Điểm chuẩn Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn

Tiến hành kiểm tra qua ứng dụng "Tra cứu thông tin hành nghề y, dược TPHCM", cơ quan chức năng ghi nhận địa chỉ nêu trên là Công ty TNHH Bệnh viện Mary, có mã số doanh nghiệp được Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM cấp, do bà N.T.M. làm Giám đốc.

Phòng khám chuyên khoa phụ sản thuộc Công ty TNHH Bệnh viện Mary có Giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh số 03242/HCM-GPHĐ ngày 28/8/2023 do Sở Y tế TPHCM cấp, do bác sĩ L.N.A.T. chịu trách nhiệm chuyên môn kỹ thuật.

Thanh tra Sở Y tế đã tiến hành mời Giám đốc cơ sở và các cá nhân có liên quan đến làm việc. Bước đầu ghi nhận, cơ sở có sử dụng nhân sự chưa được cấp Giấy phép hành nghề tham gia khám, chữa bệnh.

Cụ thể, ông T.V.D. có bằng bác sĩ y khoa, đang tham gia thực hành khám bệnh, chữa bệnh sản phụ khoa tại Bệnh viện Từ Dũ và chưa được cấp Giấy phép hành nghề. Người khác là bà N.H.T.T. đang theo học khóa điều dưỡng tại một trường y khoa trên địa bàn Thành phố.

Thanh tra Sở Y tế đã lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính các cá nhân, tổ chức với các hành vi "Khám bệnh, chữa bệnh khi chưa được cấp chứng chỉ hành nghề khám bệnh, chữa bệnh", "Sử dụng người hành nghề không có chứng chỉ hành nghề khám bệnh, chữa bệnh" và sai phạm trong quảng cáo.

Bên cạnh hình thức xử phạt vi phạm hành chính, Sở Y tế TPHCM tước quyền sử dụng giấy phép hoạt động khám bệnh, chữa bệnh và tước quyền sử dụng chứng chỉ hành nghề khám bệnh, chữa bệnh của người chịu trách nhiệm chuyên môn của cơ sở.

Đồng thời, cơ quan quản lý y tế yêu cầu cơ sở ngưng ngay việc hoạt động khám bệnh, chữa bệnh; tháo gỡ, xóa quảng cáo sai quy định. Bên cạnh đó, Sở Y tế có công văn gửi Phòng Y tế quận Tân Phú để giám sát việc ngưng hoạt động của cơ sở, ngưng giải quyết thủ tục hành chính về thay đổi bác sĩ phụ trách chuyên môn kỹ thuật của cơ sở.

Sở Y tế cũng yêu cầu lãnh đạo Bệnh viện Từ Dũ xem xét, xử lý nghiêm trường hợp của ông T.V.D., khi đang tham gia thực hành khám bệnh, chữa bệnh lại có vi phạm hành chính trong lĩnh vực y tế.

Thanh tra Sở Y tế sẽ tiếp tục xác minh, làm rõ các cá nhân được phản ánh tại "cơ sở cho điều dưỡng mổ trĩ" và cương quyết xử lý nghiêm.

Ngành y tế kêu gọi người dân khi thực hiện các dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh phải lựa nơi có uy tín được Bộ Y tế và Sở Y tế cấp giấy phép hoạt động (tra cứu tại đường dẫn https://thongtin.medinet.org.vn hoặc https://tracuu.khambenh.gov.vn).

Khi phát hiện, nghi ngờ phòng khám thiếu thông tin minh bạch, người dân có thể gọi ngay cho đường dây nóng qua số 0989.401.155 hoặc tải thông tin lên ứng dụng "Y tế trực tuyến" để Thanh tra Sở Y tế TPHCM kịp thời xử lý.

Thêm nhiều cơ sở nha khoa bị xử phạt

Thanh tra Sở Y tế TPHCM vừa công bố các quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với các tổ chức, cá nhân có hành vi vi phạm trong lĩnh vực y tế, từ ngày 14/10 đến ngày 17/10.

