Nguyên liệu làm kem xoài tại nhà:

- 1 quả xoài chín thái miếng vuông nhỏ

- Xoài nghiền hoặc xoài cô đặc 100ml

- Kem tươi (whipping cream) 200ml

- Sữa tươi không đường 250ml

- Đường (tùy ý) 120g

Cách làm kem xoài tại nhà:

Bước 1: Bạn đổ kem tươi ra bát sau đó đánh bông cùng với đường. Nếu bạn không thích ngọt, bạn có thể không cho đường.

Bước 2: Tiếp đến đổ sữa tươi ra bát, cho thêm xoài xay nhuyễn (hoặc xoài cô đặc) vào rồi đánh đều cho đến khi hỗn hợp quyện đều là được.

Bước 3: Sau đó đổ một nửa phần xoài thái nhỏ vào hỗn hợp xoài và sữa, trộn đều.

Bước 4: Tiếp tục đổ kem tươi vào trộn đều với hỗn hợp sữa để tạo thành một hỗn hợp mịn mượt. Lưu ý: Các bạn phải trộn nhẹ tay để không làm mất đi độ bông cứng của kem.

Bước 5: Đổ hỗn hợp kem lỏng vào hộp, rồi cho nốt phần xoài thái nhỏ còn lại vào, trộn đều lại lần nữa, đậy kín nắp sau đó để nồi kem vào ngăn đá tủ lạnh.

Khoảng 2 tiếng sau bạn lấy nồi kem ra, khuấy đều cho kem tơi ra rồi lại tiếp tục cho vào tủ lạnh thêm 2 tiếng nữa. Bạn sẽ lặp lại các thao tác khuấy kem và bỏ vào đông lạnh cho đến khi kem cứng hẳn. Sau khoảng 6 tiếng bạn đã có một món kem xoài mát lạnh ngon tuyệt ngay tại nhà rồi

Chúc các bạn thành công với cách làm kem xoài tại nhà này nhé!

(Theo Dân Việt)

Video trên thu hút 88.000 lượt xem cùng hàng nghìn lượt tương tác, bình luận. Nhiều người dùng mạng xã hội bày tỏ sự an ủi đối với nữ y tá đang đau buồn. Một người viết: "Nghề này sẽ khiến bạn thương tiếc những người mà bạn hầu như không biết”. 

Những người làm trong ngành y chia sẻ với nữ y tá: "Tôi không thể quên ngày một bệnh nhân qua đời khi tôi nắm tay anh ấy lúc truyền dịch” hay “Tôi đã mất một bệnh nhân mà tôi được giao nhiệm vụ chăm sóc. Tôi nhìn cô ấy trút hơi thở cuối cùng. Thật đau lòng khi cha mẹ cô ấy bước về phía tôi và nói lời cảm ơn". 

Trước đây, y tá Kim cũng tâm sự rằng điều tồi tệ nhất với một nhân viên y tế là “Một bệnh nhân bạn nghĩ đang có dấu hiệu phục hồi tốt bỗng nhiên qua đời. Điều đó khiến bạn nghĩ rằng mình chưa cố gắng hết sức, suy nghĩ đó sẽ ám ảnh bạn suốt cả tuần”. 

Tin nhắn cuối cùng của người phụ nữ trẻ trước khi mất trong phòng cấp cứu

Sầu riêng là một nguồn dinh dưỡng rất tốt nhưng chứa nhiều calo và carbohydrate nên cần ăn điều độ. Một quả có thể chứa từ 885 calo đến 1.500 calo tùy thuộc vào kích cỡ. 

Sự thật về sầu riêng

Có thể gây tăng cân: Một quả 1kg chứa gần 1.350 calo, tương đương 68% nhu cầu calo mỗi ngày của một người trưởng thành.  

Giàu chất dinh dưỡng: Sầu riêng rất giàu kali, chất xơ, sắt, vitamin C và vitamin B. Do đó, loại quả này cải thiện sức mạnh cơ bắp, huyết áp, nhu động ruột và sức khỏe của da. Sầu riêng cũng hỗ trợ hệ thần kinh và miễn dịch, tăng cường hình thành hồng cầu.

