Thịt heo xé

Ảnh: Kim's Cravings.

Nguyên liệu:

- 1,5 kg thịt nạc vai heo

- 120 g sốt thịt nướng

- Một quả hành tây, cắt nhỏ

- 60 g giấm táo

- 60 g nước hầm gà

- 30 g đường nâu

- 90 g tương cà

- Một muỗng mù tạt vàng

- Một muỗng bột ớt

- Một muỗng bột thì là

- Dầu thực vật

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Cho dầu vào nồi áp suất, cho thịt vào nồi cùng với sốt thịt nướng, giấm táo và nước hầm gà. Trộn đều hỗn hợp đường nâu, mù tạt vàng, tương cà, bột ớt, hành tây, muối, tiêu và bột thì là rồi ướp thịt. Tiến hành hầm thịt ở nhiệt độ cao trong 5-6 tiếng đến khi thịt mềm.

- Lấy thịt ra và dùng nĩa xé nhỏ thịt. Sau đó trộn đều phần thịt đã xé với nước sốt trong nồi.

- Dùng với cơm hoặc bánh mì.

Đùi gà tỏi mật ong

Ảnh: Cooking Professionally.

Nguyên liệu:

- 4 đùi gà rút xương

- 60 g nước tương

- 60 g tương cà

- 30 g mật ong

- Tỏi xay

- Một muỗng bột húng quế

Chế biến:

- Cho đùi gà vào nồi áp suất.

- Trộn đều nước tương, tương cà, mật ong, tỏi và bột húng quế sau đó rưới lên đùi gà.

- Tiến hành hầm từ 5-6 tiếng đến khi thịt mềm.

- Thưởng thức với cơm.

Thịt heo hầm

Ảnh: Your Home Based Mom.

Nguyên liệu:

- 1,5 kg thịt nạc heo

- 2 củ hành tây, cắt lát

- 120 g nước hầm gà

- 30 g giấm balsamic

- 30 g nước tương

- 2 muỗng mật ong

- 2 muỗng tỏi xay

- 2 muỗng bột bắp

Chế biến:

- Cho thịt heo và hành tây vào nồi áp suất. Trộn đều nước hầm gà, giấm balsamic, nước tương, mật ong và tỏi xay sau đó cho vào nồi.

- Nấu thịt khoảng 60 phút. Sau khi thịt chín, lấy 30 g nước hầm thịt và trộn đều với bột bắp trong một bát riêng, sau đó cho thêm 90 g nước hầm vào và tiếp tục trộn đều.

- Nấu nước sốt trong lò vi sóng khoảng 30 giây và trộn đều một lần nữa. Sau đó rưới nước sốt lên thịt và thưởng thức.

Ớt chuông nhồi thịt

Ảnh: She Likes Food.

Nguyên liệu:

- 6-8 quả ớt chuông

- 450 g thịt gà xay (hoặc thịt heo, thịt bò...)

- 400 g đậu đen đóng hộp

- 400 g cà chua, cắt nhỏ

- 350 g gạo lứt

- 90 g phô mai cheddar

- 2 muỗng bột ớt

- Một muỗng bột thì là

- Một muỗng bột tỏi

- Muối

Chế biến:

- Rửa sạch ớt chuông, dùng dao cắt bỏ cuống. Sau đó, khoét lỗ ở phần cuống đã cắt, bỏ hạt và ruột ở bên trong.

- Trộn đều thịt, đậu đen, cà chua, gạo lứt, bột ớt, bột thì là, bột tỏi, muối và 45 g phô mai cheddar. Sau đó nhồi nhân vào bên trong ớt chuông.

- Cho 100 ml nước vào nồi áp suất và đặt ớt chuông vào nồi. Tiến hành nấu trong 3 tiếng ở nhiệt độ cao đến khi ớt chuông mềm. Sau đó, cho phần phô mai còn lại lên trên ớt chuông, nấu thêm vài phút để phô mai chảy và thưởng thức.

Gà hầm bia

Ảnh: Food Network.

