Soi kèo phạt góc Nhật Bản Nữ vs Hàn Quốc Nữ, 15h00 ngày 27/01

FPT Play là đơn vị nắm giữ bản quyền UEFA Champions League tại Việt Nam. Tất cả các trận đấu được phát sóng trực tiếp trên FPT Play.

Để phục vụ quý độc giả, VietNamNet sẽ tường thuật trực tiếp những trận cầu đinh của giải đấu số 1 châu Âu, cấp độ CLB.

Bảng xếp hạng bóng đá Cúp C1 2023/24 hôm nay: 2 CLB đầu tiên vào vòng 1/8

MU không vội thay đổi người huấn luyện. Dù vậy, từ trung tâm Carrington, thông điệp gửi đi cũng rất rõ ràng: đội cần phải cải thiện ngay lập tức về mặt kết quả cũng như sự thể hiện về lối chơi.

Một năm rưỡi trước, ban điều hành MU ủng hộ Erik ten Hag như một người phù hợp với dự án lâu dài. Đó là lý do không có quyết định sa thải nào dù CLB thua 8 trong 15 trận đã đấu.

Dẫu vậy, tính kiên nhẫn của MU cũng có giới hạn, nhất là sau khi nhà Glazer thất bại trong quá trình đàm phán bán cổ phần. Điều này khiến cho giá trị cổ phiếu của CLB trên thị trường chứng khoán Mỹ tụt giảm.

Hai thất bại liên tiếp trên sân nhà với cùng tỷ số 0-3 là kết quả không diễn ra từ 1962. 5 trận thua ở Old Trafford từ đầu mùa buộc các quan chức MU phải cảnh báo Ten Hag cần cải thiện chất lượng bóng đá.

Nét tích cực phải xuất hiện ngay lập tức, bắt đầu từ Craven Cottage cuối tuần này. Nếu không thắng Fulham, MU có thể sa thải nhà cầm quân người Hà Lan bất chấp khoản tiền đền bù khoảng 15 triệu bảng cho phần còn lại của hợp đồng.

Chính Ten Hag phải tự cứu mình, và một trong những điều ông làm trước khi đến London là tìm kiếm tiếng nói chung với các cầu thủ.

Những kết quả nghèo nàn vừa qua, bên cạnh cách dùng người, khiến Ten Hag bị một bộ phận không nhỏ cầu thủ MU hoài nghi. Ông tạo nên bầu không khí ngột ngạt và thiếu niềm tin ngay trong phòng thay đồ.

Sự ngột ngạt này từng được cảnh báo hồi mùa hè: phải thận trọng khi trao băng đội trưởng cho Bruno Fernandes.

Vấn đề Bruno Fernandes

Trong quá trình chuẩn bị cho mùa giải 2023-24, Ten Hag gây bất ngờ khi tước băng đội trưởng của Harry Maguire và tìm cách đẩy trung vệ người Anh khỏi Old Trafford.

Có nhiều câu hỏi về người kế thừa băng thủ quân. Hai gương mặt chính được nhắc đến: Casemiro, nhà vô địch thực thụ; cùng Bruno Fernandescó nhiều đóng góp trong các mùa giải vừa qua.

Một số huyền thoại MU ủng hộ Casemiro. Bởi vì, dù đóng góp nhiều vào bàn thắng và kiến tạo kể từ ngày đến Old Trafford, tâm lý của Bruno Fernandes chưa bao giờ được đánh giá cao.

Những gì diễn ra từ đầu mùa càng nói lên điều này. Cầu thủ người Bồ Đào Nha suy giảm hiệu suất một cách bất thường khi phải gánh nhiều trách nhiệm hơn, bao gồm yếu tố tinh thần.

Tính đến thời điểm này, anh mới chỉ ghi 2 bàn, với 1 từ phạt đền, cùng với 2 kiến tạo.

Ở những trận cầu lớn, ví dụ như trận derby thua Man City 0-3, Bruno thường lạc lõng. Cựu cầu thủ Sporting Lisbon phơi bày tâm lý kém, rất dễ bị cuốn vào những tranh cãi ngoài chuyên môn.

Thay cho việc tập trung vào chiến đấu và khích lệ tinh thần đồng đội, anh tốn quá nhiều thời gian để than vãn.

Lối chơi của MU mà Ten Hag cho triển khai là đưa bóng đến Bruno Fernandes. Riêng ở Premier League, anh nhận 505 đường chuyền từ đồng đội, cao hơn bất kỳ ai. Đứng sau là Victor Lindelof (399) và Casemiro (369) có khoảng cách quá xa.

Ngược lại, cầu thủ 29 tuổi chỉ có 70,4% đường chuyền chính xác. Không một đồng đội nào có tỷ lệ thấp hơn trong các cầu thủ mà Ten Hag đã sử dụng.

Tại Premier League, tính mọi vị trí và cầu thủ, đây là tỷ lệ chuyền bóng xếp thứ 227. Hiệu suất của anh thấp hơn rất nhiều so với Declan Rice (91,9%) hay Yves Bissouma (91,3%) - những tiền vệ giúp Tottenham và Arsenal duy trì thành tích bất bại, chiếm hai vị trí đầu bảng.

