Hơn 500 sinh viên đăng ký tham gia “đua xe không người lái”

Để nhận thưởng, những người nhận được tin nhắn phải nộp cho các đối tượng này một khoản tiền phí dịch vụ bằng cách nạp thẻ cào điện thoại hoặc chuyển khoản. Rất nhiều nạn nhân đã “dính bẫy”.

Các đối tượng khai nhận, chúng mua các trang web mang tên nhanthuongtrian.com, sukienthang2015.com… với giá từ 250-300.000 đồng rồi lên mạng phát tán các tin nhắn trúng thưởng nói trên. Bước đầu cơ quan chức năng xác định, số tiền mà nhóm này chiếm đoạt lên đến hơn 200 triệu đồng của trên 10 nạn nhân.

Liên quan đến nhóm đối tượng này, Cơ quan công an cũng đã yêu cầu ba đối tượng khác là Võ Văn Tuấn K., Văn Bá V. (15 tuổi) và Trần Huỳnh Đ. (cùng trú huyện Duy Xuyên, Quảng Nam) đến làm việc.

Theo thông tin, cả 7 đối tượng trong đường dây này từ huyện Duy Xuyên (Quảng Nam) ra Đà Nẵng thuê phòng trọ, sau đó đến các tiệm internet trên địa bàn để nhắn tin trúng thưởng qua mạng.

Hiện vụ việc đang được tiếp tục điều tra, làm rõ.

Công Bính

Bảo Hân sở hữu mắt cười, mũi cao cùng thân hình cân đối với số đo 3 vòng 85 - 62 - 96. 10X thường diện trang phục khoe vòng eo con kiến của mình. Ngoài việc học ở trường, cô còn làm mẫu ảnh cho một số nhãn hàng thời trang dành cho giới trẻ. "Với mình, cơ duyên đến với nghề mẫu rất tình cờ. Có một chị mở cửa hàng và nhờ mình chụp mẫu. Mình thấy hợp và gắn bó đến bây giờ", Hân nói. Nữ sinh đang ấp ủ dự định theo đuổi đam mê nghệ thuật trong thời gian tới.

Hoàng Bảo Ngọc (tên thật là Phạm Thị Bích Ngọc, sinh năm 2001) xuất hiện trên một trang tin Trung Quốc vài ngày trước. Sở hữu gương mặt thanh tú, đôi mắt to, làn da trắng, 10X hay bị nhầm là gái Trung. Hiện tại, bức hình này của cô gái nhận được lượt tương tác cao trong hội ngắm trai xinh gái đẹp trên mạng xã hội.

Sở hữu gương mặt xinh xắn cùng vóc dáng thon thả nhưng Ngọc không làm công việc mẫu ảnh như nhiều hot girl khác. Hiện tại, cô bạn là học sinh lớp 12 và đang chuẩn bị gấp rút cho kì thi quan trọng sắp tới.

Võ Ngọc Trân (sinh năm 2001) được dân mạng biết đến từ khi còn học lớp 10 trường THPT Bình Hưng Hòa, TP.HCM. Cô từng xuất hiện trên báo Trung Quốc, Hàn Quốc với biệt danh "nữ sinh thiên thần". Hiện trang cá nhân của cô có hơn 440.000 người theo dõi.

Ngọc Trân cho biết mẹ là người gốc Hoa, cô được thừa hưởng đôi chút nét đẹp từ mẹ. Số đo 3 vòng hiện tại của nữ sinh là 92-59-95, cao 1,64 m. Cơ thể Trân phát triển khá nhanh so với bạn bè đồng trang lứa. Trân còn có thành tích học tập đáng nể khi từng đoạt HCB học sinh giỏi môn Văn cấp thành phố. Trong tương lai, nữ sinh muốn trở thành giáo viên dạy môn Văn.

