Nhận định, soi kèo Burton Albion vs Cambridge Utd, 2h00 ngày 10/10

Giá trị của cá nóc

Từ thời xa xưa, người Nhật đã sử dụng các phương pháp sáng tạo để chế biến và ăn cá nóc. Tuy nhiên, vào khoảng thế kỷ 17, nhiều binh sĩ bị ngộ độc cá nóc nên chính quyền ban hành sắc lệnh cấm ăn loại cá này. 

Vào cuối thế kỷ 19, lệnh cấm được dỡ bỏ ở tỉnh Yamaguchi và dần lan rộng khắp Nhật Bản. 

Người Nhật có câu nói: “Fugu wa kuitashi inochi wa oshishi” nghĩa là “muốn ăn cá nóc nhưng không muốn mất mạng” ám chỉ ai đó đang do dự trước một hành động có thể nguy hiểm. 

Dù vậy, vẫn có tới 22 loại cá nóc được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Giá một bữa ăn có cá nóc khá cao, khoảng 1 tới 4 triệu/người. Ngoài hương vị thơm ngon, cá nóc còn có hàm lượng protein cao, ít calo, nhiều collagen, chất xơ, chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất tốt cho sắc đẹp và sức khỏe. 

Lý do ăn cá nóc ở Nhật Bản an toàn

Theo Web-japan, chính phủ Nhật Bản quản lý một hệ thống đào tạo những người xử lý cá nóc. Chỉ những người đủ tiêu chuẩn mới có thể phục vụ bữa ăn liên quan tới loại cá này. Vì vậy, mọi thực khách có thể yên tâm ăn những món có cá nóc tại các nhà hàng ở Nhật Bản.

Trong quá trình chế biến cá nóc, đầu bếp sẽ loại bỏ những phần có chất độc, dùng nhiều nước để rửa sạch máu bám trên thịt. Nhìn chung, phần bị bỏ đi nhiều hơn phần ăn được và việc làm cá tốn nhiều thời gian, công sức. 

Sau khi loại bỏ chất độc, người chế biến dùng dao cắt cá thành từng lát mỏng và bày ra đĩa. Món ăn được gọi là Tessa hay sashimi cá nóc trông đẹp như một bông hoa. Bạn có thể nhìn thấy hoa văn trên đĩa xuyên qua miếng cá. 

Các phần độc hại của cá nóc được cất trong hộp bảo quản có khóa và đốt hoặc tiêu hủy theo cách không gây nguy hiểm cho sức khỏe. Chính phủ Nhật Bản quản lý việc xử lý cá nóc và áp dụng các hình phạt nghiêm khắc với các vi phạm dựa trên Đạo luật Vệ sinh Thực phẩm.

Triệu chứng ngộ độc và điều trị

Theo Webmd, các triệu chứng ngấm chất độc từ cá nóc thường xảy ra 10-45 phút sau khi ăn. Bệnh nhân xuất hiện cảm giác tê và ngứa ran quanh miệng, tiết nước bọt, buồn nôn và nôn. Tình trạng có thể tiến triển đến tê liệt, mất ý thức, suy hô hấp, thậm chí dẫn đến tử vong.

Người bị ngộ độc cần được gây nôn nếu còn tỉnh táo và ăn cá trong vòng 3 giờ. Khi bệnh nhân tê liệt, có thể hô hấp nhân tạo cho tới lúc có nhân viên y tế tới cấp cứu. Cần nhanh chóng lật người bệnh nằm nghiêng nếu họ bị nôn mửa. 

Những thực phẩm quen thuộc chứa chất cực độc xyanua

Làng mèo Hầu Đồng (Houtong) nằm tại huyện Thụy Phương (Ruifang) của Đài Loan, trước đây vốn là nơi nổi tiếng về sản lượng than cũng như ngành công nghiệp khai thác than lớn nhất Đài Loan vào những năm 70. 

Tuy nhiên, hai thập kỷ sau, ngành công nghiệp và nền kinh tế tại đây dần trở nên xuống dốc, khiến ngôi làng bị lãng quên nhanh chóng.

