Biến tấu với món trứng, đảm bảo không chỉ lạ miệng còn mãn nhãn
Thực ra,ếntấuvớimóntrứngđảmbảokhôngchỉlạmiệngcònmãnnhãgia vang truc tuyen nếu biết cách, bạn hoàn toàn có thể làm ra rất nhiều món ngon từ trứng luộc như salad, nướng…
Trứng có nhiều lợi ích cho sức khoẻ, nó là nguồn cung cấp protein dồi dào nhưng lại ít calo, rất phù hợp cho những người muốn giảm cân.
Có rất nhiều lý do để trứng trở thành một phần trong chế độ ăn uống của mọi người. Trứng tuy có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng dễ dàng làm nhất vẫn là trứng luộc.
Dẫu vậy, ăn trứng luộc nguyên quả lại nhanh ngán, do đó bạn có thể biến tấu thành những món ngon từ trứng như sau:
1. Trứng sốt mayonnaise

Luộc chín hoàn toàn 6 quả trứng, sau đó cắt đôi, để riêng lòng đỏ và lòng trắng. Trộn lòng đỏ với 2 thìa sốt mayonnaise, 1/4 thìa muối, tiêu, 2 miếng giăm bông hoặc xúc xích, 1 thìa nước cốt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Sau khi chuẩn bị phần nhân xong, cho lại vào lòng trắng trứng, rắc thêm hành lá hoặc rau mùi.
2. Salad trứng cà ri

Món salad trứng kiểu Ấn Độ này sẽ giúp bữa tối của bạn trông hấp dẫn và cực kỳ lành mạnh. Luộc 6 quả trứng, cho 1 thìa dầu ô liu vào chảo, phi thơm hành, thêm ½ chén đậu Hà Lan đông lạnh, ¼ thìa muối, hạt tiêu. Trong một bát khác, trộn 1 thìa vỏ chanh bào sợi, 2 thìa nước cốt chanh, ¼ thìa sốt mayonnaise và ½ thìa bột cà ri.
Cắt nhỏ trứng luộc rồi cho sang một bát lớn. Trộn đậu Hà Lan và hành tây, hỗn hợp sốt mayonnaise, 1/4 chén rau mùi cắt nhỏ và 2 nhánh cần tây cắt nhỏ, cuối cùng đặt vào trong tủ lạnh 1 tiếng là có thể thưởng thức.
3. Bánh mì trứng

Loại bánh mì này rất dễ làm, thích hợp cho một buổi sáng thong thả. Trộn 1 cốc phô mai ricotta, 3 thìa phô mai Parmesan, 1/2 thìa vỏ chanh và 2 thìa hẹ tươi cắt nhỏ vào bát. Trong chảo, xào 1 quả ớt chuông đỏ và vàng băm nhỏ, 1 củ hành tây thái hạt lựu và 1 quả bí ngòi cắt nhỏ với 1/2 thìa cà phê dầu ô liu, thêm ½ thìa muối và tiêu đen.
Luộc trứng chín lòng đào là ngon nhất. Bạn có thể luộc trứng kiểu này bằng cách cho trứng vào nước lạnh, đun sôi ở lửa vừa, khi nước bắt đầu sôi thì tắt lửa để nguyên 1-2 phút, sau đó cho vào nước lạnh.
Bánh mì cắt lát, dàn sốt phô mai vào trước, xếp rau lên trên, trứng cắt làm 2 hoặc 3 tuỳ ý, thêm các loại gia vị vào.
4. Trứng ngâm củ cải đường

Trứng muối vị củ cải này là món khai vị và cũng có thể dùng làm bữa phụ. Đun sôi 16 cốc nước và thêm 12 quả trứng lớn. Luộc trứng trong 8 phút rồi chuyển sang thau nước đá lạnh, bóc vỏ, cho vào lọ thuỷ tinh.
Trong nồi, cho 2 cốc giấm, 4 thìa cà phê đường, 4 thìa cà phê muối và 2 cốc nước. Thêm củ cải đường cắt mỏng, 1 lát hành tím, 2 thìa cà phê tiêu đen, 4 lá nguyệt quế, đun sôi rồi để nguội. Cuối cùng, rút hỗn hợp nước này vào lọ trứng, để trong tủ lạnh 3 tiếng, ăn kèm với rau củ ngâm hoặc sốt mayonnaise rất phù hợp.
5. Trứng chiên cay

Luộc 4 quả trứng và cắt thành từng miếng. Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm 2 chén hành tây thái hạt lựu, 1 muỗng cà phê muối, 2 trái ớt xanh băm nhỏ, ½ muỗng cà phê gừng tỏi, ớt, tiêu, xào chín rồi cho vào bát. Cho trứng đã cắt nhỏ lên trên, trang trí với ngò, cà chua…
6. Trứng Pacodas

Luộc 4 quả trứng. Trong bát, thêm 2 thìa bột mì đa dụng, 4 thìa bột bắp, 1 củ hành tây nhỏ, 1 thìa cà phê bột gừng tỏi, 1/4 thìa cà phê bột thì là, 1 thìa cà phê bột ớt, 1/2 thìa cà phê muối và tiêu, một ít lá ngò cắt nhỏ vào trộn đều, thêm nước từ từ để trộn thành một hỗn hợp đặc. Cho trứng lăn qua hỗn hợp này rồi cho vào chảo dầu chiên đến khi vào nâu là được.
7. Pizza Salad trứng

Làm nóng lò ở 500 độ F. Trải bột bánh pizza ra và phủ ½ chén phô mai mozzarella cắt lát mỏng lên trên. Phết 2 thìa dầu oliu lên trên. Nướng khoảng 10-15 phút cho đến khi vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu.
Trộn 2 thìa giấm, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa mù tạt, 1 thìa mật ong để làm gia vị. Thêm 1 chén rau xà lách cắt nhỏ, 2 quả trứng luộc thái hạt lựu, 1 lát bơ, 1 ít thịt gà cắt nhỏ, và ½ chén pho mát lên trên vỏ bánh, cho vào lò nướng thêm ít phút là xong.

