Ông Putin đánh giá vũ khí phương Tây, Ukraine đối mặt mùa đông ‘rất khó khăn’

Món ăn này ngon về hương vị, đẹp về hình thức bởi sự hòa quện về màu sắc: màu trắng của gà và hành tây, màu vàng của carot, màu xanh của rau thơm….

Hãy cùng vào bếp để làm món nộm gà hấp dẫn này:

Nguyên liệu: 

- Gà ta: 300g 

- Hành tây: 1/4 củ

- Cà rốt: 1/2 củ

- Hoa chuối: 150g

- Rau húng hoặc rau răm mỗi thứ 1 chút

 - Ớt: 1-2 quả

- Tỏi: 1 củ

- Đường, nước mắm, chanh, mì chính

- Lạc rang

Cách làm:

- Thịt gà luộc chín xé nhỏ. 

- Hành tây thái mỏng, cà rốt bào sợi ngâm nước muối loãng và vài giọt nước chanh trong 15 phút.

- Hoa chuối thái mỏng ngâm nước muối loãng cho bớt thâm. Ớt, tỏi thái nhỏ. Rau húng rửa sạch. 

 - Pha nước mắm: 1/2 thìa đường ( thìa cơm phở) + 2 thìa nước lọc + 2 thìa nước mắm + 1,5 thìa cốt chanh + 1 thìa cafe mì chính.

- Quậy tan rồi cho tỏi ớt vào. Lạc rang chín ( đậu phộng) ít nhiều tuỳ thích, giã dập.

Sau đó trộn tất cả với nhau ( không trộn lạc). Để 5 phút thì bày lên đĩa lúc này mới rắc lạc đã giã dập lên trên cùng. Tuỳ vào khẩu vị mặn ,nhạt, ngọt, cay của gia đình để gia giảm gia vị.

Chúc các bạn thành công.

(*) Hình ảnh và công thức món ăn do Fb Nguyễn Tâm (Su Lì) thực hiện.

Thiên đường món ăn bình dân ở vùng đất 'hoa vàng trên cỏ xanh'

Vùng đất Phú Yên không chỉ làm hài lòng du khách bằng sự yên ả, bình dị mà nơi đây còn là thiên đường ăn uống với những món hết sảy như cháo hàu, bánh canh hẹ, mắt cá ngừ đại dương...

Đang giờ làm việc thì chồng tôi nhắn tin thông báo năm nay công ty chồng tổ chức đi du lịch, nhưng chỉ nội bộ cán bộ công nhân viên trong công ty chứ không đi cả gia đình như mọi năm.

Lý do là vì sau đợt dịch Covid-19 vừa rồi, kinh phí công ty có hạn hẹp. Anh ấy tỏ ra áy náy: “Đang muốn cho hai mẹ con đi mà giờ thế này thì nói sao với con gái nhỉ”. Tôi đọc xong tin nhắn liền phản hồi ngay lập tức: “Nếu thế thì anh không được đi”.

Một năm trước, tôi phát hiện chồng tôi ngoại tình với một nhân viên cấp dưới cùng công ty, đã có chồng và ba con. Quan hệ hai người đã diễn ra bao lâu, sâu cạn thế nào tôi không hề biết. Tôi chỉ đọc được vài tin nhắn zalo chồng chưa kịp xóa, trong đó người kia gọi chồng tôi là “anh yêu”.

Đợt đó, tôi tưởng mình có thể điên được. Chồng trong niềm tin của tôi sẽ không như vậy. Anh yêu vợ, thương con, chưa từng làm gì khiến tôi nghi ngờ. Chuyện đó khiến tôi hoàn toàn sụp đổ niềm tin với chồng.

Anh thề thốt, mang cả con gái ra thề, rằng mọi chuyện mới diễn ra, và chỉ là nhắn tin trêu đùa qua lại. Anh một mực nói chưa làm gì có lỗi với vợ con. Tôi bắt chồng tôi chở đến gặp cô kia “ca một bài đạo đức”. Trước mặt tôi, cả hai nói sẽ không nhắn tin gọi điện, chấm dứt mọi thứ.

