Giá đỗ có thể được ăn sống, chín theo sở thích của mỗi người. Loại thực phẩm này có nhiều trong các món ăn ghém, gỏi, làm bánh. 

Theo kinh nghiệm cá nhân, tiến sĩ Từ Ngữ cho biết việc phân biệt giá đỗ không chứa chất cấm rất mơ hồ. Khi người dân muốn mua giá đỗ sạch đảm bảo sức khỏe, phải tính từ đỗ xanh cho tới khi thành cây giá hoàn chỉnh. Người dùng giá đỗ không an toàn cũng không bị ngộ độc thực phẩm ngay mà chất độc tích tụ dần trong cơ thể. Để xác định hàm lượng chất độc tồn dư trong giá đỗ phải mang đi làm xét nghiệm.

Người dân có thể xem xét các lưu ý khi mua giá đỗ như sau: 

Thứ nhất, nên mua giá đỗ gầy, rễ nhiều, còn hạt đỗ trên ngọn. Khi ăn, giá đỗ sẽ dai hơn.

Thứ hai, chọn giá đỗ có màu trắng đục, trắng ngà. Nếu bạn thấy giá trắng muốt, không có mầm lá thì không mua.

Thứ ba, giá đỗ xào ra nhiều nước là loại được dùng chất kích thích tăng trưởng. Để ở môi trường bình thường, loại giá này cũng dễ hư hỏng hơn. 

Giá đỗ rất dễ làm, người dân có thể tự sản xuất cho gia đình. Chỉ cần 1 nắm hạt đỗ xanh, ngâm nước 8-9 tiếng rồi đem ủ giá theo nhiều cách khác nhau. Từ 48-60 tiếng sau, có thể thu hoạch giá. Trong quá trình ủ, mỗi ngày, nên tưới nước khoảng 2 lần. 

Hình ảnh thiên nhiên miền Tây nước Mỹ thường hiện lên qua những thước phim về những anh chàng cowboy lãng tử, tài giỏi cùng thiên nhiên hoang sơ, kì vĩ. Nếu bạn mê mẩn vẻ đẹp đó mà chưa có dịp tới xứ sở cờ hoa thì đừng lo, ở Việt Nam cũng có một vùng đất Tuy Phong (Bình Thuận) tuyệt đẹp như thế.

Đồi Cát Bình Thạnh

Nếu miền Tây nước Mỹ được coi là vùng đất của hoang mạc và thảo nguyên với những thành phố chan hoà ánh nắng, với biển xanh rực rỡ và những ngọn đồi nhấp nhô trập trùng thì khi đến với Bình Thạnh-Tuy Phong, bạn cũng sẽ phải ngẩn ngơ trước vẻ đẹp hoang sơ của những đồi cát mênh mông. 

Đến đây, du khách ngỡ như lạc vào chốn tiên cảnh với những đường vân cát đẹp mê hồn, bãi cát mịn màng ôm lấy bờ biển xanh ngát.

Đồi cát hoang sơ Xã Bình Thạnh...

...với bãi cát mịn trải dài ven biển

...cùng những cồn cát rộng mênh mông

..ngỡ như những cung đường Arizona miền viễn Tây.

Cánh đồng điện gió Tuy phong

Cánh đồng điện gió...

Những trụ phong điện giống như những cối xay gió khổng lồ là ấn tượng không thể quên với mỗi người khi đến mảnh đất này.Trên cánh đồng lộng gió bạt ngàn sắc đỏ của hoa Atiso cùng vòng quay đều đều của những cánh quạt, bạn sẽ nhầm tưởng mình đang đặt chân đến những xứ sở phương Tây.

...tràn ngập sắc Atiso đỏ

...giống những cối xay gió quen thuộc của miền viễn Tây

Biển Cổ Thạch

Hồ nước tuyệt đẹp Momo hay khu La Push từng là nguồn cảm hứng cho những nhà văn, tiểu thuyết gia nổi tiếng thì biển Cổ Thạch cũng sẽ mang lại nguồn cảm hứng bất tận cho bạn khi đến với Tuy Phong,

Bạn sẽ được ngắm bức tranh đẹp đến ngỡ ngàng, mê đắm bởi sự hòa quyện của từng chi tiết nhỏ hoàn mĩ. Những bãi đá nhẵn bóng, muôn hình vạn trạng với nhiều loại màu sắc nhấp nhô dưới làn nước biển xanh ngát cùng những con sóng vỗ ì ầm đã khoác lên cho Cổ Thạch một nét hoang sơ, bình lặng nhưng đượm màu huyền bí.

