Khuyến mãi cho mùa giáng sinh từ Toshiba

Bộ GD&ĐT cũng nhận định rằng, những đổi mới trong quy chế tuyển sinh và hệ thống công nghệ đã mang lại những kết quả như kỳ vọng, đó là công bằng, hiệu quả và minh bạch. Trong đó, các thí sinh là những người được hưởng lợi nhất. Bởi lẽ, thí sinh được đăng ký nguyện vọng sau khi có điểm thi và điểm sàn của các trường công bố điểm sàn; được bảo đảm quyền lựa chọn trường, chọn ngành theo nguyện vọng mong muốn đồng thời được bảo đảm cơ hội trúng tuyển lớn nhất …

Các trường đại học được bảo đảm cạnh tranh (và buộc phải cạnh tranh), thực hiện công tác xét tuyển thuận tiện, giảm bớt nhiều quy trình, thủ tục riêng. Tỉ lệ thí sinh ảo giảm hẳn, đồng nghĩa với việc các trường tuyển sát hơn với chỉ tiêu. Nhìn một cách logic, khi tỉ lệ trúng tuyển và tỉ lệ nhập học cao, tỉ lệ các trường tuyển được tốt cũng sẽ cao.

Bộ GD&ĐT cũng có được một cơ sở dữ liệu đầy đủ, chính xác và minh bạch về tuyển sinh, nhập học của cả hệ thống để có thể phân tích phục vụ xây dựng, điều chỉnh chính sách, kiểm tra và giám sát tốt hơn.

Đối với toàn hệ thống hơn 300 cơ sở đào tạo bao gồm cả phân hiệu trường đại học và trường cao đẳng), 18.000 mã xét tuyển (theo ngành đào tạo và phương thức tuyển sinh), 620.000 thí sinh đăng ký xét tuyển và 3,1 triệu nguyện vọng, theo Bộ GD&ĐT, đã có những thời điểm có tới hàng trăm ngàn lượt truy cập trong cùng khoảng thời gian, do đó cũng đã xuất hiện một số vấn đề phát sinh hay sai sót.

Tuy nhiên, các  sai sót đã được khắc phục và không gây ảnh hưởng tới quy trình, kết quả xét tuyển. Đến nay, hầu hết các trường hợp thí sinh có sai sót đã được giải quyết, số còn lại đang được các trường tiếp tục rà soát và xử lý, qua đó đảm bảo đầy đủ quyền lợi của thí sinh ngay trong năm nay. 

Đại diện Bộ GD&ĐT nhấn mạnh, công tác tuyển sinh năm 2022 bước đầu được đánh giá là sự đột phá về chuyển đổi số. Từ kết quả của năm nay, Bộ GD&ĐT sẽ tiếp tục lắng nghe các ý kiến, rà soát, đánh giá lại toàn bộ quy trình và các chức năng của hệ thống phần mềm, trên cơ sở đó sẽ có những điều chỉnh, cải tiến và hoàn thiện cho năm 2023 và các năm tiếp theo.

Vân Anh

Năm 2023, truyền thông bằng hình thức sân khấu hoá thông qua các làn điệu dân ca, chèo, biểu diễn tiểu phẩm… tiếp tục được thực hiện tại các huyện, thành phố trên địa bàn tỉnh Thái Bình. Qua các tiểu phẩm, người dân hiểu đầy đủ hơn về việc thuốc lá không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến người hút mà khói thuốc còn ảnh hưởng tới sức khỏe những người xung quanh, gây tổn thất về kinh tế và nhiều hệ luỵ đối với gia đình, xã hội.

Ban tổ chức hi vọng những người tham gia các buổi truyền thông sẽ trở thành những tuyên truyền viên tích cực trong phong trào xây dựng “Môi trường không khói thuốc lá” tại mỗi gia đình và địa phương nơi mình sinh sống và làm việc.

Mới đây, trong tháng 10, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Bình phối hợp với Ban chỉ đạo phòng chống tác hại thuốc lá các huyện, thành phố trong tỉnh tổ chức hội thi tìm hiểu kiến thức về phòng, chống tác hại của thuốc lá trong trường học.