Trong đó, có nhiều cơ sở nha khoa bị gọi tên, như Công ty TNHH Nha khoa Pasteur (30 Nguyễn Cư Trinh, phường Phạm Ngũ Lão, quận 1), bị xử phạt 45 triệu đồng vì sai phạm trong quảng cáo;

Công ty TNHH Nha khoa Lami (522 Nguyễn Duy Trinh, phường Bình Trưng Đông, TP Thủ Đức) bị phạt 30 triệu đồng, vì hành vi quảng cáo có sử dụng các từ ngữ "nhất", "duy nhất", "tốt nhất", "số một" hoặc các từ có nghĩa tương tự mà không có tài liệu hợp pháp chứng minh;

Công ty TNHH Nha khoa Minh Trí bị xử phạt 8 triệu đồng, do có vi phạm tại chi nhánh ở địa chỉ 198 Hoàng Diệu, phường 9, quận 4.

Ngoài ra, trong danh sách công bố gần nhất còn có:

Công ty Cổ phần đầu tư Sen Nam Việt bị phạt 50 triệu đồng, do có vi phạm tại chi nhánh ở địa chỉ 188 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Võ Thị Sáu, quận 3. Cơ sở vi phạm còn bị đình chỉ hoạt động khám chữa bệnh 4,5 tháng; Bà Nguyễn Thị Kim Sang, làm việc tại cơ sở này bị xử phạt 35 triệu đồng vì khám chữa bệnh khi chưa được cấp chứng chỉ hành nghề liên quan;

Bà Võ Thị Thảo, chủ hộ kinh doanh Kimwon Clinic (408 Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10) bị phạt 25 triệu đồng, bị đình chỉ hoạt động khám chữa bệnh của cơ sở trong 4,5 tháng;

Ông Nguyễn Minh Dũng (199 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1) bị phạt 2 triệu đồng; bị tước quyền sử dụng chứng chỉ hành nghề khám, chữa bệnh 1 tháng.

Lợi ích sức khỏe của trứng

Bạn có thể cảm thấy no hơn và tràn đầy năng lượng hơn

Theo Eatingwell, mặc dù có vẻ bé, giá cả phải chăng nhưng trứng mang lại nguồn dinh dưỡng ấn tượng. Đặc biệt, lòng đỏ là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B12, vitamin D và choline. Tất cả đều quan trọng giúp cơ thể xử lý thức ăn thành năng lượng mà chúng ta có thể sử dụng.

Thêm vào đó, sự kết hợp giữa protein và chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Tốt cho tóc và làn da

Trứng là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin B, bao gồm vitamin B2, B5 và B12. Tất cả các chất dinh dưỡng này đều quan trọng với cơ thể như duy trì làn da và mái tóc khỏe mạnh. Tất cả các vitamin B đều hòa tan trong nước, nghĩa là chúng không tồn tại lâu trong cơ thể bạn và không dễ dàng tích trữ, vì vậy tiêu thụ thường xuyên là cách tốt để đảm bảo đáp ứng nhu cầu của bạn.

Trứng cũng rất giàu axit amin như methionine tốt cho da, tóc, móng.

Giúp bạn minh mẫn hơn

Trứng rất giàu vi chất dinh dưỡng choline, giúp tạo màng tế bào và các chất dẫn truyền thần kinh quan trọng trong cơ thể. Choline rất quan trọng đối với trí nhớ, tâm trạng, kiểm soát cơ bắp và chức năng hệ thống thần kinh nói chung.

Một quả trứng cung cấp khoảng 6% nhu cầu choline hàng ngày của chúng ta và do đó ăn trứng có thể giúp hỗ trợ một bộ não khỏe mạnh.

Bạn có thể có tầm nhìn tốt hơn

Lòng đỏ trứng chứa hai loại carotenoid là lutein và zeaxanthin rất quan trọng cho sức khỏe của mắt. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của mắt và thị lực khỏe mạnh. Nghiên cứu cho thấy chúng thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt phổ biến liên quan đến tuổi tác.