Sau hôm đó cô kia gửi cho tôi mấy tin nhắn xin lỗi, xin tôi đừng làm to chuyện vì cô ấy cũng có gia đình. Mẹ chồng tôi cũng từ quê lên, vừa mắng chửi chồng tôi, vừa khuyên tôi đừng vì cả giận mà làm điều hối tiếc. Chồng tôi từ đó có vẻ như rất hối hận, dồn hết tâm huyết cho gia đình.

Bề ngoài tôi tỏ ra không còn muốn quan tâm anh làm gì, nhưng thâm tâm tôi yêu chồng và luôn lo lắng không biết họ còn dây dưa với nhau không. Tôi nhận ra anh rất cố gắng để xây dựng lại lòng tin trong tôi. Anh nói thực sự biết sai rồi, thực sự nguyền rủa bản thân vì khiến tôi khổ sở.

Chuyện xảy ra một năm rồi, nhưng dư âm nỗi đau đấy trong tôi vẫn còn rõ nét. Tôi luôn lo lắng việc họ làm chung cùng công ty, có nhiều dịp gặp gỡ, không biết đã hoàn toàn chấm dứt hay vẫn còn lén lút dây dưa mà tôi không biết. Vậy nên, một mặt tôi tỏ ra tin chồng, nhưng mặt khác tôi vẫn tìm cách kiểm tra điện thoại, zalo, facebook của chồng. Anh ấy biết nhưng không có phản ứng gì cả.

Khi nghe chồng nói công ty đi nghỉ mát không được kèm theo gia đình, tôi bất chợt nghĩ ngay đến việc chồng tôi và người phụ nữ kia có mấy ngày tự do bên nhau, tự nhiên lòng không chịu được.

Chồng tôi nói anh không thể không đi, anh là quản lý, mọi việc anh phải quán xuyến. Hơn nữa anh với người kia không có liên quan gì nữa. Anh bảo tôi: “Em đừng như thế nữa được không. Chuyện lâu như thế rồi, chẳng lẽ tin anh thêm một lần nữa khó đến vậy sao. Em như thế khiến anh rất buồn”. Tôi nói dù sao đi nữa anh cũng không được đi.

Hôm qua chồng nói với tôi: “Nếu em thật sự không muốn anh đi thì anh sẽ ở nhà. Nhưng việc em còn nghi ngờ anh khiến anh cảm thấy rất buồn, cảm thấy bị tổn thương”. Anh ấy có lẽ không hiểu được tôi đã trải qua những gì vì sai lầm của anh ấy.

Bạn tôi nói: “Mày hâm rồi, nếu anh ấy thực sự muốn, phải đợi đến đi nghỉ với nhau hay sao. Mày hãy kệ anh ấy đi. Yêu một con chim không phải là nhốt nó trong lồng. Chồng mày có thể sẽ trở nên tốt hơn nếu được tin tưởng”.

Bạn tôi nói vậy có đúng không? Tôi chỉ sợ, hai người vốn có tình cảm với nhau, nay tự do giữa biển giữa rừng, sao có thể chắc chắn không có gì xảy ra. Phòng cháy hơn chữa cháy, phải không?

Vợ con rách rưới ở nhà, chồng tôi rút tiết kiệm mua đồ hiệu cho bồ

Ngoại tình với người phụ nữ hơn tuổi, chồng tôi bỏ mặc vợ con khốn khổ ở quê. Anh còn rút tiền tiết kiệm, mua cho nhân tình chiếc túi hàng hiệu. 

Bức ảnh được chụp trong phòng chăm sóc đặc biệt. Người chụp bức ảnh này là nhiếp ảnh gia Từ Anh Hỷ (năm nay 64 tuổi) ở thành phố Tần Hoàng Đảo, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc.

Hai người trong bức ảnh chính là bố và mẹ của anh - ông Từ Quảng Dư và bà Từ Thanh Hoa.

Bức ảnh mang tựa đề ‘Nụ hôn’ đã giành được giải đặc biệt tại Liên hoan phim Hồng Kông. Quan trọng hơn, anh Từ Anh Hỷ nói, sau nụ hôn của mẹ, bố anh đã sống thêm một cách kỳ diệu trong hơn 1 năm.

