Nhận định, soi kèo Atletico GO vs LDU Quito, 07h30 ngày 06/04

"Việc hỗ trợ FIFA World Cup và tôn vinh ngôn ngữ quốc gia củng cố cam kết của chúng tôi trong việc xây dựng tương lai bền vững cho Việt Nam và người dân đồng thời thúc đẩy di chuyển xanh", đại diện hãng xe chia sẻ.

Đặng Minh Tuấn, SN 1988, quê ở Hạ Long, Quảng Ninh. Từng là học sinh thông minh và là một rapper, thế nhưng một tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra khiến tương lai của chàng trai này chuyển hướng sang ngã rẽ khác.

Năm đó Tuấn 18 tuổi, Tuấn bị tai nạn rất nặng, bị liệt tứ chi, phải gắn cuộc đời mình với giường bệnh và xe lăn. Không thể thở bình thường, Tuấn phải thở bằng công cụ hỗ trợ qua cổ họng suốt đời. Mọi sinh hoạt cá nhân đều do bố mẹ và em gái chăm sóc.

Dù đã đi chữa trị nhiều nơi nhưng bệnh tiến triển rất chậm.Tuấn đã tự mình tập luyện để có thể ngồi được xe lăn, có thể cầm thìa ăn cơm, cầm bản chải đánh răng… Thời gian đầu, mọi việc không hề đơn giản đối với một người không cử động được 10 đầu ngón tay.

"5 năm đầu tiên mình không thể ngồi được xe lăn, tay chân không thể cử động, lúc nào cũng trong tình trạng đau buốt. Mình phải mất tới 12 năm để có thể nói chuyện và làm các công việc như hiện tại", Tuấn kể về quãng thời gian đầy khó khăn sau tai nạn.

Vụ tai nạn khiến cuộc đời của Tuấn thay đổi rất nhiều

“Niềm tin chính là động lực lớn”

Sự cố gắng không ngừng nghỉ từng ngày, từng phút, từng giây, đã giúp cho chàng trai đạt được kết quả xứng đáng. Từ một người không biết gì về công nghệ thông tin, nay trở thành một “chuyên viên” công nghệ thông tin.

Tuấn còn làm một kênh youtube để chuyên giúp đỡ những người khuyết tật học và có được việc làm. Và từ kênh youtube của mình, Tuấn chia sẻ với những người khuyết tật về ý chí, nghị lực, lòng quyết tâm và chia sẻ cách làm sao để có thể sử dụng chuột khi mười ngón tay không thể cử động được, làm sao có thể học trên máy vi tính dễ dàng hơn….

Không những thế, Tuấn rất đam mê âm nhạc. Chính âm nhạc đã giúp Tuấn kéo lại những cảm xúc hài hòa trong cuộc sống. Tuấn đã tự mình sáng tác một bản rap mang tên “Cháy trong tôi” và bài hát được ca sĩ Đông Hùng thể hiện cùng chính tác giả. Tuấn còn được mọi người gọi với nickname “Tuấn tình cảm” vì anh sống rất tình cảm, hòa đồng, vui vẻ với mọi người.

Chị Trần Uyên Phương cảm kích trước nghị lực và “niềm tin” của Tuấn

Câu chuyện của Tuấn đã được chương trình Nối trọn yêu thương chia sẻ trong một số phát sóng vào cuối năm 2019. Trong số phát sóng đó, Tuấn nhận được một món quà ý nghĩa từ Tập đoàn Tân Hiệp Phát.

Từ món quà đó, Tuấn đã dùng để mua những trang thiết bị quay Youtube. Ngoài ra, Tuấn cũng đã tạo một fanpage trợ giúp cho người khuyết tật, trên đó Tuấn chia sẻ những trải nghiệm, kinh nghiệm trong suốt 14 năm qua của mình và sắp tới sẽ làm diễn giả cho một chương trình về truyền cảm hứng.

Cũng chính sau lần tham gia chương trình Nối trọn yêu thương, Tuấn đã sáng tác ra bài hát đúng như tên chương trình. Phải mất nửa năm để hoàn thiện bài hát, với những ca từ ý nghĩa mà Tuấn muốn gửi đến những người có số phận kém may mắn, những người khuyết tật để tiếp thêm ý chí, nghị lực, niềm tin để vượt qua khó khăn như Tuấn đã làm được.

Tuấn đang thu âm bài hát Nối trọn yêu thương

“…Niềm tin chính là động lực lớn giúp cho chúng ta vượt qua hết tất cả. Niềm tin luôn theo ta đi mãi trên con đường cố gắng sẽ không xa. Niềm tin mang cho ta hy vọng để quyết tâm hành động cho ngày mai…”, đó là những lời trong bài hát Nối trọn yêu thương mà Tuấn đã sáng tác.

