10X Nga được mệnh danh là thiên thần mới của làng mẫu

Cô chủ khách sạn công khai tình cảm với Bùi Tiến Dũng U23 Việt Nam

Cuộc sống sang chảnh của hot girl 'ngủ gật' tuổi 19

MC điển trai người Nga bất ngờ về nước, không hẹn ngày quay lại VTV

Từ ngày xuất hiện với vai trò MC trên bản tin tiếng Nga của VTV4, cuộc sống của chàng trai Daniel Shulyndin - tên tiếng Việt là Hoàng Thiên Minh (SN 1996) luôn giành được sự quan tâm từ khán giả. Thế nhưng ít ai biết về gia thế của nam MC điển trai này.

Daniel lịch lãm trong vai trò MC của bản tin thời sự tiếng Nga trên VTV4

Trong nhiều chia sẻ với báo chí, Daniel chỉ nói mình có bố là người Nga và mẹ là người Việt Nam. Bố mẹ anh sinh được bốn người con. 

Mới đây, chia sẻ với VietNamNet, Daniel tiết lộ, mẹ chính là người dẫn dắt và đào tạo anh trở thành MC của bản tin tiếng Nga.

Theo chàng trai sinh năm 1996, mẹ anh nhà báo Hoàng Hoa (SN 1965). Bà từng là trưởng nhóm tiếng Nga trên VTV4.

Daniel chụp ảnh cùng mẹ ở hậu trường bản tin tiếng Nga

Khi còn là học sinh lớp 11, Daniel đã tham gia đọc lồng tiếng cho các bản tin, phóng sự tiếng Nga.

"Việc tôi trở thành MC là có công lớn của mẹ. Tôi không giấu giếm điều đó. Mẹ dạy tôi phong cách thể hiện tin, cách dẫn dắt, móc nối..., làm sao để phù hợp với văn hóa Nga.

Tuy nhiên, mẹ là người rất minh bạch trong công việc. Nếu tôi không có giọng đọc tốt chắc chắn không bao giờ mẹ nhận vào làm.

Một thời gian, tôi hay tới đọc tin trễ, mẹ đã chấm dứt công việc với tôi. Mẹ muốn tôi rút ra bài học cho bản thân, dù đến đâu làm cũng phải giữ thái độ nghiêm túc, tôn trọng êkíp sản xuất và đồng nghiệp", Daniel kể.

Vẫn theo lời Daniel, ở cơ quan mẹ anh luôn thể hiện rõ vai trò của người làm quản lý nhưng khi về nhà, bà là người mẹ tốt bụng, yêu các con hết lòng. Đặc biệt, bà thích giúp đỡ mọi người xung quanh.

"Tôi có một chị, một em gái và một em trai. Mẹ giáo dục chúng tôi bằng lòng nhân ái và sự vị tha, đôi khi bà hơi nóng tính. Dẫu vậy, trong mắt tôi, mẹ rất dịu dàng, nhân hậu và là người tốt nhất trên đời.

Với các con, mẹ tôi không nghiêm khắc nhưng thích các con nghe lời. Chị em tôi cũng rất yêu mẹ.

Mỗi khi các con làm sai hay mắc lỗi mẹ không la lối, mắng mỏ mà dùng chính trái tim mình để giáo dục con", nam MC nhắc đến mẹ bằng lời lẽ chan chứa tình cảm.

Daniel bên mẹ và các chị em

Cũng theo Daniel, mẹ anh luôn muốn các con hiểu biết cả hai nền văn hóa Việt - Nga. Bởi vậy, ngay từ nhỏ, bà thường xuyên khuyến khích con sử dụng tiếng Việt khi ở nhà.

"Từ bé chúng tôi đã được nghe và hiểu tiếng Việt. Tất nhiên, mẹ là cô giáo dạy chúng tôi. Tôi cũng tự học và giao tiếp nhiều với những người bạn Việt Nam để vốn từ thêm phong phú.

Tôi còn biết một số từ tiếng Việt mà chính mẹ cũng ít sử dụng đến", Daniel mỉm cười bộc bạch.