Các đội thi trải qua 3 phần thi gồm chào hỏi, tìm hiểu kiến thức về tác hại của thuốc lá, hùng biện. Trong mỗi phần thi, các đội thi đã thể hiện tốt sự hiểu biết về tác hại của thuốc lá, thuốc lá thế hệ mới (thuốc lá điện tử, thuốc lá nung nóng) đối với sức khỏe, tính mạng con người, ảnh hưởng đến kinh tế - xã hội, một số qui định trong Luật Phòng chống tác hại của thuốc lá, các quy định về xử phạt hành chính, các quy định về xây dựng môi trường không khói thuốc... được đông đảo khán giả theo dõi, đón nhận và cổ vũ nhiệt tình.

Đặc biệt, trong phần thi hùng biện, học sinh ở Thái Bình đã trình bày khá tự tin và mạnh dạn những kiến thức liên quan đến tác hại của thuốc lá, quy định về các địa điểm cấm hút thuốc lá, các bệnh liên quan đến thuốc lá, nghĩa vụ của các cấp, ngành, thầy cô, gia đình và học sinh về việc ngăn chặn thuốc lá xâm nhập vào học đường… Ngoài ra, các em học sinh đã thể hiện được mong muốn của thế hệ trẻ trong việc cùng nhau thực thi Luật Phòng chống tác hại của thuốc lá và xây dựng môi trường không khói thuốc. 

Bác sĩ Lưu Thị Ánh Tuyết, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Thái Bình, cho biết hội thi nhằm mục đích nâng cao nhận thức cho đội ngũ cán bộ, giáo viên, học sinh về tác hại của thuốc lá điếu thông thường, thuốc lá thế hệ mới, các quy định của Luật Phòng chống tác hại thuốc lá... Đồng thời, phát huy vai trò xung kích của thanh thiếu niên trong tham gia công tác này, góp phần đổi mới nội dung, phương thức hoạt động tuyên truyền.

Hít thở không khí với nồng độ NO2 cao có thể gây các vấn đề về hô hấp. Phơi nhiễm NO2 trong thời gian dài góp phần làm trầm trọng bệnh hen suyễn, tăng khả năng nhiễm trùng đường hô hấp. Các đối tượng nhạy cảm như trẻ em, người già, người có bệnh nền có nguy cơ cao hơn. 

Điều đáng lo ngại là các phát hiện cho thấy mức NO2 ở những gia đình sử dụng ga để nấu ăn cao gần gấp đôi ở các hộ không dùng bếp ga. 

Hơn một nửa số gia đình sử dụng bếp ga trong khảo sát đã vi phạm mức NO2 tối đa mà Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị. Mức độ ô nhiễm tăng đột biến có thể kéo dài vài giờ. 

Nhóm nghiên cứu nhận thấy dù nhà bếp có hệ thống hút mùi nhưng vẫn không loại bỏ được nhiều ô nhiễm, có lẽ do sử dụng không đúng cách.

Nicole Kearney, Giám đốc CLASP châu Âu, cho biết: “Nghiên cứu của chúng tôi cho thấy mức độ nghiêm trọng của ô nhiễm không khí do các thiết bị nấu ăn bằng ga trong các gia đình trên khắp châu Âu”. 

“Cung cấp cho mọi người thông tin về những rủi ro sức khỏe từ bếp ga là điều cần thiết. Họ cần nguồn lực để nâng cấp lên những chiếc bếp và lò nướng an toàn hơn. Các chính phủ phải bảo vệ sức khỏe cộng đồng, giải quyết tận gốc ô nhiễm không khí và hỗ trợ quá trình chuyển đổi sang nấu ăn lành mạnh”, ông Kearney bổ sung. 

Tin tốt là báo cáo ghi nhận những ngôi nhà sử dụng thiết bị điện không vượt quá mức NO2.

Dựa trên những phát hiện này, nhóm tác giả kêu gọi mọi người chuyển sang sử dụng bếp điện.