Sau khi nghe bài hát của Tuấn, Phó Tổng Giám đốc Tập đoàn Tân Hiệp Phát, Trần Uyên Phương đã nhắn gửi: “Chị rất thích chữ “niềm tin” mà em nhắc đi nhắc lại lúc mở bài và chữ “hành động” ở đoạn kết thúc. Đây là những đúc kết trong trải nghiệm cuộc sống của em, chị hoàn toàn cảm nhận và chia sẻ điều đó. Một trong những thông điệp mà chị cảm thấy mạnh mẽ, đó là không chỉ cho những hoàn cảnh kém may mắn mà trong cuộc sống cũng có những lúc mà chúng ta cảm thấy nhỏ bé, có lúc cảm thấy nản lòng, nản chí nhưng đúng là chỉ có niềm tin và hành động sẽ làm cho chúng ta đi tới, vượt qua hết tất cả. Chúc em luôn có thêm nhiều nghị lực và năng lượng để tiếp tục truyền đi cho những người xung quanh”.

Thế Định

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món bún cá với công thức đơn giản sau:

Nguyên liệu:

- Cá rô phi: 2 con - 2.3 kg

- Cà chua: 4 quả - 0.5 kg

- Thịt nạc vai: 1 lạng (chọn chỗ dắt mỡ)

- Gia vị: dấm bỗng, đường, tiêu, bột canh, sả ( 2 nhánh), nghệ, hành củ, nước xương hầm của Nhật

- Rau thơm: hành, thì là, răm, chanh, ớt ( rửa sạch)

2. Cách làm

- Cá đánh vảy, rửa sạch, lọc xương

+ Đầu, xương cá ninh làm nước dùng.

+ 2/3 cá file thái miếng ướp 30 phút với: nghệ, sả băm nhỏ ( thơm không bị tanh khi rán), muối (rán cá không bị bắn dầu)

+ 1/3 cá file còn lại xay nhỏ cùng thịt nạc vai, trộn tiêu, thì là, hành ( lá thái nhỏ, củ băm nhỏ), bột canh để làm chả cá.

- Nấu nước dùng: Đầu, xương cá cho nồi đổ ngập nước theo lượng người ăn đun to lửa đến khi sôi, vớt hết bọt nổi trên nồi, nêm 1 thìa cà phê bột canh và đường (cho ít để mềm nước dùng), đậy vung ninh với mức lửa nhỏ nhất (làm như này nước rất trong không bị đục). 

Hầm trong khoảng 1 tiếng. Khi gần ăn thả cà chua (rửa sạch, bổ cau), chế dấm bỗng, nêm nước xương hầm cho vừa ăn.

- Hành lá, thì là, răm: rửa sạch, thái nhỏ

- Hành củ: thái nhỏ, phi vàng

- Rán ròn cá miếng, rán chả cá

3. Trình bày:

- Bún trần nước nóng cho vào bát

- Xếp cá, chả cá, rau thơm thái nhỏ

- Chan nước dùng

- Rắc thêm hành phi

Cuối cùng thưởng thức bát bún cá nóng hổi thêm chanh, ớt

- Có thể thay bún bằng bánh đa, bánh canh, miến cũng rất ngon. Tuỳ khẩu vị của từng gia đình có thể bổ sung thêm giò thanh, đậu rán nhỏ, thịt bò chần, rau sống (xà lách, thơm, mùi...), giá chần, rau chần ( rau cải, rau cần ...)

>>> Xem thêm công thức các món ngon mỗi ngày mới nhất

Theo Dân Việt

Mẹo nấu cháo cá thơm nức, ngon ngọt không còn mùi tanh

Cháo cá là món ăn bổ dưỡng và không hề khó nấu như nhiều người vẫn nghĩ. Hãy cùng bỏ túi các cách nấu cháo cá thơm ngon bổ dưỡng này nhé.

Nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do công ty chậm nộp báo cáo tài chính bán niên 2024 đã soát xét quá 45 ngày kể từ thời hạn quy định.

Trước đó hồi đầu tháng 8, Lộc Trời xin tạm hoãn công bố báo cáo tài chính quý II với lý do gặp phải các sự kiện bất khả kháng và cần ổn định dòng vốn sản xuất kinh doanh. Công ty cho biết toàn bộ nhân sự đang phải tập trung xử lý các vấn đề tài chính cấp bách.

Việc công bố báo cáo tài chính bị hoãn do những thay đổi về nhân sự cấp cao. Lãnh đạo công ty cho biết đại hội cổ đông diễn ra muộn hơn mọi năm ảnh hưởng đến tiến độ hoàn thiện báo cáo tài chính quý II. Công ty hy vọng Ủy ban Chứng khoán (SSC) chấp thuận việc tạm hoãn công bố báo cáo này đến ngày 30/8. Tuy nhiên đến nay, Lộc Trời vẫn chưa công bố. Còn ở quý đầu năm, LTG lỗ 96 tỷ đồng sau thuế dù doanh thu tăng 57% so với cùng kỳ 2023.

