Ai cũng khao khát một cuộc hôn nhân hạnh phúc. Tuy nhiên tại sao có người hôn nhân viên mãn, người kia lại cãi vã triền miên. Nhiều đôi khi yêu thì say đắm nồng nàn, kết hôn xong lại suốt ngày mệt mỏi vì tranh chấp.

Hôn nhân muốn hạnh phúc cần rất nhiều yếu tố. Nếu cả hai đã thỏa thuận cùng nhau hướng đến những mục tiêu chung thì phải cố gắng xây dựng nó. Có 3 điều rất quan trọng để tạo nên cuộc hôn nhân bền chặt, hạnh phúc và vui vẻ mà bạn nên biết.

1. Cần có cơ sở vật chất nhất định

Trong thời đại mà tiền luôn là vấn đề được nhắc đến, giá nhà tăng cao, tất cả mọi chuyện đều cần đến tiền thì hôn nhân lại càng cần cân nhắc đến nó nhiều hơn.

Trong bối cảnh như thế, tư tưởng sống "một mái nhà tranh hai trái tim vàng" dễ dàng gặp phải bão táp và tổn thương. Nó rất có thể sẽ khiến cuộc hôn nhân bị ảnh hưởng, cãi vã nổ ra chỉ từ chuyện tiền nong, chi phí.

Phụ nữ có thể sống vất vả với một người đàn ông nhưng chẳng ai muốn suốt đời như vậy cả. Ai chẳng có khát vọng ở nhà to, lái xe xịn, tạo điều kiện tốt nhất cho con cái...

Tiền đề cho những điều đó chính là nền tảng vật chất ổn định. Bởi vậy, một cuộc hôn nhân hạnh phúc không thể nào tách rời với vật chất. Suốt ngày chỉ lo nghĩ tiền bạc, đau khổ chật vật chạy ngược chạy xuôi thì làm sao mà nghĩ được chuyện yêu đương, làm sao mà lãng mạn, vui vẻ được.

Tiền không phải là tất cả nhưng không có tiền thì cuộc sống sẽ vô cùng tệ hại.

2. Vợ chồng cần trò chuyện thường xuyên và cùng nhau phát triển

Đừng đến khi nền tảng vật chất vững vàng mà trái tim cả hai lại càng xa nhau. Không có số tiền nào có thể mang đến một cuộc hôn nhân hạnh phúc. Chuyện trò, trao đổi với nhau là nền tảng để xây dựng hôn nhân.

Đừng như nhiều cặp vợ chồng mải mê kiếm tiền, vượt qua thời kỳ khó khăn, có tiền rồi nhưng tình cảm lại nhạt nhòa xa lạ.

Họ đã quên mất việc chuyện trò và cùng đồng hành, cùng phát triển với nhau. Tiền thì quan trọng nhưng tình cảm giữa hai vợ chồng cũng quan trọng không kém.

Có một số phụ nữ nghĩ rằng kiếm tiền là việc của đàn ông. Họ bận rộn kiếm tiền thì vợ ở nhà chăm sóc con. Dần dần, vợ bị bỏ xa so với thế giới bên ngoài, dần dần có khoảng cách với chồng. Cả hai thật sự khó nói chuyện vì không có chủ đề chung.

Người chồng ngày ngày đi làm, tiếp xúc với nhiều phụ nữ vừa giỏi vừa đẹp. Khi về nhà, đối diện với người vợ không thể trò chuyện thì sẽ hụt hẫng vô cùng.

Bởi vậy, có kiếm tiền thì vợ chồng cũng nên cùng nhau kiếm. Hai bên đừng để cho ai tụt hậu, mất đi những hiểu biết trong cuộc sống.

Sự giao tiếp của vợ chồng rất quan trọng. Có nó thì mối quan hệ mới không xa lạ, trái tim mới gần nhau và cùng nhau phát triển, tiến về phía trước.

