Nhận định, soi kèo Sulut United vs Persijap Jepara, 14h00 ngày 12/1

Bê chao

Đến Mộc Châu vào mùa hoa mận, hoa mơ hay hoa cải, du khách không thưởng thức món bê chao thì quả là một thiếu sót bởi đây là đặc sản được cho là nổi tiếng và được nhiều người yêu thích nhất ở vùng đất này.

Đĩa bê chao vàng ruộm đốn tim bất kỳ thực khách nào.

Chỉ cần vào bất kỳ quán ăn ven đường nào, du khách cũng dễ dàng được thưởng thức món ăn làm từ bê như xào lăn, hấp xả, tái chanh... nhưng ngon và hấp dẫn nhất vẫn là món bê chao, vừa đơn giản, vừa được hương vị đặc trưng.

Để làm món ăn này, người ta thường chọn những con bê đực còn nhỏ, chỉ bú sữa mẹ mới thấy hết được vị thơm ngon của thịt. Thịt bê được sắt ra thành từng miếng vuông nhỏ, chần qua nước sôi để thịt bớt hôi, khi thịt se lại đem ướp cùng một số loại gia vị, gừng, sả, sa tế... rồi để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Khi có khách, chủ quán mới bắt đầu chao thịt bê trong chảo nóng ngập dầu sôi. Khâu chao bê này rất quan trọng, quyết định đến chất lượng của món ăn bởi nếu không cẩn thận, bê sẽ bị chín quá, dai, mất đi vị ngọt của thịt, còn nếu non tay quá, thịt bê sẽ chỉ chín ở phía bên ngoài mà bên trong vẫn còn sống. Chính vì vậy người chế biến phải để cho dầu sôi, để lửa to nhúng thật nhanh rồi vớt ra để bên không bị ngấm dầu mỡ. Độ chín của gừng, sả ướp cùng thịt bê cũng là một yếu tố để đánh giá tay nghề đầu bếp. Bê chín, gừng, sả cũng vừa vàng ươm, thơm nức mà không khét, cháy.

Thịt bê chao Mộc Châu được chấm với nước tương sóng sánh vàng mới cảm nhận hết độ ngon.

Thịt bê được bày ra đĩa, màu vàng ruộm, rắc thêm một chút hạt vừng cho thơm dậy mùi. Thịt bê chao chấm cùng với nước tương sánh vàng, béo ngậy, ăn thơm nức. Tìm một quán ven đường, nhâm nhi miếng thịt thơm ngọt, dai dai, cảm nhận vẻ đẹp của núi rừng Mộc Châu tuyệt đẹp là một trải nghiệm thú vị đối với du khách. Giá một đĩa bê chao khoảng 100.000 đồng cho 2 người ăn.

Cá suối

Phố núi Mộc Châu còn nổi tiếng với món cá suối tự nhiên ngon hết sảy. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều du khách khi đến đây.

h

Cá suối nướng Mộc Châu.

Cá được bắt từ dưới suối trong mát ngọt lành, sau khi qua sơ chế rửa sạch, mổ bỏ mật ruột, rồi đem qua ướp cùng gia vị các loại như mắc khén, rau thơm, gừng, xả, ớt... rồi kẹp chặt trong hai thanh tre, đem nướng trên bề mặt than củi khoảng chừng 15 phút, để nhỏ lửa cho cá chín vàng đều. Cá suối nướng sẽ tăng thêm thập phần hợp vị nếu đem chấm với mắm tỏi hoặc tương ớt cay.

Bạn có thể tìm ăn món ăn này tại bất kỳ các quán ăn nào trên đường ở Mộc Châu. Giá trung bình dao động từ 80.000 đồng cho một đĩa.

Mộc Châu đẹp như tranh những ngày đầu xuân

Khi những rừng hoa mận, đào Mộc Châu nở muộn sau Tết cũng là lúcnhững đôi trai gái hẹn hò trên con đường vào bảntạo nên cảnh sắc thi vị, đầy sức sống.

Bất ngờ

Ít ngày qua, mạng xã hội lan tỏa đoạn clip ghi lại cảnh người đàn ông Nhật Bản liên tục nói lời cám ơn chủ một tiệm mắt kính trước khi rời cửa hàng. Trước đó, người khách Nhật Bản đem chiếc kính bị hỏng đến cửa tiệm để sửa.

