Theo BBC, đậu hũ thối có nguồn gốc từ thời nhà Thanh. Tương truyền do một người tên Vương Trung nghĩ ra. Vua Khang Hy sau khi thưởng thức đã mê mẩn mùi vị đặc biệt của món này và hạ lệnh đưa vào thực đơn của cung đình.

Tùy mỗi vùng ở Trung Quốc, đậu hũ thối sẽ có màu khác nhau. Có nơi đậu phụ thối mang màu vàng. Có vùng ngâm đậu phụ lên men đến mức chuyển màu đen kịt.

Đậu hũ thối lên men có nhiều cách ăn. Ăn sống trực tiếp, hấp, hầm, xào, kho, nhúng lẩu... đều được, nhưng phổ biến nhất vẫn là rán trong chảo ngập dầu rồi thưởng thức. Miếng đậu phụ vàng ruộm, giòn dai, nóng hổi, ăn kèm rau bắp cải muối chua (pao cai), rau mùi, tỏi... và tương ớt.

Lấy một miếng đậu chấm tương ớt cay, thêm rau muối chua, từ từ nhai sẽ cảm thấy sự bùi ngậy hòa quyện cùng vị tê cay, chua dịu. Mùi hương khó chịu cũng tan biến.

Ngày nay, đậu hũ thối đã trở nên quen thuộc với người dân Trung Quốc và là món ăn nhất định phải thưởng thức khi du khách nước ngoài đặt chân đến đất nước này.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, đậu hũ thối không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có tác dụng chữa bệnh.

Sách Đông Y cổ có viết đậu hũ thối mang tính hàn mà ích khí, có tác dụng điều hòa tỳ vị, giảm chướng bụng đầy hơi, thanh nhiệt tán huyết, giúp thải độc cho đại tràng.

Ấu dâm là bệnh gì?

Ấu dâm là một chứng rối loạn tình dục bao gồm những ham muốn tình dục đối với trẻ em dưới tuổi vị thành niên, tức là khoảng dưới 14 tuổi. Người mắc bệnh phải ít nhất 16 tuổi và lớn hơn trẻ bị hại ít nhất 5 tuổi.

Ấu dâm nhiều khi được hiểu là các hành động lạm dụng tình dục với trẻ em. Thế nhưng, định nghĩa này là không chính xác và phản ánh sai tình hình chung của những người mắc bệnh ấu dâm. Cần ghi nhớ rằng ấu dâm là bệnh. Không phải ai bệnh ấu dâm cũng có hành vi tình dục với trẻ em, cũng như những người có hành vi tình dục với trẻ em cũng không chắc chắn là có bệnh ấu dâm.

Ai thường mắc ấu dâm?

Hầu hết người có xu hướng ấu dâm là nam giới, nhưng cũng có những trường hợp người bệnh là nữ giới. Tuy nhiên chưa có con số chính xác vì đa số những người bệnh đều lẩn tránh và khó phát hiện. 

Các nghiên cứu thu thập được từ bệnh này phần nhiều là từ những đối tượng đã có hành động tình dục với trẻ em. Vì vậy, kết quả nghiên cứu không đảm bảo chính xác.

Nạn nhân thường là ai?

Đây là một trong những hạng mục giải thưởng được đánh giá cao với bộ tiêu chí rất khắt khe của Ban tổ chức. Do vậy, việc chinh phục hoàn toàn các thành viên Ban giám khảo và chiến thắng thuyết phục là sự khẳng định rõ ràng nhất cho những giá trị ưu việt mà Meypearl Harmony Phú Quốc mang lại.

Theo đại diện Ban giám khảo, không chỉ tận dụng tốt lợi thế vị trí hiếm có bên Bãi Trường - bãi biển dài và nguyên sơ nhất đảo ngọc hiện nay, mà giá trị của Meypearl Harmony Phú Quốc còn được tạo ra bởi bộ sưu tập căn hộ du thuyền độc đáo đáp ứng đồng thời nhu cầu an cư và đầu tư, cùng chuỗi lợi thế như nền tảng pháp lý vững vàng, chủ đầu tư uy tín và chiến lược phát triển bền vững được thừa hưởng từ đô thị đáng sống hàng đầu tại đảo ngọc Meyhomes Capital Phú Quốc.