Ngọc Trân cho biết mẹ là người gốc Hoa, cô được thừa hưởng đôi chút nét đẹp từ mẹ. Số đo 3 vòng hiện tại của nữ sinh là 92-59-95, cao 1,64 m. Cơ thể Trân phát triển khá nhanh so với bạn bè đồng trang lứa. Trân còn có thành tích học tập đáng nể khi từng đoạt HCB học sinh giỏi môn Văn cấp thành phố. Trong tương lai, nữ sinh muốn trở thành giáo viên dạy môn Văn.

Sau khi được nhiều người biết tới, cô nhận nhiều bình luận không hay trên mạng xã hội. 10X thừa nhận bản thân bị phân tâm vì những lời nói đó nên ít khi đăng tải, cập nhật công khai trên trang cá nhân. Mặt khác, cô bạn mong muốn có thể đỗ trường đại học mình yêu thích nên hiện tại dành phần lớn thời gian cho việc học tập.

Clip 'nữ sinh dạy cho kẻ bắt nạt một bài học' khiến dân mạng thán phục

Đoạn clip ghi lại khoảnh khắc một nam sinh giở trò bắt nạt nữ sinh khác mà không hay biết nữ sinh này đang theo học môn võ tự vệ, để rồi phải nhận một bài học thích đáng.

Ảnh minh họa.

Thực tế cho thấy, hiện nay, thay vì những cách làm chín mít truyền thống như đóng cọc, phơi nắng, bôi vôi vào đầu cuống, ủ để chín tự nhiên trong nhiều ngày… người ta đã có cách làm mít chín siêu tốc chỉ sau 1 ngày.

Loại hóa chất dùng để thúc mít chín là ethrel, có nguồn gốc từ Trung Quốc, thường dùng để kích thích mủ cây cao su, vô cùng độc hại với sức khỏe con người. Thông thường, để làm chín mít, các thương lái mang lọ hóa chất này ra pha loãng, rồi ngâm cuống hoặc phun vào vỏ quả mít, chỉ sau 2 – 3 ngày là mít chín. Tuy nhiên, nhiều thương lái vì muốn rút ngắn thời gian, họ đã tiêm thẳng thuốc cô đặc vào trong quả mít hoặc nhỏ trực tiếp lên cuống mít.

Bằng cách này, chỉ sau 1 đêm, tất cả các múi mít đều chín đều, kể cả những quả chưa già. Ăn những quả mít này không khác gì đưa chất độc vào cơ thể mỗi ngày, dần dần chúng sẽ phá hủy gan thận và nội tạng. Nếu lượng hóa chất được tiêm vào quá nhiều có thể gây ngộ độc tức thì đối với người ăn.

Vì vậy, để lựa được mít ngon, an toàn cho gia đình, chị em nên lưu ý cách phân biệt mít chín cây với mít ngậm hóa chất như sau:

Nếm thử

Cắn thử một miếng, nếu thấy múi mít vàng, mà ăn thấy sường sượng mùi vị lờ lợ, thì đừng nuốt nữa và tất nhiên là đừng mua về. Mít chín mùi thơm lại có vị ngọt bùi, đã tốt lại còn ngon.

Quan sát nhựa của quả mít

Mít chín tự nhiên khi bổ ra ít nhựa và không có nhựa trắng. Mít tiêm thuốc có những dòng nhựa trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc.

Hình dáng quả mít

Đây được xem là một cách khá dễ mà bạn có thể quan sát và nhận biết được. Với mít bạn nên chọn những quả đều, không có những chỗ eo hay lõm. Bởi những chỗ eo, lõm, mít dễ bị sâu, quả cứng hoặc nhiều xơ.

Gai và mắt mít

Tránh mua những quả mít chưa đủ tuổi già qua những dấu hiệu như: màu vỏ còn xanh, gai mít nhọn, khoảng cách giữa các gai mít gần nhau, vỗ vào nghe tiếng chắc nịch.

Mít chín tự nhiên thì thân quả thường rất mềm. Mắt mít nở to, gai không nhọn và thưa hơn so với lúc mít còn xanh. Còn mít chín ép có gai nhọn, mắt không nở to, gai cứng và dày do bị chín ép bên trong, còn bên ngoài vẫn còn độ xanh của quả.

