Thế Giới Di Động chuẩn bị 2.500 tỷ đồng để mua lại chuỗi điện máy và dược phẩm

"Bạn không thể thay đổi điều gì nên chỉ còn cách chịu đựng và mặc thật ấm mà thôi", Anastasia Gruzdeva, một người dân Yakutsk mặc hai chiếc khăn quàng cổ và nhiều lớp găng tay cùng mũ trùm đầu nói với Reuters.

Theo một người dân khác bán cá đông lạnh tại chợ địa phương thì điều cốt yếu để sống được ở Yakutsk là "chỉ cần mặc ấm, nhiều lớp như một cây bắp cải".

Vào năm 2018, trời trở lạnh đến mức một số người dân nói rằng lông mi của họ bị đóng băng .

Là nơi sinh sống của khoảng khoảng 300.000 người, mùa đông ở Yakutsk thực sự rất khắc nghiệt. Gần đây, thành phố này còn thu hút sự chú ý của dư luận quốc tế khi cháy rừng lan mạnh trong tháng 7 vừa qua.

Các nhà khoa học bày tỏ lo ngại nghiêm trọng về tần suất các đám cháy ngày càng tăng do biến đổi khí hậu ở Bắc Cực Siberia.

Yakutsk được mệnh danh là "nơi lạnh nhất trên Trái đất" có người sinh sống. Với dân số khoảng 300.000 người, thành phố Yakutia ở phía đông Siberia của Nga ghi nhận nhiệt độ trung bình hàng năm vào khoảng -8°C. Vào mùa đông, nhiệt độ thậm chí có thể xuống tới -70°C hoặc hơn. Một điều có lẽ sẽ vô cùng bất ngờ với nhiều du khách là ở Yakutsk cũng có mùa hè với nhiệt độ trung bình trong tháng 7 là 24°C. Điều này khiến đây là một trong những nơi duy nhất trên thế giới có sự chênh lệch nhiệt độ giữa các mùa lớn như vậy.

Ở bản nâng cấp facelift 2020, Mercedes GLC có thiết kế hiện đại hơn nhờ tạo hình của cụm đèn Full-LED, lưới tản nhiệt hay mâm xe. Bên cạnh đó, GLC nay được bổ sung trang bị tiện nghi với hệ thống thông tin giải trí MBUX, cụm điều khiển Touchpad và màn hình trung tâm to hơn.

Mercedes GLC 2020 tiếp tục được trang bị động cơ tăng áp 2.0L và hộp số tự động 9 cấp 9G-Tronic, đi cùng đó là hệ dẫn động cầu sau hoặc dẫn động 4 bánh 4MATIC. Tùy theo phiên bản mà thông số sức mạnh sẽ khác nhau, từ 197 đến 258 mã lực. Xe có 5 chế độ lái Comfort, ECO, Sport, Sport+ và Individual.

Volvo XC60: 2,15 tỷ

So với thời điểm ra mắt tại Việt Nam năm 2017, hiện Volvo đã điều chỉnh mức giá của XC60 xuống còn 2,15 tỷ đồng để tăng tính cạnh tranh trước các đối thủ. Mẫu SUV Thụy Điển được xem là phiên bản thu nhỏ của XC90 với phong cách thiết kế nội ngoại thất lịch lãm, sang trọng.

Phiên bản Volvo XC60 Inscription nổi trội về mặt trang bị tiện nghi và an toàn. Danh sách có thể kể đến như: 2 ghế trước tích hợp sưởi và làm mát, bảng đồng hồ tốc độ kỹ thuật số 12", màn hình cảm ứng trung tâm 12,3 inch, hệ thống 17 loa Bowers & Wilkins, điều hòa tự động 4 vùng, hỗ trợ lái xe Auto Pilot, điều khiển hành trình thích ứng, cảnh báo điểm mù, camera 360 độ, 9 túi khí...

Khả năng vận hành của Volvo XC60 cũng không kém phần nổi bật với thông số hiệu năng cao nhất phân khúc. Động cơ I4 2.0L kết hợp tăng áp và siêu nạp sản sinh công suất tối đa 320 mã lực mô-men xoắn cực đại lên đến 400 Nm. Bên cạnh đó, XC60 Inscription trang bị hộp số tự động 8 cấp, hệ dẫn động 4 bánh toàn thời gian và có tùy chọn 5 chế độ lái.