Nhà khoa học Piet Jacobs, Tổ chức Nghiên cứu Khoa học Ứng dụng Hà Lan, cho biết: “Việc chuyển sang nấu ăn bằng điện - tốt nhất là kết hợp với việc sử dụng hệ thống thông gió được thiết kế hợp lý - có thể làm giảm NO2 dưới mức khuyến nghị”. 

Phản ứng của cơ thể ở các mức nồng độ cồn

Anh chồng "soái ca" được chị vợ  khen ngợi, mô tả là rất đảm đang, chăm con còn hơn vợ khiến nhiều bà mẹ trẻ khác phải ghen tị.

Mới đây trên một diễn đàn mạng dành cho các chị em, một bà mẹ có nickname Vo Phuong đã đăng tải những hình ảnh của chồng mình đang chăm con kèm theo đó là những dòng chia sẻ đầy tự hào về người chồng của mình. “Quen nhau 5 năm và cưới nhau hơn 1,5 năm nhưng anh vẫn như ngày nào. Vẫn lãng mạn, chiều chuộng, chăm sóc, lo lắng cho hai mẹ con em. Em lấy chồng khi còn rất sớm nhưng không bao giờ em hối hận về điều đó vì anh là người đàn ông của gia đình”.

Những bức ảnh về chồng được chị Vo Phuong chia sẻ

Sau khi chia sẻ, nhiều cư dân mạng cho rằng, thực sự để tìm một người chồng vàng 10 như anh chồng trong câu chuyện trên ở thời buổi hiện nay là một điều vô cùng khó, thậm chí là tuyệt chủng. Tất thảy họ đều cho rằng không phải người đàn ông nào cũng sẵn sàng xông xáo để làm việc nhà hay việc chăm sóc con cái.

Ngủ cùng con

Cho con ăn

Theo tìm hiểu, người vợ chia sẻ trong câu chuyện trên là chị Võ Thị Diễm Phương sinh năm 1994, còn chồng là anh Tô Minh Hiệp, (sinh năm 1988). Cả hai vợ chồng hiện đang sinh sống ở Tp. Hồ Chí Minh.

Chị Diễm Phương cho hay, chị và anh Hiệp quen nhau tình cờ khi anh gọi nhầm điện thoại về cho gia đình lúc đang đi lính nghĩa vụ ở Hà Nội. Từ đó anh đem lòng theo đuổi chị. Tuy nhiên mãi đến lần thứ 7 tỏ tình, chị mới đồng ý làm vợ anh.

Đến nay giữa hai vợ chồng họ đã có một bé trai 4 tháng tuổi.

Thay tã cho con

Cắt móng chân cho con

Chị Phương cũng cho hay, hiện tại anh Hiệp đang làm kinh doanh nhưng tất cả những công việc như chăm, dỗ con ngủ, tắm gội cho con, gấp quần áo, dọn dẹp nhà cửa, phụ giúp nấu ăn... anh Hiệp đều thực hiện một cách gọn gàng, mau lẹ thậm chí khéo léo hơn  vợ.

Anh Hiệp còn thường xuyên lau dọn nhà cửa

Theo tiết lộ của chị Phương, đến nay kể cả khi đã có con, anh Hiệp vẫn luôn lãng mạn và dành nhiều cử chỉ âu yếm.

Chia sẻ về việc đăng tải những hình ảnh trên, chị Phương cho hay: “Một phần tôi muốn cảm ơn chồng, phần khác là muốn các chị em nên lạc quan hơn trong cuộc sống gia đình vì hiện nay nhiều người vẫn hay than vãn về chồng khiến cho những người chưa chưa lập gia đình cảm thấy sợ hãi. Hơn hết tôi cũng muốn những ông bố đã và đang lơ là, không thương yêu vợ con có thể thay đổi khi nhìn những bức ảnh trên”.

Thanh Hải

Theo đại diện Dr Hùng Clinic, bệnh phụ khoa là một số vấn đề bệnh lý liên quan đến các cơ quan sinh dục ở phụ nữ, bao gồm bệnh ở cơ quan sinh sản dưới về âm đạo, cổ tử cung hoặc các bệnh ở bộ phận sinh sản trên như buồng trứng, tử cung, vòi trứng.
Dù là loại nào, bệnh phụ khoa nào cũng gây nên trở ngại trong cuộc sống thường ngày của người phụ nữ. Đặc biệt, một số căn bệnh nguy hiểm có thể tác động đến chức năng sinh sản của nữ giới nếu như không được điều trị ngay từ giai đoạn đầu.