Daniel có khá nhiều nét giống mẹ

Song song với việc dạy văn hóa Việt Nam, lúc rảnh rỗi, gia đình bên ngoại của Daniel thường kể cho các cháu nhiều về lịch sử Việt Nam. 

"Tôi tự hào vì mình có một nửa dòng máu Việt. Có lẽ điều đó khiến tôi thêm gắn bó, yêu mến con người nơi đây", chàng trai sinh năm 1996 nhớ lại.

Chàng trai người Nga cho hay, trong thời gian sống ở Hà Nội, mẹ anh hay đưa các con đi tham quan nhiều di tích lịch sử, danh thắng. Anh cũng từng được mẹ đưa về thăm quê ngoại ở Huế, để hiểu hơn về gốc gác của mình.

Ngoài ra, Daniel đã được đặt chân đến Tràng An, Bái Đính (Ninh Bình), Đền Hùng (Phú Thọ), làng gốm Bát Tràng (Hà Nội)...

Daniel chia sẻ, mẹ là người sống tình cảm, yêu thương các con vô bờ

Nhắc đến sự nổi tiếng của mình chỉ sau một đêm, nam MC cho biết, anh khá bất ngờ. Vì trong suy nghĩ, anh cho rằng, không nhiều người Việt xem bản tin tiếng Nga, đặc biệt là giới trẻ.

Mẹ con Daniel cùng đồng nghiệp ở VTV

Tham gia cộng tác ở đài truyền hình từ ngày còn học cấp 3 nhưng khi tốt nghiệp, Daniel quyết định vào Nha Trang làm đủ mọi việc từ lao động chân tay đến quản lý khoảng 2 năm để lấy kinh nghiệm. Sau đó anh ra Hà Nội và tiếp tục công việc tại VTV4 với vai trò MC.

Daniel giải thích, thanh niên Nga đến 18 tuổi đều sống tự lập, vì vậy anh không học đại học mà đi làm luôn.

Trong mắt Daniel, mẹ là người rất đỗi dịu dàng, nhân hậu

"Thời gian trong Nha Trang, tôi làm nhân viên pha chế cà phê, quản lý khách sạn và quán bar, ngoài ra, còn làm phiên dịch nữa. Mẹ không ở gần nhưng hàng ngày đều gọi điện, trò chuyện và động viên tôi. 

Một tháng đầu khi bắt đầu tự lập, tôi cũng gặp nhiều khó khăn nhưng dần dần mọi thứ cũng đi vào quỹ đạo. Tôi nghĩ, qua những trải nghiệm, va vấp đó, bản thân mình mới trưởng thành được. Mỗi bước đường tôi đi, đều có bóng dáng mẹ bên cạnh. 

Khoảng tháng 4/2018 tôi xin nghỉ phép ở VTV, vào Nha Trang giúp người bạn một số công việc ở trang trại chăn nuôi đà điểu", Daniel nói.

Nam MC cho biết, mỗi khi nhắc đến mẹ, lòng anh có rất nhiều cảm xúc đặc biệt. "Thi thoảng, giữa hai mẹ con cũng xảy ra bất đồng quan điểm. Nhưng giờ tôi hiểu, mẹ chỉ muốn dành cho mình những điều tốt nhất.

Tôi nghĩ mình nói hàng nghìn câu "Con yêu mẹ" cũng không diễn tả được tình cảm dành cho bà" - Daniel xúc động nói.

Hiện tại Daniel và gia đình đã về Nga sống, điều này khiến nhiều khán giả yêu mến nam MC hụt hẫng. Tuy nhiên, Daniel tiết lộ mình sẽ quay trở lại Việt Nam vào một ngày không xa để tiếp tục dự định còn dang dở.

Ảnh: Nhân vật cung cấp

MC điển trai người Nga bất ngờ về nước, không hẹn ngày quay lại VTV

Nam MC điển trai của bản tin tiếng Nga trên VTV4 cho biết, anh về nước giải quyết việc gia đình và chưa biết khi nào mới tiếp tục công việc ở đài truyền hình.

Được biết đến với vai trò MC tiếng Nga trên VTV4, cuộc sống của chàng trai Daniel Shulyndin luôn giành được sự quan tâm từ khán giả. Thế nhưng ít ai biết về gia thế của anh.