Giúp xương chắc khỏe hơn

Vitamin D rất quan trọng đối với nhiều quá trình của cơ thể. Nó giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và có thể đóng vai trò tích cực đối với sức khỏe tâm thần.

Một trong những chức năng quan trọng nhất của vitamin D là giúp chúng ta duy trì xương khỏe mạnh. Một quả trứng cung cấp 6% nhu cầu vitamin D của chúng ta. Vì vậy, thêm một quả vào bữa ăn của bạn mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích cho sức khỏe xương.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Trong khi trứng chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng, một trong số đó là cholesterol gây nhiều tranh cãi. Một quả trứng cung cấp khoảng 207 miligam cholesterol, bằng 69% giới hạn hàng ngày được Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyến nghị.

Điều đó nói lên rằng, cholesterol trong chế độ ăn uống không liên quan trực tiếp đến việc tăng mức cholesterol trong máu. Trên thực tế, cholesterol trong chế độ ăn uống có tác động tối thiểu đến mức cholesterol trong máu của chúng ta.

Một số nghiên cứu thậm chí còn lập luận rằng không có đủ bằng chứng cho khuyến nghị giới hạn cholesterol.

Một đánh giá gần đây trên tạp chí Nutrients cho biết rằng trong khi một số loại thực phẩm chứa nhiều cholesterol có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn thì trứng và tôm là những trường hợp ngoại lệ vì giá trị dinh dưỡng cao của chúng.

Cần lưu ý gì khi ăn trứng?

Nói chung, ăn một quả trứng mỗi ngày sẽ không gây hại cho cơ thể, đặc biệt nếu bạn đang ăn những loại protein nạc hơn và protein từ thực vật thay vì chỉ dựa vào thịt đỏ.

Trứng cũng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho tim như kali, folate và vitamin B. Một số nghiên cứu cho thấy rằng ăn tối đa hai quả trứng mỗi ngày thực sự giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Vì thế, điều độ là điều quan trọng, đặc biệt nếu bạn ăn trứng hàng ngày.

Theo Cleveland Clinic, vì rất nhiều lợi ích của chúng, bạn có thể ăn cả một quả trứng, bao gồm cả lòng đỏ trứng, mỗi ngày nếu bạn không mắc bệnh tim mạch và có mức cholesterol trong máu ở mức bình thường. Hoặc bạn có thể ăn 2 lòng trắng trứng và 1 lòng đỏ để cung cấp thêm protein.

Nếu bạn mắc bệnh tim mạch hoặc có mức cholesterol cao, bạn nên hạn chế tiêu thụ trứng, chỉ 3-4 quả trứng mỗi tuần. 

Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia (Bộ Y tế), trẻ em sau 6 tháng và người lớn một tuần có thể ăn 3-4 lần trứng. Với người bị cao huyết áp hoặc cholesterol máu cao vẫn có thể ăn trứng.

Lý do vì lecithin trong trứng có tác dụng điều hòa lượng cholesterol, ngăn ngừa tích lũy cholesterol, thúc đẩy quá trình phân tách cholesterol và đào thải các thành phần thu được ra khỏi cơ thể.

Trứng cũng chứa lượng cholesterol đáng kể (600mg cholesterol/ 100g trứng gà). Nhưng nhờ có tương quan thuận lợi giữa lecithin và cholesterol nên lecithin sẽ phát huy vai trò điều hòa cholesterol, ngăn ngừa quá trình xơ vữa động mạch (liên quan tới bệnh tăng huyết áp, tim mạch) và đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể. 

Do vậy, người bị tăng huyết áp hay mỡ máu cao vẫn có thể ăn trứng được nhưng chỉ nên ăn 2-3 lần trong một tuần.

ThS.BS Lê Thị Hải, nguyên Giám đốc Trung tâm tư vấn Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng quốc gia, cho biết thêm, không nên ăn trứng gà sống hay hòa tan trứng sống trong cháo nóng, canh nóng mà nên luộc hoặc nấu chín để phòng nhiễm khuẩn...

