Quang Hà khen nức nở ca sĩ trẻ Doãn Hiếu

Bạn có thể thực hiện món cua rang me ở nhà vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, vừa tiết kiệm tiền. 

Nguyên liệu:

- Cua biển tươi sống: 1 con 

- Me chua: 100gr

- 1 củ hành tây

- 1 thìa cà phê bột năng hoặc bột bắp

-  Rau răm, hành tươi, hành tỏi khô

- Gia vị gồm có: đường, muối, tiêu, ớt, mắm và hành tỏi

Cách làm

*Sơ chế cua:

- Lật bụng cua lên sau đó dùng kéo hoặc dao mũi nhọn chọc vào hõm giữa bụng cua để cua chết hẳn rồi mới bóc mai ra. Bỏ phần phổi cua đi, rửa sạch.

- Lấy kéo cắt làm 4 phần, để ráo nước.

* Làm sốt me:

- Cho me vào nồi chế thêm nước rồi đun sôi, lọc bỏ hạt và sơ.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi băm, cho nước me đã được lọc vào đun, nêm nếm mắm, gia vị, đường, ớt, tiêu sao cho có vị chua nhẹ, cay và ngọt.

* Rang cua:

- Bắc chảo lên bếp, hành tỏi băm vào phi thơm, cho cua vào xào chín 70%, cho tiếp hành tây vào xào.

- Cho 1 ít bột năng vào sốt me, rưới sốt me lên cua, đun nhỏ lửa để cua chín và ngấm sốt, thêm hành, răm, ớt. Rắc hạt tiêu và bày ra đĩa, ăn nóng sẽ ngon hơn.

Bí quyết làm cốm xào thơm ngon, không bị dai, nát

Mát trời nhâm nhi chút cốm xào thơm ngọt cùng chén trà xanh nóng ấm thì còn gì tuyệt vời hơn.

Tuy nhiên, nền tảng cũng gây tranh cãi khi các nhà sáng tạo nội dung khiến những điểm đến "bí mật" trở nên quá tải và đôi khi quảng bá các hoạt động không phù hợp. Dưới đây là những điều khách cần biết nền tảng này đang ảnh hưởng đến hoạt động du lịch như thế nào.

Ứng dụng ra mắt năm 2016 ghi nhận sự tăng trưởng 410% về lượt xem nội dung du lịch kể từ năm 2021, nhờ định dạng video ngắn và dễ chia sẻ, với 70% người dùng độ tuổi dưới 34.

869.463.853 nhân 73 bằng bao nhiêu?

Nếu bạn là người bình thường, bạn sẽ với tay lấy chiếc máy tính. Nhưng chàng trai Neelakantha Bhanu Prakash, 20 tuổi, tới từ Ấn Độ thì có thể đưa ngay ra đáp án 63.470.861.269 chỉ trong vòng 26 giây. Bhanu được mệnh danh là “chiếc máy tính sống nhanh nhất thế giới”.

Theo Sách Kỷ lục Limca - giống như Kỷ lục Guinness thế giới của riêng Ấn Độ, tốc độ tư duy của Bhanu nhanh gấp 10 lần người bình thường.

Bhanu cho biết, anh có thể làm những phép tính phức tạp như thế này bằng tốc độ chóng mặt nhờ “thực hành có cấu trúc”.

“Ví dụ như với phép tính 8.763 nhân 8, tôi sẽ lấy: 8.000 nhân 8 bằng 64.000, 700 nhân 8 bằng 5.600, 60 nhân 8 bằng 480, 3 nhân 8 bằng 24, rồi cộng tất cả kết quả lại với nhau. Nhưng điều này đòi hỏi bộ não phải nhớ tất cả những số đó”.

“Các phương pháp mà tôi sử dụng rất giống với các phương pháp chung, nhưng cần sự tối ưu hoá của bộ não. Tôi tối ưu hoá các phương pháp và làm chúng tốt hơn trước”.

Ngày 15/8 mới đây, Bhanu trở thành người châu Á đầu tiên giành huy chương vàng giải vô địch tính toán thế giới tại Olympiad Thể thao Trí tuệ diễn ra ở London, Anh.