Độ mềm của vỏ mít

Nếu nhấn vào vỏ thấy mềm thì đó là mít chín, mít vỏ cứng, gai rắn chắc là mít xanh.

Vỗ vào quả mít

Khi nhấc những quả mít lên và thấy mít nặng trái. Dùng tay vỗ nhẹ hoặc búng vào vỏ quả thấy phát ra những tiếng kêu bình bịch thì đó là mít chín và ngon.

Mùi thơm

Mít chín thường có mùi thơm đặc trưng, đi từ xa đã có thể cảm nhận được mùi thơm của mít. Mít tiêm thuốc thì không có mùi thơm lừng như mít chín cây thậm chí là không có mùi gì.

Loại quả nào không nên bảo quản trong tủ lạnh?

Việc bảo quản trái cây sai cách sẽ khiến chúng bị hao hụt chất dinh dưỡng.

Thật đáng tiếc cho những ai bỏ cuộc khi đang còn một quãng đường rất xa để với tới danh vọng và thành công. Đây chính là bài học giúp chúng ta tập cách phải kiên trì và không để lãng phí công sức của mình bởi vì “giới hạn của bạn là xuất phát điểm của nhiều người khác”.

Có những ngày chúng ta sẽ cảm thấy mình đã làm được nhiều điều có ích nhưng có những ngày bạn gần như dậm chân tại tại chỗ. Chính những ngày này sẽ làm bạn cảm thấy thất vọng và mất đi động lực để làm mọi việc. Thế nhưng hãy nhớ “thất bại là mẹ thành công” và hãy suy nghĩ tích cực rằng mình đã cố gắng hết sức thay vì không làm gì cả ngày.

Dù làm ít hay nhiều, năng lượng sẽ luôn tràn trề trong bạn, chỉ cần bạn giữ được những suy nghĩ tích cực này. Chúng ta có thể không phải là một chuyên gia trong những công việc mà chúng ta chọn lựa nhưng giây phút bạn từ bỏ cũng chính là thời điểm bạn đã ném đi quá trình nỗ lực của chính mình. 

Kiên trì - quyết định thành công

Có thể dễ dàng nhận thấy con đường dẫn đến thành công một phần là nhờ sự kiên trì. Kiên trì cũng chính là điểm mấu chốt để quyết định thành công hay thất bại.

Các nhà lãnh đạo vĩ đại nhất trên thế giới như Abraham Lincoln, Steve Jobs... là những ví dụ để ta noi gương phấn đấu. Thế nhưng câu chuyện về những nhà lãnh đạo này không phải đều có tầm ảnh hưởng đến tất cả chúng ta.

Có người cho rằng: “Họ có những thứ mà chúng tôi không thể có”. Đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm bởi để có được thành công, những vị lãnh đạo này đã không ngại khó, ngại khổ, đánh cược tất cả để dành được những điều mà họ cố gắng phấn đấu suốt quãng đời của mình.

Kiên trì - chìa khóa của mọi chiến thắng

Từ bỏ không phải là cụm từ nên xuất hiện trong từ điển của mỗi con người. Hãy tìm những con đường tiếp cận khác nhau để đạt được mục tiêu dù con đường đó là ngắn hay dài.

Kiên trì chính là chìa khóa của nhà vô địch. Khi mỗi người tìm được mục tiêu của bản thân, đầu tư thời gian, công sức, họ sẽ đạt được những điều mình mong muốn.

Chúng ta thường quên rằng để một người có được thành công, họ đã phải trải qua hàng tá những rắc rối, những thất bại, nhiều lúc là quay trở về con số 0 tròn trĩnh. Thế nhưng điều khiến họ không từ bỏ, đó là tiếp tục đứng lên và đặt niềm tin vào bản thân để tìm ra một hướng đi tốt hơn.

Nên nhớ rằng thành công không bao giờ đến một cách dễ dàng. Muốn nếm quả ngon, trái ngọt, bạn phải là người kiên nhẫn chăm bẵm, cắt tỉa và bảo vệ nó trước mọi khó khăn.