10X Nga được mệnh danh là thiên thần mới của làng mẫu

Cô chủ khách sạn công khai tình cảm với Bùi Tiến Dũng U23 Việt Nam

Cuộc sống sang chảnh của hot girl 'ngủ gật' tuổi 19

MC điển trai người Nga bất ngờ về nước, không hẹn ngày quay lại VTV

Từ ngày xuất hiện với vai trò MC trên bản tin tiếng Nga của VTV4, cuộc sống của chàng trai Daniel Shulyndin - tên tiếng Việt là Hoàng Thiên Minh (SN 1996) luôn giành được sự quan tâm từ khán giả. Thế nhưng ít ai biết về gia thế của nam MC điển trai này.

Daniel lịch lãm trong vai trò MC của bản tin thời sự tiếng Nga trên VTV4

Trong nhiều chia sẻ với báo chí, Daniel chỉ nói mình có bố là người Nga và mẹ là người Việt Nam. Bố mẹ anh sinh được bốn người con. 

Mới đây, chia sẻ với VietNamNet, Daniel tiết lộ, mẹ chính là người dẫn dắt và đào tạo anh trở thành MC của bản tin tiếng Nga.

Theo chàng trai sinh năm 1996, mẹ anh nhà báo Hoàng Hoa (SN 1965). Bà từng là trưởng nhóm tiếng Nga trên VTV4.

Daniel chụp ảnh cùng mẹ ở hậu trường bản tin tiếng Nga

Khi còn là học sinh lớp 11, Daniel đã tham gia đọc lồng tiếng cho các bản tin, phóng sự tiếng Nga.

"Việc tôi trở thành MC là có công lớn của mẹ. Tôi không giấu giếm điều đó. Mẹ dạy tôi phong cách thể hiện tin, cách dẫn dắt, móc nối..., làm sao để phù hợp với văn hóa Nga.

Tuy nhiên, mẹ là người rất minh bạch trong công việc. Nếu tôi không có giọng đọc tốt chắc chắn không bao giờ mẹ nhận vào làm.

Một thời gian, tôi hay tới đọc tin trễ, mẹ đã chấm dứt công việc với tôi. Mẹ muốn tôi rút ra bài học cho bản thân, dù đến đâu làm cũng phải giữ thái độ nghiêm túc, tôn trọng êkíp sản xuất và đồng nghiệp", Daniel kể.

Vẫn theo lời Daniel, ở cơ quan mẹ anh luôn thể hiện rõ vai trò của người làm quản lý nhưng khi về nhà, bà là người mẹ tốt bụng, yêu các con hết lòng. Đặc biệt, bà thích giúp đỡ mọi người xung quanh.

"Tôi có một chị, một em gái và một em trai. Mẹ giáo dục chúng tôi bằng lòng nhân ái và sự vị tha, đôi khi bà hơi nóng tính. Dẫu vậy, trong mắt tôi, mẹ rất dịu dàng, nhân hậu và là người tốt nhất trên đời.

Với các con, mẹ tôi không nghiêm khắc nhưng thích các con nghe lời. Chị em tôi cũng rất yêu mẹ.

Mỗi khi các con làm sai hay mắc lỗi mẹ không la lối, mắng mỏ mà dùng chính trái tim mình để giáo dục con", nam MC nhắc đến mẹ bằng lời lẽ chan chứa tình cảm.

Daniel bên mẹ và các chị em

Cũng theo Daniel, mẹ anh luôn muốn các con hiểu biết cả hai nền văn hóa Việt - Nga. Bởi vậy, ngay từ nhỏ, bà thường xuyên khuyến khích con sử dụng tiếng Việt khi ở nhà.

"Từ bé chúng tôi đã được nghe và hiểu tiếng Việt. Tất nhiên, mẹ là cô giáo dạy chúng tôi. Tôi cũng tự học và giao tiếp nhiều với những người bạn Việt Nam để vốn từ thêm phong phú.

Tôi còn biết một số từ tiếng Việt mà chính mẹ cũng ít sử dụng đến", Daniel mỉm cười bộc bạch.