Năm 2008, một tổ chức tình nguyện đã quyết định đưa những chú mèo bị bỏ rơi từ khắp nơi đến đây và xây dựng cho chúng một nơi ở tốt hơn tại làng Hầu Đồng. 

Các thành viên của đội tình nguyện đã đăng ảnh các bạn mèo lên nhiều trang mạng xã hội khác nhau nhằm tìm kiếm những sự giúp đỡ và cả đội đã nhận được rất nhiều sự ủng hộ cũng như phản hồi tích cực cho ý tưởng này.

Hiện nay, làng Hầu Đồng đã là ngôi nhà chung của hơn 100 chú mèo hoang.

Trước kia, khi chưa xuất hiện dự án này, Hầu Đồng từng là một khu vực vắng vẻ, ít người sinh sống bởi nền kinh tế tại đây không phát triển nên nhiều người dân đã chuyển sang địa phương khác. 

Sau khi xuất hiện những chú mèo và những nơi bỏ hoang ở đây được xây dựng lại, biến thành chỗ cư trú nhỏ cho mèo thì làng Hầu Đồng mới dần được biết đến trở lại.

Đến với Hầu Đồng, bạn vừa có thể vừa chiêm ngưỡng khu vực mỏ than cũng như những kiến trúc xây dựng từ ngành công nghiệp khai thác than vào thế kỉ trước để lại, vừa được chơi với những chú mèo có mặt tại khắp nơi.

Du khách rất dễ dàng tìm thấy những chú mèo đang nằm “nghỉ ngơi” ở mọi nơi

Ngôi làng giờ đây đã trở thành một “làng mèo” đúng nghĩa với những thứ gắn liền cùng hình ảnh loài mèo như cà phê mèo, đồ lưu niệm mèo,… Những bức tường, cửa phòng cũng trang trí hình mèo ngộ nghĩnh. 

Thậm chí lối đi bộ từ ga Hầu Đồng đến làng còn được thiết kế thành một đường đi như xuyên qua bụng một chú mèo.

Để tránh gây sợ hãi đến các bạn mèo, làng Hầu Đồng có khá nhiều biển báo nhắc nhở du khách hạn chế chụp ảnh.

Các bức tường được trang trí với hình mèo dễ thương.

Tại đây, du khách có thể tìm thấy rất nhiều những thực phẩm, đồ ăn dành cho mèo được bày bán khắp nơi và cho chúng ăn. Hầu hết những du khách đều thích thú với việc coi những chú mèo như những người bạn của mình, cùng mua đồ hoặc cùng ăn bánh, uống cà phê, đọc sách,... 

Hơn hết, nhiều người còn tận tình giúp đỡ nhóm tình nguyện viên chăm sóc và trang trí nơi ở cho mèo.

Thương hiệu “bia mèo” chỉ có thể tìm thấy tại làng Hầu Đồng

Hằng năm, Hầu Đồng không chỉ thu hút khá nhiều khách du lịch tới đây vì sự hiếu kỳ về làng mèo mà hơn hết nó còn là điểm dừng chân của rất nhiều bạn trẻ yêu thích và muốn bảo vệ loài mèo đến từ khắp nơi trên thế giới.

Vài chú mèo ngộ nghĩnh chui ra từ những chiếc hộp như thế này luôn thu hút rất nhiều sự chú ý của mọi người.

Một góc nhỏ của cửa tiệm quà lưu niệm về mèo.

Bài và ảnh: Ngọc Vân

Quy mô của dự án gồm bồi thường, giải phóng mặt bằng di dời nhà máy tuyển than Nam Cầu Trắng (diện tích khoảng 30,25 ha) và phần tiếp giáp để phục vụ đầu tư xây dựng hạ tầng kỹ thuật đồng bộ. Đồng thời, dự án còn tiến hành san nền, xây dựng các tuyến đường giao thông chính và tuyến đường gom; xây dựng hệ thống cấp, thoát nước, cấp điện, chiếu sáng, thông tin liên lạc, cây xanh cảnh quan đồng bộ và các hạng mục hạ tầng kỹ thuật khác liên quan khác.

