miệng này.

(Theo Congluan)

Tại sao Kim Dung lừng lẫy ở châu Á nhưng vô danh tại phương Tây?

Tang lễ nhà văn Kim Dung được tổ chức riêng tư theo di nguyện

Bi kịch cuộc đời của 'ông hoàng kiếm hiệp' Kim Dung

Sáng 13/11, gia đình nhà văn Kim Dung đã tổ chức lễ án táng cho ông. Con trai Tra Truyền Thích là người cầm di ảnh cha.

Linh cữu Kim Dung được đưa ra khỏi nhà tang lễ. Sau khi hỏa táng, tro cốt nhà văn sẽ được đặt tại Bảo Liên Thiền Tự - ngôi chùa nổi tiếng ở Hong Kong.

Vòng hoa hình trái tim do vợ ông - bà Lâm Nhạc Di đặt làm để tiễn biệt chồng.

Những ngày qua, bà Lâm Nhạc Di là người lo liệu toàn bộ mọi công việc để chuẩn bị tang lễ theo ý nguyện của chồng. Bà cùng là người đã túc trực bên ông trong những năm tháng nhà văn đau ốm.

Tỷ phú Jack Ma cũng có mặt trong buổi lễ tiễn đưa Kim Dung về nơi an nghỉ cuối cùng. Trước đó vào ngày 12/11, ông chủ Alibaba đã bay từ Đại lục tới Hong Kong để dự tang lễ của nhà văn.

Từ khi lập nghiệp, Jack Ma đã nhiều lần bày tỏ là ông là fan trung thành của Kim Dung. Vì Kim Dung, Jack Ma biến Alibaba trở thành "giang hồ" của riêng mình. Khi nghe tin tiểu thuyết gia qua đời, ông đã gửi lời chia buồn tới gia đình và gọi đây là mất mát lớn lao của văn học Trung Quốc. Tỷ phú Jack Ma đã gửi vòng hoa đến tiễn biệt với dòng chữ: “Một đời giang hồ, giang hồ một đời, Mã Vân kính văn”.

Huỳnh Hiểu Minh xuất hiện từ sớm trong lễ tang của nhà văn Kim Dung hôm 12/11. Gương mặt của anh thể hiện sự u buồn và xót thương vô hạn. Trong quá khứ, nhờ vai diễn Dương Quá trong "Thần điêu đại hiệp" mà tên tuổi của anh vụt sáng.

Lữ Lương Vỹ cũng có mặt tỏng tang lế. Anh cũng là nam diễn viên thành danh nhờ các phim của Kim Dung.

Nữ diễn viên 'Tiếu ngạo giang hồ' Trần Kiều Ân tới chia buồn cùng gia đình nhà văn Kim Dung.

Kim Dung tên thật là Tra Lương Dung, sinh 6/ 2/1924 tại Chiết Giang, được biết đến là một trong những nhà văn ảnh hưởng nhất của văn học Trung Quốc hiện đại. Từ năm 1955 đến 1972, ông đã viết tổng cộng 15 cuốn tiểu thuyết, được mệnh danh là "Võ lâm minh chủ" với doanh số bán sách cao nhất trong giới văn đàn Trung Quốc. Các tác phẩm nổi tiếng của Kim Dung như Thần Điêu Đại Hiệp, Anh Hùng Xạ Điêu, Lộc Đỉnh Ký,...đã được nhiều lần chuyển thể thành phim trên màn ảnh, gắn liền với tuổi thơ nhiều người. Kim Dung qua đời ngày 30/10, hưởng thọ 94 tuổi.

T.K

Nhà văn kiếm hiệp Kim Dung qua đời, hưởng thọ 94 tuổi

Truyền thông Trung Quốc đưa tin nhà văn kiếm hiệp Kim Dung đã qua đời cách đây không lâu.