Daniel có khá nhiều nét giống mẹ

Song song với việc dạy văn hóa Việt Nam, lúc rảnh rỗi, gia đình bên ngoại của Daniel thường kể cho các cháu nhiều về lịch sử Việt Nam. 

"Tôi tự hào vì mình có một nửa dòng máu Việt. Có lẽ điều đó khiến tôi thêm gắn bó, yêu mến con người nơi đây", chàng trai sinh năm 1996 nhớ lại.

Chàng trai người Nga cho hay, trong thời gian sống ở Hà Nội, mẹ anh hay đưa các con đi tham quan nhiều di tích lịch sử, danh thắng. Anh cũng từng được mẹ đưa về thăm quê ngoại ở Huế, để hiểu hơn về gốc gác của mình.

Ngoài ra, Daniel đã được đặt chân đến Tràng An, Bái Đính (Ninh Bình), Đền Hùng (Phú Thọ), làng gốm Bát Tràng (Hà Nội)...

Daniel chia sẻ, mẹ là người sống tình cảm, yêu thương các con vô bờ

Nhắc đến sự nổi tiếng của mình chỉ sau một đêm, nam MC cho biết, anh khá bất ngờ. Vì trong suy nghĩ, anh cho rằng, không nhiều người Việt xem bản tin tiếng Nga, đặc biệt là giới trẻ.

Mẹ con Daniel cùng đồng nghiệp ở VTV

Tham gia cộng tác ở đài truyền hình từ ngày còn học cấp 3 nhưng khi tốt nghiệp, Daniel quyết định vào Nha Trang làm đủ mọi việc từ lao động chân tay đến quản lý khoảng 2 năm để lấy kinh nghiệm. Sau đó anh ra Hà Nội và tiếp tục công việc tại VTV4 với vai trò MC.

Daniel giải thích, thanh niên Nga đến 18 tuổi đều sống tự lập, vì vậy anh không học đại học mà đi làm luôn.

Trong mắt Daniel, mẹ là người rất đỗi dịu dàng, nhân hậu

"Thời gian trong Nha Trang, tôi làm nhân viên pha chế cà phê, quản lý khách sạn và quán bar, ngoài ra, còn làm phiên dịch nữa. Mẹ không ở gần nhưng hàng ngày đều gọi điện, trò chuyện và động viên tôi. 

Một tháng đầu khi bắt đầu tự lập, tôi cũng gặp nhiều khó khăn nhưng dần dần mọi thứ cũng đi vào quỹ đạo. Tôi nghĩ, qua những trải nghiệm, va vấp đó, bản thân mình mới trưởng thành được. Mỗi bước đường tôi đi, đều có bóng dáng mẹ bên cạnh. 

Khoảng tháng 4/2018 tôi xin nghỉ phép ở VTV, vào Nha Trang giúp người bạn một số công việc ở trang trại chăn nuôi đà điểu", Daniel nói.

Nam MC cho biết, mỗi khi nhắc đến mẹ, lòng anh có rất nhiều cảm xúc đặc biệt. "Thi thoảng, giữa hai mẹ con cũng xảy ra bất đồng quan điểm. Nhưng giờ tôi hiểu, mẹ chỉ muốn dành cho mình những điều tốt nhất.

Tôi nghĩ mình nói hàng nghìn câu "Con yêu mẹ" cũng không diễn tả được tình cảm dành cho bà" - Daniel xúc động nói.

Hiện tại Daniel và gia đình đã về Nga sống, điều này khiến nhiều khán giả yêu mến nam MC hụt hẫng. Tuy nhiên, Daniel tiết lộ mình sẽ quay trở lại Việt Nam vào một ngày không xa để tiếp tục dự định còn dang dở.

Ảnh: Nhân vật cung cấp

MC điển trai người Nga bất ngờ về nước, không hẹn ngày quay lại VTV

Nam MC điển trai của bản tin tiếng Nga trên VTV4 cho biết, anh về nước giải quyết việc gia đình và chưa biết khi nào mới tiếp tục công việc ở đài truyền hình.