Infiniti QX50: 2,45 tỷ

Thế hệ thứ 2 của Infiniti QX50 vừa âm thầm về Việt Nam cuối năm 2019 và có mức giá ở mức trung bình trong phân khúc. Đây được xem là lựa chọn dành cho những khách hàng đứng tuổi muốn tìm mua một mẫu SUV cao cấp khác biệt và ít "đụng hàng".

Nhìn chung QX50 vẫn mang phong cách thiết kế chững chạc, lịch lãm và có phần bảo thủ từ Infiniti. Nội thất có nhiều vật liệu da sang trọng kết hợp cùng hệ thống thông tin giải trí Intouch có 2 màn hình riêng biệt. Không gian hàng ghế sau thoải mái và khoang hành lý rộng rãi là 2 điểm cộng khác dành cho mẫu xe sang Nhật Bản.

Infiniti trang bị cho QX50 động cơ 4 xy-lanh thẳng hàng 2.0L tăng áp với công nghệ tỷ số nén biến thiên "VC-Turbo", công suất tối đa đạt 268 mã lực và mô-men xoắn cực đại 380 Nm. Đi cùng với đó là hộp số biến thiên CVT, hệ dẫn động cầu sau, 4 chế độ lái và công nghệ tự hỗ trợ lái bán tự động ProPILOT của Nissan.

Audi Q5: 2,51 tỷ

Audi Q5 là một trong những sản phẩm bán tốt nhất của Audi Việt Nam nhờ thiết kế thanh lịch, trang nhã đi cùng không gian nội thất rộng rãi, tiện nghi. Tuy nhiên, model hiện hành đã ra mắt được gần 3 năm nhưng chưa có đợt nâng cấp nào, cộng với việc giá bán cao khiến Q5 dần đánh mất sức hút trước các đối thủ.

Những trang bị tiêu chuẩn đáng chú ý của Audi Q5 gồm có hệ thống đèn Full-LED, hệ thống thông tin giải trí MMI, điều hòa tự động 3 vùng, màn hình trung tâm 7", hỗ trợ đỗ xe tự động... Ngoài ra, khách hàng có thể nâng cấp thêm tính năng cho xe thông qua 2 gói tùy chọn Design hoặc Sport.

Audi Q5 tại Việt Nam sử dụng bị động cơ tăng áp TFSI 2.0L kết hợp với hộp số tự động 7 cấp S-tronic và hệ dẫn động 4 bánh Quattro. Công suất tối đa đạt 252 mã lực tại 5.000-6.000 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 370 Nm tại 1.600-4.500 vòng/phút. Khả năng tăng tốc 0-100 km/h của cấu hình này mất 6,3 giây.

Lexus NX: 2,51 tỷ

Dù là dòng SUV có giá bán dễ chịu nhất của Lexus tại Việt Nam nhưng NX vẫn đắt hơn đáng kể so với Mercedes GLC. Phiên bản Lexus NX 300 nâng cấp ra mắt thị trường trong nước vào cuối 2017 và hiện có giá chính hãng 2,51 tỷ đồng.

Lexus NX sở hữu phong cách hầm hố, thể thao ở bên ngoài và sang trọng, hiện đại ở nội thất. Điểm sáng của Lexus NX nằm ở hệ thống thông tin giải trí với cụm điều khiển trung tâm dạng touchpad, màn hình cảm ứng 10,3 inch, dàn âm thanh 10 loa, sạc điện thoại không dây...

Lexus NX 300 vẫn trang bị động cơ tăng áp 2.0L 4 xy-lanh như trên bản NX 200t đời cũ. Công suất tối đa 235 mã lực tại dải vòng tua 4.800-5.600 vòng/phút, mô-men xoắn cực đại 350 Nm tại dải vòng tua 1.650-4.000 vòng/phút. Tuy vậy, NX 300 thua thiệt so với các đối thủ châu Âu khi chỉ trang bị hộp số tự động 6 cấp và có 3 chế độ lái.

BMW X3: 2,499-2,859 tỷ

BMW X3 thế hệ thứ 3 được Thaco đưa về Việt Nam vào giữa năm 2019 với 3 phiên bản. Hiện giá đề xuất của X3 xDrive20i, X3 xDrive30i xLine và X3 xDrive30i Msport lần lượt là 2,499 tỷ, 2,739 tỷ và 2,859 tỷ. Mức giá này đắt hơn BMW X3 đời (khoảng 2 tỷ) và có giá bán cao hơn các đối thủ khác trong phân khúc.

