Công đoàn Việt Nam

Bún giả cầy ngon đúng chuẩn người miền Bắc là nước dùng có mùi thơm của riềng mẻ, vị chua của măng, và hương vị mắm tôm. Ảnh: Facebook người mẫu Thu Hằng.

Bún đậu mắm tôm hút thực khách vị ngon của mắm tôm, đậu hũ chiên giòn mà bên trong vẫn mềm, rau sống ăn kèm tươi ngon.

Bún riêu: Điều khiến món bún này trở nên thu hút thực khách là vị ngọt mềm của riêu cua, thêm một chút mắm tôm làm dậy vị.

Bún mắm thịt quay là món nổi tiếng của Quảng Nam. Món ăn hút thực khách ở hương thơm đậm đà của mắm nêm, giòn tan của heo quay, ngọt bùi của mít non luộc.

Bún bò Huế: Ngoài vị ngọt của xương, nước dùng của món bún nổi tiếng đất cố đô còn có vị cay của ớt, thơm của sả, đậm đà của mắm ruốc.

Bún hến: Ngoài những con hến bé bằng đầu ngón tay út đặc trưng của đất kinh kỳ (Huế), món ăn này còn hút thực khách với hương thơm của mắm ruốc ăn kèm.

Bún mắm: Trong món bún đặc sản miền Tây Nam bộ, nước lèo được nấu từ mắm cá linh và mắm cá sặc.

Bún khèn, bún cá, bún nước lèo... của miền Tây đều có mắm linh và mắm sặc trong nước dùng.

Canh bún có ba đặc trưng là cọng bún có màu đỏ do ngâm lâu trong nước dùng, rau muống luộc thay rau sống, mắm tôm đậm đà.

(Theo Zing)

Đoạn clip Nam Anh ngã sau đó được chia sẻ nhiều trên mạng xã hội. Nhiều khán giả sau khi theo dõi bày tỏ quan điểm không thấy đây là một tình huống hay trò đùa hài hước mà là một hành động vô duyên, thiếu cẩn thận của đơn vị tổ chức. Khi tham dự sự kiện, hầu hết các khách mời đều ăn mặc, trang điểm chỉn chu, đặc biệt là nữ giới thường đi giày cao gót, mặc đầm dài khó di chuyển hoặc váy ngắn. Vì vậy, những kiểu đùa này có thể gây ra những tai nạn bị thương hoặc lộ hàng đáng tiếc cho nghệ sĩ. 

Chia sẻ về sự cố, Nam Anh cho biết dù hơi bất ngờ nhưng thấy vui. Cô cảm ơn sự quan tâm của các phóng viên, khán giả, đồng nghiệp và xem đây là tình huống bất ngờ không ai mong muốn.

Vấp phải nhiều dư luận chỉ trích, nhà sản xuất Vô diện sát nhânđã chính thức đưa ra lời xin lỗi Nam Anh ngày 24/8. 

Theo đó, ban đầu, ê-kíp định sắp xếp một người đóng giả nhân vật vô diện trong phim để gây bất ngờ cho các khách mời. Không ngờ phần đóng giả này lại làm cho Nam Anh bị giật mình và ngã, rất may cô không gặp sự cố nghiêm trọng. Ê-kíp sản xuất "Vô diện sát nhân" lấy làm tiếc về sự cố, đồng thời xin lỗi và mong Nam Anh bỏ qua sơ suất này. 

Thiện Nhân

Những ngày cuối năm, các cuộc tụ họp với gia đình và bạn bè lại dồn dập đến. Ngay cả trước đại dịch, việc giao tiếp xã hội liên tục cũng có thể gây quá tải.

Khi đại dịch Covid-19 hoành hành tại Mỹ vào mùa đông năm 2020, nhiều người lựa chọn tụ tập nhóm nhỏ hoặc ăn mừng năm mới với gia đình, bạn bè qua mạng. Một số thừa nhận việc này phù hợp với họ hơn gặp gỡ kiểu truyền thống, theo New York Times.

Hiện nay, các hạn chế về giãn cách được nới lỏng, những cuộc tụ tập lớn đang quay trở lại, trong khi nhiều người không còn thoải mái với điều đó.

Nếu bạn đang cảm thấy mệt mỏi vì những cuộc gặp mặt dịp cuối năm, dưới đây là một số phương pháp để giúp bạn cân bằng cuộc sống tốt hơn.

