Ăn uống lành mạnh có thể giúp cải thiện tâm trạng. Ảnh: Cats Coming.

Thực phẩm giàu vitamin hữu ích

Nhiều loại vitamin đóng vai trò then chốt trong việc ngăn ngừa và xoa dịu trầm cảm. Trong đó, quan trọng nhất là folate (B9) và B12. Các chức năng của chúng trong cơ thể luôn có sự liên kết không thể tách rời: Sự thiếu hụt vitamin B12 dẫn đến thiếu hụt folate, và điều này cuối cùng có thể góp phần làm mất tế bào não, chủ yếu là các tế bào nằm ở hồi hải mã. Hiện tượng mất tế bào não này được gọi là teo hồi hải mã và nó gắn liền với trầm cảm. Hồi hải mã là một cấu trúc não then chốt, đóng vai trò quan trọng trong học tập và ghi nhớ, vì vậy bệnh nhân trầm cảm có thể sẽ mất khả năng học những cách mới để đối phó với sự căng thẳng.

Ở những bệnh nhân thiếu hụt folate, trầm cảm chính là triệu chứng phổ biến nhất. Trên thực tế, các nghiên cứu đã chứng minh rằng mức folate ở một người càng cao thì mức độ trầm cảm của người đó càng thấp. Bên cạnh vai trò đối với hồi hải mã, folate còn có thể tác động tới quá trình tổng hợp serotonin, mà ở bệnh nhân trầm cảm thì hàm lượng serotonin thường ở mức thấp.

Do đó, cả vitamin B12 và folate đều cần được tối ưu hóa để ngăn ngừa và điều trị trầm cảm. Hãy ăn nhiều rau củ thuộc họ đậu, trái cây họ cam chanh, chuối, quả bơ, rau xanh lá bản và rau họ cải, măng tây, hạt và quả hạch, cá và động vật có vỏ.

Ngoài ra, vitamin B1 (thiamine) và B6 (pyridoxine) cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và xoa dịu trầm cảm, vì chúng giúp não sản xuất và tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh liên quan đến việc điều hòa tâm trạng. Những loại vitamin này có nhiều trong các loại thực phẩm đã được đề cập, cũng như trong đậu nành và ngũ cốc nguyên cám.

Vitamin A tạo điều kiện thuận lợi để não thực hiện thích đáng các chức năng, chẳng hạn sự phát triển và thích ứng của tế bào thần kinh. Cũng như với vitamin B12, sự thiếu hụt vitamin A có thể dẫn đến co rút các vùng não nhất định, làm rối loạn cách não phản ứng với căng thẳng.

Năm 2016, một nghiên cứu nhận thấy vitamin A có thể cải thiện đáng kể tình trạng mệt mỏi và trầm cảm ở bệnh nhân mắc đa xơ cứng. Tuy nhiên, quá nhiều axit retinoic (một chất chuyển hóa của vitamin A) cũng liên quan đến trầm cảm và tự tử.

Nhưng để gặp phải tác động xấu này, bạn sẽ phải tiêu thụ lượng vitamin A vượt xa lượng mà bạn nạp vào trong chế độ ăn uống lành mạnh và đa dạng; vì vậy, hãy thoải mái lựa chọn thực phẩm giàu vitamin A như khoai lang, cà rốt, cải bó xôi và đậu mắt đen Vitamin C rất quan trọng trong việc thực hiện chức năng chính xác của não bộ, vì nó chịu trách nhiệm điều chỉnh quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh. Một vài nghiên cứu quan sát đã chỉ ra mối quan hệ giữa hàm lượng vitamin C thấp và trầm cảm.36 Hãy nạp vitamin C từ trái cây họ cam chanh, dưa vàng, dâu tây và rau họ cải như bông cải xanh, súp lơ và cải Brussels.

Chúng ta sẽ còn nói về vitamin nhiều lần nữa trong cuốn sách này; vì vậy, nếu bạn cần nhớ lại xem loại vitamin nào hỗ trợ chức năng nào của não và loại thực phẩm nào chứa những vitamin đó [...].

Thực phẩm giàu sắt và các khoáng chất hữu ích khác

Trong não, sắt giúp tạo nên lớp vỏ bọc bảo vệ tế bào thần kinh cũng như kiểm soát quá trình tổng hợp các chất hóa học và những con đường hóa học liên quan đến tâm trạng.