Nếu vợ chồng cả ngày không nói với nhau vài câu, cho dù gia đình có nhiều tiền, thì hôn nhân như vậy có thể coi là hạnh phúc không?

3. Cần đáp ứng được nhu cầu về mối quan hệ hài hòa

Nếu tình yêu là nền tảng tình cảm, tiền bạc là nền tảng vật chất thì sự hòa thuận sẽ là nền tảng quyết định giá trị của hôn nhân. Có câu thuận buồm xuôi gió, vợ chồng hòa thuận thì mới có thể cùng chung tay giải quyết nhiều vấn đề.

Sự hòa thuận này bao gồm nhiều khía cạnh về tình cảm và tinh thần. Trong đó, tình dục cũng đóng vai trò quan trọng. Giữa vợ chồng mà tình dục nguội lạnh thì cho dù họ đến với nhau vì tình yêu, loại tình yêu đó cũng khó tồn tại lâu dài. Tình dục hài hòa là cách điều chỉnh tình cảm tốt nhất.

Một mối quan hệ hài hòa giữa vợ và chồng cũng có thể làm giảm tỷ lệ ngoại tình. Cơ sở rất quan trọng để có một cuộc hôn nhân hạnh phúc là sự thủy chung giữa vợ và chồng, nếu một bên ngoại tình thì hôn nhân như vậy có tiếp tục hạnh phúc không?

Dù có bao nhiêu tiền cũng trở nên vô nghĩa, và tình cảm dù sâu đậm đến đâu cũng sẽ tan thành mây khói.

Bởi vậy, sự hài hòa trong cảm xúc và hòa hợp trong tình dục cũng là điều quan trọng để mối quan hệ hôn nhân hạnh phúc, vui vẻ.

Theo Phụ nữ Việt Nam

Ai cũng khao khát một cuộc hôn nhân hạnh phúc. Tuy nhiên tại sao có người hôn nhân viên mãn, người kia lại cãi vã triền miên. Nhiều đôi khi yêu thì say đắm nồng nàn, kết hôn xong lại suốt ngày mệt mỏi vì tranh chấp.

Hôn nhân muốn hạnh phúc cần rất nhiều yếu tố. Nếu cả hai đã thỏa thuận cùng nhau hướng đến những mục tiêu chung thì phải cố gắng xây dựng nó. Có 3 điều rất quan trọng để tạo nên cuộc hôn nhân bền chặt, hạnh phúc và vui vẻ mà bạn nên biết.

1. Cần có cơ sở vật chất nhất định

Trong thời đại mà tiền luôn là vấn đề được nhắc đến, giá nhà tăng cao, tất cả mọi chuyện đều cần đến tiền thì hôn nhân lại càng cần cân nhắc đến nó nhiều hơn.

Trong bối cảnh như thế, tư tưởng sống "một mái nhà tranh hai trái tim vàng" dễ dàng gặp phải bão táp và tổn thương. Nó rất có thể sẽ khiến cuộc hôn nhân bị ảnh hưởng, cãi vã nổ ra chỉ từ chuyện tiền nong, chi phí.

Phụ nữ có thể sống vất vả với một người đàn ông nhưng chẳng ai muốn suốt đời như vậy cả. Ai chẳng có khát vọng ở nhà to, lái xe xịn, tạo điều kiện tốt nhất cho con cái...

Tiền đề cho những điều đó chính là nền tảng vật chất ổn định. Bởi vậy, một cuộc hôn nhân hạnh phúc không thể nào tách rời với vật chất. Suốt ngày chỉ lo nghĩ tiền bạc, đau khổ chật vật chạy ngược chạy xuôi thì làm sao mà nghĩ được chuyện yêu đương, làm sao mà lãng mạn, vui vẻ được.

Tiền không phải là tất cả nhưng không có tiền thì cuộc sống sẽ vô cùng tệ hại.