Vẻ đẹp huyền bí của bãi biển...

...cùng những phiến đá nhẵn bóng, nhấp nhô...

...hay hay những phiến đá phủ lên mình lớp rêu xanh mịn...

...tuyệt đẹp như vùng La Push, bang Washington...

...và bãi biển Pfeiffer.

Bãi đá Cà Dược bảy màu

Bãi đá nằm ngay dưới chân chùa Hang cũng là điểm đến tuyệt đẹp bạn đừng nên bỏ qua. Nơi đây quy tụ hàng nghìn viên sỏi đá mang đủ màu sắc, đủ hình dạng, kích cỡ, lấp lánh dưới nắng mặt mặt trời, sóng sánh dưới mặt nước trong veo. Đặt chân trên những viên đá kì diệu nơi đây, bạn sẽ cảm giác như mình đang đứng giữa bãi biển Glass Beach, California.

...cùng hàng nghìn viên đá rực rỡ sắc màu...

...sánh ngang vẻ đẹp của Glass beach.

Đến với Tuy Phong dường như chẳng ai cảm thấy hối hận bởi vẻ đẹp huyễn hoặc sánh ngang miền viễn Tây nước Mỹ. Hãy trải nghiệm để khám phá hết món quà ưu đãi mà Mẹ thiên nhiên đã dành cho mảnh đất miền trung tuyệt đẹp.

(Theo Em đẹp)

Theo Viện Y tế Quốc gia, khoảng 3.000 người nghi ngờ bị rắn cắn mỗi năm ở Australia. Từ 100 đến 200 trường hợp cần dùng thuốc giải độc. 

Tiến sĩ Michael nhớ lại, một nạn nhân từng mang theo con rắn nâu trong hộp đựng thức ăn bằng nhựa "không được buộc chắc chắn lắm". Con rắn cố gắng thoát ra ngoài khiến các y bác sĩ hoảng sợ.

Ông cũng kể về các trường hợp mang theo rắn trong túi nylon hay hộp nhựa kém an toàn hơn. Bệnh viện sau đó đã phải trả tiền để đưa những con rắn về tự nhiên. “Chúng tôi muốn mọi người có thể được khám và đánh giá nhanh chóng và việc có một con rắn sống trong khoa sẽ làm chậm quá trình đó”, Tiến sĩ Michael giải thích. 

Đồng thời, ông đảm bảo rằng các bác sĩ không cần phải nhìn thấy con rắn để điều trị các vết cắn độc: "Chúng tôi có thể xác định xem bạn có cần thuốc chống nọc độc hay không và cần loại nào dựa trên các dấu hiệu lâm sàng, xét nghiệm máu cũng như bộ dụng cụ phát hiện nọc rắn. Chúng tôi thực sự không được đào tạo để xác định loại rắn và vì thế con rắn không có ích gì cả. Nó chỉ khiến y bác sĩ cũng như chính bạn gặp nguy hiểm”. 

Thay vào đó, Tiến sĩ Michael khuyên bệnh nhân tập trung vào vết thương và điều trị: Giữ bình tĩnh, sơ cứu theo hướng dẫn và tới bệnh viện càng sớm càng tốt. 

Khi bị rắn cắn, nạn nhân không tự đi lại vì vận động làm cho nọc độc xâm nhập vào cơ thể nhanh hơn. Cố định chân, tay bị rắn cắn bằng nẹp; cởi bỏ đồ trang sức ở chân tay bị rắn cắn (vì có thể gây chèn ép khi vùng đó bị sưng nề). Có thể chích nặn rửa vết cắn dưới vòi nước sạch với xà phòng rồi sát trùng.

Nếu bệnh nhân khó thở thì người xung quanh tiến hành hô hấp nhân tạo. Vận chuyển bệnh nhân đến cơ sở y tế đồng thời duy trì băng ép, để vùng bị cắn thấp hơn vị trí của tim, nếu ở chân, tay thì có thể để thõng tay chân.

Bất cứ trường hợp nào bị rắn cắn, ngay cả khi xác định là rắn lành, đều cần xử trí và theo dõi tại bệnh viện ít nhất trong 12 giờ đầu. Nếu để trễ sau 24-48 giờ, kết quả điều trị rất kém hoặc không hiệu quả.

Cảnh báo của cặp vợ chồng bác sĩ từng cứu sống 6.000 người bị rắn cắn