Dự án với tổng mức đầu tư 840 tỷ đồng từ ngân sách tỉnh Quảng Ninh. Trong đó, giá trị xây dựng là hơn 250 tỷ đồng, còn lại là kinh phí bồi thường, giải phóng mặt bằng, tháo dỡ, di chuyển hạ tầng của nhà máy tuyển than Nam Cầu Trắng. Thời gian thi công dự án là khoảng 180 ngày, dự kiến hoàn thành toàn bộ công trình trong quý 1 năm 2025.

Như vậy, đây là dự án về y tế lớn nhất tỉnh Quảng Ninh, tạo cơ sở hạ tầng để xây Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh sau này.

Tại buổi lễ, nhiều người dân địa phương cũng tới để tham dự và phấn khởi khi sắp có bệnh viện mới, đồng thời di dời được nhà máy tuyển than Nam Cầu Trắng.

"Khi biết Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Ninh sẽ được xây dựng ở đây, tôi rất vui mừng vì người dân có nơi điều trị khang trang, rộng rãi và thuận tiện. Ngoài ra, nhà máy tuyển than Nam Cầu Trắng được di dời giúp cuộc sống của những hộ dân lân cận cũng đỡ bụi bặm và trong lành hơn", ông Nguyễn Đình Quảng (sinh năm 1960, trú phường Hà Tu, TP Hạ Long) cho biết.

Cổ được hệ thống cơ xương (xương, gân và dây chằng) nâng đỡ cho phép bạn giữ đầu thẳng, di chuyển cổ sang hai bên và nhìn lên xuống. Ở những người khỏe mạnh, tình trạng cổ kéo giãn thường do bị chấn thương sau tai nạn xe hơi hoặc lực tác động đột ngột nào vào cổ. Trẻ sơ sinh cũng không thể nâng đỡ đầu vì cơ chưa đủ khỏe.

Trong vòng 3 ngày trước khi mất, đầu của bệnh nhân thường ngả ra phía sau. Giảm lưu lượng máu đến hệ thống cơ xương kết hợp với khối lượng cơ giảm và giảm cân (các dấu hiệu của cái chết sắp xảy ra) có thể khiến cổ người sắp qua đời có hiện tượng như vậy. 

Ngoài ra, theo Health Digest, có thể khi ai đó đang hấp hối, một số cơ và các cấu trúc hỗ trợ khác sẽ mất đi sức mạnh. Cơ mặt của một người cũng giãn ra trong những ngày cuối đời, có khả năng liên quan đến hiện tượng lạ này.

Một lời giải thích khả thi khác liên quan đến ung thư. Vì nghiên cứu trên tập trung vào người mắc ung thư nên có thể tình trạng teo cơ do giảm tổng hợp protein dẫn đến cổ bệnh nhân mềm nhũn. Có một thuật ngữ cho tình trạng này trong lĩnh vực ung thư: chứng suy mòn cachexia. Đó là tình trạng teo cơ và sụt cân đi kèm với giai đoạn tiến triển của bệnh. 

Ngoài dấu hiệu ở cổ, các bệnh nhân sắp mất còn bị giảm phản xạ với kích thích thị giác, đồng tử không phản ứng, không thể nhắm mắt, nếp gấp mũi - má chảy xệ, chảy máu đường tiêu hóa trên… 

Theo Tiến sĩ David Hui, việc phát hiện ra những dấu hiệu như vậy có thể giúp các nhân viên y tế cung cấp dịch vụ chăm sóc tốt nhất có thể cho những người cận cửa tử. Họ sẽ tập trung vào việc cải thiện sự thoải mái cho bệnh nhân thay vì cố gắng kéo dài sự sống. 

Cái chết không phải là chủ đề mọi người muốn thảo luận nhưng chúng ta đều sẽ phải đối mặt. Biết về những thay đổi sinh lý khác nhau đi kèm với quá trình này có thể giúp bạn tập trung vào những điều quan trọng nhất trước khi đến lúc nói lời tạm biệt người quen. Đó có thể là tập hợp gia đình và bạn bè lại để bày tỏ tình yêu thương, dành thời gian ít ỏi mà bạn có với người thân yêu của mình một cách có ý nghĩa.

Dù khỏe tới đâu, bạn đừng quên quy tắc '2 ấm 1 mát'

Tôi trẻ trung, xinh đẹp, giỏi giang. Anh hiền lành và giản dị. Tôi đã quen với những khen tặng và chiều chuộng của bao đấng mày râu theo đuổi. Còn anh chỉ lẳng lặng quan tâm tôi theo cách của anh từ những điều nhỏ nhặt. 

Có lẽ anh cũng biết vị trí của mình trong mắt tôi, anh nói: Yêu em là việc của anh, nếu không muốn em không cần để ý, cũng đừng nghĩ ngợi.

Tôi đã quyết định nhận lời anh sau khi thất tình với một thiếu gia trẻ tuổi. Đó như là một cách chạy trốn nỗi đau. Như là câu trả lời cho những mong muốn của mẹ. Mẹ nói, người phụ nữ suy cho cùng, quan trọng nhất vẫn là có một người chồng tử tế. Và mẹ tin, anh là người đàn ông tử tế.

Ảnh minh họa

Anh là một công chức nhà nước bình thường, anh bằng lòng với cuộc sống bình lặng. Anh có thời gian chăm chút tôi, lo toan việc nhà cửa. Anh để tôi thỏa sức sống với đam mê nghệ thuật của mình. Công việc của tôi hay có những chuyến đi xa, anh lo từng viên thuốc giảm đau, từng chai dầu gió. Anh yêu tôi như thế. Và tôi, đương nhiên nghĩ mình được quyền hưởng sự ưu ái đó vô điều kiện.

Kể cả sau này, khi đã có con, vì tính chất công việc của tôi, vẫn là anh chăm chút cho con nhiều hơn. Vì thế con gái tôi khác với những đứa trẻ khác, nó chỉ quấn bố ngay cả khi mẹ ở nhà. Mẹ vắng nhà cả tuần nó không thèm màng tới, nhưng bố chỉ đi vắng một hôm nó đã khản cổ khóc đòi. Cuộc sống trôi đi bình yên như thế, tuy có những điều không hoàn toàn giống như tôi mơ ước.

Thế nhưng một ngày, tôi đã không còn là tôi như trước đây. Không còn vẻ kiêu hãnh, tự tin. Có gì đó đã thay đổi. Có thật anh có người đàn bà khác? Tôi nghe cô bạn thân nói vậy, khi hơn một lần bắt gặp anh đi cùng chị ấy rất tình cảm. 

Tôi vốn không muốn tin. Mẹ tôi từng bảo anh rất tử tế. Rốt cuộc anh tử tế đến mức nào? Hóa ra đàn ông, dù giàu có hay nghèo khổ, đẹp trai hay xấu xí, giảo hoạt hay hiền lành, cuối cùng cũng như nhau cả.

Không kìm lòng được, tôi hỏi anh: “Rõ ràng em chưa từng nghe anh kêu ca phàn nàn gì em. Anh vẫn chăm chút cho em từng ly từng tý một. Anh thay đổi khi nào và tại sao?”. 

Tôi tưởng anh sẽ thảng thốt, sẽ trình bày lý do, sẽ xin tôi tha thứ. Hoặc ít ra thì cũng nói là “không có chuyện đó đâu, em hiểu nhầm rồi”. Nhưng anh chỉ chăm chú lặng nghe, rồi cau mày khổ sở: “Em có thể dành một chút thời gian để hiểu chồng em hơn được không? Người đàn ông đang ngồi trước mặt em, em đã hiểu chút nào chưa?”.

Tôi ngạc nhiên khi nhận được lời hẹn gặp của chị. Đã đến mức này rồi, đã đến lúc không còn cần giấu giếm hay sợ hãi? Tôi không muốn gặp nhau để ầm ĩ ghen tuông, để than trách chửi bới. Dù sao thì cũng cần một lời rõ ràng. Tôi ngồi trước mắt chị, cố nhìn kĩ để hiểu xem chồng tôi thích chị ấy ở điểm nào? Chị ta không có gì nổi bật, thậm chí là quá bình thường. 

Trong câu chuyện ấy, tôi biết chị là đồng nghiệp, là bạn thân của chồng mình. Chị thương anh từ ngày chị mới chân ướt chân ráo đến cơ quan được anh tận tình giúp đỡ. Nhưng chị yêu đơn phương, yêu lặng lẽ.

Nghe chị nói, tôi ngạc nhiên với cả chính mình. Là vợ, tôi còn không hiểu chồng mình bằng một người đồng nghiệp chỉ gặp anh tám tiếng mỗi ngày ở công sở. Là vợ, mà tôi không biết khi nào anh đau, khi nào anh có chuyện vui, khi nào anh gặp trắc trở trong công việc. Tôi còn không biết anh bị đau dạ dày không thể ăn những món ăn có ớt. Không biết anh đã hoảng sợ ra sao khi con sốt giữa đêm mà vợ vắng nhà.

Tôi mải mê chạy theo thế giới nghệ thuật đầy sắc màu và sống động của tôi mà quên đi rằng anh cũng cần chia sẻ. Rằng anh cũng cần một bờ vai để dựa. Cần người thay anh đón con vào những ngày anh có việc đột xuất về muộn. Cần một người biết lắng nghe anh, cùng sẻ chia những bề bộn thường ngày. Oái oăm thay, người biết chia sẻ cùng anh không phải là tôi, mà là chị ấy.

Chị nói, anh không phản bội tôi, là chị cam tâm tình nguyện. Anh là mẫu người chị mơ ước, vững chắc và tin cậy, điềm đạm và chín chắn, chu đáo và nhiệt thành. Anh từng bảo với chị: “Giá như vợ anh cũng hiểu anh như em, nhưng có lẽ anh đã yêu cả sự vô tâm của cô ấy”.

Tôi trở về sau cuộc hẹn với bao day dứt nặng trĩu. Tôi có yêu chồng không? Tôi không biết. Nhưng tôi cần anh như một điểm tựa, như một bến bờ yên ổn. Giờ tôi mới nhớ có lần anh từng nói: yêu nhau có nghĩa là hai người cùng nắm tay nhau lội ngược dòng nước xiết, rất vất vả, rất khó khăn. Chỉ cần lơ là buông tay một chút thôi là dòng nước kia sẽ cuốn trôi đi mất không cách nào nắm tay nhau được nữa.

Cảm ơn chị, người đàn bà yêu anh. Chị đã kéo tôi về với gia đình của chính mình, buộc tôi phải thay đổi suy nghĩ và cách sống. Người đàn ông hiền lành và bình thường ấy hóa ra lại là mơ ước của bao nhiêu người. Anh yêu vợ thương con đấy. 

Anh hiền lành và nghiêm túc đấy. Nhưng ai dám chắc anh sẽ không vì buồn chán mà thay đổi? Ai dám chắc anh sẽ không ngã lòng khi cô đơn? Giả như anh có người đàn bà khác, là tại tôi hay tại anh?! Trong những cuộc chia ly, có những lúc phần sai do người ở lại.

Vậy thôi, tôi sẽ bớt vô tâm đi, sẽ dành thời gian để hiểu chồng mình, sẽ học cách cho những yêu thương mà trước giờ vốn chỉ quen đón nhận. Giờ thì tôi nhận ra mẹ tôi nói đúng: Muốn biết một người đàn bà có hạnh phúc hay không, đừng nhìn vào công danh, đừng nhìn vào tiền bạc, chỉ cần nhìn vào người đàn ông đi bên đời họ.

(Theo Dân trí)