Sau khi chiếc kính được sửa xong, vị khách hỏi chủ tiệm số tiền mình cần phải thanh toán thì người này không nhận tiền công sửa chữa.

Sự việc khiến người khách Nhật Bản rất bất ngờ. Anh liên tục hỏi và đề nghị được trả tiền nhưng chủ cửa tiệm kiên quyết không nhận. Sau ít phút bối rối, vị khách rời cửa tiệm trong sự ngỡ ngàng, khó hiểu.

Chủ nhân của đoạn clip trên là anh Naoki Okamura (quốc tịch Nhật Bản). Anh Okamura là khách đến TPHCM du lịch.

Anh Okamura kể, chiếc kính của anh bị mất một con ốc vít nên không thể đeo. Anh quyết định tìm một cửa tiệm kinh doanh kính mắt để sửa.

Cuối cùng, anh ghé vào một tiệm kính mắt trên đường Hoàng Diệu (quận 4, TPHCM). Tại đây, anh giao tiếp bằng tiếng Anh, nhờ người chủ tiệm sửa chiếc kính cho mình.

Anh Okamura chia sẻ: “Anh ấy không nói gì mà chỉ cầm lấy kính của tôi và bắt đầu sửa chữa. Sau khoảng 5 phút, anh ấy trả lại kính cho tôi. Lúc đó, chiếc kính đã được sửa xong.

Tôi hỏi anh ấy bao nhiêu tiền nhưng anh ấy chỉ nói “Không". Tôi rất bối rối và hỏi lại mình cần phải trả bao nhiêu tiền cho chi phí sửa chữa chiếc kính. Nhưng một lần nữa, anh ấy lại nói: “Không, không”.

Lúc đó, tôi thực sự không biết phải làm gì vì đó không phải là điều tôi quen gặp. Thông thường, khi sử dụng dịch vụ, tôi phải trả tiền. Đây là thói quen và kinh nghiệm sống của tôi bao lâu nay.

Vì vậy, tôi cứ hỏi đi hỏi lại là: “Anh chắc chứ? Tôi sẽ trả tiền cho anh hoặc chí ít, tôi cũng nên gửi cho anh một thứ gì đó”. Nhưng anh ấy vẫn nhất mực từ chối.

Cuối cùng, tôi phải ngừng hỏi vì nhận thấy anh ấy có vẻ khó chịu khi tôi cứ đòi trả tiền. Tôi rời cửa hàng và nói "Cảm ơn rất nhiều, xin cảm ơn bằng tiếng Anh, tiếng Việt và cả tiếng Nhật nữa. Tôi muốn thể hiện lòng biết ơn của mình nhiều nhất có thể”.

Trải nghiệm khó quên

Sau khi rời cửa hàng, anh Okamura vẫn tiếc nuối vì không thể bày tỏ cảm xúc, lòng biết ơn của mình với người đã sửa kính không công cho anh. Hơn thế, anh luôn cảm thấy kỳ lạ, kinh ngạc trước hành động của người này.

Anh không biết việc người chủ cửa tiệm không nhận tiền thù lao có đúng hay không và vì sao người này lại làm như vậy. Để tìm câu trả lời, anh quyết định đăng tải đoạn clip ghi lại cảnh chủ tiệm từ chối nhận tiền sau khi sửa kính cho mình lên mạng xã hội.

Sau khi đoạn clip xuất hiện trên mạng xã hội, anh Okamura nhận về nhiều câu trả lời. Trong đó, người xem đều khẳng định, điều đó là hết sức bình thường tại Việt Nam.

Nhiều cư dân mạng còn giải thích rằng, tại Việt Nam với lòng hiếu khách, tốt bụng của mình, phần lớn người thợ sẽ không nhận chi phí sửa chữa những thứ nhỏ, đơn giản, không tốn nhiều sức lực.

Anh tâm sự: “Những câu giải thích ấy càng khiến tôi ngỡ ngàng. Bởi ở Nhật Bản, bạn sẽ không được sửa chữa thứ gì miễn phí, đặc biệt khi đó là lỗi của bạn. Ít nhất tôi cũng chưa bao giờ có trải nghiệm tương tự ở quê hương của mình.

