您现在的位置是:NEWS > Giải trí
Nhận định, soi kèo Hoffenheim vs Stuttgart, 1h30 ngày 24/2: Thiên nga vỗ cánh
NEWS2025-02-26 00:23:29【Giải trí】8人已围观
简介 Phạm Xuân Hải - 23/02/2025 05:25 Đức atlético madrid đấu với barcelonaatlético madrid đấu với barcelona、、
很赞哦!(992)
相关文章
- Siêu máy tính dự đoán Man City vs Liverpool, 23h30 ngày 23/2
- Về xứ võ đừng quên thưởng thức đặc sản bánh dây Bồng Sơn
- Cả tỉnh 80 triệu dân chỉ có 17 người nghèo, gây xôn xao mạng xã hội
- Ecopark Marathon
- Nhận định, soi kèo U20 Hàn Quốc vs U20 Uzbekistan, 18h30 ngày 23/2: Khó phân thắng bại
- Tâm sự nhậu say tiệc tất niên, sếp nữ đưa ra lời gợi ý chết người khiến tôi mắc bẫy
- Lời chúc Tết Nguyên đán hay, lãng mạn cho các cặp đôi
- Việt Nam, Venezuela step up educational cooperation
- Nhận định, soi kèo Getafe vs Betis, 0h30 ngày 24/2: Cân bằng
- Thăm làng bưởi Tân Triều dịp cuối năm
热门文章
站长推荐
Nhận định, soi kèo Fulham vs Crystal Palace, 22h00 ngày 22/2: Derby của Đại bàng
1. Rã đông thịt ở nhiệt độ phòng
Để rã đông thịt nhanh hơn, chúng ta thường có xu hướng để thịt trên mặt bếp ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, đây không phải là lựa chọn tốt nhất bởi nhiệt độ phòng là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi.
Các chuyên gia cho rằng, việc rã đông thịt trong tủ lạnh sẽ an toàn hơn nhiều. Có thể mất nhiều thời gian nhưng thịt sẽ tươi và ngon hơn. Theo đó, bạn nên bỏ thịt từ ngăn đá xuống ngăn mát trong thời gian 3-4 tiếng trước khi chế biến. Khi đó thịt vừa được rã đông hoàn toàn lại vừa giữ được độ tươi và tính vệ sinh.
Bên cạch đó, rã đông từ từ ở ngăn mát tủ lạnh còn giúp cho bạn có thể bảo quản thịt thêm 3 - 5 ngày nếu chưa chế biến ngay mà không làm thực phẩm hư hỏng hoặc bị biến chất. Một lựa chọn khác nhanh hơn và ít tốn thời gian hơn là rã đông trong nước lạnh. Bạn lưu ý cho thịt vào túi kín trước khi rã đông chúng trong nước lạnh nhằm tránh sự xâm nhập của vi khuẩn, mất đi chất dinh dưỡng. Hãy đảm bảo rằng 30 phút thay nước một lần.
2. Luộc khoai tây không đậy nắp
Để luộc khoai tây chín đều và nhanh, bạn nên đậy nắp nồi để giữ nhiệt hiệu quả hơn. Tuy nhiên, có nhiều người cho rằng làm như vậy có thể khiến khoai tây bị nát. Trên thực tế, khoai tây bị nát không thực sự là do nắp đậy mà là do cho khoai tây vào nước sôi. Nó làm cho phần bên ngoài của khoai tây sôi nhanh hơn khi phần bên trong vẫn cứng.
3. Rán thịt ngay sau khi ướp gia vị
Chiên thịt ngay sau khi ướp gia vị sẽ khiến món bít tết không được ngon như ý. Chính sự kết hợp giữa thịt và muối trong gia vị sẽ tạo nên lượng ẩm lớn, khiến bạn mất nhiều thời gian để làm chín, món ăn cũng vì thế mà bị khô. Để tránh điều đó xảy ra, hãy để thịt ngấm gia vị trong 15 phút, rồi dùng khăn giấy thấm bớt hơi ẩm thoát ra ngoài. Cách này giúp thời gian chiên thịt được rút ngắn, miếng thịt mềm và hương vị cũng đậm đà hơn.
4. Nhào bột quá lâu
Nhào bột thời gian dài sẽ khiến bột trở nên đặc và đàn hồi hơn do giải phóng lượng lớn gluten. Cách làm này chỉ phù hợp khi bạn làm bánh pizza nhưng không tốt cho việc nấu nướng thông thường. Không chỉ gây mất sức, nó còn khiến món ăn thành phẩm không được mềm, vụn và phồng hơn.