Lựa chọn những người bạn thật sự muốn gặp

Phó giáo sư kiêm bác sĩ tâm thần Paula Zimbrean, hiện công tác tại trường Y Đại học Yale (Mỹ), cho biết: "Dịp cuối năm là cơ hội để ta đánh giá những mối quan hệ có ý nghĩa với bản thân và thời gian ta muốn dành cho chúng". Một số người nhận ra việc chấp nhận tất cả lời mời khiến kỳ nghỉ lễ "kém vui vẻ và bận rộn không cần thiết".

Theo Ty David Lerman, nhà trị liệu tâm lý ở Houston (Mỹ), bạn chỉ nên nhận lời với những sự kiện khiến bạn thốt lên: "Chắc chắn rồi, tôi sẽ đến". Nếu không quá hào hứng về buổi gặp mặt, bạn có thể bỏ qua.

Sarah Ahmed, làm việc tại phòng khám tâm lý ở Toronto (Canada), khuyên mọi người lắng nghe cơ thể để biết giới hạn của bản thân về việc giao tiếp. Theo Ahmed, những triệu chứng phổ biến của lo âu xã hội bao gồm kiệt sức, đau đầu, đổ mồ hôi, buồn nôn và nhịp tim tăng.

Nếu từ chối, bạn nên làm điều đó càng sớm càng tốt và giải thích ngắn gọn, lịch sự, chẳng hạn như "Rất tiếc phải bỏ qua dịp lần này" hay "Cảm ơn vì lời mời, nhưng tôi đã có kế hoạch khác".

Nhẹ nhàng với bản thân

Tiến sĩ Thema Bryant, giáo sư tâm lý học tại Đại học Pepperdine (Mỹ), gợi ý: "Trước khi đến buổi gặp, bạn có thể làm những điều giúp bản thân bình tĩnh và vui vẻ hơn".

Bà cũng khuyên mọi người lên kế hoạch chăm sóc bản thân sau mỗi buổi tụ tập để lấy lại năng lượng, ví dụ như tắm nước nóng, thưởng trà hoặc gọi cho ai đó mình tin tưởng.

Nếu cảm thấy choáng ngợp tại một buổi gặp mặt, bạn nên để bản thân có chút không gian bằng cách đi dạo, hít thở không khí trong lành. Chẳng hạn, khi tụ tập tại nhà, bạn có thể tình nguyện chạy đi mua đồ cho buổi liên hoan.

Việc thừa nhận sự khó xử trong giao tiếp là một cách tốt để bắt đầu cuộc trò chuyện, nhất là trong bối cảnh cả xã hội vừa bước ra khỏi đợt giãn cách dài. Bạn có thể nói: "Não tôi đang nhớ lại cách giao tiếp trước đây, nên hãy bỏ qua nếu tôi có chút ngượng ngùng nhé".

Nếu không định nán lại lâu, hãy thông báo trước

Nếu chỉ muốn tham gia buổi tụ tập trong khoảng thời gian ngắn, bạn nên thông báo với người chủ trì hoặc hỏi họ về thời điểm thích hợp để ghé qua.

Nếu người chủ trì không có yêu cầu cụ thể nào, thời điểm lý tưởng để xuất hiện với người có nỗi lo âu xã hội là ngay vào lúc bắt đầu. Hầu hết khách mời sẽ không tới đúng giờ nên bạn có thể từ từ bắt chuyện thay vì bước vào một nơi chật ních người.

Trong buổi họp mặt gia đình, nếu bạn chỉ định tham dự một lát, hãy thông báo cho mọi người sớm nhất có thể, ngay từ bước lên kế hoạch.

Cố gắng tận hưởng khoảnh khắc gặp mặt

Khi giao tiếp với người khác, bạn có thể bắt đầu bằng cách làm những điều giúp mình cảm thấy an toàn, thoải mái. Sau đó, hãy cố gắng tận hưởng khoảnh khắc sum họp cùng gia đình và bạn bè mà bạn đã phải chờ đợi suốt thời gian giãn cách.

Tiến sĩ Lerman gợi ý rằng bạn có thể suy ngẫm về lý do mình có mặt tại buổi tụ tập để cảm thấy thư giãn hơn.

"Hãy nói với bản thân: 'Tôi sẽ tập trung vào việc ăn mừng cùng bạn mình' hoặc 'Tôi yêu bạn đời của mình và hiểu rằng điều này có ý nghĩa rất lớn với họ, vậy nên tôi sẽ cố gắng ở đây vì họ và bỏ qua những điều tôi không thể kiểm soát'", tiến sĩ Lerman nói.