 10 bóng hồng được khán giả đánh giá là có ngoại hình gợi cảm nhất của chương trình “Nóng cùng World Cup 2018”.

Trên tay anh, ổ bánh mì đã xẻ sẵn. Anh khom người trước chiếc tủ kính, một tay vừa cầm vừa tách. Tay còn lại anh gắp từng miếng thịt đã nướng chín cho vào chiếc bánh. Thịt đã đủ, anh cho tiếp dưa leo và đồ chua rồi chan thêm muỗng nước sốt trước khi giao cho khách...

Bản sắc Việt ở xứ người

Khách mua bánh mì là một người Australia còn khá trẻ, ăn mặc giản dị. Đưa tay nhận chiếc bánh đã làm xong, ông cám ơn người bán, trả tiền rồi quay lại nói với chúng tôi: "Bánh mì này ngon lắm, tôi ăn nhiều lần rồi".

Gian hàng bánh mì của anh Hải.

Chúng tôi là người khách kế tiếp. "Chú thích ăn gì con làm cho...", câu chào bằng tiếng Việt làm chúng tôi hết sức bất ngờ. Trên đất Australia muốn nghe được một câu tiếng Việt không khó nhưng ở đây, chợ phiên của Brisbane city, hầu hết các gian hàng đều của người bản xứ.

Sự có mặt của gian hàng bánh mì do người Việt làm chủ khiến chúng tôi vô cùng thích thú. "Cho chú một ổ bánh mì thịt đi". Anh nở nụ cười thật tươi: "Con giới thiệu với chú, ngoài bánh mì con còn có cơm tấm, xôi mặn và các loại thức ăn đường phố như ở Việt Nam".

Miệng nói, mắt nhìn và nụ cười luôn nở trên môi, anh trao cho chúng tôi ổ bánh và mời ngồi ăn tại chỗ. Bánh mì anh làm ngon thật. Sau nhiều lần len lỏi khắp thành phố, chúng tôi có thể ghi nhận nơi đây thức ăn mang đậm hương vị Việt. Miếng thịt anh nướng được ướp tẩm rất vừa miệng. Miếng thịt gà theo đĩa xôi khá hấp dẫn.

Khi vắng khách, anh ngồi cạnh chúng tôi. Anh là Huỳnh Vũ Hải, 35 tuổi (quê Kiên Lương, Kiên Giang). Anh đến Australia vào năm 2005 để theo học ở một trường đại học với chuyên ngành môi trường.

Những năm đầu tha hương trên đất khách, anh phải làm thêm tại nhà hàng của người thân mới có đủ khả năng trang trải các chi phí ăn ở và học hành. Anh từng đảm nhận nhiều vị trí như chạy bàn, rửa chén song song với việc học ở trường.

Sau 4 năm, anh tốt nghiệp, ra trường với mảnh bằng kỹ sư. Anh tìm được việc làm khá tốt ở một công ty chuyên về xử lý rác thải. Công việc văn phòng với những dự án, những kế hoạch không làm anh có được niềm vui. Anh xin nghỉ để trở lại với công việc mà trước đây chỉ là làm để cải thiện cuộc sống, làm nhà hàng.

Máy ép nước nước mía được anh Vũ Hải đặt mua từ Việt Nam.

"Vui lòng cho một ly nước mía", tiếng của người khách vang lên cắt đứt câu chuyện. Anh Hải nhìn ra - khách là một người phụ nữ da trắng. 

Anh đứng dậy đến bên đống mía, mở tấm đậy. Rút một cây mía, anh cho vào chiếc máy bên ngoài ghi dòng chữ Việt "Nước mía siêu sạch". Trên đất Australia mà lại có loại máy này sao?

Anh múc nước mía vào ly, đậy nắp trao cho khách rồi nói: "Loại máy ép nước mía này con đặt mua từ Việt Nam. Chú xem dòng chữ nhỏ nằm dưới cùng đó". Thì ra nơi sản xuất máy là một cơ sở ở quận 5, TP.HCM.  

"Ở đây con bán toàn thức ăn và đồ uống Việt Nam. Sản phẩm bán ra con cố giữ cho được bản sắc Việt nên không chỉ người Việt mà cả người nước ngoài đều thích...", anh nói.