5. Cho tỏi và hành cùng lúc vào chảo để phi thơm
Tỏi chiên rất nhanh cháy khiến món ăn mất ngon. Nếu cho tỏi và hành vào chảo chiên cùng thời gian thì tỏi gần như bị cháy, còn hành thì vàng vừa đủ. Để chiên hành và tỏi được đều hơn, bạn cần băm tỏi thành những miếng lớn, chiên trước trong vòng 10 giây trước khi rắc hành vào chiên cùng. Nếu dùng tỏi băm nhuyễn, bạn nên cho chúng vào món ăn cuối cùng để không bị biến chất.
6. Ướp thịt trên 12 giờ
Nhiều người lầm tưởng thịt được ướp càng lâu thì càng ngấm gia vị và ngon hơn. Thực tế, thời gian ướp quá lâu chỉ khiến thịt trở nên dai, không tươi mềm. Sự thay đổi này bắt nguồn từ lượng axit trong nước ướp. Do vậy, để món ăn ngon, bạn chỉ cần ướp thịt trong 20 phút là đủ.
7. Giã thịt trực tiếp
Để thịt rán chín đều, chúng ta cần giã nhỏ và làm dẹt miếng thịt. Nhưng có một số điều cần lưu ý. Đó là đừng giã thịt mà không cho thịt vào túi nhựa hoặc ít nhất là dùng màng thực phẩm bọc lại. Nếu không bọc thịt trước khi đập mềm, các thớ thịt sẽ bị đứt gãy khiến thịt bị khô. Chưa kể những vụn thịt nhỏ li ti bắn ra xung quanh làm mất vệ sinh và lây lan vi khuẩn.
8. Chỉ rửa rau bằng nước
Rau rất dễ nhiễm bẩn trong quá trình phát triển và cần rửa sạch trước khi chế biến. Tuy nhiên nếu chỉ rửa qua nước là không đủ. Vì chỉ loại bỏ bụi bẩn có thể nhìn thấy, nhưng những thuốc trừ sâu, vi khuẩn và bụi bẩn ăn sâu sẽ không được rửa sạch. Khi rửa rau, bạn nên dùng tay rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước. Lực xả của dòng nước và lực của bàn tay khi chà có thể giúp chúng ta lấy đi phần lớn bụi bẩn trên bề mặt rau, và không làm hỏng bề mặt của rau, do đó các chất dinh dưỡng không bị mất hoặc không bị ô nhiễm thứ cấp. Tiếp đó ngâm rau trong nước có pha soda để loại bỏ dư lượng thuốc trừ sâu, vi khuẩn và bụi bẩn.
Một lời khuyên khác từ các chuyên gia là nhúng rau củ qua nước sôi trước khi nấu. Tuy lượng dinh dưỡng mất đi ít, nhưng độ an toàn cao và đồng thời làm tăng quá trình phân hủy thuốc trừ sâu, loại trừ vi khuẩn hiệu quả.
9. Dùng trực tiếp trái cây khô cho món bánh
Trái cây khô có thể ăn trực tiếp mà không cần ngâm. Vậy nhưng, nếu dùng chúng làm nguyên liệu cho các món nướng, salad thì bạn nên ngâm chúng trong nước ấm chừng 10-15 phút. Làm như vậy, trái cây khô sẽ mềm và hương vị cũng dễ ăn hơn. Bên cạnh đó, ngâm trái cây khô trong nước còn giúp chúng không hút nước, phá vỡ sự cân bằng trong món ăn.
Theo VOV
Năm sai lầm khiến việc dọn dẹp nhà bếp khó khăn hơn
Dưới đây là 5 lỗi sai bạn nên tránh để việc dọn dẹp nhà bếp trở nên dễ dàng hơn.
">Những sai lầm phổ biến khi nấu ăn nhiều người mắc phải
Một con vịt quay ở Trung Quốc chỉ có giá khoảng 60 nghìn đồng
Một con vịt quay có giá rẻ hơn 1/3 so với con vịt sống, điều này khiến rất nhiều người nghĩ rằng loại vịt được đem quay là những con vịt bị tàn tật hoặc có vấn đề về chất lượng. Nhưng sự thực lại không phải như thế.
Các cửa hàng vịt quay ở Trung Quốc thường mua vịt với số lượng cực kỳ lớn, bởi vậy nên giá vịt sống họ mua được sẽ rẻ hơn rất nhiều so với giá mua lẻ của người dân.
Vịt quay là món ăn cực kỳ được ưa chuộng ở Trung Quốc
Hơn nữa, loại vịt quay được bán ở Trung Quốc không phải loại vịt to mà chúng ta thường gặp. Vịt được sử dụng làm vịt quay là loại vịt lông vũ, lông của nó có thể sử dụng làm áo lông vũ. Loài vịt này cũng có thời gian sinh trưởng rất ngắn, chỉ khoảng một tháng là có thể xuất bán.