Ông cũng cho rằng hít thở sâu là một kỹ thuật hiệu quả để đối phó với những phản ứng căng thẳng khi giao tiếp. Bạn có thể hít thở sâu lúc trò chuyện để nhận thức thực tại và tránh sự hoảng loạn, tê liệt vì lo âu.

Theo Zing

Dân văn phòng Hàn Quốc sợ quay lại chỗ làm

Nhiều người lao động xứ kim chi, đặc biệt là nhóm trẻ tuổi, lo lắng khi trở lại công ty đồng nghĩa với những cuộc nhậu nhẹt ép buộc sau giờ làm và mất đi thời gian riêng tư.

City Park cũng là nơi diễn ra các sự kiện, lễ hội thú vị nhằm mang đến những trải nghiệm khác biệt. Trong sự kiện khai trương đã có nhiều hoạt động thú vị được diễn ra như biểu diễn bong bóng xà phòng khổng lồ, diễu hành từ các nhân vật mascott, diễu hành từ câu lạc bộ Harley Davison, sự tham dự của dàn siêu xe đến từ Porsche Club Vietnam, BMW... 

The Fountain Festival - nhạc nước độc đáo, mang sắc màu riêng 

Nằm ngay vị trí trung tâm của The Global City trong không gian thoáng đãng, khu nhạc nước ngoài trời với khoảng không rộng lớn đã trở thành điểm đến quen thuộc của các sự kiện giải trí đỉnh cao trong hai năm qua. Có thể kể đến Lễ hội nhạc nước, đại nhạc hội âm nhạc Genfest, Luxury Countdown Party,… đã thu thút hơn 1 triệu người tham dự trong năm 2023.

Đây cũng là nơi diễn ra chuỗi sự kiện giải trí, âm nhạc độc đáo, với hai đêm nhạc mở màn khai trương City Park trong ngày 30 & 31/3/2024 với hơn 10.000 lượt người. Sân khấu được dàn dựng hoành tráng cùng dàn âm thanh, ánh sáng và lazer cực chất. Các màn trình diễn đỉnh cao đến từ các ngôi sao hàng đầu, kết hợp với màn trình diễn nhạc nước đặc sắc chính là điểm nhấn của các sự kiện âm nhạc diễn ra tại đây mà không sân khấu âm nhạc nào có được. 

Các ngôi sao hàng đầu như Tóc Tiên, Mono, Min, Hieuthuhai đã liên tục làm “rung chuyển" trung tâm mới và đưa khán giả qua những cung bậc cảm xúc khác nhau tại sự kiện khai trương City Park.

Với hàng loạt sự kiện, lễ hội giải trí đã liên tục diễn ra trong thời gian qua, các tiện ích không ngừng được xây dựng, cùng với sự ra mắt City Park đã biến The Global City trở thành một điểm đến yêu thích của các bạn trẻ, người dân thành phố. Một điểm đến vui chơi, giải trí sôi động dành cho mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, gia đình, và các bạn trẻ thích khám phá những trải nghiệm độc đáo.

Lễ hội nhạc nước The Fountain Festival là chuỗi các đêm nhạc đặc biệt được tổ chức tại khu nhạc nước ngoài trời ở The Global City với sự tham gia của các ngôi sao hàng đầu, kết hợp với trình diễn nhạc nước độc đáo.

Đêm nhạc tiếp theo sẽ được diễn ra vào ngày 6/4/2024 với sự góp mặt của các ngôi sao hàng đầu như Isaac, Phương Ly, S.T Sơn Thạch, Liu Grace…

Tấn Tài

Nam sinh kể tối 25/6, em đau bụng dữ dội. Gia đình chuyển em vào Bệnh viện Đa khoa Gia Định và được chỉ định mổ ruột thừa ngay trong đêm. Sau ca mổ, nam sinh phải nằm viện ít nhất 5 ngày. Tuy nhiên, Bảo xin bác sĩ cho phép đi thi vào ban ngày, tối lại vào viện để theo dõi.

Chiều 26/6, khoảng hơn 10 tiếng sau ca mổ, Bảo vẫn chưa thể đi lại nên nhờ bố mẹ đến trường làm thủ tục dự thi thay. Từ sáng qua, gia đình thuê xe cấp cứu để đưa em từ bệnh viện đến trường, hết giờ làm bài lại đón về.

"Nếu bỏ lỡ kỳ thi này lại phải đợi một năm nên em quyết tâm thi bằng được. Em được hỗ trợ giảm đau nên đã khá hơn", Bảo nói.