Chợ phiên dân dã

Chợ phiên ở Brisbane city khá lớn. Nằm dọc theo con đường bao bọc công viên Davies Park từ đường Montague đến bờ sông Brisbane dài gần 1km, những gian hàng hai bên đường bày bán đủ loại mặt hàng và dịch vụ thông thường.

Không riêng gì người bản xứ, người Pháp, Đức, Việt và nhiều quốc gia khác đều có gian hàng bán những sản phẩm đặc trưng... Chợ phiên này chỉ hoạt động 1 ngày/tuần, vào ngày thứ 7.

Những gian hàng ở chợ phiên.

Dòng người đến với chợ đông dần. Hầu như gian hàng nào cũng tất bật. Anh Hải cũng không ngưng tay. Cứ hết bánh mì đến xôi, rồi cơm tấm đến những món ăn vặt, anh làm không ngưng nghỉ và dường như càng làm anh càng có hứng thú.

"Sau khi nghỉ làm ở công ty môi trường, con tiếp tục xin làm ở nhà hàng. Không việc gì con không làm và phải làm hết sức nhiệt tình. Từ khởi điểm là chạy bàn chẳng bao lâu con được làm phụ bếp.

Ở vai trò này con phát huy hết khả năng cũng như lòng đam mê của mình. Trời chẳng phụ lòng người. Con được bếp chính truyền lại tất cả những bí quyết nghề nghiệp nên sau đó, con trở thành đầu bếp thực thụ.

Vài năm sau, năm 2012, con mở nhà hàng. Công việc làm ăn suôn sẻ và con lập gia đình với một phụ nữ ở Hà Nội, sinh được 2 cháu nhỏ. Hàng ngày, vợ con ở nhà trông cháu, con trông coi nhà hàng.

"Con rất thích nấu ăn - Hải nói. Qua đây, xa quê hương con lại càng muốn nấu những món ăn Việt. Những món ăn đơn giản, dân dã nhưng rất đậm tình quê hương. Khách đến với nhà hàng con không riêng gì người Việt mà người quốc tịch khác khá đông".

Anh Hải chế biến bánh mì thịt.

Hải cho biết thêm, đến 2017, anh bán nhà hàng để tiếp tục đi làm công cho các nhà hàng khác. Một tuần, vào ngày thứ 7 anh trở về đây mở gian hàng bán thức ăn Việt.

Đôi vợ chồng già người Australia ghé vào. Hải đứng lên đón khách. Họ mua một hộp xôi mặn mà một ổ bánh mì thịt. Hải mở nắp lấy xôi. Hơi nóng tỏa ra mang đầy hương vị Việt làm dịu không khí lạnh của buổi cuối đông.

Bánh mì và xôi trao cho khách, Hải chưa kịp bỏ tiền vào tủ thì người khác đến. Cứ thế cho đến trưa, đến chiều, thức ăn vơi dần và niềm vui dâng cao.

Người Việt xa quê ai cũng chí thú làm ăn. Họ nâng niu những đồng tiền kiếm được bởi đó là đồng tiền được tạo ra bằng những giọt mồ hôi có khi lẫn cả nước mắt.

Xe đông lạnh bán thủy hải sản.

Có thể gọi chợ phiên Brisbane city là chợ bình dân. Chợ được hình thành bằng những gian hàng dã chiến. Hàng hóa đa phần được lấy từ những cơ sở sản xuất tại chỗ. Người bán không cầu kỳ và người mua không kén chọn.

Chúng tôi từ giã Hải đi sâu vào bên trong để tận mắt chứng kiến sinh hoạt rất đỗi bình thường nhưng không phải nơi nào cũng có được.

Du khách việt chứng kiến điều bất ngờ ở Australia

Lễ hội được diễn ra trên sân cỏ khá rộng. Ở những chỗ trống có bóng mát, nhiều người trải bạt cùng gia đình mua thức ăn quây quần bên nhau. Họ cùng vui chơi thoải mái sau những giờ làm việc mệt nhọc.