Các nguồn nước trong tự nhiên, như nước ngầm hoặc nước trên bề mặt (sông, suối,…), không chỉ bao gồm H2O mà còn chứa các khoáng chất và các chất hữu cơ. Đây chính là nguồn nước mà con người sử dụng để uống.

Tuy nhiên, vào thập niên 1960s, các công nghệ lọc nước nhân tạo với mục đích ban đầu là tạo ra nước dùng trong công nghiệp bắt đầu được sử dụng rộng rãi trên thế giới, để đáp ứng nhu cầu nước uống cho dân số ngày càng tăng.

Các công nghệ này, đặc biệt phương pháp thẩm thấu ngược qua màng lọc RO với khe cực nhỏ, chỉ 0,0001 micron (lọc đến kích thước nguyên tử), giúp loại bỏ tạp chất và vi sinh vật, song cũng vô tình làm mất các khoáng chất thiết yếu có tự nhiên trong nước.

Phân biệt nước khoáng tự nhiên và nước tinh khiết

Về nguồn gốc và quy trình sản xuất

Nước tinh khiết có thể sản xuất từ đa dạng nguồn nước. Ngày nay, công nghệ hiện đại giúp việc sản xuất nước tinh khiết trở nên đơn giản hơn. Theo đó, nước từ giếng khoan, hay nước máy được đưa vào thiết bị lọc tạp chất, khử mùi và vi khuẩn, sau đó được đem đi đóng chai. Hiện có nhiều công đoạn xử lý bao gồm: lọc thô, lọc bằng màng vi lọc, lọc RO, khử trùng bằng tia UV & Ozone.

Nước khoáng thiên nhiênlà nguồn nước tích tụ sâu trong lòng đất, lắng đọng cùng thời gian qua nhiều địa tầng và giàu khoáng chất, từ lâu được xem là một món quà quý giá từ thiên nhiên. Đây được xem là nguồn tài nguyên quan trọng. Để tìm được nguồn nước khoáng là quá trình khó khăn và kỳ công.

Không những thế, quy trình sản xuất nước khoáng cũng phức tạp, được quy định cụ thể trong quy chuẩn do Bộ Y tế ban hành. Nước khoáng thiên nhiên phải được khai thác trong điều kiện đảm bảo độ sạch ban đầu về vi sinh vật và các thành phần đặc trưng của nước. Đồng thời, nước khoáng thiên nhiên phải được đóng chai tại nguồn với hệ thống đường dẫn khép kín, đảm bảo các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt. Các công đoạn xử lý nước khoáng phải chặt chẽ, không được sử dụng hóa chất, nhằm giữ nguyên hàm lượng chất khoáng có trong nước.

Về thành phần dinh dưỡng

Thành phần nước uống tinh khiết chỉ có H20. Trong khi đó, nước khoáng thiên nhiên giúp giải khát vàbổ sung khoáng chất tự nhiên. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng khoáng chất tự nhiên trong nước khoáng tồn tại dưới dạng ion nên dễ dàng được hấp thu qua hệ tiêu hóa.

(Nguồn: Lavie)

Nguyên liệu làm bánh dứa: 

* Nhân

- 300 g thịt dứa (có được sau khi ép nước 2 quả dứa)

- 40 g đường

- 1 chút nước cốt chanh

* Vỏ

- 35 g sữa đặc

- 150 g bột mì

- 120 g bơ để nhiệt độ phòng

- 1 lòng đỏ trứng

- 1 muỗng sữa tươi

- 30g đường

Cách làm bánh dứa: 

*Nhân

- Dứa ép lấy nước còn xác thì bỏ ra sên với đường trên lửa lớn giống sên mứt

- Chua thì thêm đường, ngọt thì thêm chanh

- Dứa đạt có màu vàng đậm, kết thành một khối dẻo

- Cho ra đĩa để nguội

* Vỏ

- Đánh bơ và sữa đặc hoà quyện

- Cho đường vào đánh tiếp

- Rây bột cho vào hỗn hợp đánh đều

- Bọc lại cho bột nghỉ 1 giờ

- Nặn bánh,  cho vỏ (14g) nhân (7g). Tạo hình tuỳ thích xong dùng tăm hoặc dao vẽ vân lên mặt bánh

- Quét hỗn hợp lòng đỏ trứng + sữa lên mặt bánh để khi nướng không bị cháy. 

- Bỏ tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút cho vỏ bánh hơi khô lại để bánh không bị chảy lúc nướng làm mất dáng bánh.

* Nướng bánh

- Bật nóng lò 180 độ nướng trong 10 phút

- Nướng 165-170 độ trong 12 -15 phút

- Bánh chín có vỏ vàng giòn, dễ bóc ra khỏi giấy nến.

Chúc các bạn thành công với món bánh dứa thơm nức! 

Món canh xương bò hầm với loại củ rẻ tiền nhưng lại được ví như 'nhân sâm'

Chỉ với đúng 2 nguyên liệu chính, nhưng chị em đã có thể nấu ra được một bát canh giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.