Đường sinh dục của gà có rất nhiều vi khuẩn nên cả trong và ngoài trứng gà đều có thể nhiễm khuẩn, đặc biệt là salmonella, một yếu tố gây ngộ độc thức ăn.

Ngoài ra, trong lòng trắng trứng sống còn có một chất chống lại biotin (vitamin H), cản trở hấp thu dưỡng chất này. Vì vậy, ăn trứng sống hoặc chín tái đều có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe.

Đồng thời, dự thảo bước đầu quy định về cơ chế tham chiếu trong đăng ký lưu hành.

Đây là công cụ được nhiều nước trên thế giới triển khai trong nhiều năm vừa qua, nhằm hỗ trợ hiệu quả cho công tác quản lý nhà nước. Nó giúp rút ngắn thời gian thẩm định qua việc sử dụng báo cáo kết quả thẩm định của các cơ quan quản lý dược chặt chẽ, đáng tin cậy.

Các chuyên gia kỳ vọng, nhờ đó người dân có cơ hội tiếp cận thuốc mới ngang bằng hay nhanh hơn khu vực. Một số sản phẩm mới chỉ mất 4-10 tháng đã có mặt ở các nước như Singapore hay Philippines (nhờ vào cơ chế tham chiếu), trong khi ở Việt Nam phải mất gần 2 năm.

Việc đẩy nhanh đăng ký thuốc cũng tạo động lực cho các công ty dược phẩm ưu tiên đưa các thuốc mới về Việt Nam. Đồng thời, hạn chế đứt gãy nguồn cung ứng thuốc trên thị trường, tránh nguy cơ thiếu thuốc như đã từng xảy ra.

Trong khi đó, vẫn đảm bảo hiệu lực quản lý nhà nước về chất lượng, an toàn, hiệu quả của thuốc cho người dân.

Việc ban hành luật Dược sửa đổi bổ sung với nội dung hiện tại, trước mắt sẽ giải quyết nguy cơ đứt gãy nguồn cung liên quan đến các thủ tục đăng ký thuốc. Về lâu dài, điều này sẽ tăng sự tiếp cận thuốc phát minh, chất lượng hàng đầu thế giới và tạo điều kiện phát triển ngành dược phẩm Việt Nam.

Bên cạnh đó, một số ý kiến cũng đề xuất Bộ Y tế cần có kế hoạch chuyển tiếp rõ ràng để áp dụng theo quy định mới, đảm bảo không có khoảng trống pháp lý sau ngày 31/12/2024 đối với các thuốc đang đợi gia hạn theo luật hiện hành.

Đây là thời điểm thuốc, nguyên liệu làm thuốc trong nước và nước ngoài có giấy đăng ký lưu hành được tiếp tục sử dụng theo quy định tại khoản 1 điều 3 nghị quyết số 80/2023/QH15 hết hiệu lực. Điều này nhằm tránh gây thiếu thuốc phòng và trị bệnh.

Bên cạnh đó, cần đảm bảo các văn bản dưới luật được sửa đổi, ban hành đúng thời gian để không có khoảng trống pháp lý trong quá trình triển khai.

Đẩy mạnh phát triển công nghiệp dược trong nước

Theo ông Trung, dự thảo luật sửa đổi này cũng có nhiều ưu đãi mang tính đột phá so với luật Dược 2016 để đẩy mạnh phát triển công nghiệp dược.

Cụ thể, các lĩnh vực ưu tiên phát triển gồm: Nghiên cứu phát triển công nghệ, sản xuất hoặc chuyển giao công nghệ để sản xuất, thuốc mới hoặc biệt dược gốc, thuốc hiếm, thuốc generic đầu tiên, thuốc công nghệ cao, vaccine và sinh phẩm…

Dự thảo cũng nêu rõ các chính sách, hình thức và mức độ ưu đãi (quy định các dự án được hưởng chính sách ưu đãi và hỗ trợ đầu tư, các dự án được ưu đãi và hỗ trợ đầu tư đặc biệt sản xuất thuốc mới, thuốc phát minh, thuốc biệt dược gốc…).