Anh là Huỳnh Vũ Hải, 35 tuổi (quê Kiên Lương, Kiên Giang). Từ bỏ công việc của một kỹ sư, anh bán đồ ăn ở Australia như một cơ duyên.

Trên tay anh, ổ bánh mì đã xẻ sẵn. Anh khom người trước chiếc tủ kính, một tay vừa cầm vừa tách. Tay còn lại anh gắp từng miếng thịt đã nướng chín cho vào chiếc bánh. Thịt đã đủ, anh cho tiếp dưa leo và đồ chua rồi chan thêm muỗng nước sốt trước khi giao cho khách...

Bản sắc Việt ở xứ người

Khách mua bánh mì là một người Australia còn khá trẻ, ăn mặc giản dị. Đưa tay nhận chiếc bánh đã làm xong, ông cám ơn người bán, trả tiền rồi quay lại nói với chúng tôi: "Bánh mì này ngon lắm, tôi ăn nhiều lần rồi".

Gian hàng bánh mì của anh Hải.

Chúng tôi là người khách kế tiếp. "Chú thích ăn gì con làm cho...", câu chào bằng tiếng Việt làm chúng tôi hết sức bất ngờ. Trên đất Australia muốn nghe được một câu tiếng Việt không khó nhưng ở đây, chợ phiên của Brisbane city, hầu hết các gian hàng đều của người bản xứ.

Sự có mặt của gian hàng bánh mì do người Việt làm chủ khiến chúng tôi vô cùng thích thú. "Cho chú một ổ bánh mì thịt đi". Anh nở nụ cười thật tươi: "Con giới thiệu với chú, ngoài bánh mì con còn có cơm tấm, xôi mặn và các loại thức ăn đường phố như ở Việt Nam".

Miệng nói, mắt nhìn và nụ cười luôn nở trên môi, anh trao cho chúng tôi ổ bánh và mời ngồi ăn tại chỗ. Bánh mì anh làm ngon thật. Sau nhiều lần len lỏi khắp thành phố, chúng tôi có thể ghi nhận nơi đây thức ăn mang đậm hương vị Việt. Miếng thịt anh nướng được ướp tẩm rất vừa miệng. Miếng thịt gà theo đĩa xôi khá hấp dẫn.

Khi vắng khách, anh ngồi cạnh chúng tôi. Anh là Huỳnh Vũ Hải, 35 tuổi (quê Kiên Lương, Kiên Giang). Anh đến Australia vào năm 2005 để theo học ở một trường đại học với chuyên ngành môi trường.

Những năm đầu tha hương trên đất khách, anh phải làm thêm tại nhà hàng của người thân mới có đủ khả năng trang trải các chi phí ăn ở và học hành. Anh từng đảm nhận nhiều vị trí như chạy bàn, rửa chén song song với việc học ở trường.

Sau 4 năm, anh tốt nghiệp, ra trường với mảnh bằng kỹ sư. Anh tìm được việc làm khá tốt ở một công ty chuyên về xử lý rác thải. Công việc văn phòng với những dự án, những kế hoạch không làm anh có được niềm vui. Anh xin nghỉ để trở lại với công việc mà trước đây chỉ là làm để cải thiện cuộc sống, làm nhà hàng.

Máy ép nước nước mía được anh Vũ Hải đặt mua từ Việt Nam.

"Vui lòng cho một ly nước mía", tiếng của người khách vang lên cắt đứt câu chuyện. Anh Hải nhìn ra - khách là một người phụ nữ da trắng. 

Anh đứng dậy đến bên đống mía, mở tấm đậy. Rút một cây mía, anh cho vào chiếc máy bên ngoài ghi dòng chữ Việt "Nước mía siêu sạch". Trên đất Australia mà lại có loại máy này sao?

Anh múc nước mía vào ly, đậy nắp trao cho khách rồi nói: "Loại máy ép nước mía này con đặt mua từ Việt Nam. Chú xem dòng chữ nhỏ nằm dưới cùng đó". Thì ra nơi sản xuất máy là một cơ sở ở quận 5, TP.HCM.  

