Tháng 8/2023, huyện Đơn Dương vừa công nhận 4 sản phẩm OCOP 3 sao, trong đó có một sản phẩm là trái bơ với tên đăng kí: Bơ ông Tĩnh. Đó là sản phẩm của một nhà vườn tại thôn Quảng Lợi, xã Quảng Lập, huyện Đơn Dương, Avocado Farm, nông trại bơ đồng thời là nông trại du lịch. 

Chủ vườn bơ Avocado Farm, anh Phan Thanh Nhân vốn là người con của đất Quảng Lợi. Sau 15 năm làm việc ở TP Hồ Chí Minh, anh “về vườn”, quyết tâm theo đuổi một nông trại bơ kèm theo làm du lịch trên mảnh đất cha ông. Và giống “bơ ông Tĩnh” được anh chọn để trồng trên mảnh đất gia đình.

Theo anh Phan Thanh Nhân, gốc của cây bơ ông Tĩnh vốn xuất phát từ một gia đình ngay trên đất Quảng Lập, được một nhà vườn tại Đức Trọng tuyển lựa, nhân giống thành công, phát triển rộng diện tích và đăng ký thương hiệu. Đánh giá chất lượng của trái bơ ngon, đồng thời vốn là cây bơ bản địa Đơn Dương, anh mua lại giống bơ này và nhân rộng trên mảnh vườn của gia đình. 

Trên mảnh đất 2 ha, anh Phan Thanh Nhân trồng 600 gốc bơ. Với mục tiêu trồng bơ vừa đạt sản lượng, vừa phục vụ du lịch nên anh Nhân áp dụng kỹ thuật ép ngọn từ rất sớm, cây bơ ra gốc to nhưng cây thấp, cành ngang phát triển nhiều.

Chính từ những cành ngang, hàng trăm trái bơ được neo lủng lẳng trên cây, mang lại một khung cảnh đẹp mắt. Anh Nhân chia sẻ: “Cây bơ ông Tĩnh cũng như các giống bơ khác, không đòi hỏi việc chăm sóc quá đặc biệt. Tôi chú trọng tới trồng bơ theo hướng hữu cơ do vườn là vườn du lịch sinh thái, gia đình cũng sống ngay trong vườn.

Vì vậy, vườn bơ được canh tác hoàn toàn thuần tự nhiên, đảm bảo môi trường an toàn nhất. Tôi xây dựng sản phẩm OCOP 3 sao cho trái bơ tươi với mục tiêu giới thiệu đến người tiêu dùng một dòng bơ chất lượng cao, canh tác sạch”.

Theo anh Phan Thanh Nhân, để xây dựng sản phẩm OCOP, nhà vườn phải đảm bảo rất nhiều tiêu chí, từ giống, quy trình chăm sóc, nguồn gốc, phân bón, chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm…

Với tất cả các sản phẩm OCOP nói chung và trái bơ tươi nói riêng, thương hiệu OCOP coi như một “bảo chứng” về chất lượng, độ an toàn với người tiêu dùng. Anh chia sẻ: “Sau khi trực tiếp thực hiện hồ sơ, thủ tục, quy trình xây dựng sản phẩm OCOP, tôi xác nhận các sản phẩm đạt OCOP có chất lượng tốt vì quy trình xây dựng rất nghiêm túc, với các tiêu chí thực sự sát với yêu cầu của người tiêu dùng”.

Và, trái bơ ông Tĩnh của Avocado Farm chọn lựa một con đường tiêu thụ mới: tiêu thụ trên các sàn thương mai điện tử. Ngay trong kỳ livestream bán hàng nông sản Lâm Đồng vừa qua trên mạng xã hội tiktok, trái bơ ông Tĩnh đã được bán với giá rất tốt.

Anh Phan Thanh Nhân cho biết, dù giá bơ trên thị trường khá là thấp, trái bơ trong farm của anh vẫn bán được với giá trung bình 60 - 70 ngàn đồng/kg do đảm bảo được chất lượng.

Người tiêu dùng có thể nhìn thấy vườn bơ với thảm cỏ sạch, với cây bơ được chăm sóc chu đáo, trái bơ trực tiếp cắt từ trên cây xuống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và họ sẵn sàng trả giá xứng đáng để có được sản phẩm ngon, tốt.

Anh Phan Thanh Nhân cũng chia sẻ với nông dân, cần có sự tính toán khi tiếp cận các giống cây trồng, nhất là cây trồng lâu năm như bơ, sầu riêng. Theo anh, cần tìm các giống cây có thời điểm ra lệch vụ, giúp nông sản không bị ứ đọng trong một thời gian thu hoạch ngắn.

Trái bơ ông Tĩnh có ưu điểm là thời gian neo trái trên cây khá lâu, khi trái đến kỳ thu hoạch vẫn có thể neo trên cây 3 tuần so với thời gian chỉ 3 - 5 ngày của nhiều dòng bơ khác. Vỏ của trái bơ dai, cứng, giúp việc vận chuyển đi xa dễ dàng hơn. Anh cũng động viên bà con chủ động xây dựng các tiêu chuẩn canh tác như OCOP để đảm bảo chất lượng nông sản.