Hope là bài dream-pop được nhạc sĩ Lê Vụ Việt Thịnh sáng tác từ những tang thương trong 2 năm bùng dịch Covid-19. Nhạc sĩ tìm đến Tùng Dương, sau khi nghe những giai điệu đầu tiên anh đã xác nhận: "Bài hát này thuộc về mình!".

Ca khúc Hopecó giai điệu trầm bổng, bồng bềnh, qua xử lý của Tùng Dương càng thêm ma mị. Lời bài hát nặng trĩu những chiêm nghiệm về sự sống và cái chết, là lời chia sẻ, an ủi những người không may mắn đã mãi mãi ra đi vì dịch bệnh. Theo anh, không chỉ dịch Covid-19, nhân loại vẫn luôn trải qua các biến cố như chiến tranh, xung đột, dịch bệnh, thảm hoạ môi trường, thiên tai,...

Tùng Dương nói: "Mỗi sự kiện xảy ra như thể là kết quả của một quá trình dài chúng ta đã hành xử với nhau, với thiên nhiên và môi trường; như những bài học lớn của tạo hoá dành cho con người, thức tỉnh chúng ta đang ở đâu, đang làm gì và sẽ đi tới đâu. Sau biến cố, ngoài nỗi mất mát, chúng ta còn nói về cách nhân loại đồng cảm với nhau để vượt qua đại dịch ấy. Chúng ta không thể đắm chìm mãi trong ý niệm tiêu cực giống như loay hoay trong những đêm tối mãi vậy”.

Vì thế, dù sản phẩm nặng tính ẩn dụ về cái chết, sự hủy diệt nhưng giữa màn đêm vẫn le lói hy vọng - như chính tựa bài hát. Đó là niềm tin, hy vọng, là khát khao được sống còn và yêu thương của con người: Ngày nào đó anh sáng chói chang/ Phiêu bồng trên cao xanh non ngàn/ Xoa dịu đi vết thương muộn màng/ Nghe nồng nàn hơi thở tự do.

Trong MV, bằng công nghệ visual, Tùng Dương và ê-kíp tạo ra một thế giới tối tăm, hoang tàn hậu tận thế. Ở đó, hai vũ công nam và nữ dùng điệu nhảy kể câu chuyện về sự sinh tồn, những khao khát và đấu tranh của mình. Hình ảnh mặt trời trong MV ẩn dụ cho niềm tin mãnh liệt không bao giờ tắt trong mỗi con người cũng như quy luật: Sau bóng tối là ánh sáng, sau đêm đen là bình minh, sau bão giông là bầu trời hừng nắng tươi đẹp. 

Trích đoạn MV 'Hope':

Mỹ Loan

1. Ngô xào:

- Ngô tách hạt, thịt bò ướp dầu hào ớt chuông, hành tây thái hạt lựu.

- Phi thơm bơ cho ngô vào xào chín và nêm gia vị sau đó đổ ra đĩa.

- Phi thơm tỏi cho thịt bò vào xào tái sau đó cho ớt, hành tây vào xào chín, đổ ngô vào nêm gia vị vừa ăn. Cho ngô ra đĩa rắc thêm vừng trắng rang chín.

​2. Trứng tráng cuộn rong biển:

- Trứng đập ra bát khuấy tan cùng gia vị.

- Láng dầu ăn vào chảo sau đó đổ trứng vào tráng mỏng. Trứng gần được thì cho lá rong biển lên trên mặt trứng sau đó cuộn tròn để ra đĩa. Tiếp tục tráng trứng, cho lá rong biển đặt lên rồi cho tiếp cuộn trứng ở đĩa vào cuộn tròn. Bạn cứ làm tiếp tục cho đến khi hết trứng.

​3. Su hào luộc:

​4. Kho quẹt:

- Tôm khô chọn loại nhỏ, ngâm vào nước ấm 20 phút sau đó vớt ra rửa sạch và để ráo.

- Pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, nước hàng, nước lọc, khuấy đều.

- Thịt ba chỉ thái nhỏ, cho lên chảo bật lửa nhỏ, vừa đun vừa đảo đều cho ra mỡ. Khi thịt chuyển thành màu vàng cánh gián các bạn vớt thịt ra bát.

- Phi thơm hành khô cho tôm vào đâỏ đều sau đó đổ bát nước mắm đã pha vào đun nhỏ lửa cho tiếp thịt ba chỉ khi cạn sền sệt là được, thêm hành hao và ớt tươi.

​5. Đu đủ tráng miệng:

Cận cảnh thực đơn cơm tối 74 ngàn đồng: