Nguyên liệu:

- 200g thịt lợn ba chỉ

- 1 củ cải trắng

- 2 bông hồi

- 2 tép tỏi, cắt thành lát

- 4 lát gừng

- 2 – 3 trái ớt đỏ

- Hạt tiêu

- 2 thìa cà phê muối

- 1 thìa cà phê nước tương đen

- 1 thìa cà phê nước tương

Cách làm:

Thịt ba chỉ rửa qua bằng nước sạch, cắt thành từng khối có kích thước khoảng 3-4cm. Tương tự, rửa sạch củ cải trắng và thái thành từng khúc vuông đẹp mắt.

Chần thịt lợn qua nước sối trong khoảng 2-3 phút hoặc ngâm thịt trong nước sạch trong khoảng 30 phút.

Đun nóng dầu trong chảo, cho thịt lợn vào xào trong khoảng 5-6 phút đến khi thịt săn lại thì múc ra đĩa.

Cho tỏi, gừng, ớt, hạt tiêu vào phi đến khi dậy mùi thơm rồi cho thịt đã xào vào tiếp tục xào trong 2 phút thì thêm 1 thìa cà phê nước tương đen, 1 thìa cà phê nước tương, bông hồi vào, sau đó đổ nước nóng cho ngập thịt heo.

Vặn nhỏ lửa đun khoảng 10 phút, thêm củ cải trắng và tiếp tục ninh trong 2 -3 phút. Cuối cùng, tắt bếp, nêm muối cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi còn nóng hổi.

Chúc các bạn thành công!

Theo báo Giao thông

Thơm ngon thịt băm gói lá nướng của đồng bào Thái Tây Bắc

Ẩm thực của đồng bào Thái rất phong phú và đa dạng, trong đó phải kể đến món thịt băm gói lá nướng rất thơm ngon, được nhiều người ưa thích. 

• ·Nhận định, soi kèo Barca vs Osasuna, 03h00 ngày 28/3: Củng cố ngôi đầu
• ·Klopp thở phào tránh được Man City, Chelsea ở tứ kết Cúp C1
• ·Bênh con gái, bố vợ đâm con rể chết tại nhà riêng ở Nghệ An
• ·Trao trên 800 triệu đồng cho trẻ em nghèo
• ·Siêu máy tính dự đoán Fulham vs Crystal Palace, 19h15 ngày 29/3
• ·Người phụ nữ ở Bình Dương mất hơn 1 tỷ đồng sau cuộc gọi lạ
• ·Bênh con gái, bố vợ đâm con rể chết tại nhà riêng ở Nghệ An
• ·Gói 30.000 tỷ tắc, dân thiệt
• ·Nhận định, soi kèo Zaqatala vs Qaradag Lokbatan, 18h00 ngày 27/3: Khó tin cửa dưới
• ·Trao trả gần 400 người vận hành trung tâm cờ bạc ở Hải Phòng cho Trung Quốc
• ·VietNamNet cùng bố con Sơn đi nộp viện phí
• ·Chuyện lạ trên thị trường bất động sản TP.HCM
• ·Nhận định, soi kèo Independiente Rivadavia vs Racing Club, 07h00 ngày 28/3: Khô hạn bàn thắng
• ·Luke Shaw 'lên đồng', MU lập tức thưởng nóng
• ·Tối 3/10, Hà Nội thêm 1 ca Covid
• ·Khởi tố 4 đối tượng ‘môi giới hối lộ’ tại trung tâm đăng kiểm ở Đà Nẵng