Bố mẹ của anh Từ Anh Hỷ vốn là bạn thanh mai trúc mã. Họ kết hôn khi bà 18 tuổi, ông 19 tuổi và lần lượt sinh được 4 người con.

Ông Từ Quảng Dư là một người tận tụy. Dù công việc bận rộn nhưng trưa nào ông cũng đạp xe về đón con, đưa con đến cổng cơ quan vợ để vợ cho con bú. Sau đó, ông đưa con về rồi mới lại đi làm.

‘Làm mẹ đã vất vả rồi, để cô ấy ở lại cơ quan nghỉ ngơi, tôi là đàn ông cần giúp đỡ vợ’, ông Từ giải thích mỗi khi có người thắc mắc tại sao không để bà về nhà. 

Cặp đôi kết hôn khi bà 18 tuổi, ông 19 tuổi và lần lượt sinh được 4 người con.

Ông Từ Quảng Dư vốn đẹp trai, cao ráo, tài năng. Xung quanh ông có rất nhiều người ngưỡng mộ, theo đuổi, nhưng ông luôn nói rằng, không có ai tốt hơn vợ ông. Suốt cuộc đời, ông chỉ yêu một người phụ nữ ấy.

‘Cứ thế, năm tháng lấy đi tuổi trẻ của bố và mẹ, nhưng không thể lấy đi tình yêu của 2 người’, anh Từ Anh Hỷ chia sẻ.

Bố mẹ anh đã sống cạnh nhau nhiều năm nhưng chưa bao giờ anh thấy bố mẹ cãi nhau, cũng không bao giờ giận nhau.

Bởi thế, 4 anh chị em nhà anh cũng theo gương bố mẹ, chỉ cần thấy ai lớn tiếng, người còn lại sẽ nói 'hãy nhìn vào bố mẹ của chúng ta'. Lúc đó, tất cả sẽ bình tĩnh trở lại.

Ở tuổi U80, ông Từ vẫn rất lãng mạn với vợ. Có lần ông mua tặng vợ một đôi dép gót cao bằng nhựa. ‘Hồi trẻ mẹ hay đi kiểu dép này. Bố luôn nhớ sở thích của mẹ’, bà Thanh Hoa kể với con cháu.

Chiều ngày 17/05/2012, trong khi chơi mạt chược với hàng xóm, ông Từ bất ngờ ngã xuống rồi bất tỉnh. Chỉ sau một đêm, mọi thứ đã thay đổi. Ông Từ bị thông báo mắc bệnh hiểm nghèo.

Suốt thời gian trị liệu cho ông, mặc dù con cháu rất hiếu thảo, nhưng bà Từ khăng khăng đòi tự chăm sóc cho chồng.

‘Mẹ lo cho bố từ bữa ăn, uống thuốc, lau mặt, lau người cho bố. Bố nằm viện bao lâu mẹ cũng ở bên, ngủ bên cạnh giường của bố’, anh Từ Anh Hỷ nói.  

Một lần, thấy mẹ mệt mỏi quá, bố lại đang ngủ thiếp đi, anh Hỷ nói mẹ về nhà nghỉ ngơi, lấy lại sức.

Giữa đêm hôm ấy, ông Từ thức dậy, câu đầu tiên ông hỏi là: ‘Mẹ các con đâu, sao bố không nhìn thấy mẹ?’. Rồi ông rối rít gọi bà như một đứa trẻ kiếm mẹ khiến căn phòng trở nên ồn ào.

‘Các con an ủi thế nào cũng không được. Cuối cùng, tôi phải về đón mẹ lúc 3, 4h sáng’. Khi thấy vợ đến, ông Từ lập tức im lặng, thể hiện như đứa trẻ biết lỗi.

Suốt 5 năm ông bị ốm, bà Từ chăm chồng cẩn thận từng ly từng tý.