2. Vợ chồng cần trò chuyện thường xuyên và cùng nhau phát triển

Đừng đến khi nền tảng vật chất vững vàng mà trái tim cả hai lại càng xa nhau. Không có số tiền nào có thể mang đến một cuộc hôn nhân hạnh phúc. Chuyện trò, trao đổi với nhau là nền tảng để xây dựng hôn nhân.

Đừng như nhiều cặp vợ chồng mải mê kiếm tiền, vượt qua thời kỳ khó khăn, có tiền rồi nhưng tình cảm lại nhạt nhòa xa lạ.

Họ đã quên mất việc chuyện trò và cùng đồng hành, cùng phát triển với nhau. Tiền thì quan trọng nhưng tình cảm giữa hai vợ chồng cũng quan trọng không kém.

Có một số phụ nữ nghĩ rằng kiếm tiền là việc của đàn ông. Họ bận rộn kiếm tiền thì vợ ở nhà chăm sóc con. Dần dần, vợ bị bỏ xa so với thế giới bên ngoài, dần dần có khoảng cách với chồng. Cả hai thật sự khó nói chuyện vì không có chủ đề chung.

Người chồng ngày ngày đi làm, tiếp xúc với nhiều phụ nữ vừa giỏi vừa đẹp. Khi về nhà, đối diện với người vợ không thể trò chuyện thì sẽ hụt hẫng vô cùng.

Bởi vậy, có kiếm tiền thì vợ chồng cũng nên cùng nhau kiếm. Hai bên đừng để cho ai tụt hậu, mất đi những hiểu biết trong cuộc sống.

Sự giao tiếp của vợ chồng rất quan trọng. Có nó thì mối quan hệ mới không xa lạ, trái tim mới gần nhau và cùng nhau phát triển, tiến về phía trước.

Nếu vợ chồng cả ngày không nói với nhau vài câu, cho dù gia đình có nhiều tiền, thì hôn nhân như vậy có thể coi là hạnh phúc không?

3. Cần đáp ứng được nhu cầu về mối quan hệ hài hòa

Nếu tình yêu là nền tảng tình cảm, tiền bạc là nền tảng vật chất thì sự hòa thuận sẽ là nền tảng quyết định giá trị của hôn nhân. Có câu thuận buồm xuôi gió, vợ chồng hòa thuận thì mới có thể cùng chung tay giải quyết nhiều vấn đề.

Sự hòa thuận này bao gồm nhiều khía cạnh về tình cảm và tinh thần. Trong đó, tình dục cũng đóng vai trò quan trọng. Giữa vợ chồng mà tình dục nguội lạnh thì cho dù họ đến với nhau vì tình yêu, loại tình yêu đó cũng khó tồn tại lâu dài. Tình dục hài hòa là cách điều chỉnh tình cảm tốt nhất.

Một mối quan hệ hài hòa giữa vợ và chồng cũng có thể làm giảm tỷ lệ ngoại tình. Cơ sở rất quan trọng để có một cuộc hôn nhân hạnh phúc là sự thủy chung giữa vợ và chồng, nếu một bên ngoại tình thì hôn nhân như vậy có tiếp tục hạnh phúc không?

Dù có bao nhiêu tiền cũng trở nên vô nghĩa, và tình cảm dù sâu đậm đến đâu cũng sẽ tan thành mây khói.

Bởi vậy, sự hài hòa trong cảm xúc và hòa hợp trong tình dục cũng là điều quan trọng để mối quan hệ hôn nhân hạnh phúc, vui vẻ.

Theo Phụ nữ Việt Nam

Ông Nguyễn Nguyên - Phó Chủ tịch Hội Xuất bản Việt Nam với vai trò báo cáo đề dẫn hội thảo cho biết các đại biểu tập trung thảo luận 4 chủ đề chính: Nhận diện các hành vi vi phạm bản quyền sách trên không gian mạng ở mỗi quốc gia; Đánh giá về thể chế và thiết chế bảo vệ bản quyền sách trên không gian mạng; Chia sẻ kinh nghiệm hiệu quả trong việc bảo vệ bản quyền sách nói chung và trên không gian mạng nói riêng; Đề xuất các giải pháp khả thi trong phạm vi quốc gia và cộng đồng ASEAN để ngăn chặn nạn vi phạm bản quyền. 

‘Dở khóc dở cười’ vì sách lậu

Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh - tác giả có sách bán chạy bậc nhất Việt Nam nhận định, sách giả, sách lậu là tệ nạn có tác động rất xấu đến sự phát triển của văn hóa đọc, làm lu mờ giá trị và vẻ đẹp của sách trong đời sống tinh thần. 

Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh kể trong những dịp giao lưu và tặng chữ ký cho học sinh, sinh viên, ông nhiều lần rơi vào tình huống “dở khóc dở cười” khi ngỡ ngàng nhận ra trong số sách các em đem đến xin chữ ký có gần phân nửa là sách lậu. 

Nhà văn từ chối ký lên sách vì như thế chẳng khác nào thừa nhận tính hợp pháp của nó. Hầu hết độc giả buồn bã, bật khóc phải lủi thủi ra về còn ông sượng sùng, thất vọng, thậm chí khủng hoảng.

“Chúng ta không thể xây dựng văn hóa đọc bằng cách để phát tán ngày càng nhiều sách giả, sách lậu, sách vi phạm bản quyền, vi phạm luật pháp, vi phạm các công ước quốc tế. Văn hóa đọc không thể xây dựng trên nền tảng phản văn hóa”, ông nhấn mạnh. 

Xử phạt sách lậu chưa triệt để

Bà Phạm Thị Kim Oanh, Phó Cục trưởng Cục Bản quyền tác giả cho biết, trong bối cảnh Việt Nam thi hành cam kết về các điều ước quốc tế, việc đăng ký quyền tác giả, quyền liên quan ngày càng được chú trọng.

Sự phát triển của nền tảng xã hội mở ra cơ hội mới cho truyền bá, phổ biến tác phẩm, giúp tiếp cận đến nhiều người hơn. Tuy nhiên, môi trường số cũng tạo nên thách thức cho lĩnh vực xuất bản trong việc thực thi và bảo vệ bản quyền. 

Mức xử phạt đối với hành vi xâm phạm cao nhất là 500 triệu đồng và 3 năm tù. Nhưng cơ quan quản lý mong muốn nâng cao mức xử phạt đối với các hành vi vi phạm bản quyền do lâu nay phần lớn dừng ở xử lý hành chính. 

“Quá trình triển khai luật chúng tôi vẫn thấy một số cá nhân, đơn vị có biểu hiện tiêu cực khi xử lý vi phạm. Chúng ta không nên nể nang, né tránh để tình trạng xâm phạm kéo dài. Pháp luật không được thực thi nếu chỉ để trên giấy. Sự chung tay của các đơn vị từ cơ quan quản lý đến các NXB, tác giả là điều rất cần thiết”, bà Kim Oanh nói. 

Các đại biểu nhìn nhận đối tượng vi phạm có nhiều hành vi, chiêu trò tiêu thụ xuất bản phẩm lậu, giả, thực trạng đặc biệt nhức nhối khi tiêu thụ qua mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Các đầu sách được bán với giá chỉ bằng 1/2, thậm chí 1/3 so với sách thật. Không dừng ở đó, nhiều đối tượng còn phát sóng trực tiếp (livestream) tóm tắt, đánh giá (review) sách trên mạng xã hội để tăng tương tác.

Vì tính chất đa phương tiện và dễ dàng sao chép nên xuất bản phẩm điện tử lậu, giả đã tăng nhanh về số lượng. Theo nghiên cứu của Media Partners Asia, năm 2022, Việt Nam đứng thứ ba trong khu vực ASEAN (sau Indonesia và Philippines) về tỷ lệ vi phạm bản quyền trên không gian số. 

Cần nghiêm minh và có khung hình phạt mạnh 

Theo nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, các nhà thực thi luật pháp cần nghiêm minh hơn và các nhà làm luật phải rà soát lại hành lang pháp lý để điều chỉnh tội danh và khung hình phạt đối với những đơn vị làm sách giả, sách lậu cho đủ sức răn đe.

Muốn đẩy lùi tệ nạn này cần sự chung tay của toàn xã hội, nhưng ông trông chờ nhất ở các cơ quan có trách nhiệm và thẩm quyền. Nếu chỉ để những nạn nhân thâm niên tuyệt vọng lên tiếng như lâu nay thì đó là hiện tượng bất thường và tất nhiên hành trình chống sách giả, sách lậu chẳng thể nào đến đích.

Ông Lâm Đình Thắng, Giám đốc Sở TT&TT TP.HCM đề xuất ý kiến phối hợp đồng bộ tất cả đơn vị trên nền tảng ứng dụng công nghệ, trong đó các NXB giữ vai trò kiểm soát. Ngoài ra, Hội Xuất bản nên có bộ phận tổng hợp ý kiến từ người trong cuộc để điều chỉnh hành lang pháp lý kịp thời. 

“Tuyên truyền nâng cao nhận thức rất quan trọng. Bên cạnh báo chí, cần truyền thông ở lĩnh vực giáo dục. Có thể mở mô hình tiết đọc sách trong trường học, qua đó giúp các em học sinh, sinh viên có thái độ nhận thức và ứng xử bài trừ sách lậu”, ông Thắng nói. 

Phát biểu tổng kết chương trình, Phó giáo sư - Tiến sĩ Phạm Minh Tuấn, Chủ tịch Hội Xuất bản Việt Nam cho biết hội thảo đã có những trao đổi thẳng thắn, minh bạch với nhiều ý kiến hữu hiệu. 

"Vấn đề bản quyền rất nhức nhối ở nhiều quốc gia. Do đó, chúng tôi ý thức rằng vấn nạn này cần được ngăn chặn để bảo vệ quyền tác giả và giá trị công sức sáng tạo của tri thức, qua đó bảo vệ môi trường văn hóa lành mạnh. Để làm việc này không dừng ở một cá nhân mà phải có sự chung tay của tập thể.

Trong đó, Hiệp hội Xuất bản Đông Nam Á (ABPA) cần đi tiên phong. Việt Nam là thành viên tích cực của ABPA và chúng tôi mong muốn cùng mọi người xây dựng ngành xuất bản lành mạnh, phát triển và vững bền thông qua các giải pháp được đưa ra", ông nói. 

Chiều 15/9, Hội thảo khoa học quốc tế Bảo vệ bản quyền sách trên không gian mạng diễn ra tại TP.HCM. 14 bài tham luận từ đại diện các NXB, cơ quan quản lý và lãnh đạo hội xuất bản 4 nước gồm Indonesia, Philippin, Thái Lan, Malaysia được trình bày, dựa trên việc trao đổi kinh nghiệm đề xuất giải pháp tăng cường hợp tác trong lĩnh vực xuất bản khu vực. 

Ban tổ chức kỳ vọng các nước trong Hiệp hội Xuất bản Đông Nam Á cùng nhau có tuyên bố chung góp phần ngăn chặn hành vi vi phạm bản quyền sách nói chung và trên không gian mạng nói riêng.

Ông Nguyễn Nguyên - Phó Chủ tịch Hội Xuất bản Việt Nam với vai trò báo cáo đề dẫn hội thảo cho biết các đại biểu tập trung thảo luận 4 chủ đề chính: Nhận diện các hành vi vi phạm bản quyền sách trên không gian mạng ở mỗi quốc gia; Đánh giá về thể chế và thiết chế bảo vệ bản quyền sách trên không gian mạng; Chia sẻ kinh nghiệm hiệu quả trong việc bảo vệ bản quyền sách nói chung và trên không gian mạng nói riêng; Đề xuất các giải pháp khả thi trong phạm vi quốc gia và cộng đồng ASEAN để ngăn chặn nạn vi phạm bản quyền. 

‘Dở khóc dở cười’ vì sách lậu

Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh - tác giả có sách bán chạy bậc nhất Việt Nam nhận định, sách giả, sách lậu là tệ nạn có tác động rất xấu đến sự phát triển của văn hóa đọc, làm lu mờ giá trị và vẻ đẹp của sách trong đời sống tinh thần. 

Nhà văn Nguyễn Nhật Ánh kể trong những dịp giao lưu và tặng chữ ký cho học sinh, sinh viên, ông nhiều lần rơi vào tình huống “dở khóc dở cười” khi ngỡ ngàng nhận ra trong số sách các em đem đến xin chữ ký có gần phân nửa là sách lậu. 

Nhà văn từ chối ký lên sách vì như thế chẳng khác nào thừa nhận tính hợp pháp của nó. Hầu hết độc giả buồn bã, bật khóc phải lủi thủi ra về còn ông sượng sùng, thất vọng, thậm chí khủng hoảng.

“Chúng ta không thể xây dựng văn hóa đọc bằng cách để phát tán ngày càng nhiều sách giả, sách lậu, sách vi phạm bản quyền, vi phạm luật pháp, vi phạm các công ước quốc tế. Văn hóa đọc không thể xây dựng trên nền tảng phản văn hóa”, ông nhấn mạnh. 

Xử phạt sách lậu chưa triệt để

Bà Phạm Thị Kim Oanh, Phó Cục trưởng Cục Bản quyền tác giả cho biết, trong bối cảnh Việt Nam thi hành cam kết về các điều ước quốc tế, việc đăng ký quyền tác giả, quyền liên quan ngày càng được chú trọng.

Sự phát triển của nền tảng xã hội mở ra cơ hội mới cho truyền bá, phổ biến tác phẩm, giúp tiếp cận đến nhiều người hơn. Tuy nhiên, môi trường số cũng tạo nên thách thức cho lĩnh vực xuất bản trong việc thực thi và bảo vệ bản quyền. 

Mức xử phạt đối với hành vi xâm phạm cao nhất là 500 triệu đồng và 3 năm tù. Nhưng cơ quan quản lý mong muốn nâng cao mức xử phạt đối với các hành vi vi phạm bản quyền do lâu nay phần lớn dừng ở xử lý hành chính. 

“Quá trình triển khai luật chúng tôi vẫn thấy một số cá nhân, đơn vị có biểu hiện tiêu cực khi xử lý vi phạm. Chúng ta không nên nể nang, né tránh để tình trạng xâm phạm kéo dài. Pháp luật không được thực thi nếu chỉ để trên giấy. Sự chung tay của các đơn vị từ cơ quan quản lý đến các NXB, tác giả là điều rất cần thiết”, bà Kim Oanh nói. 

Các đại biểu nhìn nhận đối tượng vi phạm có nhiều hành vi, chiêu trò tiêu thụ xuất bản phẩm lậu, giả, thực trạng đặc biệt nhức nhối khi tiêu thụ qua mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Các đầu sách được bán với giá chỉ bằng 1/2, thậm chí 1/3 so với sách thật. Không dừng ở đó, nhiều đối tượng còn phát sóng trực tiếp (livestream) tóm tắt, đánh giá (review) sách trên mạng xã hội để tăng tương tác.

Vì tính chất đa phương tiện và dễ dàng sao chép nên xuất bản phẩm điện tử lậu, giả đã tăng nhanh về số lượng. Theo nghiên cứu của Media Partners Asia, năm 2022, Việt Nam đứng thứ ba trong khu vực ASEAN (sau Indonesia và Philippines) về tỷ lệ vi phạm bản quyền trên không gian số. 

Cần nghiêm minh và có khung hình phạt mạnh 

Theo nhà văn Nguyễn Nhật Ánh, các nhà thực thi luật pháp cần nghiêm minh hơn và các nhà làm luật phải rà soát lại hành lang pháp lý để điều chỉnh tội danh và khung hình phạt đối với những đơn vị làm sách giả, sách lậu cho đủ sức răn đe.

