Trong 2023, Kia đã đăng ký thương hiệu Tasman - tên của vùng biển nằm giữa Australia và New Zealand, cũng là tên của nhà thám hiểm châu Âu đầu tiên phát hiện ra New Zealand năm 1642, Abel Tasman. Đó là lý do tên gọi này phù hợp cho một chiếc xe sẽ bán ở Australia - một trong những thị trường quan trọng nhất.

Theo Thứ trưởng Minh, Techfest năm nay là dịp để chuyển đổi sang giai đoạn mới của hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo - giai đoạn mở rộng. Vì vậy, hình thức, thành phần, nội dung có điều chỉnh so với những năm trước.

Theo đó, bên cạnh các báo cáo của Bộ, ngành, địa phương, năm nay sẽ có sự tham gia với vai trò nòng cốt, rõ nét hơn của đại diện cơ quan quản lý nhà nước ở nước ngoài và các tập đoàn, doanh nghiệp lớn.

"Họ sẽ đưa ra những nhìn nhận về hệ sinh thái của Việt Nam, đưa ra đầu bài, thậm chí nguồn kinh phí để thúc đẩy đổi mới sáng tạo", ông Minh nói.

1. Nguyên liệu:

- 100g cake flour (bột mì số 8 )
- 50g bơ lạt (để mềm)
- 40g đường xay
- 20g bột phô mai cheddar
- 1 lòng đỏ trứng
- 1/2 thìa vani
- 1 thìa lá Oregano McCormick khô
- 1/2 thìa muối tỏi McCormick
 
 2.Cách làm:

- Cho bơ và đường xay vào âu đánh mịn bằng phới lồng cầm tay hoặc máy đánh trứng. Cho lòng đỏ trứng, vani vào đánh đều. (Rây mịn đường xay nếu đường bị vón cục)

- Trong một âu khác, trộn đều bột mì và bột phô mai cheddar. Sau đó rây bột vào hỗn hợp bơ đã đánh, tiếp theo cho 1/2 thìa lá Oregano vào, trộn đều bằng phới dẹt (chỉ trộn đến khi bột đều, không trộn lâu).

- Vo bột lại thành một khối rồi đặt giữa 2 lớp giấy nến, cán bột ra với độ dày ~3mm.

- Cho vào ngăn mát tủ lạnh 30-60 phút để bột cứng lại sẽ dễ tạo hình hơn.

- Lấy bột ra dùng khuôn cookie nhấn thành từng chiếc bánh hình con vật ngộ nghĩnh.

- Phần bột dư còn lại vo tròn rồi cán ra và tạo hình tiếp.

- Cho bánh lên khay nướng, rắc 1/2 thìa lá oregano còn lại lên mặt bánh, sau đó rắc muối tỏi lên. Cho bột vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

- Làm nóng lò 170 độ C trước khi nướng bánh 20 phút. Nướng bánh ở 170 độ C/12 phút (nhiệt độ và thời gian nướng bánh tùy thuộc vào từng lò).
- Bánh chín lấy ra để nguội trên rack và bảo quản trong hộp kín.

Lưu ý khi làm bánh:

Làm bánh tốt nhất trong phòng máy lạnh 20 độ để bột không bị chảy bơ, khi tạo hình bánh cũng sẽ dễ dàng và sắc nét hơn. Nếu không, hãy cố gắng tạo hình bánh thật nhanh để bột không quá mềm dễ bị dính vào khuôn. Hoặc khi thấy bột mềm và dính, tiếp tục cho bột vào ngăn mát tủ lạnh, đợi bột cứng hơn rồi làm tiếp.

Hương Thảo