Anh cũng là người giành chiến thắng đầu tiên không phải là người châu Âu trong lịch sử 23 năm của giải đấu này.

Để giành ngôi vô địch, Bhanu đã đánh bại 29 đối thủ tới từ 13 quốc gia.

‘Đừng gọi tôi là thần đồng’

Từ nhỏ, Bhanu đã giành được rất nhiều giải thưởng.

“Tôi hoàn toàn không phải là thần đồng, bởi vì tôi thấy từ ‘thần đồng’ không bao gồm những nỗ lực và trải nghiệm”, Bhanu nói và nhấn mạnh rằng khả năng tính toán phi thường của anh không có được một cách dễ dàng.

Năm 5 tuổi, Bhanu bị ngã từ chiếc xe scooter của anh họ khi nó đâm vào chiếc xe tải, khiến cậu bị đập đầu xuống đường.

Bhanu bị vỡ sọ, khâu 85 mũi và phải phẫu thuật nhiều lần trước khi bác sĩ đặt cậu vào tình trạng hôn mê.

Bảy ngày sau, cậu tỉnh dậy. Các bác sĩ nói với bố mẹ Bhanu rằng cậu có thể bị suy giảm nhận thức suốt quãng đời còn lại do vết thương ở đầu.

Suốt 1 năm sau, Bhanu phải nằm trên giường bệnh.

“Tai nạn đã thay đổi cách tôi định nghĩa về sự vui vẻ và đó là lý do tại sao tôi ở đây hôm nay”, anh nói.

Trong suốt quá trình phục hồi, Bhanu đã học cách chơi cờ, giải đố, làm toán để giữ cho bộ não luôn hoạt động.

“Tôi nhớ là nó rất đau… Đó là trải nghiệm đau đớn nhất trong cuộc đời tôi”, anh kể. “Tôi không thể tới trường suốt 1 năm. Tất cả những gì tôi phải bám víu vào để tốt hơn là các con số và các câu đố”.

Vết thương khiến Bhanu có một vết sẹo xấu xí trên mặt. Để bảo vệ cảm xúc của con, bố mẹ cậu bỏ tất cả gương trong nhà trong khoảng 1 năm. Nhưng chính Bhanu quyết chí không để vết sẹo ngăn mình lại. “Nó đẩy tôi về phía trước. Tôi biết việc mà mình có thể làm giỏi và tôi sẽ chứng minh điều đó cho bản thân”.

Năm 7 tuổi, Bhanu đạt giải ba trong một cuộc thi số học cấp tiểu bang. Phần trình diễn của cậu khiến người cha rơi nước mắt. “Ông khóc không phải vì tôi đạt được huy chương, mà vì điều đó khiến cha tôi xúc động”, Bhanu chia sẻ.

Kể từ đó, cậu liên tục giành được nhiều chiến thắng khác, trong đó có cả Cuộc thi tính toán nhanh quốc gia năm 2011 của Ấn Độ. Từ năm 13 tuổi, cậu đại diện cho Ấn Độ tham gia thi quốc tế và phá kỷ lục thế giới 4 lần.

Bhanu cũng 50 lần phá vỡ kỷ lục Limca, được so sánh với huyền thoại toán học Ấn Độ Shakuntala Devi.

“Khi tôi cố gắng đạt một kỷ lục thế giới, giống như là thế giới xung quanh tôi chậm lại”, Bhanu giải thích.

Anh nói rằng, anh đam mê với mục tiêu “loại bỏ nỗi sợ hãi môn toán”, những cảm xúc sợ hãi mà nhiều người trong chúng ta đang trải nghiệm. Cảm xúc đó có thể khiến chúng ta né tránh những tình huống mà chúng ta phải thể hiện khả năng tính toán và gây tác động tiêu cực tới những lựa chọn trong cuộc sống của chúng ta.

Vượt lên số phận, Bhanu trở thành người truyền cảm hứng cho những người sợ hãi môn toán.