Muốn đẩy lùi tệ nạn này cần sự chung tay của toàn xã hội, nhưng ông trông chờ nhất ở các cơ quan có trách nhiệm và thẩm quyền. Nếu chỉ để những nạn nhân thâm niên tuyệt vọng lên tiếng như lâu nay thì đó là hiện tượng bất thường và tất nhiên hành trình chống sách giả, sách lậu chẳng thể nào đến đích.

Ông Lâm Đình Thắng, Giám đốc Sở TT&TT TP.HCM đề xuất ý kiến phối hợp đồng bộ tất cả đơn vị trên nền tảng ứng dụng công nghệ, trong đó các NXB giữ vai trò kiểm soát. Ngoài ra, Hội Xuất bản nên có bộ phận tổng hợp ý kiến từ người trong cuộc để điều chỉnh hành lang pháp lý kịp thời. 

“Tuyên truyền nâng cao nhận thức rất quan trọng. Bên cạnh báo chí, cần truyền thông ở lĩnh vực giáo dục. Có thể mở mô hình tiết đọc sách trong trường học, qua đó giúp các em học sinh, sinh viên có thái độ nhận thức và ứng xử bài trừ sách lậu”, ông Thắng nói. 

Phát biểu tổng kết chương trình, Phó giáo sư - Tiến sĩ Phạm Minh Tuấn, Chủ tịch Hội Xuất bản Việt Nam cho biết hội thảo đã có những trao đổi thẳng thắn, minh bạch với nhiều ý kiến hữu hiệu. 

"Vấn đề bản quyền rất nhức nhối ở nhiều quốc gia. Do đó, chúng tôi ý thức rằng vấn nạn này cần được ngăn chặn để bảo vệ quyền tác giả và giá trị công sức sáng tạo của tri thức, qua đó bảo vệ môi trường văn hóa lành mạnh. Để làm việc này không dừng ở một cá nhân mà phải có sự chung tay của tập thể.

Trong đó, Hiệp hội Xuất bản Đông Nam Á (ABPA) cần đi tiên phong. Việt Nam là thành viên tích cực của ABPA và chúng tôi mong muốn cùng mọi người xây dựng ngành xuất bản lành mạnh, phát triển và vững bền thông qua các giải pháp được đưa ra", ông nói. 

Nguyên liệu làm phở bò sốt vang:

- Thịt bò phần nhiều gân: 500gr

- Rượu vang đỏ (vang chát Đà Lạt)

- Bánh phở: 1kg

- Tương cà (ketchup): 1/3 bát con

- Bơ: 1 miếng nhỏ

- Cà chua: 3 quả

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Tỏi: 1 củ

- Hành tây: ½ củ

- Quế: vài mẩu nhỏ

- Hồi: 1-2 bông

- Lá nguyệt quế: 1 lá (không có cũng không sao)

- Bột nghệ: 1 thìa cà phê

- Hành hoa, rau mùi, gia vị, hạt nêm

Cách làm phở bò sốt vang:

- Bước 1: Thịt bò chần qua nước sôi rồi rửa sạch, sau đó đem thái miếng vuông (nên thái to một chút vì khi nấu thịt sẽ bị ngót đi).

Phở bò xốt vang

- Bước 2: Ướp thịt với bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa gia vị, 2 thìa ăn cơm rượu vang.

- Bước 3: Phi thơm tỏi với bơ, cho thịt bò vào xào qua. Nêm thêm chút gia vị, đảo đều, sau đó đổ nước vào nồi, đun sôi.

- Bước 4: Hành tây thái hạt lựu rồi phi thơm với 1 xíu dầu ăn, sau đó cho cà chua thái miếng vào. Xào chín mềm cà rồi dùng thìa dằm cho cà nhuyễn ra.