BMW X3 xDrive30i xLine có giá hơn 2,7 tỷ tại Việt Nam. Ảnh: BMW VN.

Ngoại hình của BMW X3 mới được tinh chỉnh đôi chút ở tạo hình đèn trước sau cũng như lưới tản nhiệt có kích thước to hơn. Bên trong cabin, X3 sở hữu hệ thống thông tin giải trí iDrive 7.0 với chức năng điều khiển cử chỉ và kết nối Apple CarPlay. Riêng phiên bản BMW X3 cao cấp nhất được trang bị mâm 19 inch, đồng hồ tốc độ kỹ thuật số 12,3 inch, hệ thống âm thanh Harman Kardon 16 loa, điều hoà tự động 3 vùng...

Hệ thống iDrive 7.0 là trang bị tiêu chuẩn trên BMW X3. Ảnh: BMW VN.

Động cơ I4 2.0L tăng áp trên BMW X3 có sức mạnh 184 mã lực hoặc 252 mã lực tùy theo cấu hình xDrive20i hoặc xDrive30i. Trang bị tiêu chuẩn bao gồm hộp số tự động 8 cấp Steptronic, hệ dẫn động 4 bánh toàn thời gian xDrive và 4 chế độ lái.

Theo news.zing.vn

Đến lượt các hãng xe Ấn Độ "nín thở" với nguồn cung từ Trung Quốc

Nhà sản xuất Mahindra cảnh báo thiếu hụt nguồn cung có thể tác động đến kế hoạch tầm quốc gia về chuẩn khí thải mới từ 1/4/2020.

Cổng dịch vụ công trực tuyến được xây dựng với kỳ vọng rút ngắn thời gian, công sức và chi phí thực hiện các thủ tục hành chính. Tuy nhiên, trên thực tế, hiệu quả của Cổng dịch vụ công trực tuyến tại một số nơi, một số thời điểm đạt chưa cao, người dân vẫn phải đi lại nhiều lần; cán bộ cơ sở phải chịu áp lực rất lớn trong việc tiếp nhận và xử lý hồ sơ trên môi trường số... 

Theo Tiến sỹ Bùi Phương Đình, Viện trưởng Viện Xã hội học và Phát triển, Học viện Chính trị Quốc gia Hồ Chí Minh, Chiến lược Chuyển đổi số (CĐS) Quốc gia đang trong giai đoạn tăng tốc. Đó là một trong những bước đột phá mà tỉnh, thành phố nào tận dụng được sẽ tạo lợi thế cho sự phát triển trung và dài hạn. 

Đối với CĐS thì phải nói đến dịch vụ hành chính công một cửa trên môi trường mạng. Người dân đến trung tâm hành chính công để giải quyết các thủ tục từ đơn giản đến phức tạp. Vì vậy, phải nhìn lại cổng thông tin điện tử của địa phương đã xuất hiện những thông tin mà người dân cần khi họ truy cập vào hay chưa, những thông tin này có được sắp xếp ở vị trí ưu tiên không?

Một khái niệm quan trọng trong sử dụng các tiện ích trên môi trường mạng là mức độ thân thiện với người dùng. Cần xem lại thứ tự, cách thức và thao tác thực hiện thủ tục hành chính công trên cổng dịch vụ công trực tuyến có đơn giản, thuận tiện không? Người dân chỉ cần qua vài lần thao tác trở nên thành thục hay vẫn phải lo lắng và làm lại nhiều lần?... Nếu điều này còn diễn ra thì chưa thân thiện và chưa đủ sức hấp dẫn người sử dụng. Do đó, mức độ truy cập và sử dụng cổng dịch vụ công trực tuyến sẽ đi xuống. 

Một điểm nữa liên quan đến trình độ dân trí, thói quen và mức độ sử dụng thiết bị thông minh của người dân. Theo tiến sỹ Bùi Phương Đình, có cả sức ỳ về mặt tâm lý vì khi người dân sử dụng một lần, hai lần mà không giải quyết được vấn đề thì sẽ không muốn quay lại nữa, khiến tỷ lệ quay lại sử dụng thấp.

Đội ngũ cán bộ ở cơ sở gần dân, sát dân nhất và là nơi hiểu, nắm bắt nhu cầu của người dân nhất, nhưng thực tế có nơi đang thiếu nguồn lực, năng lực và tâm nguyện phục vụ người dân. Như vậy, đội ngũ cán bộ cấp cơ sở cần được đào tạo, tập huấn, bồi dưỡng liên quan đến CĐS Quốc gia một cách thực chất và hiệu quả. 