Năm 2018, Bhanu thành lập Exploring Infinites – một tổ chức giáo dục đặt mục tiêu khiến môn toán trở thành một môn học đầy thách thức, thú vị bằng cách theo dõi sự phát triển khả năng nhận thức thông qua các trò chơi tính toán.

“Trải nghiệm của tôi bắt đầu vào cái ngày mà tôi tới một ngôi trường ở vùng nông thôn. Tôi nhận ra rằng bọn trẻ ở đó không biết phép nhân chính là nhiều phép cộng lặp lại. Đó là lúc tôi bắt đầu gây dựng công ty của mình”.

Hiện tại, Exploring Infinites có nửa triệu người theo dõi,  thường xuyên tổ chức những trại hè toán học ở Bangladesh và Indonesia. Chương trình học từ xa của tổ chức cũng thu hút các học sinh từ Anh và Mỹ.

Bhanu cũng tham gia diễn thuyết trên diễn đàn TEDx, nhấn mạnh rằng bất cứ ai cũng có thể cải thiện kỹ năng toán học và làm thế giới trở thành một nơi tốt đẹp hơn”.

Thần đồng 10 tuổi đã đỗ ĐH không tuổi thơ, không được đến trường

Nuôi mộng con gái thành công sớm, cha mẹ của Zhang Yiwen tự dạy con ở nhà, không cho con đến trường. Dù đỗ đại học ngay lúc còn nhỏ, cô bé sớm gặp khó khăn khi phải lớn trước tuổi.

Giữa không gian hoa ngợp trời xen trong mây trắng cùng các tiểu cảnh ấn tượng, đẹp mắt được KDL liên tục làm mới, một chương trình Trung thu thú vị sẽ lần đầu được tổ chức tại điểm đến đặc biệt bậc nhất Tây Ninh. 

Mở đầu lễ hội, không gian Núi Bà sẽ được khuấy động bởi liên khúc ca nhạc "Chiếc đèn ông sao, Tây Ninh quê em, Lên thăm chị Hằng" và màn múa "Lung linh ánh trăng" của dàn ca sĩ nhí và chị Hằng Nga xinh đẹp, đưa du khách, đặc biệt là các gia đình và các bé nhỏ vào chuyến du ngoạn "cung Trăng" hấp dẫn giữa lưng chừng trời.

Lần đầu tiên tại Núi Bà Đen, du khách sẽ được hòa mình trong không gian nghệ thuật đặc sắc ngày Rằm tháng Tám với sự tham gia của nhiều ca sĩ đến từ nhạc viện TP.HCM, nhà hát mới tỉnh Tây Ninh, đặc biệt là các gương mặt được yêu thích như ca sĩ Thế Yan, Phương Thảo, ca sĩ nhí Ngọc Nhi - Á quân tuyệt đỉnh song ca nhí,... cùng những màn biểu diễn trẻ trung, mới lạ mà đậm chất Trung thu truyền thống.

Sau khi thỏa sức vui chơi những trò chơi có thưởng hấp dẫn, nhún nhảy theo điệu nhạc và đắm mình trong không khí ngày hội trăng Rằm, du khách sẽ được chứng kiến màn trình diễn Mai Hoa Thung "độc nhất vô nhị" lần đầu được trình diễn trên vùng “đất Thánh”. Giữa không gian Núi Bà bát ngát, giữa tiếng trống hào hùng vang dội núi non, tiếng chập xả, phèng la rạo rực, dàn mai hoa dài 13m sẽ cùng lân khuấy động không khí bằng những màn múa uyển chuyển "đúng điệu", tạo thành một ngày hội hấp dẫn của mùa trăng 2020. 

Theo ban tổ chức, chương trình được tổ chức vào hai khung giờ: 16h đến 17h và 18h đến 19h ngày 30/9 (14/8 Âm lịch). Cũng trong ngày này, tuyến cáp treo Vân Sơn lên đỉnh núi sẽ hoạt động liên tục từ 6h đến 22h, trong khi tuyến cáp treo Chùa Hang lên chùa Bà sẽ hoạt động 24/24 để du khách có thể dễ dàng đi chơi hội, bái Linh Sơn Thánh Mẫu trong ngày Rằm ý nghĩa.