Có món gì ngon, bà cũng phần chồng ăn trước. Chưa bao giờ bà kêu mệt mỏi, cũng chưa bao giờ bà nói phiền phức. Để nhắc nhở bản thân phải cho chồng uống thuốc đúng giờ, bà viết ra giấy nhớ, dán khắp nhà.

Bà cũng thường xuyên đo huyết áp, kiếm tra lượng oxy trong máu cho chồng nhiều lần trong ngày.

Để chồng có thể đi lại dễ dàng, bà quyết định bán căn nhà đã gắn bó nửa đời người, mua một ngôi nhà mới với một chiếc thang máy.

Bất kể đi đâu, họ cũng đi cùng nhau. Bà nói, khi còn trẻ, ông chính là đôi mắt của bà, chính ông đã cho bà được trải nghiệm sự thịnh vượng của thế giới. Giờ, bà sẽ là đôi chân của ông.

Đi chợ mua rau, bà cũng đẩy xe đưa chồng đi cùng. Bà còn đưa ông đi dạo, gặp gỡ bạn bè, hít thở không khí trong lành, đến nhìn ngôi nhà cũ để ôn lại những kỷ niệm xưa.

Bà Từ Thanh Hoa chăm chồng khi chồng bị bệnh.

Vào tháng 5/2016, ông Từ phải trở lại phòng chăm sóc đặc biệt. Bác sĩ nói, hãy chuẩn bị cho việc hậu sự.

Hôm đó, ông Từ lúc mê lúc tỉnh. Trong cơn mê ông gọi tên vợ liên tục. Bà cúi thấp người xuống để lắng nghe ông nhưng ông Từ lúc này rất yếu, năng lượng gần như đã cạn kiệt.

Phải rất cố gắng, ông mới nói được với bà, ‘có vẻ, lần này sẽ là đi thật’. Bà Từ Thanh Hoa bật khóc. Các con cháu cũng khóc hết nước mắt. Lúc các cháu gái cúi xuống hôn lên trán ông nội, ông ra hiệu cho bà rồi nói bằng giọng run run ‘hôn…hôn…’.

Bà Từ Thanh Hoa cúi xuống, mắt nhắm lại nhẹ nhàng, đặt một nụ hôn lên môi của chồng.

Nhìn thấy cảnh ấy, con cháu có mặt đều rơi nước mắt. Anh Từ Anh Hỷ nhanh chóng bấm nút, chụp lại khoảnh khắc quý giá này.

Đó là một bức ảnh không quá nhiều màu sắc, nhưng lại rất cảm động.

Tháng 7/2017, ông Từ qua đời. Bà Từ Thanh Hoa nhớ, đó là buổi sáng. Tình trạng của ông Từ đã tốt hơn trước.

Ông ăn sáng bằng nửa bát mì, sau đó ông ăn 5 quả anh đào. Đến 10h, khi các con cháu đã rời đi, ông gọi bà lại và nói nhẹ nhàng: ‘Lần này, tôi thật sự phải đi rồi’. Sau câu nói đó, ông từ từ khép mi mắt lại…

‘Tháng 7 này là đến giỗ của bố tôi. Mẹ tôi vẫn nhớ nhung ông mỗi ngày. Mẹ lấp đầy căn phòng với những bức tranh của hai người từ lúc trẻ đến khi về già rồi thường xuyên xem nó. Mỗi lần như thế, nước mắt mẹ lại chảy xuống.

Bà biết rằng, mọi người đều không thể tránh được quy luật của cuộc sống, sớm muộn gì rồi cũng phải chia tay nhưng tình yêu của bố và mẹ đã kéo dài suốt 70 năm qua. Giờ ông đi rồi, làm sao bà không thấy trống vắng?', anh Từ Anh Hỷ ngậm ngùi.

Câu chuyện tình yêu 60 năm bình dị khiến dân mạng trầm trồ, ngưỡng mộ

Khoảnh khắc bình yên, nhẹ nhàng của cặp vợ chồng già Thái Nguyên trong bộ ảnh kỷ niệm 60 năm ngày cưới khiến giới trẻ trầm trồ ao ước: Chỉ cần một tình yêu xanh mướt như vậy cũng đủ mãn nguyện rồi.