Bên cạnh đó, dự thảo còn mở rộng quyền kinh doanh cho các cơ sở kinh doanh dược có vốn đầu tư nước ngoài (FIE) tại Việt Nam.

Trong đó, cho phép các doanh nghiệp này được trực tiếp phân phối các thuốc do chính doanh nghiệp sản xuất, đặt gia công, chuyển giao công nghệ tại Việt Nam. Từ đó, thu hút doanh nghiệp FIE đầu tư vào lĩnh vực này để nâng cao năng lực sản xuất trong nước.

Các chuyên gia cho rằng ngoài luật Dược sửa đổi, để thu hút đầu tư FDI, đặc biệt vào ngành dược phẩm giá trị cao sẽ cần có thêm những chính sách ưu đãi riêng biệt, rõ nét, vượt trội trong bối cảnh cạnh tranh mạnh mẽ trong khu vực hiện nay.

Điều này đặt trách nhiệm lên Ban chỉ đạo quốc gia Phát triển ngành Dược tiếp tục đưa ra các chiến lược phát triển ngành phù hợp từng thời điểm và xu hướng trên thế giới, liên tục theo dõi, đánh giá công tác thi hành chính sách phát triển ngành và phản hồi thực tế từ các doanh nghiệp, nhà đầu tư.

Việt Nam đặt mục tiêu vào năm 2030 trở thành trung tâm sản xuất dược phẩm giá trị cao trong khu vực. Cụ thể, phấn đấu giá trị xuất khẩu thuốc sản xuất trong nước đạt khoảng 1 tỷ USD vào năm 2030 và 20 tỷ USD vào năm 2045 (thống kê hiện tại là dưới 200 triệu USD).

Đồng thời, tiếp nhận chuyển giao công nghệ, gia công có phối hợp chuyển giao công nghệ sản xuất ít nhất 100 thuốc biệt dược gốc, vaccine, sinh phẩm bao gồm cả sinh phẩm tương tự và một số thuốc mà Việt Nam chưa sản xuất được (thống kê hiện tại dưới 20 thuốc).

Theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Frontiers in Immunology, vitamin C không chỉ kích thích sản xuất bạch cầu mà còn tăng cường khả năng tự bảo vệ của cơ thể. Cùng với đó, vitamin A trong xoài giúp bảo vệ màng nhầy của mắt, mũi, họng - tuyến phòng thủ đầu tiên trước vi khuẩn và virus.

Hỗ trợ tiêu hóa

Bạn thường xuyên bị táo bón? Hãy thử ăn xoài. Loại trái cây này chứa nhiều chất xơ cùng các enzym tiêu hóa tự nhiên như amylase, giúp phá vỡ thức ăn, hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả hơn.

Một nghiên cứu đăng tải trên tạp chí Molecular Nutrition & Food Research đã chứng minh rằng xoài không chỉ cải thiện táo bón mà còn tăng cường hệ vi sinh đường ruột nhờ hợp chất polyphenol.

Ngoài ra, xoài còn giúp giảm triệu chứng đầy bụng, khó tiêu - một trong những vấn đề thường gặp ở những người có chế độ ăn uống thiếu cân bằng.

Bảo vệ tim mạch

Tim khỏe, đời vui - và xoài có thể giúp bạn đạt điều đó! Polyphenol trong xoài, đặc biệt là mangiferin, được biết đến như một chất chống viêm mạnh, giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và bảo vệ các mạch máu.

Nghiên cứu từ tạp chí Nutrition Research cho thấy, tiêu thụ xoài đều đặn có thể cải thiện tuần hoàn máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong xoài còn hỗ trợ ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ.

Chống lão hóa và làm đẹp da

Không cần mỹ phẩm đắt tiền, bạn có thể sử dụng xoài như một "người bạn đồng hành" trong hành trình giữ gìn nhan sắc. Vitamin C trong xoài giúp kích thích sản xuất collagen. Đây là yếu tố quan trọng để giữ cho làn da săn chắc và đàn hồi.