Chia sẻ tại sự kiện, ông Phạm Việt Sơn - Giám đốc Công ty cổ phần đầu tư phát triển BĐS Hàm Ninh Kiên Giang, Chủ đầu tư dự án nhấn mạnh: "Thật tự hào khi ngày hôm nay, dự án Meypearl Harmony Phú Quốc được vinh danh tại PropertyGuru Vietnam Property Awards 2024. Đây có thể coi là một động lực lớn, đến từ ghi nhận thực tế của thị trường và sự đánh giá cao của các chuyên gia đầu ngành. Trong thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục tập trung cho các chiến lược dài hạn của mình, để mang đến những sản phẩm ưu việt hơn nữa với các giá trị thiết thực, không chỉ tiên phong đem đến không gian sống lý tưởng ở thời điểm hiện tại, mà tương lai sẽ song hành và đóng góp tích cực cho sự phát triển bền vững của kinh tế, xã hội Phú Quốc”.

Bộ sưu tập căn hộ biển sở hữu lâu dài hiếm có tại Phú Quốc

Với quy mô 17.409m2, mang đến hơn 1000 căn hộ phong cách du thuyền, Meypearl Harmony là dự án căn hộ biển sở hữu lâu dài hiếm có trên cung đường ven biển Bãi Trường, đồng thời nằm trong quỹ đất phát triển đô thị hữu hạn chỉ 6% của thành phố đảo.

Dự án Meypearl Harmony cũng được xem là tâm điểm kết nối năng động bậc nhất tại cửa ngõ An Thới với 4 mặt tiền đường lớn: đại lộ Ánh Sao, đường Hoa Sứ, đường Huỳnh Anh, đường Hải Đường, kết nối trực tiếp với đường ven biển Bãi Trường - tuyến đường ven biển lớn nhất Phú Quốc và “con đường tỷ đô” liên khu Bãi Trường, giúp di chuyển dễ dàng tới các địa điểm trọng yếu trên đảo trong vòng 20 phút.

Thuộc quần thể đô thị tinh khiết Meyhomes Capital Phú Quốc, khu đô thị đáng sống bậc nhất Phú Quốc hiện nay, nơi sẽ trở thành trung tâm kinh tế - hành chính mới của thành phố đảo trong tương lai, Meypearl Harmony được thừa hưởng trọn vẹn những điều kiện tốt nhất cho cuộc sống từ quy hoạch đô thị thông minh, hạ tầng kỹ thuật hiện đại, tiêu chuẩn sống chất lượng và một cộng đồng văn minh, ưu tú.

Trong bán kính 2km từ dự án, cư dân sẽ kết nối với hệ thống tiện ích đáp ứng đầy đủ nhu cầu sống, học tập, giải trí với: Khu hành chính công phường An Thới, Trường liên cấp Meyschool Đoàn Thị Điểm, Trung tâm thể thao, Trung tâm thương mại, Quảng trường Biển Ngọc, Tuyến phố Hàn Quốc Koradise, Công viên nghệ thuật ánh sáng Ice Jungle, Khách sạn 5 sao Grand Mercure và trung tâm hội nghị quốc tế…

Bên cạnh đó, mỗi ngày, cư dân tương lai Meypearl Harmony còn được thụ hưởng chuẩn sống 5 sao với hệ thống 78 tiện ích nội khu chủ đề well-living lần đầu tiên xuất hiện tại Phú Quốc: 8300m2 cảnh quan xanh, sky garden cao nhất Bãi Trường, bể bơi ngọc trai dài 50m, hệ thống vườn cảnh quan liên hoàn và đường dạo bộ, sân chơi và bể bơi trẻ em, hệ thống gym & spa chăm sóc sức khỏe cao cấp…

Quốc Tuấn

Vị khách Tây tiết lộ chọn con phố này làm điểm dừng chân, vì biết nơi đây được ví như “thiên đường ẩm thực” của giới trẻ ở TPHCM.