Ví dụ cụ thể tại Ninh Thuận. Theo Cổng thông tin điện tử tỉnh Ninh Thuận, hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 1.127 dịch vụ công trực tuyến, trong đó 425 dịch vụ công trực tuyến toàn trình và 702 dịch vụ công trực tuyến một phần theo Nghị định số 42/2022/NĐ-CP ngày 24/6/2022 của Chính phủ; kết nối liên thông thủ tục hành chính với Bộ Tư pháp, Bộ Kế hoạch và Đầu tư, Bộ Giao thông vận tải, Bộ Tài nguyên và Môi trường, hoàn thành việc kết nối Cổng dịch vụ công của tỉnh với Cơ sở dữ liệu Quốc gia về dân cư theo Đề án 06. 

Năm 2022, toàn tỉnh tiếp nhận và cập nhật 199.366 hồ sơ trên Cổng dịch vụ công tỉnh, trong đó có 61.058 hồ sơ trực tuyến, đạt 30,63%; đã xử lý và trả kết quả 197.780 hồ sơ, đúng và trước hạn đạt 99,37%; đồng bộ trạng thái 181.237/199.366 hồ sơ, đạt 90,91%.

Tuy nhiên, việc triển khai thực hiện dịch vụ công trực tuyến của tỉnh còn một số hạn chế, chưa đạt được như kỳ vọng. Tỷ lệ dịch vụ công trực tuyến có phát sinh hồ sơ và tỷ lệ hồ sơ trực tuyến chưa cao, người dân và doanh nghiệp chưa quan tâm nhiều về thực hiện dịch vụ công toàn trình. 

Nguyên nhân chủ yếu là do một số sở, ban, ngành, địa phương chưa thực sự quyết tâm, quyết liệt trong công tác lãnh đạo, chỉ đạo tuyên truyền, triển khai thực hiện dịch vụ công trực tuyến; một bộ phận cán bộ, công chức, người dân và doanh nghiệp nhận thức chưa đầy đủ, sâu sắc về vai trò, ý nghĩa và lợi ích của dịch vụ công trực tuyến; việc số hóa hồ sơ, xây dựng cơ sở dữ liệu, nhất là các cơ sở dữ liệu chuyên ngành còn nhiều khó khăn, vướng mắc do thiếu nguồn lực để triển khai thực hiện...

Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng dịch vụ công trực tuyến

Theo Tiến sỹ Bùi Phương Đình, ở cấp tỉnh có khoảng 2.000 thủ tục hành chính công. Vì vậy, cần phân loại đâu là thủ tục có lưu lượng người dân thực hiện lớn để đưa vào danh mục thiết yếu. Điển hình như: khai sinh, bảo hiểm xã hội, đăng ký thường trú… 

Trong các danh mục này có nhiều thủ tục mang tính chất liên thông, đòi hỏi sự kết nối quy trình làm việc và chia sẻ dữ liệu giữa các cơ quan liên quan. Những thủ tục hành chính công nào phục vụ thiết yếu cuộc sống người dân trong danh mục 25 dịch vụ công thiết yếu thì cần ưu tiên giải quyết trước. 

Dẫn ví dụ về Bình Phước, Tiến sỹ Bùi Phương Đình cho rằng Bình Phước đã tận dụng rất tốt cơ hội  để thúc đẩy tiến trình CĐS. 

Theo chỉ số xếp hạng CĐS cho thấy năm 2022, Bình Phước đứng thứ 12/63 tỉnh, thành phố trong cả nước và xếp thứ 2 khu vực Đông Nam Bộ. 

Mặc dù Bình Phước đã đẩy mạnh xây dựng trạm BTS dọc các tuyến đường tuần tra biên giới nhưng vẫn còn những “vùng lõm” sóng di động. Điều này khiến người dân vùng sâu, vùng xa hạn chế trong tiếp cận dịch vụ hành chính công trực tuyến.

Vì vậy, tỉnh cần có giải pháp phối hợp với các nhà mạng phủ sóng di động trên toàn bộ diện tích, nơi có người dân sinh sống, cũng như chính sách ưu tiên, hỗ trợ đồng bào dân tộc thiểu số trong thực hiện dịch vụ công trực tuyến. 