Một nghiên cứu trên tạp chí Journal of Cosmetic Dermatology chỉ ra rằng việc ăn xoài thường xuyên giúp giảm các đốm nâu trên da, làm mờ nếp nhăn và tăng độ sáng mịn.

Hơn nữa, xoài còn chứa vitamin E, giúp da giữ ẩm tự nhiên, đồng thời bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.

Giảm nguy cơ ung thư

Xoài chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như mangiferin, quercetin và isoquercetin, được cho là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.

Nghiên cứu từ Texas A&M University đã chỉ ra rằng, các hợp chất này có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư vú, đại tràng và tuyến tiền liệt.

Mặc dù đây mới là kết quả từ nghiên cứu ban đầu, nhưng các nhà khoa học lạc quan về tiềm năng phòng chống ung thư của xoài.

Bảo vệ đôi mắt

Vitamin A trong xoài không chỉ giúp cải thiện thị lực mà còn bảo vệ mắt khỏi nguy cơ mắc các bệnh như thoái hóa điểm vàng và quáng gà. Hợp chất zeaxanthin trong xoài còn hoạt động như một lá chắn, bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh từ các thiết bị điện tử.

Gan là cơ quan chính giúp cơ thể xử lý và đào thải các độc tố từ rượu bia. Tuy nhiên, khi lượng cồn hấp thụ vượt ngưỡng, gan dễ bị tổn thương, dẫn đến viêm gan, gan nhiễm mỡ, hoặc thậm chí là xơ gan.

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, cà chua chứa lượng lớn lycopene - một chất chống oxy hóa mạnh - giúp bảo vệ gan và giảm thiểu tổn thương do rượu gây ra.

Một nghiên cứu trên tạp chí Food and Function của các nhà khoa học Nhật Bản chỉ ra rằng, lycopene trong cà chua có thể giảm mức độ viêm gan do rượu lên đến 35%.

Thí nghiệm trên chuột cho thấy, nhóm chuột được bổ sung chiết xuất cà chua sau khi tiêu thụ rượu có chỉ số tổn thương gan thấp hơn đáng kể so với nhóm không được bổ sung.

Đồng thời, cà chua còn chứa glutathione - một chất hỗ trợ gan thải độc hiệu quả.

Tác giả nghiên cứu TS Hiroyuki Sugiura cho biết: "Cà chua không chỉ giúp gan giảm áp lực xử lý cồn mà còn hỗ trợ phục hồi chức năng gan nhanh chóng hơn sau những tổn thương do rượu".

Lời khuyên sử dụng:

- Uống nước ép cà chua tươi trước và sau khi uống rượu bia sẽ giảm gánh nặng lên gan.

- Ăn cà chua sống hoặc các món chế biến từ cà chua cũng mang lại hiệu quả tương tự.

Giải độc acetaldehyde giúp giảm say

Acetaldehyde là chất độc hại hình thành trong quá trình cơ thể chuyển hóa rượu, gây nên các triệu chứng quen thuộc như: đau đầu, buồn nôn, mệt mỏi. Chất này thậm chí còn được xếp vào danh sách các hợp chất có nguy cơ gây ung thư nếu tích tụ lâu dài.

Một nghiên cứu của Đại học Y khoa Kyoto (Nhật Bản), công bố trên Journal of Nutritional Biochemistrycho thấy, lycopene trong cà chua có khả năng kích thích enzym ALDH (aldehyde dehydrogenase).

Đây là enzym chịu trách nhiệm phân giải acetaldehyde thành dạng ít độc hại hơn. Kết quả, những người thường xuyên tiêu thụ cà chua có nồng độ acetaldehyde trong máu thấp hơn tới 40% so với những người không ăn loại quả này.

Ngoài ra, cà chua còn chứa vitamin C và các hợp chất polyphenol giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, từ đó giảm tác động tiêu cực của rượu lên hệ thần kinh và hệ miễn dịch.

Lời khuyên sử dụng:

- Sau khi uống rượu bia, hãy ăn một bát salad cà chua để cơ thể nhanh chóng đào thải acetaldehyde.