Người mắc bệnh tiểu đường phải hạn chế ăn sầu riêng: Loại trái cây nhiệt đới chứa đường đơn giản như sucrose, fructose và glucose hàm lượng cao. 

Cung cấp năng lượng nhanh chóng: Do hàm lượng carbohydrate cao nên sầu riêng có thể bổ sung nhanh chóng năng lượng cho những người khỏe mạnh. Hàm lượng kali cao giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng. 

Những tin đồn 

Chứa nhiều cholesterol: Sầu riêng không có cholesterol. Cholesterol được tìm thấy trong thực phẩm chứa chất béo bão hòa như thịt đỏ, hải sản và các sản phẩm từ sữa. Sầu riêng có chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim, giúp giảm mức cholesterol LDL xấu.

Ăn măng cụt cùng sầu riêng để giảm nóng: Theo quan niệm của người Trung Quốc, măng cụt là loại trái cây có tính mát nên sẽ làm giảm tính nóng của sầu riêng. Tuy nhiên, không có nghiên cứu khoa học nào hỗ trợ điều này. 

Ăn sầu riêng và uống bia cùng lúc có thể gây tử vong: Không có bằng chứng khoa học cho thấy đây là sự kết hợp gây chết người. Tuy nhiên, người ăn có nhiều khả năng bị đầy hơi, khó tiêu vì gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa cả chất béo và đường trong sầu riêng và rượu. 

Tăng cường ham muốn tình dục: Tính nóng trong sầu riêng có thể khiến nhiệt độ cơ thể tăng lên. Nhưng điều đó không khiến loại trái cây này kích thích chuyện quan hệ. 

Các loại cây không nên trồng trong nhà có trẻ nhỏ

Kết quả cho thấy người ở độ tuổi 40 chuyển từ chế độ ăn uống không lành mạnh sang lành mạnh có thể kéo dài tuổi thọ thêm khoảng 10 năm (10,8 năm đối với phụ nữ và 10,4 năm đối với nam giới). 

Trong khi đó, chuyển từ chế độ ăn vừa phải sang lành mạnh có liên quan đến tăng thêm 3,1 năm tuổi thọ đối với phụ nữ, 3,4 năm đối với nam giới. Thực hiện những thay đổi tương tự ở độ tuổi 70 có liên quan đến tăng 5 năm tuổi thọ. 

"Mức tăng về tuổi thọ sẽ thấp hơn khi thời gian cải thiện chế độ ăn uống bị trì hoãn. Với những người bắt đầu ở tuổi 70, mức tăng tuổi thọ bằng một nửa so với người 40 tuổi", các tác giả viết.

Các loại thực phẩm tốt nhất 

Các chuyên gia tại Đại học Bergen (Na Uy) và Đại học Glasgow (Scotland) phát hiện ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và trái cây dường như tạo ra sự khác biệt tích cực lớn nhất đối với tuổi thọ. Nghiên cứu ghi nhận những thực phẩm có liên quan chặt chẽ nhất đến tỷ lệ tử vong cao hơn là đồ uống có đường và thịt chế biến sẵn.

Theo phân tích, chế độ ăn uống liên quan đến tuổi thọ bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, hạt, sữa, rau, các loại đậu, cá và thịt trắng. Ngoài ra, người muốn sống lâu cũng nên ăn ít trứng, thịt đỏ, đồ uống có đường, ngũ cốc tinh chế và thịt chế biến sẵn.

Thực đơn như trên tương đồng với chế độ ăn Địa Trung Hải, được coi là một trong những cách ăn uống lành mạnh nhất. Theo đó, các nhà khoa học nhấn mạnh tác dụng ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc, rau quả cũng như chất béo lành mạnh đồng thời khuyến cáo hạn chế thực phẩm chế biến sẵn cũng như thực phẩm có đường và đồ chiên rán.

Chế độ ăn uống không lành mạnh không có hoặc chỉ có một lượng hạn chế ngũ cốc nguyên hạt, rau, trái cây, các loại hạt, các loại đậu, cá, sữa và sản phẩm từ sữa, thịt trắng; một lượng đáng kể thịt đã qua chế biến, trứng, ngũ cốc tinh chế và đồ uống có đường.