Sử dụng dịch vụ hành chính công trực tuyến đòi hỏi sự thay đổi nhất định trong tư duy, nếp sống, cách thức làm việc của người dân. Do đó, công tác tuyên truyền, vận động bằng những việc làm thiết thực là một vấn đề đặt ra. Đặc biệt phải phát huy được vai trò của tổ công nghệ số cộng đồng.

Bình Phước đã sáp nhập tổ công nghệ số cộng đồng và tổ công tác Đề án 06, tạo điều kiện tập trung, thống nhất công tác chỉ đạo, điều hành, đồng bộ trong triển khai thực hiện. Đây là một kênh rất quan trọng trong tuyên truyền, vận động, hướng dẫn người dân sử dụng dịch vụ công trực tuyến. 

Tỉnh Ninh Thuận cũng đang thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp để nể nâng cao hiệu quả sử dụng dịch vụ công trực tuyến, đảm bảo tỷ lệ dịch vụ công trực tuyến phát sinh hồ sơ đạt 75% và tỷ lệ hồ sơ thủ tục hành chính được tiếp nhận, xử lý trực tuyến đạt 70% theo kế hoạch chuyển đổi số năm 2023 của tỉnh. 

Tại xã Đông Yên huyện An Biên, tỉnh Kiên Giang, ban đầu việc triển khai dịch vụ công trực tuyến lúc đầu gặp nhiều khó khăn do đa số người dân không có điều kiện tiếp xúc nhiều với máy tính, điện thoại thông minh nên bỡ ngỡ khi tiếp cận dịch vụ công trực tuyến. 

Trước tình hình đó, Ủy ban Nhân dân xã đã chỉ đạo cán bộ, công chức bộ phận tiếp nhận và trả kết quả tăng cường tuyên truyền về lợi ích khi sử dụng dịch vụ công trực tuyến mức độ 3 và 4; hướng dẫn người dân lập tài khoản, thao tác gửi hồ sơ qua mạng, giúp người dân gỡ bỏ tâm lý ngại khó, quen với việc sử dụng dịch vụ công trực tuyến giải quyết thủ tục hành chính. 

Đối với người dân không sử dụng điện thoại thông minh, người cao tuổi, cán bộ xã hỗ trợ tạo tài khoản cho người dân, nộp hồ sơ giúp người dân. Đảng ủy xã Đông Yên phân công cán bộ, đảng viên hướng dẫn, hỗ trợ hộ dân trên địa bàn sử dụng dịch vụ công trực tuyến qua nhóm Zalo...

"Phải luôn lắng nghe ý kiến của người dân cũng như đội ngũ cán bộ cấp cơ sở, từ đó xác định được khoảng trống về mặt chính sách, những thiếu hụt, nhu cầu, mong muốn thực sự để có những biện pháp đầu tư sát cho cơ sở và quay trở lại phục vụ người dân", Tiến sỹ Bùi Phương Đình nhấn mạnh. 

Bệnh nhân được chuyển vào bệnh viện trong tình trạng ngộ độc rượu, suy gan nặng. Dù cố gắng cứu chữa song bệnh nhân không qua khỏi.

Gia đình cho hay, trước đó sản phụ đã uống rượu ngâm gừng suốt hai tháng liền sau sinh.

Nghe lời nhiều người khuyên, mỗi ngày sản phụ đều đặn uống 1 ly rượu gừng với mục đích làm ấm bụng. Rượu được sản sản xuất tại nhà.

Sản phụ sau sinh tử vong vì dùng rượu gừng suốt 2 tháng liền. Ảnh minh họa

Theo tiến sĩ Trương Thị Ngọc Lan, Viện phó Viện Y dược học dân tộc TP.HCM, việc sử dụng rượu gừng cho phụ nữ sau khi sinh nở là khá phổ biến. Nhưng đa số rượu gừng chỉ dùng để xoa bóp bên ngoài cơ thể, chứ chưa thấy trường hợp sản phụ nào uống rượu gừng.

Bà Lan cho biết thêm, nguyên tắc sau sinh sản phụ thường mất máu nhiều, các lỗ chân lông nở ra và dễ bị nhiễm lạnh. Nên, rượu ngâm với gừng rất nóng có tác dụng giữ ấm, khép lỗ chân long, chống nhiễm lạnh. Trong khi đó, sản phụ này mới sinh, phải cho con bú mà uống rượu gừng liên tục trong 2 tháng là khổng thể hiểu nổi.