"Nếu được quyết định, điều đầu tiên tôi làm là tước băng đội trưởng của Fernandes", huyền thoại Roy Keane khá thực tế. "Tôi hiểu điều này rất quan trọng, nhưng cậu ta không đủ tư cách làm đội trưởng".

Thay đội trưởng giữa đường rất nhạy cảm. Thế nên, trước tiên Ten Hag phải tháo chiếc gông tâm lý cho Bruno Fernandes và cũng là tháo gông áp lực cho mình.

Erik ten Hag gặp riêng từng cầu thủ MU nhờ 'cứu' ghế ở Old Trafford

Trong video gần đây nhất được đăng tải trên kênh YouTube có hơn 880.000 lượt theo dõi của Đông Paulo, Phạm Bảo đã trổ tài chế biến một món ăn quen thuộc của người Việt nhưng còn rất xa lạ với người dân Angola. Đó là món khoai lang kén.

“Hôm nay mình có đem ít đồ vào đây để làm cho mọi người món khoai lang kén. Vì hiện tại ở trang trại có nhiều khoai lang nên mình tận dụng nguyên liệu sẵn có luôn, cũng như để quảng bá đến mọi người món ngon ở Việt Nam”, Bảo nói.

Người đàn ông này cho hay, ở trang trại hiện có hai giống khoai lang là khoai đỏ và khoai trắng. Cả hai loại đều có độ bở, thơm và đặc biệt là vị ngọt. Vì vậy, khi chế biến món ăn, anh không cần trộn thêm đường.

“Mình có mua đường nhưng chắc chắn sẽ không bỏ thêm đường vì khoai này ngọt lắm các bạn ạ. Lần này chiên lên thì mình sẽ bỏ đường ra ngoài đĩa, ai thích ăn ngọt hơn thì chấm thôi”, anh chia sẻ thêm.

Vì số lượng người dân làm việc tại nông trại khá đông nên Bảo sử dụng khoảng vài cân khoai. Anh tỉ mỉ rửa khoai cho sạch hết bùn đất rồi gọt vỏ, ngâm nước, giữ cho khoai không bị thâm và bớt nhựa.

Khoai sau khi sơ chế sạch được đem hấp trong chiếc nồi cỡ lớn. Cách làm này giúp khoai giữ được độ ngon và vị ngọt tự nhiên thay vì luộc kiểu truyền thống.

Khi khoai chín, Bảo dùng muôi tán thật nhuyễn rồi trộn thêm bột mì và nhào đều tay. Sau đó, anh nặn thành từng viên thon dài, cỡ bằng ngón tay cái. Vừa thoăn thoắt làm, anh vừa tỉ mỉ hướng vẫn và giới thiệu người dân cách chế biến món khoai lang kén.

“Mọi người chú ý nhìn tôi làm. Sau này, ai muốn ăn thì có thể làm theo nhé. Món này đơn giản, rất dễ làm. Khoai ngọt sẵn rồi nên không cần cho thêm đường cũng được”, Bảo chia sẻ.

Chàng trai người Việt nhấn mạnh thêm, khoai lang cũng là nguyên liệu quen thuộc của nhiều gia đình Angola ở nơi anh sống. Vì vậy, việc giới thiệu và hướng dẫn người dân làm món khoai lang kén kiểu Việt Nam sẽ giúp họ biết thêm một cách chế biến mới, cải thiện bữa ăn hàng ngày.

Khoai sau khi tạo hình thành kén sẽ được đem chiên trong chảo ngập dầu. Dầu sôi mới cho khoai vào để tránh bị vỡ.

Những người dân châu Phi lần đầu biết đến món khoai lang kén ở Việt Nam đều không khỏi thích thú, đứng kín xung quanh và chăm chú xem cách làm. Ai nấy đều xuýt xoa khi mùi thơm từ món ăn tỏa ra.

“Món này phải ăn nóng mới ngon, chiên đến đâu ăn đến đấy”, Bảo vừa nói vừa mời mọi người thưởng thức khoai lang kén.

Vì món ăn vừa được chiên xong, còn nóng hổi đến nỗi “bỏng miệng” nên các thành viên người Angola không giấu nổi biểu cảm hài hước, liên tục phẩy tay, há miệng. Song ai nấy đều bày tỏ sự thích thú vì được thưởng thức món ngon lạ của người Việt Nam.

Khi được Bảo hỏi cảm nhận về món khoai lang kén, mọi người đều gật gù thể hiện sự hài lòng và nói đúng một từ: “Chapepa” (Tuyệt vời - theo tiếng Bồ Đào Nha). Điều này khiến chàng trai Việt thấy thích thú vì đã giới thiệu được thêm một món ăn Việt Nam tới người dân châu Phi.

“Ra cái nào là hết cái đấy mọi người ạ. Làm không kịp luôn”, Bảo hài hước bày tỏ.

Ảnh: Đông Paulo Vlogs - Cuộc sống ở châu Phi