Trên thực tế, nồng độ lớn sắt đã được tìm thấy trong các hạch nền (basal ganglia), một tập hợp tế bào não liên quan đến trầm cảm. Trong các nghiên cứu lâm sàng, nồng độ sắt thấp và trầm cảm có liên đới với nhau.

Nguồn thực phẩm giàu sắt bao gồm động vật có vỏ, thịt nạc đỏ và nội tạng động vật (tiêu thụ ở mức vừa phải), cây họ đậu, hạt bí ngô, bông cải xanh và sô cô la đen (dù vậy, chỉ nên ăn đồ ngọt ở mức vừa phải).

Magie cũng là khoáng chất quan trọng giúp não thực hiện đúng các chức năng của nó. Báo cáo đầu tiên về việc điều trị bằng magie đối với chứng trầm cảm kích động đã được công bố vào năm 1921 và nó cho thấy sự thành công đáng ngạc nhiên ở 220 trong 250 ca bệnh.

Kể từ đó, vô số nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng trầm cảm có liên quan đến sự thiếu hụt magie. Một số nghiên cứu trên các ca bệnh điển hình, trong đó bệnh nhân được điều trị bằng 125mg tới 300mg magie, đã cho thấy tốc độ phục hồi nhanh chóng khỏi bệnh trầm cảm chính, thường là trong chưa đầy một tuần. Vậy làm thế nào bạn nạp được đủ lượng magie cần thiết thông qua chế độ ăn uống? Hãy ăn quả bơ, hạt và quả hạch, đậu đỗ, ngũ cốc nguyên cám và một số loại cá giàu omega-3 (như cá hồi và cá thu).

Với kali, thì bức tranh không được rõ ràng như thế, nhưng một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nạp vào lượng kali nhiều hơn có thể giúp cải thiện tâm trạng. Khoai lang, chuối, nấm, cam, đậu Hà Lan và dưa chuột đều chứa nhiều kali.

Hầu hết bằng chứng đều ủng hộ mạnh mẽ mối liên hệ rõ rệt giữa tình trạng thiếu kẽm và nguy cơ trầm cảm, và việc bổ sung kẽm sẽ làm giảm các triệu chứng trầm cảm.

Một phân tích tổng hợp trên 17 nghiên cứu cho thấy nồng độ kẽm trong máu của bệnh nhân trầm cảm ở mức thấp hơn so với những đối tượng đối chứng. Có lẽ kẽm hữu ích vì nó làm giảm tình trạng viêm ở não. Bạn có thể thu được hàm lượng kẽm cao trong hải sản (đặc biệt trong hàu nấu chín), thịt bò nạc cũng như thịt gia cầm, và hàm lượng kẽm thấp hơn trong các loại thực phẩm như đậu đỗ, quả hạch và ngũ cốc nguyên cám.

Cuối cùng, một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng chế độ ăn giàu selen cũng giúp cải thiện tâm trạng đáng kể. Chất này có rất nhiều trong quả hạch Brazil.

- Mẹ lấy bố vì điều kiện nhà bố rất tốt và bố đeo đuổi mẹ rất lâu. Khiấy, tôi biết mẹ còn một nỗi khổ tâm khác trong mối quan hệ với thầygiáo trường làng.

TIN BÀI KHÁC:

“Thành phố” của những ngôi trường

Ocean City được ví như “thành phố” của những ngôi trường với quần thể 40 trường học chất lượng cao, đạt chuẩn từ cấp mầm non tới trung học phổ thông, đại học quốc tế nằm ngay trong nội khu và khu vực kề cận. Tiêu biểu phải kể đến trường mầm non và phổ thông liên cấp Vinschool, trường quốc tế Brighton College Vietnam, trường Đại học tinh hoa VinUni, tổ hợp các trường công - tư thục quốc tế đã và sắp có mặt trong nội khu.

Trong đó, Vinschool là hệ thống giáo dục tư thục lớn bậc nhất Việt Nam. Là thành viên của Hội đồng các Trường Quốc tế CIS, Vinschool tại Ocean City hiện đã có 3 điểm trường đi vào hoạt động với đủ các cấp học, đáp ứng nhu cầu của mọi gia đình.

Tháng 8/2023, “thành phố” cũng chính thức chào đón Brighton College Vietnam - ngôi trường tư thục hàng đầu Anh Quốc với 200 năm lịch sử lần đầu tiên đặt chân tới Việt Nam. Ocean City còn ghi điểm với các phụ huynh hiện đại khi là địa chỉ duy nhất trong hệ thống đại đô thị của Vinhomes có sự hiện diện của trường Đại học tinh hoa VinUni. Đơn vị đã hợp tác chiến lược toàn diện với 2 trong Top 20 đại học tốt nhất thế giới, thuộc nhóm Ivy League (Mỹ), mang tới chất lượng giáo dục đại học đẳng cấp thế giới ngay tại Việt Nam. 