"Ở đây con bán toàn thức ăn và đồ uống Việt Nam. Sản phẩm bán ra con cố giữ cho được bản sắc Việt nên không chỉ người Việt mà cả người nước ngoài đều thích...", anh nói.

Chợ phiên dân dã

Chợ phiên ở Brisbane city khá lớn. Nằm dọc theo con đường bao bọc công viên Davies Park từ đường Montague đến bờ sông Brisbane dài gần 1km, những gian hàng hai bên đường bày bán đủ loại mặt hàng và dịch vụ thông thường.

Không riêng gì người bản xứ, người Pháp, Đức, Việt và nhiều quốc gia khác đều có gian hàng bán những sản phẩm đặc trưng... Chợ phiên này chỉ hoạt động 1 ngày/tuần, vào ngày thứ 7.

Những gian hàng ở chợ phiên.

Dòng người đến với chợ đông dần. Hầu như gian hàng nào cũng tất bật. Anh Hải cũng không ngưng tay. Cứ hết bánh mì đến xôi, rồi cơm tấm đến những món ăn vặt, anh làm không ngưng nghỉ và dường như càng làm anh càng có hứng thú.

"Sau khi nghỉ làm ở công ty môi trường, con tiếp tục xin làm ở nhà hàng. Không việc gì con không làm và phải làm hết sức nhiệt tình. Từ khởi điểm là chạy bàn chẳng bao lâu con được làm phụ bếp.

Ở vai trò này con phát huy hết khả năng cũng như lòng đam mê của mình. Trời chẳng phụ lòng người. Con được bếp chính truyền lại tất cả những bí quyết nghề nghiệp nên sau đó, con trở thành đầu bếp thực thụ.

Vài năm sau, năm 2012, con mở nhà hàng. Công việc làm ăn suôn sẻ và con lập gia đình với một phụ nữ ở Hà Nội, sinh được 2 cháu nhỏ. Hàng ngày, vợ con ở nhà trông cháu, con trông coi nhà hàng.

"Con rất thích nấu ăn - Hải nói. Qua đây, xa quê hương con lại càng muốn nấu những món ăn Việt. Những món ăn đơn giản, dân dã nhưng rất đậm tình quê hương. Khách đến với nhà hàng con không riêng gì người Việt mà người quốc tịch khác khá đông".

Anh Hải chế biến bánh mì thịt.

Hải cho biết thêm, đến 2017, anh bán nhà hàng để tiếp tục đi làm công cho các nhà hàng khác. Một tuần, vào ngày thứ 7 anh trở về đây mở gian hàng bán thức ăn Việt.

Đôi vợ chồng già người Australia ghé vào. Hải đứng lên đón khách. Họ mua một hộp xôi mặn mà một ổ bánh mì thịt. Hải mở nắp lấy xôi. Hơi nóng tỏa ra mang đầy hương vị Việt làm dịu không khí lạnh của buổi cuối đông.

Bánh mì và xôi trao cho khách, Hải chưa kịp bỏ tiền vào tủ thì người khác đến. Cứ thế cho đến trưa, đến chiều, thức ăn vơi dần và niềm vui dâng cao.

Người Việt xa quê ai cũng chí thú làm ăn. Họ nâng niu những đồng tiền kiếm được bởi đó là đồng tiền được tạo ra bằng những giọt mồ hôi có khi lẫn cả nước mắt.

Xe đông lạnh bán thủy hải sản.

Có thể gọi chợ phiên Brisbane city là chợ bình dân. Chợ được hình thành bằng những gian hàng dã chiến. Hàng hóa đa phần được lấy từ những cơ sở sản xuất tại chỗ. Người bán không cầu kỳ và người mua không kén chọn.

Chúng tôi từ giã Hải đi sâu vào bên trong để tận mắt chứng kiến sinh hoạt rất đỗi bình thường nhưng không phải nơi nào cũng có được.

Du khách việt chứng kiến điều bất ngờ ở Australia

Lễ hội được diễn ra trên sân cỏ khá rộng. Ở những chỗ trống có bóng mát, nhiều người trải bạt cùng gia đình mua thức ăn quây quần bên nhau. Họ cùng vui chơi thoải mái sau những giờ làm việc mệt nhọc.