Là một người sinh ra và lớn lên ở Nhật Bản, tôi thấm nhuần văn hóa trên. Do đó, cách mà người đàn ông ở cửa tiệm hành xử thực sự khiến tôi ngạc nhiên.

Khi tôi đăng tải clip lên mạng xã hội để tìm câu trả lời, rất nhiều người Việt Nam đã giải thích cho tôi hiểu. Một số bạn còn chỉ tôi mua tặng anh ấy ly cà phê, cốc trà sữa, sinh tố… để thay cho lời cám ơn.

Tôi yêu mến sự hiếu khách của người Việt Nam dành cho mình và những người khách nước ngoài như tôi. 

Sau trải nghiệm thú vị này, tôi sẽ bắt đầu học tiếng Việt. Tôi muốn diễn đạt tất cả lòng biết ơn của mình bằng chính ngôn ngữ của người Việt Nam".

Nam giới Nhật Bản cảm thấy bị thiệt thòi so với phụ nữ

Lần trở lại này, cô ghé thăm bán đảo Sơn Trà và dành thời gian khám phá một số quán cà phê đẹp ở đây. Cô chia sẻ rằng, bản thân rất thích hương vị cà phê Việt nên duy trì thói quen uống 2 cốc mỗi ngày bất cứ khi nào du lịch tới đây.

Ngoài ra, nữ khách Hàn Quốc còn tới chợ Hàn và trải nghiệm dịch vụ may trang phục “thần tốc”, lấy ngay sau 30 phút.

Bong cho biết, một trong những lý do khiến cô du lịch Đà Nẵng nhiều lần không chán là đồ ăn ngon, mức giá phải chăng.

Chuyến đi này, ngoài lựa chọn các quán ăn nổi tiếng và có nhiều đánh giá tốt trên Google, cô cũng tự tìm địa điểm ăn uống theo sở thích, đôi khi là những quán còn mới lạ với cả người dân địa phương.

Một số món cô đã thưởng thức tại Đà Nẵng gồm: Nem lụi, phở bò, bún chả Hà Nội, bánh mì Phượng. Nữ du khách cũng tìm đến một nhà hàng trên đường Võ Nguyên Giáp, phường Phước Mỹ, quận Sơn Trà để trải nghiệm các món ăn từ hải sản như: Sò điệp nướng, tôm sốt bơ.

Trong các món ăn, cô thích nhất nem lụi và thừa nhận rất nhớ hương vị món đặc sản này. “Nem được cuốn kèm các nguyên liệu, chấm nước mắm chua ngọt đậm đà. Phần nem ngậy bùi, còn miếng ram chiên giòn ăn vừa miệng”, Bong miêu tả.

Ngoài ra, nữ du khách còn tiết lộ rất thích ăn xoài nên chuyến đi nào tới Đà Nẵng, cô cũng tìm và thưởng thức các món ngon từ loại trái cây này.

Vì tới đây vào mùa hè nên cô ưu tiên lựa chọn các thức uống giải khát hay món tráng miệng “giải nhiệt” được chế biến từ quả xoài, ví dụ như bingsu (món kem tuyết đá bào được bao phủ bởi trái cây, kem tươi hoặc thạch).

“Ban đầu tôi thấy vị của xoài khá mạnh nhưng ăn dần lại quen. Xoài chín thực sự ngon”, cô nhận xét.

Sau 3 ngày trải nghiệm tại Đà Nẵng, Bong tỏ ra rất hài lòng. Theo nữ du khách, Đà Nẵng xứng đáng được gọi là “thành phố đáng sống” vì chi phí sinh hoạt, mua sắm đều phải chăng, đồ ăn và giá cả đa dạng, từ cao cấp đến bình dân. Ngoài ra, phong cảnh nơi đây rất đẹp và người dân thân thiện, nhiệt tình.

Cô cho hay chưa gặp phải tình trạng “chặt chém” tại Đà Nẵng và khá thoải mái khi trả giá với người dân.