Vì sao nữ giám đốc xinh đẹp Philippines thành công ở tuổi 24?

Ở tuổi 24, Patricia Henson đã sở hữu thương hiệu thời trang của riêng mình, được hàng trăm nghìn bạn trẻ hâm mộ.

Cô gái cảm thấy mình xứng đáng được nhận một chiếc nhẫn đắt tiền hơn. (Ảnh minh họa)

Sau khi được bạn trai quỳ xuống cầu hôn trong một nhà hàng sang trọng và lãng mạn, cô gái chìm đắm trong hạnh phúc đến nỗi không biết bạn trai đã đeo nhẫn vào tay cô khi nào.

Nhưng cuối cùng cô cũng rơi xuống từ chín tầng mây sau khi cúi nhìn chiếc nhẫn đính hôn với viên đá không mấy ấn tượng.

Trong bài đăng của mình trên mạng xã hội Reddit, cô gái giấu tên miêu tả người chồng sắp cưới của mình là một bác sĩ, không nợ nần và lương hàng năm lên đến 200,000 đôla (hơn 4 tỷ đồng). Vì vậy, cô bị sốc tinh thần khi nhìn xuống chiếc nhẫn trông rẻ tiền với viên kim cương nhỏ xíu.

Vài ngày sau, khi sự tò mò đã lên đến đỉnh điểm và cô quyết định hỏi bạn trai chiếc nhẫn có giá bao nhiêu.

Cô nói: "Anh ta lúc đó trông thật tự hào khi nhắc về chiếc nhẫn và nói đã mua nó với giá sale khủng từ 1000 (hơn 23 triệu đồng) còn 350 đôla (hơn 8 triệu đồng). Thật lòng mà nói, tôi bị tổn thương sâu sắc. Người đàn ông này kiếm được mức lương cao ngất trời và anh ta thậm chí không thể mua cho tôi một chiếc nhẫn trị giá một ngày lương của anh ta. Tôi nói với anh rằng tôi rất vui khi được cầu hôn và rất muốn cưới anh nhưng tôi thực sự không thích chiếc nhẫn anh ấy chọn vì nó trông rẻ mạt và như vẻ anh ấy đã không đầu tư cả tiền bạc hay tâm trí vào nó”.

Vì vậy, cô đã ra tối hậu thư, cô sẽ chỉ cưới nếu anh ấy chọn cho cô một chiếc nhẫn khác trị giá khoảng 3,000 đôla (hơn 70 triệu đồng) thay vì chiếc nhẫn 300 đôla.

“Anh ấy nói tôi là người ưa vật chất và anh ấy cảm thấy thoải mái hơn khi dành số tiền đó mua nhà hoặc đi tuần trăng mật. Anh ấy đồng ý mua cho tôi một chiếc nhẫn khác nếu tôi thực sự ghét chiếc cũ nhưng sẽ không quá 500 đôla (hơn 10 triệu đồng). Tôi đồng ý nhưng với điều kiện anh phải tìm được một chiếc nhẫn tốt hơn mà tôi thực sự thích, điều đó có vẻ khó khăn vì anh chỉ có ngân sách tối đa 500 đôla", cô nói. 

Sau đó cô có chia sẻ được chồng sắp cưới đưa đi du lịch tại Las Vegas, uống những chai rượu còn đắt hơn cả chiếc nhẫn này với tổng chi phí 4000 đôla (hơn 100 triệu đồng).

Tuy nhiên, điều này không khiến cư dân mạng bớt bàng hoàng về câu chuyện của cô gái trên. Một người viết: “Tôi hiểu bạn cảm thấy mình không có giá trị vì được tặng chiếc nhẫn đó nhưng nghe có vẻ bạn giống một người đào mỏ hơn”.

“Cô ấy còn coi trọng chiếc nhẫn hơn lễ đính hôn. Hãy suy nghĩ kĩ đi. Cô ấy sẽ không cưới trừ khi có được chiếc nhẫn mình mong muốn. Đó có phải kiểu vợ mà bạn muốn không?”, một người khác viết. 