Đại diện Sun World BaDen Mountain cho biết, KDL cũng triển khai gói combo hấp dẫn để du khách thỏa sức khám phá Núi Bà. Theo đó, thay vì mua vé cho 2 tuyến cáp treo riêng, du khách có thể mua trọn gói gồm 1 vé khứ hồi lên đỉnh Bà Đen và 1 vé khứ hồi lên Chùa Bà với mức giá giảm 25% so với giá mua lẻ. Giá vé trọn gói cho người lớn và trẻ cao từ 1,4m là 300.000 đồng/vé khứ hồi, vé cho trẻ từ 1-1,4m là 150.000 đồng/vé khứ hồi, miễn phí cho trẻ em dưới 1m. Chương trình kéo dài tới hết 31/12/2020.

Đi vào hoạt động từ đầu năm nay, Sun World BaDen Mountain với 2 tuyến cáp treo hiện đại rút ngắn thời gian di chuyển, đưa du khách ba miền dễ dàng du ngoạn đỉnh Bà Đen được mệnh danh là nóc nhà Nam Bộ, thỏa sức ngắm cảnh, check-in và chiêm bái, dự các lễ hội nổi tiếng hàng năm tại Chùa Bà - nơi được coi là điểm tựa tâm linh của người dân miền biên viễn.

Không ngừng làm mới cảnh quan, phát huy các giá trị văn hóa truyền thống thông qua nhiều chương trình hấp dẫn, mang đến cho du khách trải nghiệm du lịch mới lạ, bài bản, quy mô, Sun World BaDen Mountain đang từng ngày góp phần làm đẹp thêm cho vùng “đất Thánh” Tây Ninh, đưa du lịch Tây Ninh cùng ngày càng phát triển.

Doãn Phong

Trong bối cảnh đại dịch Covid-19 tác động mạnh mẽ đến người lao động và môi trường việc làm từ đầu năm đến nay, Vinamilk nhận được sự đánh giá cao với những chính sách nhân sự tiên tiến hướng đến trọng tâm là người lao động, ghi nhân sự đóng góp của họ cùng công ty vượt qua giai đoạn khó khăn. Song song đó là chiến lược linh hoạt ứng biến để vượt qua khủng hoảng do đại dịch và sẵn sàng cho tương lai của doanh nghiệp.

Bà Bùi Thị Hương - Giám đốc điều hành Khối Nhân sự, Hành chính & Đối ngoại Vinamilk nhận giải thưởng Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam năm 2020

Doanh nghiệp tiên phong và hướng về người lao động

Năm 2020 là năm đầy thử thách cho nền kinh tế toàn cầu, Covid-19 đã gây ảnh hưởng trực tiếp đến tất cả các doanh nghiệp trong và ngoài nước. Hàng loạt các công ty phải thực hiện các biện pháp cắt giảm nhân sự và chuyển đổi mô hình làm việc để thích ứng, ổn định kinh doanh trong khi vẫn phải đảm bảo sự an toàn sức khỏe của người lao động.

Thực hiện khảo sát trong bối cảnh đặc biệt đó, bảng xếp hạng 100 nơi làm việc tốt nhất Việt Nam đã phản ánh đầy đủ và toàn diện về nhiều khía cạnh của doanh nghiệp cũng như mong đợi từ người lao động trong điều kiện mới. Theo đó, tầm quan trọng của sự linh hoạt và gắn kết của doanh nghiệp đối với nguồn nhân lực chưa bao giờ được các công ty chú trọng như lúc này.

Đây cũng là một trong nhiều nguyên nhân làm thay đổi cách đánh giá của người lao động về một “nơi làm việc tốt” hay “thương hiệu tuyển dụng hấp dẫn” và xa hơn là đã tạo ra sự khác biệt của doanh nghiệp “tiên phong”, theo đánh giá của Anphabe.