Các tác giả thừa nhận rằng nghiên cứu của họ cho thấy mối tương quan chứ không phải quan hệ nhân quả giữa chế độ ăn uống lành mạnh và tuổi thọ dài hơn. Tuy nhiên, họ đã điều chỉnh mô hình để giảm thiểu sai lệch kết quả do các yếu tố như hút thuốc và tình trạng kinh tế xã hội. 

Một hạn chế nữa là các nhà khoa học không đo lường mức tiêu thụ cơm của người tham gia, yếu tố đặc biệt quan trọng đối với nhiều nhóm di cư.

Giáo sư Gunter Kunhle, nhà khoa học dinh dưỡng tại Đại học Reading (Vương quốc Anh), người không tham gia vào nghiên cứu, nói với Insider: “Phát hiện này phù hợp với những bằng chứng đã biết về các kiểu ăn kiêng giúp sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn”. 

Lý do phụ nữ ngày càng có tuổi thọ cao hơn nam giới

Trước khi được cho vào tủ lạnh bảo quản, những thực phẩm này nên được chia thành từng phần phù hợp với nhu cầu, kế hoạch sử dụng và cần bọc kỹ. Không được để thức ăn đã nấu chín chung với thực phẩm tươi sống để tránh vi khuẩn lây nhiễm chéo.

Nhiều nghiên cứu cho thấy thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, giảm hàm lượng dinh dưỡng và sinh ra nhiều chất gây hại cho sức khỏe người dùng. Vì thế, chỉ nên dự trữ thịt, cá trong tủ lạnh với một thời gian nhất định rồi đem chế biến chứ không nên để quá lâu. Thực phẩm đã lấy ra khỏi ngăn đông đá thì phải dùng. Đã rã đông rồi lại cho vào ngăn đông đá là một trong các lý do hàng đầu gây nhiễm độc thực phẩm. 

Hoàng Linh

Ngoài việc trình diễn thứ bóng đáhấp dẫn, Leverkusen của Xabi Alonso còn tiếp tục ghi dấu ấn hoành tráng khi bắt đầu chiến dịch bảo vệ danh hiệu Chiếc đĩa bạc.

Trên sân Borussia-Park, Xhaka sớm đưa đội khách vươn lên dẫn trước đội chủ nhà Gladbach với cú sút xa căng như tên bắn ở phút 12.

Cú sút của cựu tiền vệ Arsenal đạt tốc độ lên đến 129 km/h, khiến thủ môn Omlin hoàn toàn bị khuất phục.

Xhaka đã không ăn mừng pha ghi bàn trong ngày trở lại Borussia-Park. Gladbach là CLB nước ngoài đầu tiên mà anh thi đấu khi rời Thụy Sĩ.

Sau đó, Florian Wirtz chớp cơ hội với cú đá cận thành giúp nhà ĐKVĐ nhân đôi cách biệt khi chuẩn bị bước vào giờ nghỉ.

Sự lỏng lẻo trong khâu phòng ngự của Leverkusen để Gladbach ghi liên tiếp 2 bàn thắng sau giờ nghỉ, nhờ công Elvedi và Kleindienst.

Leverkusenkhông ngừng tấn công về cuối trận. Kịch tính lên cao khi trọng tài Schroder chỉ tay vào chấm phạt đền khi cho rằng Ko Itakura phạm lỗi với Amine Adli trong vòng cấm ở phút bù giờ thứ 8.

Công nghệ VAR vào cuộc xác nhận trung vệ người Nhật Bản phạm lỗi, quyết định được giữ nguyên.

Phút bù giờ 11, Wirtz thực hiện cú sút 11 m bị thủ môn Omlin đổ người cản phá, nhưng anh kịp băng vào đá bồi ấn định chiến thắng nghẹ thở 3-2.

Ghi bàn:

Gladbach: Elvedi 59', Kleindienst 85'.

Leverkusen: Xhaka 12', Wirtz 38', 90'+11.

Kết quả bóng đá hôm nay 24/8: PSG đánh tennis, Leverkusen thắng kịch tính