Người khác vào bình luận: “Họ không nên kết hôn và anh chàng kia nên tìm một người con gái khác không nặng về vật chất và tình yêu không xoay quanh tiền bạc”.

Tuy nhiên cũng có một số ý kiến đồng ý với quan điểm của cô gái.

“Anh ấy sẵn sàng chi tiền cho những thứ anh ta coi trọng nhưng không phải cô ấy. Ngay cả thứ được cho là đại diện cho tình yêu của anh dành cho cô cũng không được đầu tư. Đó chính là vấn đề”.

“Nhẫn cưới là một trong những vật mang tính biểu tượng quan trọng nhất mà bạn tặng cho người khác – nó tượng trưng cho tâm trí và sự cam kết của bạn. Đó cũng là thứ cô ấy sẽ đeo mỗi ngày trong cuộc sống của mình và tất cả mọi người từ gia đình, bạn bè nhìn vào”.

Bị xông vào phòng chờ sinh đánh ghen mới biết mình là kẻ thứ 3

Giang ngỡ ngàng, cảm thấy như đang rơi. Mấy cái tát bỏng rát trên mặt vừa nãy cũng chẳng sá gì so với câu nói như dao đâm vừa rồi.

Trẻ trung, xinh đẹp và khát khao trở thành ngôi sao, Saki Kozai từng nghĩ rằng mình đã có trong tay tấm vé bước lên chuyến tàu dẫn đến sự nghiệp thành công sau khi một tay săn đầu người phát hiện ra cô trên một con phố Tokyo và đưa ra lời mời hấp dẫn.

24 tuổi với những khát khao, hoài bão lớn, cô nhanh chóng ký hợp đồng với một công ty và tin rằng mình sẽ sớm trở thành một ngôi sao trong các video quảng cáo.

Nhưng sự thật, đó không phải là một công ty người mẫu. Ngày đầu tiên làm việc, cô phát hiện ra công việc yêu cầu phải quan hệ tình dục trước ống kính máy quay.

“Tôi không thể cởi bỏ quần áo. Tất cả những gì tôi có thể làm là khóc” - Kozai chia sẻ.

“Có khoảng 20 người đứng xung quanh và chờ đợi tôi. Không cô gái nào có thể nói ‘không’ khi bị vây quanh như thế”.

Kozai, hiện đã 33 tuổi, là một trong số nhiều phụ nữ bước chân ra khỏi bóng tối để kể về việc mình đã bị ép buộc làm việc trong ngành công nghiệp phim khiêu dâm Nhật Bản như thế nào.

Phim khiêu dâm rất phổ biến ở đất nước này - nơi mà người dân có thái độ tương đối cởi mở với các nội dung khiêu dâm.

Tuy nhiên, mặt tối của nó thì hiếm khi được thảo luận. Quyền lợi của những người đang phải làm việc trong ngành công việc này cũng ít khi được nói tới.

Những cáo buộc cho rằng các nữ diễn viên đôi khi bị ép quay cảnh bạo lực trái với ý muốn của họ đã khiến ngành công nghiệp này phải đưa ra một lời xin lỗi chưa từng có tiền lệ và hứa hẹn sẽ thay đổi.

Hồi tháng 6/2016, 3 công ty ươm mầm tài năng ở Tokyo đã bị “sờ gáy” khi bị tố ép buộc một phụ nữ phải xuất hiện trong hơn 100 bộ phim khiêu dâm.

Giống như Kozai, người phụ nữ giấu tên này cũng từng nghĩ rằng mình sẽ làm người mẫu.

Những tay săn đầu người trong ngành công nghiệp khiêu dâm thường lừa phụ nữ trẻ, bao gồm cả trẻ vị thành niên, với lời hứa hẹn sẽ đưa họ thành ngôi sao. Hoặc chúng có thể áp dụng một cách thức khác, đó là dụ dỗ các cô gái sa chân vào lối sống xa hoa và sau đó phải làm việc để trả nợ.

Những công ty này giữ chân họ bằng những lời đe dọa và hợp đồng lừa đảo.