5 món kho đậm đà, vừa ngon lại dễ làm 'thổi bay' nồi cơm đầy
Đảm bảo những món kho này sẽ khiến cả nồi cơm đầy nhà bạn hết bay.
(责任编辑:Bóng đá)
Nhận định, soi kèo FCSB vs PAOK, 0h45 ngày 21/2: Quyền tự quyết
Bài hát Việt đưa khán giả trở lại chặng đường cũ
Nhận định, soi kèo Turon Yaypan vs Neftchi Fergana, 20h15 ngày 09/11
Nhận định, soi kèo Shillong Lajong FC vs Neroca FC, 15h30 ngày 09/11
Nhận định, soi kèo Chadormalou vs Esteghlal Khuzestan, 19h30 ngày 20/2: Khách thất thế
- Nhận định, soi kèo Plzen vs Ferencvarosi, 3h00 ngày 21/2: Ngược dòng đi tiếp
- Thu Minh, bỗng nhiên có... liveshow
- NSND Thanh Hoa 'tuýt còi' chê thí sinh The Voice
- Nhận định, soi kèo St. Pauli vs Hannover, 0h30 ngày 11/11
- Nhận định, soi kèo Shanghai Port vs Yokohama F. Marinos, 19h00 ngày 19/2: Khó cho cửa trên
- 10 ca sĩ ảnh hưởng nhất làng nhạc thế giới 2013
- Ca hát để thay đổi thế giới?
- Bùi Công Duy trở lại với 'Giai điệu mùa thu'
-
Nhận định, soi kèo Bayern Munich vs Celtic, 03h00 ngày 19/2: Hùm xám giữ sức
Nguyễn Quang Hải - 18/02/2025 08:31 Cúp C1 Ch ...[详细]
-
Photoshop quá đà, ca sĩ bị phản ứng
Bức ảnh quảng bá cho tour lưudiễn thế giới của nữ ca sĩ bị bóp thái quá, khiến Beyonce chỉ còn trơ d ...[详细]
-
Nobuyuki Tsujii: Tôi nghe được cảm xúc từ khán giả
- 25 tuổi, Nobuyuki Tsujii hiện đang làpianist lừng danh của Nhật Bản và đầy tiềm năng trên trường q ...[详细]
-
Tùng Dương hát jazz miễn phí cùng Unit Asia
- Tùng Dương sẽ có 2 đêm diễn miễn phí cùng UnitAsia tối 12/7 tại Nhà hát Tuổi trẻ Hà Nội và 14/7 tạ ...[详细]
-
Soi kèo góc Real Madrid vs Man City, 3h00 ngày 20/2
Phạm Xuân Hải - 19/02/2025 05:25 Kèo phạt góc ...[详细]
-
Photoshop quá đà, ca sĩ bị phản ứng
Bức ảnh quảng bá cho tour lưudiễn thế giới của nữ ca sĩ bị bóp thái quá, khiến Beyonce chỉ còn trơ d ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Gokulam Kerala vs Rajasthan United, 20h30 ngày 09/11
Pha lê - 09/11/2023 06:59 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Warta Poznan vs Puszcza Niepolomice, 0h00 ngày 11/11
Nguyễn Quang Hải - 09/11/2023 23:51 Nhận định ...[详细]
-
Nhận định, soi kèo Bodo Glimt vs Twente, 00h45 ngày 21/2: Ngậm ngùi dừng bước
Pha lê - 20/02/2025 10:30 Cup C2 ...[详细]
-
Mỹ Linh chấp nhận làm 'phù thủy' vì Hoàng Yến
Bằng sự nhiệt tình của mình, Mỹ Linh đã lôi kéo được một trong những ứng cứ viên hàng đầu cho ngôi v ...[详细]
Nhận định, soi kèo Quảng Nam vs Thanh Hóa, 17h00 ngày 19/2: Nỗi đau kéo dài
Thí sinh Giọng hát Việt khiến Hồng Nhung 'câm bặt'
- Nhận định, soi kèo Ulsan HD FC vs Shandong Taishan, 17h00 ngày 19/2: Tiếp tục chìm sâu
- Nhận định, soi kèo Sukhothai FC vs Chonburi, 18h00 ngày 11/11
- Nhận định, soi kèo Macarthur FC vs Phnom Penh Crown, 15h00 ngày 09/11
- Nhận định, soi kèo Al Khmes vs Al Bashayir SC, 20h30 ngày 09/11
- Soi kèo góc PSV vs Juventus, 3h00 ngày 20/2
- Hồng Nhung lên tiếng về vụ lùm xùm ở Giọng hát Việt
- Britney Spears lôi hai con trai vào MV mới