Chính vì vậy, phụ nữ hiện đại ngày càng quan tâm nhiều đến việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe sinh sản và họ mong muốn lựa chọn địa chỉ thăm khám uy tín, riêng tư và bảo mật thông tin.

Với đội ngũ giàu kinh nghiệm và trang thiết bị hiện đại, Phòng khám chuyên khoa phụ sản Dr Hùng Clinic là địa chỉ chăm sóc sức khỏe phụ khoa được nhiều khách hàng biết đến.

Đại diện Dr Hùng Clinic cho biết, phòng khám tiếp đã nhận gần 4.000 ca thăm khám, điều trị, chăm sóc cho các chị em trong và ngoài nước vào năm 2018, hơn 2.000 ca trong 6 tháng đầu năm 2019. Đặc biệt, từ cuối năm 2020 đến nay, Dr Hùng Clinic đã tiếp đón và điều trị hơn 500 ca cho người Việt Nam và trên 20 ca của người ngoại quốc.

Phòng khám chuyên khoa phụ sản Dr Hùng Clinic sở hữu đội ngũ bác sĩ, chuyên viên và y tá giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe phụ khoa. Hơn thế nữa, các bác sĩ và chuyên viên tại đây là những người nhiệt huyết với khách hàng cũng như cẩn thận và tận tình trong thăm khám, điều trị và chăm sóc.

Với hệ thống điều trị chất lượng cao, phòng vô khuẩn, trang thiết bị hiện đại, Dr Hùng Clinic đem đến dịch vụ y tế tối ưu, cùng phòng chờ đầy đủ tiện nghi đảm bảo sự thoải mái cho khách hàng. Người khám cũng có thể dễ dàng đặt lịch online trước khi đến để tiết kiệm thời gian và chi phí đi lại.

Trang thiết bị đầy đủ tiêu chuẩn tại Dr Hùng Clinic

Cũng theo đại diện phòng khám, khoa Dr Hùng Clinic còn chú trọng đến quy trình khám, chữa bệnh đúng theo tiêu chuẩn, luôn thực hiện đầy đủ các xét nghiệm trước khi chữa bệnh, việc thăm khám và tư vấn được thực hiện cẩn thận.

Đồng thời, khách hàng luôn được biết tình trạng của mình cũng như cách điều trị, dịch vụ chăm sóc hậu phẫu tận tình chu đáo, phòng khám luôn giải đáp kịp thời mọi thắc mắc của khách hàng. Đặc biệt, Dr Hùng Clinic luôn chú trọng đến vấn đề bảo mật thông tin của khách hàng khi đến thăm khám, điều trị. 

Thúy Ngà

Theo thống kê của Similarweb, “minepi” - trang web chính của cộng đồng Pi Network có khoảng 3,4 triệu lượt truy cập trong tháng 7/2022. Lượng truy cập website của Pi Network đã giảm so với năm ngoái, nhưng đang có dấu hiệu tăng trở lại trong những tháng gần đây. 

Đáng chú ý khi cộng đồng người quan tâm đến Pi Network tại Việt Nam hiện chiếm tỷ trọng khá cao. Số liệu của Similarweb cho thấy, xét theo nguồn lưu lượng, Việt Nam đang đứng thứ 2 (chiếm 6,84%) thế giới về lượng truy cập vào website của Pi Network. 

Số người truy cập vào website “minepi” tại Việt Nam chỉ thấp hơn Mỹ (chiếm 8,26%). Ba quốc gia còn lại trong top 5 lượng truy cập vào “minepi” còn có Ukraine (6,12%), Indonesia (5,06%) và Argentina (4,59%).

Được quảng cáo là “đào” miễn phí và có thể thay thế Bitcoin trong tương lai, Pi Network đã thu hút được một lượng người dùng đông đảo không chỉ tại Việt Nam mà còn ở nhiều quốc gia trên thế giới. 