Nguyên liệu:

- Gà nguyên con

- 350 ml bia

- Dầu olive

- 2 muỗng bột ớt

- 2 muỗng bột tỏi

- Một muỗng lá kinh giới

- Một muỗng bột hành tây

- 2 lá húng tây

- Muối, tiêu

Chế biến:

- Vo tròn giấy bạc thành 4 viên và cho vào nồi áp suất, sau đó đổ bia vào.

- Trộn đều các gia vị khô lại với nhau và ướp đều với thịt gà.

- Cho gà vào nồi và nấu 4-6 tiếng ở nhiệt độ cao đến chín đều.

Theo Zing

Cách làm bánh bao chay thơm ngon, đơn giản

Bánh bao chay không nhân phù hợp với khẩu vị thanh đạm của nhiều người. Cách làm bánh bao chay khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu dễ kiếm với chút ít thời gian là bạn đã có món bánh bao chay thơm ngon.

Sự ra đi đột ngột của mẹ khiến người nhà rất sốc. Họ đã nhanh chóng kiểm tra camera an ninh trước cổng thì phát hiện câu chuyện đau lòng.

Cụ bà ngồi thất thần, ôm mặt khóc trước cửa sau đó vào nhà nằm và không dậy nữa

Chỉ 4, 5 phút trước khi mất, cụ đã ra ngoài cửa ngồi thất thần. Có lúc bà ôm mặt khóc nức nở. Cảm giác bà đang thấy cô đơn, trống trải. Sau đó bà đi vào nhà, lên giường nằm rồi không tỉnh lại nữa.

Con dâu của bà, cô Trương xúc động chia sẻ: “Sau khi biết mẹ qua đời, chúng tôi đã mở camera giám sát trước nhà xem. Hôm đó, mọi người đều bận việc, không có ai ở nhà. Mẹ tôi ra trước cửa ngồi thất thần, ngơ ngác rồi khóc lóc một lúc. Có lẽ bà linh cảm bản thân không ổn. Bà không gọi cho chúng tôi, cứ ngồi đó lặng lẽ. Chắc hẳn bà sợ con cái phải bỏ công bỏ việc về với bà. Cảnh tượng ấy thật quá xót xa”.

Con cái tỏ ra ân hận sau khi nhìn hình ảnh cuối đời của mẹ. Nếu như không phải ai cũng mải mê với công việc của mình thì mọi việc đã không xảy ra. Có thể họ đã kịp đưa bà vào viện khi bà có dấu hiệu không khỏe.

Cô Trương vừa nói vừa khóc: “Thật buồn khi cuối đời mẹ lại ra đi cô độc, không có ai ở bên”.

Người dùng mạng xót xa:

- Thật là thương cho bà. Mong bà ra đi thanh thản.

-  Thật sự buồn khi tuổi già lại không có người thân bên cạnh.

- Hãy yêu thương cha mẹ khi còn có thể, đừng để cha mẹ cô độc nhé.

- Sau khi đọc câu chuyện, tôi chỉ muốn về bên cha mẹ mình.

Thanh Thanh(Theo Sina, Sohu)

Người phụ nữ đẹp hi sinh tình riêng để nuôi con nên người

Khi còn trẻ, mẹ là 1 phụ nữ rất đẹp nhưng mẹ đã hi sinh tình cảm từ khi mới 21 tuổi… để nuôi con nên người.

Nắm bắt đúng tâm lý của Minh Tâm, chỉ sau một thời gian ngắn được mẹ giới thiệu và làm quen với khóa học, cậu bé đã bộc lộ những kỹ năng riêng và khả năng học hỏi nhanh chóng. Nhờ đó, Minh Tâm bắt nhịp tốt, hào hứng mỗi lần tham gia học.

"Con rất thích chương trình. Bố mẹ cũng không phải nhắc nhở gì con trong quá trình học. Khóahọc giúp em có những kiến thức đầu tiên về lập trình. Con cũng cảm thấy tự tin hơn vào bản thân", chị Hoài Phương chia sẻ.