- Bước 5: Chút cà chua vừa xào nhuyễn vào nồi thịt bò, thêm lá nguyệt quế, 1 mẩu gừng đập dập, quế và hồi đã rửa sạch vào. Đun sôi khoảng vài phút rồi hạ lửa ninh liu riu.

- Bước 6: Khi thịt bò đã chín nhừ thì cho tương cà vào, nêm thêm chút hạt nêm, đảo đều. Thả hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

- Bước 7: Chần bánh phở qua nước sôi, chia bánh phở vào từng bát tô rồi múc thịt bò sốt vang chan lên bát bánh phở.

Một bát phở bò sốt vang thơm nức, béo ngậy sẽ giúp cơ thể bạn tràn đầy năng lượng để bắt đầu cho một ngày làm việc mới đầy hứng khởi.

Chúc các bạn thành công với cách làm phở bò sốt vang này.

(Theo Công Luận)

Cách làm phở bò sốt vang có một số công đoạn đặc biệt để tạo nên hương vị đậm đà đặc trưng.

Cách làm phở bò sốt vang đòi hỏi sự tỉ mẩn một chút, khéo tay một chút nhưng thành phẩm "ra lò" cực ngon. Vào những ngày mùa đông lạnh giá như này, nếu được thưởng thức một bát phở bò sốt vang nóng hổi, béo ngậy, thơm nức mũi sau khi thức dậy vào mỗi buổi sáng thì còn gì bằng. Làm món phở bò sốt vang không hề khó, các bạn hãy tự tay mình chuẩn bị món ăn này cho những người thân trong gia đình ăn sáng, đảm bảo sẽ làm họ rất thích.

Nguyên liệu làm phở bò sốt vang:

- Thịt bò phần nhiều gân: 500gr

- Rượu vang đỏ (vang chát Đà Lạt)

- Bánh phở: 1kg

- Tương cà (ketchup): 1/3 bát con

- Bơ: 1 miếng nhỏ

- Cà chua: 3 quả

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Tỏi: 1 củ

- Hành tây: ½ củ

- Quế: vài mẩu nhỏ

- Hồi: 1-2 bông

- Lá nguyệt quế: 1 lá (không có cũng không sao)

- Bột nghệ: 1 thìa cà phê

- Hành hoa, rau mùi, gia vị, hạt nêm

Cách làm phở bò sốt vang:

- Bước 1: Thịt bò chần qua nước sôi rồi rửa sạch, sau đó đem thái miếng vuông (nên thái to một chút vì khi nấu thịt sẽ bị ngót đi).

Phở bò xốt vang

- Bước 2: Ướp thịt với bột nghệ, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa gia vị, 2 thìa ăn cơm rượu vang.

- Bước 3: Phi thơm tỏi với bơ, cho thịt bò vào xào qua. Nêm thêm chút gia vị, đảo đều, sau đó đổ nước vào nồi, đun sôi.

- Bước 4: Hành tây thái hạt lựu rồi phi thơm với 1 xíu dầu ăn, sau đó cho cà chua thái miếng vào. Xào chín mềm cà rồi dùng thìa dằm cho cà nhuyễn ra.

- Bước 5: Chút cà chua vừa xào nhuyễn vào nồi thịt bò, thêm lá nguyệt quế, 1 mẩu gừng đập dập, quế và hồi đã rửa sạch vào. Đun sôi khoảng vài phút rồi hạ lửa ninh liu riu.

- Bước 6: Khi thịt bò đã chín nhừ thì cho tương cà vào, nêm thêm chút hạt nêm, đảo đều. Thả hành hoa và rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

- Bước 7: Chần bánh phở qua nước sôi, chia bánh phở vào từng bát tô rồi múc thịt bò sốt vang chan lên bát bánh phở.

Một bát phở bò sốt vang thơm nức, béo ngậy sẽ giúp cơ thể bạn tràn đầy năng lượng để bắt đầu cho một ngày làm việc mới đầy hứng khởi.

Chúc các bạn thành công với cách làm phở bò sốt vang này.

(Theo Công Luận)