Theo công bố của Pi Network, cộng đồng người sử dụng Pi đã tăng lên 35 triệu người. Tuy vậy, nhiều chuyên gia trong nước đã từng đặt nghi ngờ về mức độ minh bạch cũng như khả năng bảo mật của ứng dụng này.

Dù được giới thiệu là một loại tiền số, thế nhưng Pi chưa từng được niêm yết trên một sàn giao dịch nào. Hiện người dùng của Pi Network chỉ có thể gửi đồng Pi cho nhau thông qua mạng lưới nội bộ. 

Để chuyển Pi cho nhau, tài khoản của người tham gia phải được xác thực (KYC). Tuy nhiên, đến tháng 7/2022, chỉ mới có hơn 1 triệu trong tổng số 35 triệu “Pi thủ” được xác thực tài khoản. 

Trong thời gian gần đây, tại các hội nhóm trên mạng, nhiều thành viên trong cộng đồng Pi Network đã tự mình đưa ra mức định giá Pi. Đây là mức giá do người mua và người bán tự thỏa thuận với nhau và thường được gọi bằng cụm từ “giá đồng thuận”. 

Sau khi có “giá đồng thuận”, nhiều người đã sử dụng đồng Pi để trao đổi lấy hàng hóa, sản phẩm. Đây là hành vi thanh toán bằng phương tiện bất hợp pháp, trái với quy định của pháp luật Việt Nam. 

Theo Điều 26 Nghị định 88/2019/NĐ-CP (sửa đổi bởi điểm d khoản 15 Điều 1 Nghị định 143/2021/NĐ-CP) của Chính phủ về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực tiền tệ và ngân hàng, việc sử dụng các phương tiện thanh toán không hợp pháp (chưa đến mức truy cứu trách nhiệm hình sự) sẽ bị phạt tiền từ 50-100 triệu đồng. 

Trọng Đạt

1. Xôi gà xá xíu chợ Bà Chiểu

Xôi Bà Chiểu thực chất chỉ là một gánh xôi nằm trong khoảng sân nhỏ của chợ Bà Chiểu rộng chừng 10m, gần đường Vũ Tùng - Bùi Hữu Nghĩa. Mới mở bán được khoảng 5 năm nay nhưng gánh xôi này đã kịp trở thành điểm đến quen thuộc dành cho người nghiền xôi mặn Sài Gòn, đặc biệt là người thích ăn đêm bởi giờ bán từ 4 giờ chiều đến 11h khuya.

Gánh xôi nằm ngay bên hông chợ Bà Chiểu, khi nào cũng nhộn nhịp khách.

Gánh xôi chỉ bán ba loại là xôi xá xíu, xôi gà và xôi thập cẩm, trong đó xôi thập cẩm là đắt hàng nhất vừa có gà vừa có thịt xá xíu. Thực khách ăn xôi ở đây khen thịt xá xíu được ướp vừa ăn, thái vừa ăn, còn gà thì khỏi phải nói, cứ những những chậu góc tư đùi gà hay cánh gà chiên vàng rộm đã đủ khiến người ta ứa nước miếng.

Những miếng đùi gà góc tư được tẩm ướp vừa miệng, chiên vàng rộm, thơm phức, khi ăn cảm nhận được lớp thịt dai, da giòn.

Thịt xá xíu do quán tự làm, thái mỏng vừa phải để dễ ăn.

Tuy nhiên vị ngon của xôi Bà Chiểu không chỉ nằm ở xá xíu hay gà mà còn nằm ở mỡ hành, tép khô mặn ngọt và đặc biệt là loại nước sốt nóng có màu nâu cánh gián, thơm đậm vừa miệng có vị cay nhẹ của ớt hiểm. Được biết để có vị ngon đồng đều, tất cả nguyên liệu đều do chủ quán tự chế biến theo công thức riêng thay vì mua đồ công nghiệp nên luôn hấp dẫn người ăn.

Thứ nước dưới của quán cũng rất đặc trưng.