- Nếu cảm thấy buồn nôn, nước ép cà chua pha với chút muối sẽ giúp làm dịu dạ dày hiệu quả.

Giảm kích ứng dạ dày do rượu

Rượu bia có tính axit cao, làm tổn thương lớp màng nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày, từ đó gây viêm loét hoặc kích ứng dạ dày. Đây là lý do sau những bữa nhậu, bạn thường cảm thấy đầy hơi, đau tức vùng thượng vị hoặc thậm chí buồn nôn.

Một nghiên cứu công bố trên Journal of Clinical Gastroenterology chỉ ra rằng, cà chua chứa lượng lớn chất xơ hòa tan và các hợp chất chống viêm tự nhiên như beta-carotene, vitamin C và lycopene.

Những chất này không chỉ giúp làm dịu niêm mạc dạ dày bị kích ứng mà còn thúc đẩy tái tạo các tế bào bị tổn thương, giảm nguy cơ hình thành vết loét.

Ngoài ra, axit tự nhiên trong cà chua (axit citric và axit malic) được cân bằng bởi các chất kiềm hóa tự nhiên, giúp giảm tình trạng acid dư thừa trong dạ dày do rượu gây ra.

Nghiên cứu này dựa trên kết quả của nhiều cuộc điều tra dịch tễ học tại các khu vực có tỷ lệ tiêu thụ đồ uống nóng cao, chẳng hạn như Trung Quốc, Iran và một số nước Nam Mỹ.

Theo một nghiên cứu công bố trên tạp chí The Lancet Oncology, các nhà khoa học đã chỉ ra rằng, việc uống cà phê hoặc trà quá nóng có liên quan trực tiếp đến việc gia tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.

Nhiệt độ cao có thể làm tổn thương lớp niêm mạc bảo vệ trong thực quản, gây viêm nhiễm và dẫn đến các biến đổi tế bào có hại. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người có thói quen uống cà phê ngay sau khi đun sôi, mà không để nguội trước khi thưởng thức.

Khuyến nghị từ các chuyên gia y tế là nên để cà phê nguội xuống dưới 60 độ C trước khi uống để giảm nguy cơ tổn thương niêm mạc thực quản.

Hơn nữa, việc sử dụng cà phê ở nhiệt độ an toàn không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe mà còn giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của cà phê.

Thêm quá nhiều đường hoặc kem vào cà phê

Thói quen thêm đường hoặc kem vào cà phê để làm dịu đi vị đắng đã trở thành một phần không thể thiếu trong thói quen uống cà phê của nhiều người.

Tuy nhiên, việc tiêu thụ cà phê với lượng đường và kem cao có thể dẫn đến nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến tim mạch và tiểu đường.

Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Circulation, các nhà nghiên cứu tại Trường Y tế Công cộng Harvard đã theo dõi hơn 30.000 người trong suốt 20 năm và phát hiện rằng, những người tiêu thụ đồ uống có chứa nhiều đường, bao gồm cà phê có thêm đường hoặc kem, có nguy cơ cao hơn mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và tiểu đường loại 2.

Đặc biệt, nghiên cứu chỉ ra rằng uống nhiều hơn 4 tách cà phê có đường mỗi ngày có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch lên tới 29%.

Lượng đường bổ sung không chỉ khiến cà phê mất đi tác dụng hỗ trợ giảm cân và kích thích chuyển hóa của nó, mà còn làm tăng mức đường huyết, dẫn đến kháng insulin.

Đây là một yếu tố quan trọng gây ra tiểu đường loại 2. Bên cạnh đó, kem có chứa chất béo bão hòa cao cũng làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó gia tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Để giảm thiểu nguy cơ này, các chuyên gia khuyến cáo nên giảm hoặc loại bỏ việc thêm đường và kem vào cà phê. Nếu cần một chút vị ngọt, bạn có thể sử dụng các loại chất ngọt thay thế như cỏ ngọt hoặc mật ong nguyên chất với lượng nhỏ.