Không có sự lựa chọn

Một phụ nữ khác cho biết, cô bị một công ty lừa vào ngành sau khi hứa hẹn sẽ giúp cô trở thành ca sĩ. Cô ký vào một bản hợp đồng không nói rõ bản chất công việc thực sự là gì.

“Họ dành nhiều tháng trời cố gắng thuyết phục tôi. Tôi không có sự lựa chọn” - cô gái 26 tuổi chia sẻ.

Lúc đầu, cô cũng chống cự. Nhưng giống như Kozai và những cô gái khác, cô không chịu nổi áp lực. “Ban đầu, tôi nói mình không thể làm được. Nhưng khi đã làm, tôi thực sự tổn thương. Dù vậy, nhóm sản xuất sẽ không dừng lại”.

Cơ quan chống nạn buôn bán người Lighthouse của Nhật Bản cho biết, có hơn 60 nữ diễn viên khiêu dâm cố gắng thoát khỏi công việc này đã liên hệ với họ trong khoảng nửa đầu năm 2016.

“Và chúng tôi nghĩ rằng đây chỉ là phần nổi của tảng băng chìm” - phát ngôn viên của tổ chức Lighthouse, bà Aiki Segawa cho hay.

“Nhiều nạn nhân cảm thấy tội lỗi và cho rằng những chuyện đã xảy ra là do lỗi của họ”.

Hầu hết họ đều trẻ, từ 18 đến 25 tuổi, hiểu biết rất ít về các hợp đồng pháp lý và khó đấu tranh trước tòa.

Một diễn viên phim khiêu dâm Nhật Bản đang tạo dáng chụp hình. Ảnh: The Japan Times

Kozai từng phải phụ thuộc vào thuốc an thần để đối phó với chứng lo lắng. Cô cũng bị cô lập sau khi công ty này thuyết phục cô cắt đứt liên lạc với gia đình để tập trung phát triển sự nghiệp.

“Tôi không thể đưa ra những quyết định đúng đắn nữa”, cô nói.

Cuối cùng, cô đã rời khỏi nơi mà cô cho rằng đã “tẩy não” mình. Nhưng Kozai vẫn tiếp tục đóng phim người lớn với tư cách diễn viên tự do.

Một báo cáo của Tổ chức nhân quyền Now có trụ sở ở Tokyo đã đưa ra danh sách những mánh khóe bẩn thỉu của các công ty sản xuất phim khiêu dâm.

Trong đó viết, đôi khi các nạn nhân bị đe dọa bằng mức tiền phạt cắt cổ nếu muốn chấm dứt hợp đồng. Họ cũng bị đe dọa sẽ không bao giờ tìm được việc ngoài ngành sau khi đã xuất hiện trên phim.

Những kẻ săn đầu người cũng thường xuất hiện ở trường đại học hoặc nhà của nạn nhân để đòi những khoản tiền phạt lớn từ bố mẹ họ nếu họ từ chối làm việc, báo cáo cho hay.

Trầm cảm, tự sát

Năm 2015, Tòa án Tokyo từng tuyên bố xóa nợ cho một phụ nữ từ chối đóng phim khiêu dâm và bị công ty đòi 240.000 USD bồi thường. Đây cũng là một vụ thắng kiến hiếm có liên quan tới ngành công nghiệp AV.

Theo các số liệu, Nhật Bản sản xuất khoảng 30.000 bộ phim người lớn mỗi năm. Một phụ nữ được kể đến trong báo cáo đã từng thực hiện nhiều ca phẫu thuật thẩm mỹ để thoát khỏi quá khứ của mình. Một người khác thì chia sẻ, cô đã lên kế hoạch thuê luật sư ngăn chặn việc phát hành những bộ phim mà cô từng tham gia. Tuy nhiên, cô đã treo cổ tự tử trước khi làm được việc đó.

Mariko Kawana, một diễn viên phim người lớn, từng thành lập một tổ chức yêu cầu ngành công nghiệp này sử dụng các hợp đồng có sự minh bạch và thống nhất.

