Đậu đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất.

Chính nhờ thành phần dinh dưỡng dồi dào này, đậu đỏ trở thành một nguồn cung cấp dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với những người ăn chay hoặc theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Một trong những lợi ích sức khỏe lớn nhất của đậu đỏ là khả năng cải thiện hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ cao, đậu đỏ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

Theo một nghiên cứu từ Đại học Harvard, chất xơ trong đậu đỏ có khả năng tăng cường sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

Ngoài ra, việc tiêu thụ chất xơ hòa tan từ đậu đỏ còn giúp làm giảm sự hấp thụ cholesterol xấu (LDL), đồng thời giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Kiểm soát đường huyết

Đậu đỏ có chỉ số đường huyết (GI) thấp, tức là nó giúp kiểm soát sự gia tăng đường huyết sau khi ăn. Điều này có lợi đặc biệt cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc muốn duy trì mức đường huyết ổn định.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutritioncho thấy, các loại đậu như: đậu đỏ giúp cải thiện khả năng dung nạp glucose, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Ngoài ra, chất xơ trong đậu đỏ cũng giúp làm chậm quá trình tiêu hóa carbohydrate, từ đó ổn định đường huyết.

Hỗ trợ giảm cân

Với lượng calo thấp và giàu chất xơ, đậu đỏ giúp duy trì cảm giác no lâu hơn, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Một nghiên cứu của Đại học Illinois cho thấy rằng, việc bổ sung các loại đậu vào chế độ ăn uống giúp tăng cảm giác no, giảm lượng calo tiêu thụ, đồng thời cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo.

Hơn nữa, protein trong đậu đỏ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì và phát triển khối cơ, điều này rất cần thiết trong việc giảm cân và duy trì sức khỏe tổng thể.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Nhờ hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa cao, đậu đỏ có khả năng làm giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt). Một nghiên cứu được thực hiện bởi British Journal of Nutritionđã chứng minh rằng, việc tiêu thụ các loại đậu như đậu đỏ có thể làm giảm 10% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Đặc biệt, kali và magiê trong đậu đỏ giúp điều hòa huyết áp, giảm áp lực lên hệ thống tim mạch và ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến cao huyết áp.

Tăng cường miễn dịch

Đậu đỏ cung cấp một lượng lớn sắt và folate, hai chất dinh dưỡng quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Sắt giúp cơ thể sản xuất hemoglobin, tăng khả năng vận chuyển oxy tới các tế bào. Trong khi đó, folate hỗ trợ quá trình sản xuất tế bào mới và duy trì chức năng của hệ miễn dịch.

Theo một nghiên cứu từ Journal of Nutrition, những người có chế độ ăn giàu sắt và folate ít có nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và hồi phục nhanh hơn sau khi mắc bệnh.

Ngăn ngừa ung thư

Đậu đỏ là một nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là polyphenol. Các chất chống oxy hóa này giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể, ngăn chặn sự hủy hoại của các tế bào và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm ung thư.

Theo nghiên cứu của Journal of Agricultural and Food Chemistry, polyphenol trong đậu đỏ có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư ruột và ung thư gan.

Musk đăng thông điệp trên sau khi một tài khoản X khác chia sẻ bốn bức ảnh của Altman cùng cựu giám đốc công nghệ Mira Murati và các nhà đồng sáng lập Greg Brockman và Ilya Sutskever - những người được đánh giá có vai trò quan trọng tại OpenAI nhưng đều đã nghỉ việc. Ở mỗi ảnh, từng người này lần lượt bị loại khỏi khung hình.

Tuy vậy, việc một mẫu xe đạt mốc 10.000 xe trong thời gian ngắn không phải là bảo chứng cho thành công về lâu dài. Thực tế có những mẫu xe thời gian đầu bán tốt, nhưng sau đó không giữ được sức hút trên thị trường, bị các đối thủ vượt mặt.

Thị trường ôtô Việt Nam liên tiếp đón nhận nhiều mẫu xe mới lần đầu xuất hiện. Ăn khách nhất vẫn là các dòng CUV hay MPV cỡ nhỏ hướng đến khách mua lần đầu. Dưới đây là những mẫu xe đạt hoặc vượt mốc 10.000 xe nhanh nhất thị trường trong 5 năm trở lại đây:

Toyota Veloz - 8 tháng - 11.255 xe

Sau những phép thử không mang lại hiệu quả cao như Avanza, Rush, Toyota Việt Nam trở lại với tham vọng ở phân khúc MPV cỡ nhỏ bằng chiếc Veloz nhập khẩu Indonesia hồi tháng 3/2022. Xe phát triển trên nền tảng của hãng con Daihatsu - DNGA - với ngoại hình hiện đại kèm gói công nghệ an toàn TSS đặt ra tiêu chuẩn cho phân khúc mà về sau, các đối thủ khác cũng áp dụng.

The Revenant (Người về từ cõi chết)giànhgiải Phim truyện chính kịch xuất sắc nhất, Đạo diễn xuất sắc nhất và Nam diễnviên chính xuất sắc (chính kịch) tại lễ trao giải quan trọng nhất sau Oscar.

Lễ trao giải Quả Cầu Vàng 73 vừa kết thúc trưa11/1 tại Beverly Hills, California, Mỹ (giờ Việt Nam). Đây là giải thưởng quancó tính dự báo kết quả Oscar.

Với cốt truyện hấp dẫn được lấy cảm hứng từ sựkiện có thật trong những năm 1820, câu chuyện sinh tồn của thợ săn Hugh Glasshồi thế kỷ 19, cùng sự góp mặt của nam tài tử Leonardo DiCaprio, The Revenant(Người về từ cõi chết)thu hút sự quan tâm của đông đảo người hâm mộ và nhậnđược nhiều bình luận tích cực từ các nhà phê bình chuyên môn.

Người về từ cõi chết đã ẵm trọn ba giải thưởng quan trọng tại Quả cầu vàng 2016, bao gồm: Phim truyện chính kịch xuất sắc nhất, Đạo diễn xuất sắc nhất (cho Alejandro González Iñárritu) và Nam diễn viên chính xuất sắc - Thể loại chính kịch (Leonardo DiCaprio).

Sau thành công ấn tượng với Birdman năm ngoái, đạo diễn gốc Mexico -Alejandro González Iñárritu tiếp tục gặt hái thành công với giải Đạo diễn xuấtsắc nhất cho bộ phim mới - Người về từ cõi chết. Đứng trên bục nhận giải,ông đã chia sẻ về những khó khăn mà bản thân ông và đoàn làm phim gặp phải trongquá trình quay tác phẩm này. "Cảm ơn Leo. Bạn là người hùng của bộ phim. Bạn đãmang đến cho tôi những trải nghiệm tuyệt vời nhất", ông nói.
 
Bộ phim mới này còn là thử thách đầy khắc nghiệt dành cho nam tài tử 41 tuổi -Leonardo DiCaprio, anh đã lột xác một cách ngoạn mục, thoát khỏi hình ảnh quenthuộc trong hai tác phẩm kinh điển Titanic cũng như bộ phim The WolfOf Wall Street trước đây. Leonardo DiCaprio đã rất thành công trong việc lộttả hành trình sống lại từ cõi chết của Hugh Class. Các nhà phê bình trên thếgiới còn đang đánh cược liệu Leonardo DiCaprio còn tiếp tục đại thắng trong Giảithưởng điện ảnh danh giá Oscar sắp tới.

Tin vui cho khán giả Việt Nam là Người về từ cõi chếtsẽ ra rạp từ 5/2/2016.

 Thu An