Tuy ghé thăm vào giờ trưa, không phải khung giờ phố ẩm thực Nguyễn Thượng Hiền hoạt động (19-23h) nhưng anh vẫn bất ngờ vì bầu không khí nhộn nhịp với nhiều hàng quán, phục vụ đa dạng món ăn.

Khi đi dọc con phố để tìm món ăn nhẹ cho bữa trưa, Arthurus thấy một cửa hàng bày bán món thịt quay Tây Bắc và nhanh chóng bị thu hút bởi những xiên thịt nóng hổi, tỏa mùi thơm phức.

Sau khi hỏi giá, YouTuber nước ngoài quyết định gọi một xiên thịt quay và thưởng thức ngay tại chỗ. Anh bất ngờ vì món ăn “chưa từng thử trước đây” lại có hương vị thơm ngon đến vậy nên liên tục xuýt xoa.

“Tôi ở Việt Nam lâu rồi nhưng không biết món ăn này. Đây là lần đầu tôi thưởng thức. Nó thực sự rất tuyệt”, Arthurus nói với chủ quán thịt quay.

Vị khách đến từ châu Âu nhận xét, món thịt nướng “được làm chín một cách hoàn hảo, trông đẹp mắt, vị hơi ngọt và ăn kèm rau thơm, nước chấm rất ngon”.

Anh cũng bày tỏ ấn tượng trước sự chu đáo của người bán hàng khi phục vụ đầy đủ đồ ăn kèm dù anh chỉ mua 1 xiên thịt. Thậm chí, người này còn liên tục hỏi vị khách món ăn có vừa miệng hay không.

“Đó là một anh chàng thân thiện và quan tâm xem tôi có thích món anh ấy nấu không. Tất nhiên là tôi thích món ăn nhẹ này”, vị khách Tây bày tỏ.

Arthurus tiếp tục di chuyển và tìm thấy một cửa hàng bày bán giò, chả. Thấy món ăn được bọc trong lá chuối, vị khách Tây ngỡ tưởng bánh chưng. Tuy nhiên, người bán giới thiệu đó là món chả bò.

Tuy không phải món bánh chưng đang tìm kiếm nhưng anh vẫn mua chả bò, nem chua, chả giò (làm từ thịt lợn) và nếm thử xem mùi vị ra sao.

Anh khá ấn tượng vì chả bò “có kết cấu giòn và mịn”, còn chả giò “chấm cùng nước sốt rất ngon”.

Vị khách Tây cũng thưởng thức nem chua và nhận xét món ăn “có vị chua nhẹ". Anh thích thú ăn thêm vài miếng, liên tục khen nem chua ngon.

Trong thời gian khám phá ẩm thực ở con phố này, YouTuber người Litva còn nếm thử món bánh bao chiên nhân mặn (gồm trứng cút, thịt băm, mộc nhĩ) với bánh quai vạc nóng hổi.

“Bánh bao bên ngoài nhìn không hấp dẫn nhưng nhân bên trong khá ngon. Còn bánh quai vạc có độ tươi vì mới được vớt ra, vị đậm đà rất ngon”, anh chia sẻ.

Khi trả tiền, vị khách Tây bất ngờ vì được người bán hàng tặng thêm một chiếc bánh tiêu miễn phí. Điều này khiến anh xúc động, không ngừng nói lời cảm ơn.

“Họ phải làm việc rất chăm chỉ để kiếm sống nhưng luôn sẵn sàng tặng một số thứ miễn phí cho những người nước ngoài như tôi”, anh bày tỏ.

Arthurus cho hay, dù hôm nay chưa tìm và thử được món bánh chưng như mong muốn nhưng anh vẫn thấy vui vì có thể trải nghiệm một số món ăn đường phố thơm ngon.

Theo cảm nhận của vị khách này, các món ăn đường phố ở Việt Nam không chỉ đa dạng, ngon, giá bình dân mà còn có thể sử dụng vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.

Ảnh: Mr Abroad