Một phần xôi ở đây gồm những hạt nếp dẻo thơm, được rưới lên nước sốt đặc biệt, hòa vị cùng mỡ hành và tép khô, xá xíu rồi đùi hoặc cánh gà chiên giòn mới gọi là "trọn bộ". Tất cả gói vào lá chuối xanh biếc, tạo nên một sự tổng hòa quyến rũ, đặc trưng của kiểu ăn xôi mặn miền Nam. Một phần xôi có giá từ 20 - 23 ngàn "bao" no cho thực khách.

Một phần xôi thâp cẩm, đầy đủ gà, xá xíu chỉ có 23 ngàn/phần.

Phần xôi được bọc gọn gàng trong lá chuối.

2. Xôi "nhà xác"

Gọi là xôi "nhà xác" là do xe xôi này nằm gần nhà tang lễ của bệnh viện An Bình. Mà kể ra cũng lạ, xung quanh là những trại hòm, cửa hàng dịch vụ mai táng lại lọt thỏm một quán xôi không trang trí, ít lựa chọn nhưng khách luôn nườm nượp.

Xe xôi "nhà xác" ở số nhà 409 nhìn rất đơn giản.

Trên thực tế gánh xôi này đã tồn tại được 40 năm nay, nhưng ban đầu xôi bán ở góc đường Nguyễn Tri Phương - Trần Phú (quận 5) trong khoảng hơn mười mấy năm rồi mới dời về địa điểm hiện tại. Chủ quán thì cho rằng do cái tên xôi "nhà xác" nên mới hút khách, nhưng theo cảm nhận từ những thực khách thân thiết của quán thì họ ghé mua mỗi ngày không phải vì cái tên mà còn vì xôi ở đây thực sự ngon.

Quán nhỏ nhưng luôn nườm nượp khách.

Chủ quán phải làm trước do có người có khi mua hàng chục gói.

Xôi mặn ở đây không có nhiều loại thịt, chả như các tiệm khác mà chỉ có lạp xưởng, ruốc, nhưng không vì thế mà xôi kém ngon. Hạt xôi mềm, lạp xưởng thơm, có vị riêng mà theo chủ quán tiết lộ thì lạp xưởng được lấy từ Sóc Trăng, hành phi giòn và nước tương đậm đà... tất cả hòa quyện, mang đến cho gói xôi hương vị khó chối từ.

Một phần xôi 10 ngàn, khá nhỏ nhưng hương vị đậm đà, gói gọn trong lá chuối.

Vì đồ ăn kèm ít nên giá xôi ở đây cũng bình dân hơn, chỉ 10 ngàn/phần xôi, lượng xôi không quá nhiều đi kèm với đồ ăn kèm, tất cả cuốn trong lá chuối. Cũng bởi được cuốn như thế nên điểm đặc biệt nữa của xôi "nhà xác" là không có muỗng khi dùng, chỉ cần lột dần lớp lá chuối là thưởng thức được ngay. Xôi ở đây chỉ bán từ 4h chiều đến khi hết hàng.

Xôi mặn không thể thiếu hành phi.

Lạp xưởng của tiệm lấy từ Sóc Trăng nên có hương vị rất riêng.

3. Xôi Tám Cẩu

Xe xôi Tám Cẩu nằm ngay vỉa hè của giao lộ hai con đường nhộn nhịp, nên nếu bạn vội phóng xe sẽ rất khó nhận ra. Dù vậy, xe xôi này cũng đã tồn tại 60 năm, gắn bó với nhiều người dân Sài Gòn thế hệ xưa và cả bây giờ. Quán hiện nay do con gái ông "Tám Cẩu" nối nghề của cha, bán đều đặn mỗi ngày vào sáng và chiều tối.

Xe xôi Tám Cẩu 60 năm ở góc đường Điên Biên Phủ - Cao Thắng.

Xe xôi nhìn bên ngoài chẳng có điểm gì dễ nhớ nhưng khách hàng vẫn nhớ xôi Tám Cẩu vì cái ngon rất riêng, đó là vị thơm thơm dẻo dẻo của hạt nếp, là miếng thịt heo có hương vị vô cùng riêng biệt, mà không xe xôi nào khác ở Sài Gòn có được. Suốt 60 năm qua, thời gian bằng cả đời người nhưng xôi Tám Cẩu vẫn giữ đúng hương vị đặc trưng.

