mu vs tottenhamTin tức 24h nhanh nhất mu vs tottenham

当前位置：首页 > Giải trí > Cảnh báo khi ăn hàu sống sau vụ 2 người Mỹ tử vong vì khuẩn Vibrio 正文

Cảnh báo khi ăn hàu sống sau vụ 2 người Mỹ tử vong vì khuẩn Vibrio

时间：2025-01-31 22:00:38 来源：NEWS

Cuối tháng trước,ảnhbáokhiănhàusốngsauvụngườiMỹtửvongvìkhuẩmu vs tottenham một người đàn ông ở quận Broward (bang Florida, Mỹ) đã mất sau khi ăn hàu sống tại nhà hàng hải sản nổi tiếng ở bãi biển Dania.

Báo cáo của Văn phòng Giám định Y tế và Chấn thương quận Broward cho biết, Roger Pinckney, 44 tuổi, nhiễm Vibrio vulnificus, một loại vi khuẩn sống ở vùng biển, thường gây bệnh cho người ăn các động vật có vỏ hoặc xâm nhập vết thương hở.

Khi còn tỉnh táo, Pinckney đã trải qua nhiều đau đớn và phát ban ở cả hai chân. Tình trạng nhiễm trùng trở nên nghiêm trọng đến mức người bệnh phải cắt cụt một chân.

Sau đó, Pinckney bị suy đa phủ tạng và phải chạy thận liên tục. Anh được đặt nội khí quản trong suốt những ngày còn lại của cuộc đời.

Tới ngày 31/7, nam bệnh nhân xuất huyết tiêu hóa và mất.

Trong cùng khoảng thời gian, một người đàn ông sống ở thành phố Pensacola (bang Florida) cũng chết vì lý do tương tự.

Virus Vibrio vulnificus là gì và ai có nguy cơ cao nhất?

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Mỹ thông tin, vi khuẩn Vibrio gây ra khoảng 80.000 ca bệnh và khoảng 100 người tử vong mỗi năm. Hầu hết các ca mắc bệnh khi ăn hải sản sống hoặc qua vết thương tiếp xúc với muối hoặc nước lợ.

Theo Miami Herald, mặc dù bất kỳ ai cũng có thể phơi nhiễm Vibrio, nhưng hầu hết mọi người đều có thể chống chọi vi khuẩn này với ít biến chứng và bình phục trong vòng vài ngày.

Tuy nhiên, những người có hệ miễn dịch suy yếu hoặc đang bị các vấn đề về gan sẽ có nguy cơ trở nặng hoặc tử vong.

Vibrio vulnificus là một chủng thuộc vi khuẩn Vibrio. Theo CDC Mỹ, khoảng 1 trong số 5 số người nhiễm Vibrio vulnificus tử vong, đôi khi trong vòng một hoặc hai ngày sau phát bệnh. Phần các ca nhiễm xảy ra từ tháng 5 tới tháng 10 lúc thời tiết ấm hơn.

Khuyến cáo của CDC Mỹ về ăn hàu

CDC Mỹ cho biết, không thể nhận định chất lượng hàu bằng mắt thường vì loại chứa vi khuẩn có hại không có sự khác biệt về hình dạng, mùi vị. Họ khuyến cáo mọi người nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa để tránh mắc bệnh.

“Để giảm nguy cơ mắc bệnh do vi khuẩn Vibrio gây ra, không ăn động vật có vỏ sống hoặc nấu chưa chín, chẳng hạn như hàu. Nếu bạn có vết thương (do phẫu thuật, xỏ khuyên, hình xăm gần đây), tránh tiếp xúc với nước muối, nước lợ hoặc băng vết thương bằng chất liệu không thấm nước”.

Khi nấu động vật có vỏ, bạn nên đun sôi cho đến khi vỏ mở ra và tiếp tục đun thêm 3-5 phút.

TheoIndependent, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cho biết, nhiệt độ đủ cao sẽ giết chết vi khuẩn ở động vật có vỏ bị nhiễm độc.

FDA cũng lưu ý đã có báo cáo về trường hợp tử vong dù chỉ ăn 3 con hàu. “Mức độ nghiêm trọng của bất kỳ trường hợp nào phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm lượng vi khuẩn xâm nhập và tình trạng sức khỏe của người đó”, FDA tuyên bố.

Hai người Mỹ tử vong sau khi ăn hàu sốngCác bệnh nhân người Mỹ được xác định nhiễm khuẩn Vibrio sau khi ăn hàu sống nhập từ bang Louisiana.

Nhận định, soi kèo U20 Sassuolo vs U20 Cesena, 20h00 ngày 27/1: Chủ nhà ‘ghi điểm’

Dự báo bất ngờ về vàng sau tuần tăng giá mạnh

Để trở thành nền kinh tế thu nhập cao vào năm 2045, Việt Nam cần làm gì?

Bộ trưởng "lắng nghe nông dân nói"

Nhận định, soi kèo Damac vs Al Ittihad, 21h05 ngày 27/1: Niềm tin cửa trên

Dự báo bất ngờ về vàng sau tuần tăng giá mạnh

Để trở thành nền kinh tế thu nhập cao vào năm 2045, Việt Nam cần làm gì?

Vụ dân chặn đường cấm ô tô ra vào mỏ: Cho doanh nghiệp hoạt động trở lại

Siêu máy tính dự đoán Venezia vs Hellas Verona, 0h30 ngày 28/1

Bộ trưởng "lắng nghe nông dân nói"

上一篇：Nhận định, soi kèo Al Jubail vs Al Bukayriyah, 21h55 ngày 27/1: Chủ nhà thất thế
下一篇：Soi kèo phạt góc Western Sydney vs Auckland FC, 13h00 ngày 26/1: Chủ nhà lép vế