Vinamilk thu hút đội ngũ nhân sự trẻ nhờ môi trường làm việc tốt và thông qua các chương trình như Quản trị viên tập sự

Trong các nhận định của mình, bà Thanh Nguyễn - Giám đốc điều hành Anphabe đề cao sự linh hoạt trong ứng phó với các khủng hoảng về mặt kinh doanh của Vinamilk, cũng như cho rằng doanh nghiệp sữa này có sự quan tâm sâu sát tới môi trường làm việc và vấn đề con người, để qua đó duy trì được vị trí 1 nơi làm việc hấp dẫn nhất Việt Nam trong bối cảnh đặc biệt của năm nay.

“Đại bản doanh” của Vinamilk tại TP.HCM được đầu tư khu vực cà phê, vườn thư giãn, hồ bơi, phòng tập gym, yoga… phục vụ nhân viên

Con người - yếu tố then chốt để “vượt bão” Covid-19

Tại Vinamilk, từ những ngày đầu khi dịch bệnh bùng phát, lãnh đạo công ty đã khẩn trương và tập trung đưa ra các quyết sách về tất cả các mảng hoạt động, và trong đó, quan trọng nhất là nhân sự. Công tác truyền thông được làm tốt đã giúp cho các nhân viên, từ văn phòng công ty đến nhà máy, trang trại, từ trong tới ngoài nước hiểu rõ tình hình của công ty, các chính sách mới để đảm bảo an toàn, giúp họ yên tâm làm việc.

Nhân viên của Vinamilk làm việc trong môi trường hiện đại, được tiếp cận các công nghệ mới và các hệ thống quản lý tiên tiến giúp nâng cao hiệu quả lao động

Ngoài ra, chính sách nhân sự, lương - phúc lợi, chế độ hỗ trợ cho người lao động Vinamilk trong giai đoạn này đều được đảm bảo và cập nhật để phù hợp với thực tế như quy định làm việc, cách ly tại nhà hay giãn cách xã hội. Tất cả nhằm hướng tới việc duy trì tinh thần tích cực, tin tưởng của nhân viên cùng công ty vượt qua khó khăn, duy trì sản xuất - kinh doanh, bảo đảm cung ứng sản phẩm cho thị trường.

Tại buổi lễ trao giải, bà Bùi Thị Hương - Giám đốc điều hành Khối Nhân sự, Hành chính & Đối ngoại Vinamilk chia sẻ mong muốn các doanh nghiệp tại Việt Nam sẽ cùng áp dụng các phương pháp quản trị tiên tiến của thế giới để xây dựng môi trường kinh doanh cạnh tranh lành mạnh, bình đẳng, giúp doanh nghiệp phát triển bền vững. Từ đó hình thành môi trường làm việc tốt nhất cho người lao động để thu hút và giữ chân nhân tài.

“Đó cũng chính là phương châm của Vinamilk trong suốt mấy chục năm qua, luôn trân trọng sự đóng góp của tất cả những người lao động trong doanh nghiệp, không phân biệt vị trí công tác, vì con người là yếu tố quyết định đã làm nên một Vinamilk như ngày hôm nay. Rất mong tất cả các doanh nghiệp Việt Nam cùng nhau phát triển bền vững, để xây dựng một đất nước Việt Nam hùng cường, vươn cao vươn xa hơn”, bà Hương cho biết.  

Ngoài việc dẫn đầu trong công tác xây dựng nguồn lực chất lượng, doanh nghiệp sữa trong “Top 50 công ty sữa lớn nhất thế giới” này cũng đã vượt qua các thương hiệu trong và ngoài nước khác để dẫn đầu “Top 10 thương hiệu mạnh nhất của Việt Nam” - Vietnam’s Strongest Local Brands là một phần của BXH 1000 thương hiệu hàng đầu châu Á, đồng thời được Forbes Việt Nam bình chọn vào “Top 50 công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam năm 2020” năm thứ 8 liên tiếp.

Tuyết Nhung

Vài phút sau giờ nghỉ trưa, chỉ số của sàn HoSE được tiếp thêm động lực để đi trên tham chiếu. Sau 14h, thanh khoản gia tăng với lực cầu chiếm ưu thế giúp thị trường cải thiện mạnh. VN-Index chốt phiên sát 1.277 điểm, tăng hơn 8,5 điểm so với hôm qua.