60 năm, món xôi vẫn giữ đúng kiểu như thế này.

Quán bán cả sáng, chiều với giá 15 - 20 ngàn/phần.

Thịt heo để ăn kèm với xôi ở đây được chế biến vô cùng cầu kỳ gồm thịt ba chỉ cuốn với thịt nách, lựa loại ít mỡ ngâm muối, bó thật chặt rồi luộc đúng một tiếng rưỡi, luộc ít hơn thì thịt cứng, luộc quá giờ thì thịt bị bở, khi cắt sẽ rất dễ nát. Vì lẽ đó nên miếng thịt có có màu đỏ hồng rất đặc trưng, khi ăn thơm, ngọt và rất đậm đà.

Các thành phần chính của xôi Tám Cẩu là thịt, trứng cút, giò chả, pate...

Trong đó, thịt được người bán nấu theo công thức gia truyền.

Ngoài ra, loại nước chan ninh từ xương hầm là bí quyết gia truyền cho món xôi thêm đậm đà. Quán cũng chỉ một loại xôi, chủ quán gọi là xôi mặn vì có ruốc, chả trúng cút, hành phi, pate... Nhưng đặc biệt, phải thêm thịt heo đúng kiểu "Tám Cẩu" và giá bán chỉ 15 ngàn/phần.

Và nước sốt cũng chế biến theo cách riêng, tạo nên vị ngon hấp dẫn của xôi.

Địa chỉ: Điện Biên Phủ (quận 3)

4. Xôi Bình Tiên

Trong những gánh xôi bình dân trên, có lẽ xôi Bình Tiên là quán có cửa hàng đoàng hoàng nhất dù rằng quán khá nhỏ. hẳn một cửa hàng đàng hoàng dù khá nhỏ và Gọi là xôi Bình Tiên vì quán này nằm ngày ngã tư và mái đình cùng tên ở quận 6, nơi tập trung nhiều người Hoa sinh sống.

Bắt đầu bán từ những năm 80, đến nay cũng ngót nghét 30 năm, cái tên xôi Bình Tiên trở nên quen thuộc với nhiều người. Quán bán rất nhiều loại xôi, trong đó xôi mặn và xôi cadé là hai món đặc trưng nhất ở đây.

Quán xôi nằm trên đường Minh Phụng.

Cái hay của xôi mặn ở đây là gì cũng có, nào trúng cút, hành phi, pate, lạp xưởng cho đếnxá xíu, thịt gà và không thể thiếu thứ nước sốt được hầm từ gà thơm ngon, béo ngậy. Các gói xôi được quấn khá kỹ lưỡng bên trong là một lớp là chuối được bọc bên ngoài thêm một lớp giấy nữa nên giữa ấm khá tốt. Ngoài ra, món xôi nếp than cũng rất hấp dẫn với hạt nếp màu than, rất đặc biệt. Khách có thể chọn mặn ngọt với nếp than tùy ý.

Quán có 4 loại xôi là xôi mặn, xôi gà, xôi ca dé, xôi nếp than.

Các món xôi mặn đều được thêm thứ nước sốt riêng do quán tự làm.

Quán bán các loại xôi cadé ngọt, xôi nếp than và các loại xôi mặn với giá rất mềm chỉ 10 ngàn đồng nhưng phần xôi lúc nào cũng đầy áp, lại phục vụ nhanh do có nhiều người làm và gói sẵn. Theo chủ quán, vì nhà có sẵn mặt bằng, không phải thuê mướn nên bán gái"mềm" được. Vì giá rẻ và chất lượng nên xe xôi lúc nào cũng rất đông người mua từ lúc 2h chiều, khi quán mới mở cho đến đêm.

Món xôi mặn quen thuộc.

Xôi nếp thanh béo ngậy khi có thêm nước cốt dừa.

(Theo Trí thức trẻ)