Thời gian sinh trưởng ngắn, cách thức quản lý hiện đại hoá, kích thước vịt không lớn lắm nên giá của loài vịt này khá rẻ, chỉ vào khoảng 10 NDT/con (khoảng 34 nghìn đồng). Ngoài ra các trang trại còn tiến hành chế biến và bán những con vịt đông lạnh cho các nhà hàng, nhà máy chế biến thịt, khi đến tay những nhà hàng này, giá vịt cũng chỉ vào khoảng 10 NDT/con.
Loài vịt này sau khi quay sẽ có hương vị vô cùng thơm ngon
Bên cạnh đó, do thời gian sinh trưởng ngắn nên nếu dùng cách chế biến thông thường như xào, luộc…thì thịt vịt sẽ không được ngon cho lắm.
Nhưng nếu đem quay thì chúng lại trở thành một món ăn cực kỳ thơm ngon mà hầu hết mọi người đều yêu thích. Vịt sau khi đem quay được bán với giá gấp đôi, gấp ba giá mua vào, bởi vậy nên loại vịt này cực kỳ được các nhà hàng ưa chuộng.
7 thực phẩm những người sống thọ nhất thế giới thường ăn
Những người sống từ 100 tuổi trở lên trên thế giới thường sử dụng các nguyên liệu nấu ăn chủ yếu là thực phẩm có nguồn gốc thực vật.
">Ở đây bán vịt sống đắt gấp 3 lần vịt quay, tại sao lại vậy?
Tính đến nay, vợ chồng mình đã là người dưng được hơn 1 năm rồi đó ông xã. Giờ anh cũng đã có vợ, có một cậu con trai rồi. Nhìn vợ chồng anh sống hạnh phúc trong căn nhà mà hai đứa mình từng sống bên nhau suốt 9 năm, miệng em cười mà mắt đỏ hoe.
Em lấy anh khi đã 30 tuổi. Khi về làm dâu nhà anh, ba mẹ nói, anh là con một nên hai đứa phải nhanh có cháu cho ông bà bế. Vậy mà hơn hai năm làm chồng vợ, em vẫn không có tin vui. Ba mẹ nóng lòng, anh khua tay: ‘Vợ chồng con còn lo kinh tế’.
Hai đứa cùng nhau đi khám, trời đất trước em như sụp đổ khi nghe bác sĩ thông báo, nguyên nhân do em. Anh nắm chặt tay em động viên: ‘Vợ ơi! Đừng lo quá. Rồi chúng mình cũng sẽ có con thôi’. Về nhà, anh giấu bố mẹ, mọi người nguyên nhân.
Ảnh: Y.T. Rồi hai đứa âm thầm đi chữa trị. Hơn ba năm liền đi chữa trị với tất cả các phương pháp, từng mũi kim tiêm đưa vào người, em đau lắm, nhưng nghĩ về anh, nghĩ đến ba mẹ trông cháu, đến việc mình sẽ được làm mẹ, từ một người sợ kim tiêm, em nghiện luôn kim tiêm. Vậy mà con vẫn không tới.
Em rầu rĩ. Anh ôm em động viên: ‘Cố lên vợ ơi’. Nhìn anh lúc đó, em thương quá chừng.
Rồi anh đưa em đi uống thuốc bắc. Hơn hai năm sau đó, với hàng trăm thang thuốc của nhiều người khác nhau nhưng em vẫn không sinh cho anh được một đứa con.Ba mẹ biết chuyện, muốn anh phải lấy vợ khác. Dù rất thương em nhưng anh phải có người nối dõi tông đường.
Kỷ niệm 8 năm ngày cưới, em dậy sớm, đi chợ mua đồ về nấu những món ăn anh thích, bày biện bàn ăn, mua quà tặng anh. Em cũng trang điểm nhẹ, khoác lên mình bộ cách đẹp chờ anh về chung vui, vậy mà anh bận đi chơi với bạn gái.
Đến 2 giờ sáng anh mới về. Anh say mềm. Anh không còn cho em chăm sóc mình nữa. Anh nói, em phải trả tự do cho anh. Cứ như thế, anh dọn ra ngủ riêng, không cho em động vào người.
Em âm thầm vào bệnh viện uống thuốc, kích trứng, thử beta một lần nữa, hi vọng có kết quả tốt để về khoe với anh mà không được. Có lẽ, ông trời đã không cho phép em làm mẹ.
Không còn cái chung nữa, em cũng không còn gì để níu kéo. Gần một năm ly thân mình gặp nhau tại tòa.