“Tôi đã hiểu vì sao Đà Nẵng trở thành địa điểm du lịch yêu thích của du khách Hàn Quốc. Các quán ăn địa phương mà tôi ghé thăm cũng xuất hiện nhiều du khách nước ngoài.

Chuyến đi thực sự thú vị, như thể đây là lần đầu tiên tôi đến thành phố này”, cô chia sẻ cảm nhận sau chuyến đi.

Rời Đà Nẵng, Bong còn dành thời gian khám phá Hội An vì khoảng cách hai địa điểm không quá xa. Cô ấn tượng với phố cổ bởi phong cảnh bình dị, đậm chất làng quê. Nơi đây cũng có nhiều món đặc sản thơm ngon và người dân thì nồng hậu, chân chất.

Rừng tràm Trà Sư(An Giang) có diện tích khoảng 850 ha. Điểm khiến mọi du khách bị mê hoặc tại đây chính là bề mặt rừng được phủ bởi màu xanh mơn mởn của bèo tây giăng kín mặt nước với hệ thống động, thực vật phong phú.

Núi Sam Châu Đốclà một địa điểm lý tưởng cho các chuyến hành hương đầu năm. Mỗi dịp xuân về, tết đến, hàng triệu lượt khách thập phương kéo về núi Sam Châu Đốc để chiêm bái, du xuân. Ảnh: Bat from Hell.

Chợ nổi Cái Bè(Tiền Giang) là một trong những chợ nổi lớn của Nam Bộ. Đây cũng là nơi để bạn mua các sản vật địa phương cũng như thưởng thức các món ăn miền sông nước.

Tràm chimlà khu sinh thái đặc biệt của tỉnh Đồng Tháp. Nằm giữa vùng đất ngập nước, Tràm Chim hút du khách với nét hoang sơ vùng sông nước cùng nhiều chủng loại chim quý như giang sen, bồ nông chân xám, già sói, ngan cánh trắng, cốc đế…

Làng nổi Tân Lậphay còn gọi là rừng tràm Tân Lập, thuộc huyện Mộc Hóa, tỉnh Long An, cách trung tâm TP.HCM 100 km. Lối dẫn vào rừng là một con đường làm bằng xi măng, dài là 5 km với rất nhiều nhánh rẽ bọc xuyên qua khu rừng. Dọc hai bên đường là những cây tràm cao vút.

Chợ nổi Cái Răng(TP.Cần Thơ) mỗi ngày có từ 300-400 ghe, tàu buôn bán, kinh doanh hàng hóa. Hơn 100 năm hình thành và phát triển, chợ nổi Cái Răng trở thành một trong những điểm du lịch hấp dẫn của miền Tây.

Bến Ninh Kiềunằm ở ngã ba sông Hậu và sông Cần Thơ, là biểu tượng tiêu biểu của thành phố Cần Thơ. Đến đây vào ban đêm du khách có thể đi du thuyền trên sống hậu, thưởng thức các món đặc sản và những tiết mục văn nghệ đặc sắc đậm chất Nam Bộ.

Bốn cồn Long, Lân, Quy, Phụnglà điểm tham quan nổi bật của Bến Tre. Đến đây bạn có thể đi thuyền lênh đênh trên nước và tùy ý chọn một cồn để vào tham quan. Điểm chung của tất cả các cồn là những con đườn đất uốn lượn, những vườn trái cây xum xuê trái, bạn có thể mua vé vào vườn ăn thỏa thích hay mua về làm quà. Ảnh: Dulichmietvuon.

Rừng U Minh Thượng(Kiên Giang) cách TP.HCM 364 km về phía tây nam, cao 1,8 m so với mực nước biển. Đất U Minh Thượng được hình thành bằng cách lắng đọng trầm tích phù sa từ hệ thống sông Cửu Long. Nơi đây có 72 loài động thực vật được quý hiếm được ghi nhận trong sách đỏ Việt Nam.

Mũi Cà Mauthuộc huyện Ngọc Hiển, cách TP.Cà Mau 118 km đường thủy. Đến đây du khách sẽ được ngắm nhìn vẻ đẹp hùng vĩ của rừng, bao la của biển và được thưởng thức đặc sản như sò huyết, ốc len, tôm, cua, ghẹ...

(Theo Zing)