Tiến sĩ Lan phân tích nguyên nhân tử vong, có hai khả năng sau khi uống rượu gừng. Một là sản phụ giữ ấm sai chỉ định, dùng trúng cồn công nghiệp gây ngộ độc. Hai là vì rượu kết hợp với gừng quá nóng mà uống trong thời gian dài khiến gan (và cả ruột) bệnh nhân bị ảnh hưởng nặng nề.

Hiện, vụ việc đang được cơ quan chức năng tiếp tục điều tra làm rõ.

Phan Nhơn

Cận cảnh em bé đầu tiên ra đời từ tử cung người đã chết

Các bác sĩ Brazil đã "trình làng" những hình ảnh về bé gái đầu tiên trên thế giới ra đời khỏe mạnh từ chiếc tử cung hiến tặng của một "người mẹ ma", đã mất từ trước khi bé thành hình.

Lợn cắp nách hay còn gọi là “lợn lửng” chỉ có ở vùng cao. Người dân bản địa thường thả các con lợn mới sinh vào trong rừng để chúng tự sinh sống, tự kiếm thức ăn. Vì vậy thịt của chúng rất ngon, chẳng khác nào thịt lợn rừng. Đặc biệt giống lợn này chỉ nặng khoảng từ 10 – 15kg, con lớn nhất cũng chỉ 20kg nên thịt hầu như không có mỡ ăn rất ngon.

2. Cá bống vùi tro

Cá bống thường được bắt ở các sông suối nên không to lắm và được chế biến cực kỳ công phu. Cá được ướp với rất nhiều gia vị sau khi làm sạch như: gừng, tiêu, sả, ớt… rồi bọc trong lá dong, vùi trong tro. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy nhưng không ngán của cá. Bên cạnh đó là mùi thơm nhẹ của lá dong đem lại cảm giác lạ miệng.

3. Xôi tím

Tuy có màu hồng thắm nhưng loại xôi này được người dân quen gọi là xôi tím. Món ăn được nấu từ những hạt gạo nếp thơm dẻo, hạt to đều không lẫn các hạt gạo nát. Màu sắc bắt mắt của xôi được tạo ra từ loài cây có tên là khẩu cắm. Theo nhiều người cho biết, loài cây này có tác dụng chữa các bệnh về đường ruột và rất tốt cho sức khỏe.

4. Thịt lợn hun khói

Đặc sản thịt lợn hun khói không phải muốn làm lúc nào cũng được mà phải tùy thuộc vào từng mùa. Và mùa lý tưởng nhất để làm món này là mùa đông. Thịt được ướp trong thời gian khá dài từ 5 – 7 ngày, sau đó mới được treo lên gác bếp và hun khói. Món ăn mang đến hương vị lạ cho người thưởng thức một phần bởi được ướp với các loại gia vị được phơi khô như: quả mắc khén, ớt, thảo quả…

5. Măng nộm hoa ban

Nếu có dịp đến Lai Châu, bạn nhớ ghé qua bản làng của người Thái để có dịp thưởng thức món măng nộm hoa ban với hương vị cực ngon. Đó là sự hòa quyện của tất cả các hương vị: đắng, chua, cay, ngọt, mặn, bùi mà hiếm món ăn nào có được. Ngoài nguyên liệu chính là măng và hoa ban thì đặc sản này còn có thịt cá nướng thơm phức bắt ở các con suối tạo nên vị đặc trưng cho đặc sản miền núi.

6. Bánh cuốn trứng

Không giống với các loại bánh cuốn thông thường chỉ ăn với nước chấm, bánh cuốn trứng tại Hà Giang được ăn kèm nước dùng đậm đà, nóng hổi. Bánh tráng được làm mỏng dính nên chúng ta có thể nhìn thấy cả phần nhân hấp dẫn bên trong.

7. Cơm lam Bắc Mê

Đây là đặc sản của dân tộc Tày vùng Bắc Mê được nhiều người biết đến. Khi thưởng thức, cơm lam có mùi thơm phức quyện cùng lá chuối và ống nướng. Loại cơm này có thể ăn không, chấm với muối mè hoặc ăn cùng cá nướng béo ngậy.

8. Rêu đá nướng

Rêu tuy nhiều nhưng loại ngon thì rất hiếm và tùy mùa mới có. Vì vậy với người dân bản địa, rêu được xem là một món ăn quý. Món ăn này cũng được chế biến với nhiều kiểu khác nhau như rêu rán, nấu canh… Nhưng ngon hơn cả vẫn là món nướng sau khi rêu được trộn với các loại gia vị.

9. Lạp xưởng gác bếp

Đây là món khoái khẩu của người dân bản địa với hương vị đặc trưng của người vùng cao. Đó là vị dai của lòng, vị ngọt của thịt nạc và vị béo của mỡ. Tất cả cùng hòa quyện trong miếng lạp xưởng đem lại cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.

10. Cháo ấu tẩu

Mùa thu lên Tây Bắc ăn đặc sản núi rừng Gạo nếp cái hoa vàng thơm lừng như mời gọi thực khách, cùng vị bùi của củ ấu được hầm nhừ với nước dùng giò heo béo ngậy. Bên cạnh đó, cháo ấu tẩu còn được ăn kèm với trứng gà và một số gia vị giúp món ăn dậy mùi thơm ngọt ngào. Đặc sản này thường được bán vào buổi tối trong những ngày đông lạnh giá tại Hà Giang.

(Theo Langvietonnile)

Thành phần beta sitosterol trong rau này có tác dụng kháng ung thư, ngăn ngừa quá trình oxy hóa. Vì vậy, ăn rau mồng tơi thường xuyên giúp phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa. Một ngày, bạn chỉ cần ăn 1 bát nhỏ rau mồng tơi nấu chín đã cung cấp hàm lượng vitamin A và sắt đủ cho nhu cầu của cơ thể. 

Còn trong Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, không độc, tác dụng vào kinh tâm, tì, can, đại tràng, tá tràng, giúp lợi tiểu, tán nhiệt, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt. 

Người Việt dùng rau mồng tơi nấu canh, ít dùng làm thuốc. Tuy nhiên, tại Indonexia, Ấn Độ, Bangladesh, người dân lấy rau mồng tơi chữa táo bón, trị chứng thiếu máu, chống viêm, bệnh đường ruột. Quả mồng tơi chín được sử dụng làm màu thực phẩm.

Bạn có thể sử dụng loại rau này trong các trường hợp cần làm lành vết thương, tốt cho xương khớp, nước cốt từ rau mùng tơi có thể làm mau lành vết bỏng, hầm mùng tơi với chân giò giúp trị đau nhức xương khớp.

Người táo bón lấy 500g mồng tơi nấu canh ăn thường xuyên. Đặc biệt, phụ nữ mang thai thường xuyên bị táo bón có thể sử dụng cây mồng tơi thay thế cho các loại thuốc nhuận tràng có hại. Thành phần trong rau mồng tơi thúc đẩy tiêu hóa bằng cách bổ sung chất nhầy và chất xơ hòa tan, tạo điều kiện, giảm tình trạng táo bón.

Mồng tơi còn hỗ trợ chứng thiếu máu, say nắng nóng. Vì vậy, mùa hè thêm bát canh mồng tơi trong thực đơn hằng ngày giúp bạn cảm thấy ăn ngon hơn, thanh nhiệt. Lá mồng tơi còn hỗ trợ chữa bỏng nhẹ, làm đẹp. 

Những lưu ý khi ăn rau mồng tơi:

- Loại rau này giàu chất dinh dưỡng nhưng chứa lượng axit oxalic và purin cao nên ăn nhiều chất này có thể chuyển hóa thành axit uric.

- Ăn quá nhiều mồng tơi khiến hàm lượng canxi oxalate trong nước tiểu, tích tụ trong cơ thể dễ gây sỏi thận. Hàm lượng axit uric cao tăng nguy cơ bệnh gout. Vì vậy, bạn nên ăn rau mồng tơi với lượng vừa phải.

- Người bị sỏi thận, gout nên hạn chế ăn mồng tơi. 

- Rau mồng tơi dùng thức ăn cho mát, thanh nhiệt, chống táo bón nên người đang bị tiêu chảy, đại tiện lỏng không nên ăn.

- Mồng tơi tính hàn nên người có tỳ vị hư hàn không nên dùng nhiều.

- Các món ăn bài thuốc từ rau mồng tơi sau khi chế biến xong nên ăn hết trong ngày. Mỗi lần ăn nên hâm nóng lại. Tránh để qua đêm, rau mồng tơi có thể gây biến chất dẫn tới ngộ độc.

Ba nắm rau mỗi ngày giúp người phụ nữ chữa bệnh không cần thuốc