Việc đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử là cách để người nông dân chủ động trong việc tiêu thụ nông sản, giảm phụ thuộc vào thương lái trung gian, tăng thu nhập cho nông dân và làm phong phú thị trường trái cây Việt.

Theo Diệp Quỳnh(Báo Lâm Đồng)

Từ đầu năm 2021 đến nay, tỉnh Bình Định đã vận động thành lập mới 19 hợp tác xã (HTX), hỗ trợ phát triển 6 HTX nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Hiện có 17/42 làng nghề, làng nghề truyền thống được công nhận theo quy định hiện hành.

Tỉnh Bình Định cũng đã ban hành kế hoạch phát triển ngành nghề nông thôn, làng nghề trên địa bàn tỉnh giai đoạn 2022-2025; triển khai đồng bộ các chính sách phát triển OCOP như khuyến khích doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn, hỗ trợ liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm, khuyến nông, khuyến công, khoa học - công nghệ,… Đến nay, toàn tỉnh đã công nhận 217 sản phẩm đạt OCOP cấp tỉnh.

Ngành nông nghiệp tỉnh Bình Định cũng đã tiếp tục ứng dụng công nghệ cao để đầu tư, nâng cấp xây dựng trang trại chăn nuôi tự động, khép kín, thân thiện với môi trường; chăn nuôi theo hướng hữu cơ. Tỉnh Bình Định đang tập trung kêu gọi đầu tư xây dựng các nhà máy giết mổ, chế biến sản phẩm chăn nuôi với công nghệ hiện đại, tạo ra sản phẩm xuất khẩu.

Theo ông Trần Văn Phúc, hiện nay, nhiều sản phẩm nông nghiệp của tỉnh Bình Định đã được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp nhãn hiệu; phương thức chăn nuôi được chuyển dịch đúng hướng; ứng dụng công nghệ cao trong khai thác thuỷ sản tiếp tục được tăng cường; cơ sở hạ tầng nghề cá, các công trình thuỷ lợi trên địa bàn tỉnh được đầu tư.

“Tốc độ tăng trưởng của ngành nông nghiệp được duy trì ổn định qua các năm,  đóng góp quan trọng vào tăng trưởng tổng sản phẩm địa phương trong bối cảnh phát triển kinh tế của tỉnh gặp nhiều khó khăn. Nhờ đó, đã góp phần cải thiện, nâng cao đời sống vật chất, văn hoá, tinh thần của Nhân dân; giữ vững an ninh, chính trị, trật tự an toàn xã hội trên địa bàn nông thôn”, ông Trần Văn Phúc nói.

Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất

Bí thư Tỉnh uỷ Bình Định Hồ Quốc Dũng đánh giá, công tác nghiên cứu, ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp mang lại những hiệu quả tích cực. Tỉnh Bình Định đã làm ra nhiều sản phẩm nông nghiệp theo tính ứng dụng cao, an toàn, hữu cơ, VietGAP…

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đạt được, việc thực hiện Chương trình hành động số 11 của tỉnh Bình Định thời gian qua vẫn còn nhiều hạn chế. Hoạt động tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp nói chung, sản phẩm chăn nuôi nói riêng còn nhiều khó khăn, giá cả không ổn định; việc nhân rộng các mô hình công nghệ còn hạn chế; triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm còn nhiều hạn chế…

Trước những tồn tại đặt ra, ông Hồ Quốc Dũng yêu cầu các cấp, ngành cần thẳng thắn nhìn nhận những bất cập, hạn chế cũng như tồn tại để thúc đẩy nông nghiệp tốt hơn. 

Bí thư Bình Định đề nghị, cần tiếp tục nâng cao hơn nữa vai trò của các cấp, ngành trong phát triển nông nghiệp công nghệ cao với đẩy mạnh xây dựng nông thôn mới, gắn với trách nhiệm người đứng đầu, cấp uỷ, lãnh đạo địa phương. Chú trọng bố trí nhân lực, nguồn lực để tăng cường đầu tư trong lĩnh vực nông nghiệp. Đầu tư nghiên cứu hạ tầng, đổi mới ứng dụng tốt hơn nữa ứng dụng công nghệ cao trong phát triển nông nghiệp.

“Chúng ta ứng dụng những tiến bộ khoa học của thế giới có nghiên cứu, cái gì phù hợp thì triển khai ngay ứng dụng để thúc đẩy ngành nông nghiệp đi tắt, đón đầu. Nhân rộng được các mô hình mới, hiệu quả vào sản xuất nông nghiệp, góp phần giảm chi phí đầu vào, nâng chất lượng sản phẩm, góp phần tăng thu nhập cho người dân”, ông Dũng nói.

Diễm Phúc