Ngoài ra, The Dewey Schools hiện đã triển khai xây dựng dự án trường liên cấp thứ tư tại Vinhomes Ocean Park 1, dự kiến khai giảng khoá đầu tiên vào tháng 8/2024, góp phần củng cố vị thế tâm điểm giáo dục phía đông Hà Nội của Ocean City.  

Hệ thống các trường học tại Ocean City được bao bọc bởi thiên nhiên rộng lớn với khuôn viên sân vườn và hàng chục hecta cây xanh, mặt nước. Trong đó, nổi bật là hồ nước mặn Crystal Lagoon rộng 6,1ha và hồ Ngọc Trai 24,5ha đã được vinh danh là “hồ nước ngọt trải cát trắng nhân tạo lớn nhất Việt Nam”. Nhờ đó các cư dân nhí tại đây sẽ được phát triển cả thể chất, tinh thần khi hòa mình vào thiên nhiên sau những giờ học bổ ích.

Không chỉ yên tâm với môi trường giáo dục chất lượng, Ocean City còn giải tỏa mối lo của các bậc cha mẹ về chốn vui chơi, rèn luyện thể chất cho con khi sở hữu 150 sân thể thao đa dạng các bộ môn, 14 bể bơi trong nhà và ngoài cùng hơn 60 sân chơi và sân vận động… Ngoài ra, trung tâm năng khiếu dạy đàn, múa hát, tiếng Anh, các câu lạc bộ bóng rổ, bóng đá và nhiều môn thể thao khác cũng luôn tất bật hoạt động ngay trong nội khu.

“Từ ngày chuyển nhà về đây, các con và bố mẹ thường xuyên cùng nhau đi bộ, tập thể dục, hoạt động ngoài trời mỗi khi rảnh rỗi, nhờ vậy giảm hẳn việc dùng điện thoại khi không cần thiết”, anh Thanh Tùng, cư dân Ocean City,chia sẻ.

Hệ thống giao thông nội khu thuận tiện tại đây giúp trẻ em rèn tính tự lập ngay từ nhỏ khi có thể tự đi bộ, đạp xe hay sử dụng xe buýt điện VinBus để tới trường mỗi ngày. Nhờ đó, cha mẹ có thể tiết kiệm thời gian đưa đón con, ông bà có thể dễ dàng đưa cháu đi học.

Với môi trường văn minh cùng hệ thống giáo dục toàn diện, chỉ sau 5 năm đi vào vận hành, Ocean City đã thuyết phục hoàn toàn các bậc phụ huynh “chuyển khẩu” để chuẩn bị hành trang cho con sớm trở thành những công dân toàn cầu.

Thế Định

Trước đó, ngày 18/5 cha mẹ của Ichikawa Ennosuke được tìm thấy bất tỉnh trong tư thế nằm ngửa trong phòng khách tại nhà riêng ở Tokyo. Cả hai sau đó đã tử vong. Còn Ichikawa Ennosuke được tìm thấy ở dưới tầng hầm của ngôi nhà và đưa đến bệnh viện ngay sau đó.

Ichikawa Ennosuke may mắn thoát chết và khai nhận với cảnh sát rằng anh và cha mẹ quyết định “chết và tái sinh cùng nhau”. Cha mẹ Ichikawa Ennosuke uống thuốc hướng thần và tử vong vì ngộ độc. 

Vụ việc xảy ra chỉ ít ngày sau khi Ichikawa Ennosuke bị tố lạm dụng tình dục và chức quyền đối với các nhân viên nam của mình. Nhiều nhân viên của nhà hát cho hay họ đã bị Ichikawa Ennosuke đụng chạm quá mức, thậm chí bị yêu cầu phải hôn anh ta. Tuy nhiên, Ichikawa Ennosuke từ chối trả lời về vấn đề này. 

Ichikawa Ennosuke là diễn viên kịch kabuki nổi tiếng nhất nhì Nhật Bản. Anh từng biểu diễn tại Anh và Pháp. Ngoài kịch kabuki, Ichikawa Ennosuke còn lấn sân tham gia các chương trình truyền hình, đóng phim điện ảnh và được nhiều người yêu mến.