Anh biết không, những ngày mới xa anh, em khó ngủ lắm. Cứ theo thói quen, hết giờ làm em lại chạy về căn nhà, nơi có anh, có vườn hoa hồng anh trồng, tự tay chăm sóc khi biết em thích loại hoa này. Nhưng em chợt nhận ra, nơi ấy đã không còn thuộc về em nữa.
Bây giờ, anh cũng đã có vợ và có một cậu con trai khỏe mạnh rồi. Xem những gì anh chia sẻ trên trang cá nhân, chắc anh hạnh phúc lắm.
Giờ, chúng ta đã thành người dưng thật rồi. Em xin phép lưu giữ những kỷ niệm của hai đứa mình vào ký ức.
Em xin lỗi đã giữ chân anh suốt 9 năm và làm anh đến 45 tuổi mới được làm cha lần đầu. Hãy sống thật hạnh phúc anh nhé. Em cũng sẽ sống vui, không làm phiền đến anh nữa.
Ly hôn mới ba năm, em đẹp lên, sao anh tiều tụy quá
Ngày được tòa tuyên ly hôn, anh cười thật tươi rồi đi nhanh ra lấy xe về, để lại em phía sau, ngã quỵ, khóc ngất.
">Thư gửi ông xã cũ
Nhận định, soi kèo Bình Dương vs Sông Lam Nghệ An, 18h00 ngày 22/2: Không dễ bắt nạt
Phố đi bộ Nguyễn Huệ thường ngày đông đúc người qua kẻ lại, những ngày có dịch bệnh corona xảy ra ít ai đi qua đây tụ tập, vui chơi
Trước một trung tâm thương mại đối diện nhà thờ Đức Bà, Quận 1, khung cảnh cũng tương tự như ngày nghỉ lễ Khu Hồ Con Rùa, quận 1 khá vắng lặng dù là ngày cuối tuần Trong một trung tâm thương mại nổi tiếng ở quận Bình Thạnh cũng thưa thớt bóng người Rất ít người vào đây để tham quan, mua sắm Một quán ăn sang trọng vắng khách dù ngày cuối tuần Nhiều hàng quán khác cũng rơi vào cảnh tương tự, tình trạng này đã kéo dài từ những ngày nghỉ Tết đến nay, từ khi phát hiện dịch bệnh xuất hiện tại TP.HCM Một quán cà phê thường ngày đông chật nay ghế trống nhiều hơn người ngồi Một quán ăn còn không khí Tết nhưng cũng vắng người ngồi ăn Quán cà phê máy lạnh ở trung tâm Quận 1 cũng không có nhiều người ngồi. T.Tùng
">Người Sài Gòn ít đến nơi công cộng, khu trung tâm vắng vẻ
Tiền bạc với anh không thành vấn đề, chỉ cần em yêu anh, mọi thứ đã có Hảo Hảo lo.
Em sẽ không chua cay như gói mì Hảo Hảo, anh bảo gì em cũng ngoan ngoãn nghe theo. Vì em luôn có một chiếc bụng đói, bụng đói để ăn được hết món ngon trên cuộc đời, trong đó có anh. Dù có giàu sang đến cỡ nào, em luôn cảm thấy thiếu, đó chính là thiếu anh. Dù em không có kim cương như Hảo Hảo, nhưng em có một tình yêu to lớn luôn dành cho anh. Thế gian có vạn bóng hình, nhưng em chỉ mãi chung tình với anh. Chương tình khuyến mãi “Ăn Hảo Hảo, giàu điên đảo” diễn ra từ ngày 2/12/2019 - 29/04/2020, với tổng giá trị giải thưởng gần 16,5 tỷ đồng.
Lần quay số thứ 3 của chương trình sẽ diễn ra vào ngày 02/03/2020 để tìm ra chủ nhân cuối cùng của 7 giải nhất-mỗi giải 1 viên kim cương trị giá 200 triệu đồng, 55 giải nhì-mỗi giải 05 Đồng tiền vàng SJC 9999 trị giá hơn 21 triệu đồng và 550 giải 3-mỗi giải 2 triệu đồng tiền mặt.
Mọi chi tiết về chương trình xem tại: https://acecookvietnam.vn/an-hao-hao-giau-dien-dao/.
Ngọc Minh
">Cười ngất với ảnh ‘quăng thính’ mùa Valentine của Hảo Hảo
Sau 9 năm vợ chồng, giờ mình là người dưng, anh nhé
Giờ, chúng ta đã thành người dưng thật rồi. Em xin phép lưu giữ những kỷ niệm của hai đứa mình vào ký ức.
">Tâm sự của người phụ nữ bị chồng đuổi ra khỏi nhà lúc đêm khuya