“Mỗi công ty phim đều có luật riêng của họ. Những luật đó nên được đồng bộ hóa để bảo vệ quyền lợi của diễn viên” - Kawana, một người tự nguyện theo nghề, chia sẻ.

Còn với Kozai, cô cho rằng việc đưa tin rộng rãi trên các phương tiện truyền thông có thể là điểm mấu chốt cho sự thay đổi, cũng như giúp những người phụ nữ khác tránh được số phận như mình.

“Nếu tôi có thể là một ví dụ thì những cô gái khác có thể được cứu” - cô nói.

Cuộc tình vượt giông tố của 'huyền thoại' phim cấp 3 Nhật Bản

"Cô ấy bị thành kiến vì quá khứ của mình, nhưng tôi luôn nói với cô ấy rằng, tất cả những điều mà em đang nghĩ sẽ trôi qua. Quan trọng em là người như thế nào” - Jose chia sẻ.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Thịt cá có vị ngọt, thơm. Đặc biệt, với chị em phụ nữ, cá chép nấu cháo hoặc hấp ăn nóng sẽ rất bổ máu, ăn nhiều giúp sắc mặt hồng hào, tuần hoàn tốt. Người đang mang thai, ăn cá chép có tác dụng dưỡng thai.

Riêu cá chép là món ăn mang đặc trưng của người Bắc Bộ. Món ăn này hiện được nhiều người biết đến, vì vị thơm của cá, hòa quyện với vị chua dịu của dưa chua, sắc đỏ của cà chua, mùi thơm của cá và thì là. Những ngày thời tiết nóng nực như thế này, hãy mua nguyên liệu về chế biến cho cả nhà cùng giải nhiệt bạn nhé.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Nguyên liệu: Cá chép một con chừng 700g-1kg; dưa cải, cà chua, thì là, ớt, gừng, rau sống ăn kèm, bún hoặc cơm.

Thực hiện: Nếu được, bạn hãy chọn mua cá chép đồng để cho thịt ngon, dai và ngọt. Cá chọn loại tươi, có trứng càng tốt. 

Cá mua về cắt vây, cạo vảy, cạo sạch phần đen đen trong bụng cá rồi rửa sạch. Dùng gấm, chanh hoặc rượu để khử bớt mùi tanh của cá. Tùy cá to hoặc nhỏ để cắt miếng vừa ăn.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Để cá bớt mùi tanh, thịt săn chắc, có màu đẹp, bạn nên chiên sơ qua. Nhưng lưu ý, chỉ nên chiên sơ qua để giữ được độ ngọt của cá.

Cà chua, thì là, hành lá, dưa cải chua, gừng rửa sạch. Cà chua bổ múi cau. Dưa cải cắt nhỏ. Để bớt vị chua, bạn nên rửa qua nước rồi vắt khô. Thì là, hành lá thái khúc 2-3 cm. Gừng cạo sạch, băm nhỏ.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Chuẩn bị xong các nguyên liệu, bắc nồi lên bếp, đun nóng dầu, cho hành thái nhỏ vào phi thơm. Tiếp đến, bỏ cà chua vào xào sơ cho có màu.

Đổ nước vừa ăn đun sôi rồi thả cá đã chiên vào, thêm gừng ninh khoảng 10 phút, cho dưa chua tiếp tục đun đến chín.

Tắt bếp, bỏ thì là, hành lá, ớt, gia vị vào. Để riêu cá chép ăn ngon miệng hơn, bạn nên ăn lúc nóng với bún hoặc cơm đều được.

Lưu ý:

Nên chọn cá chép còn sống, mình dày, mang đẹp, chắc thịt. Cá chép sông thường dài mình, thon gọn hơn cá nuôi.

Nếu không thích ăn dưa cải chua, bạn có thể thay bằng me, sấu, nhót đều được.

Để dưa chua đậm đà hơn, bạn nên xào sơ qua với chút gia vị.

Tự làm nước ép thanh long giải nhiệt ngày nắng nóng

 Thanh long cho vào ngăn đông tủ lạnh, rã đông là đã có một ly nước ép thanh mát cho cả nhà.