Món ngon: 16 món ăn Đông Nam Á phải nếm thử một lần trong đời
Danh sách điểm danh khá nhiều món ăn quen thuộc với người Việt,ónngonmónănĐôngNamÁphảinếmthửmộtlầntrongđờbrentford – fulham như bánh mì, nem rán hay thậm chí nước mắm.
![]() |
Một cách tuyệt vời để khám phá nền ẩm thực của khu vực Đông Nam Á là bắt đầu từ những điều cơ bản nhất - những món ăn phổ biến nhất từ mỗi nền văn hóa. Dưới đây là một số món ăn nổi bật, kèm theo hướng dẫn ngắn gọn nếu bạn muốn thử thực hiện tại nhà do trang Foodnetwork giới thiệu. Ảnh: Lew Robertson/Getty Images. |
![]() |
Bánh mì: Như sandwich kiểu Pháp, món ăn có thể thay bữa trưa khoái khẩu này của Việt Nam sử dụng một ổ bánh mì nhỏ, rạch dọc thân bánh, nhồi cà rốt, củ cải muối, rau sống, rau mùi, tương ớt, giò, pate và/hoặc kèm một miếng thịt lợn quay thơm mùi sả. Ảnh: Bhofack2/Getty Images. |
![]() |
Sốt marinade: Sốt marinade là công thức chính tông, ngon tuyệt hảo, pha chế bằng đường thốt nốt, nước mắm, tỏi băm, và sả. Nước sốt dùng kết hợp được với tất cả các loại thịt. Ví dụ, sườn lợn hoặc đùi gà giầm sốt marinade khoảng 20 phút, rồi nướng và ăn kèm chanh. Ảnh: Philip Wilkins/Getty Images. |
![]() |
Salad bắp cải: Thường được gọi là “bắp cải kiểu Á”, salad có thành phần chính là bắp cải thái mỏng, trộn với nước mắm, đường, nước cốt chanh tươi, và trang trí bằng đậu phộng nghiền và rau mùi, lá bạc hà hoặc húng quế. Nếu gà rán, thịt lợn rán, hoặc tôm hấp còn thừa, bạn có thể thái miếng mỏng và trộn chung để đĩa salad phong phú hơn. Ảnh: KitchenM/Getty Images. |
![]() |
Chè bắp cốt dừa: Đây là món chè ngọt của Việt Nam, làm từ hạt trân châu bột năng, hạt bắp ngô, nước cốt dừa, thêm chút hương lá dứa. Sắc trắng trong của viên trân châu làm từ bột năng hòa quyện đẹp mắt với màu vàng ruộm của hạt bắp. Nước cốt dừa đem lại cho món chè độ mềm mịn, và cũng tạo ra điểm nhấn khác biệt với trân châu trong suốt. Chè bắp thường được múc vào bát sứ trắng, kèm thìa ăn bằng sứ kiểu Á, và trang trí bằng vài lát lá dứa. Ảnh: MielPhotos2008/Getty Images. |
![]() |
Cà ri: Cà ri chiếm một vị trí quan trọng trong nền ẩm thực Đông Nam Á. Từ vị cay nhẹ đến cực cay nồng, đầu bếp thường bắt đầu từ bước đun chảy dầu dừa, và đảo nóng một loại sốt cay - chế từ sả, lá chanh Thái, tỏi, nghệ và củ riềng, với các gia vị khô bao gồm hạt rau mùi, hạt cỏ cà ri - kết hợp cùng thịt hoặc rau. Sau đó, cho nước cốt dừa và đôi lúc cả thịt vào nấu tiếp. Hạ nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sánh nhẹ. Cà ri ăn kèm với cơm gạo trắng hạt dài, gạo hạt ngắn, hoặc bánh mì Pháp. Ảnh: Darren Rowley/Getty Images. |
![]() |
Nộm đu đủ xanh (hoặc nộm xoài xanh): Đu đủ hoặc xoài chưa chín thường được dùng như rau củ, bào hoặc xắt thành sợi dài mảnh,bóp nước sốt mắm pha chanh ngọt. Ảnh: Naito8/Gettty Images. |
![]() |
Nước chấm: Kết hợp giữa nước mắm, chanh ngọt, ớt, và tỏi băm, nước chấm là gia vị trong bữa ăn rất được ưa chuộng và phổ biến khắp Việt Nam, Campuchia và Lào. Bạn có thể dùng để chấm nem rán, thịt nướng cuộn với rau xà lách, và hải sản. Ảnh: Supersmario/Getty Images. |
![]() |
Sốt đậu phộng: Món này là một trong những kiểu sốt chấm nổi tiếng ở Đông Nam Á, chế biến từ đậu phộng (lạc) rang nguyên vị, nước tương, nước mắm và nước cốt dừa. Tùy từng vùng, món sẽ có những biến thể sáng tạo riêng, ví dụ như tăng vị đậm đà bằng cách dùng tỏi, hành tím, ớt và bột cà ri đỏ. Ảnh: Szeifei/Getty Images. |
![]() |
Gỏi bò sống: Trên thực tế, thịt bò không hẳn để tươi sống nguyên, mà được xử lý bằng muối và gia vị. Là một món ăn rất đặc biệt, gỏi dậy mùi thơm của nước mắm, hoặc mắm bò hóc (mắm của người Khmer), pha với đường thốt nốt và me. Tiếp theo, bạn trộn rau húng quế tươi, giá đỗ, và rắc thêm một ít đậu phộng rang giã nhỏ. Thịt bò thái miếng mỏng cho vào, trộn đều. Ảnh: Zstockphotos/Getty Images. |
![]() |
Phở: Món phở làm từ mì gạo truyền thống của các quán ăn ven dường rất phổ biến ở châu Á. Nước dùng đun sôi, ninh từ thịt lợn, gà hoặc bò, chan vào bánh phở hoặc để trong một bát riêng. Bánh phở đặt vào trong bát, bên trên là thịt bò thái mỏng, tôm, mực, hoặc thịt lợn, thật nhiều giá đỗ, thêm chút hành phi, hoặc dấm tỏi, rau thơm thái nhỏ như húng quế hoặc rau mùi, vắt miếng chanh. Ảnh: Rezart/Getty Images. |
![]() |
Thịt nướng xiên que: Những miếng thịt được xỏ qua một chiếc que mảnh dài, và nướng lên khá giống thịt xiên shish-kebobs. Người ta thường ướp bằng một loại bột gia vị và rau thơm, nước mắm, đường thốt nốt, sả, tỏi và một số gia vị khô, gồm nghệ, riềng, hạt rau mùi. Thịt hoặc hải sản được băm hoặc thái miếng vuông vức, nướng lên, chấm với nước sốt cay, nước chấm, hoặc nước sốt đậu phộng. Ảnh: Szefei/Getty Images. |
![]() |
Canh chua: Nguyên liệu tạo vị chua thường là chanh, quất, khế xanh, hoặc xoài xanh. Nước canh khá trong, có thể tăng hương vị bằng húng quế, lá chanh Thái, riềng và củ sả. Ảnh: Artpritsadee/Getty Images. |
![]() |
Nem rán: Nem được cuốn bằng bánh đa nem, hoặc vỏ bánh crepe mỏng. Ruột nem được nhồi đủ loại rau củ và thịt tùy thích. Món này ăn cùng nước chấm (mắm pha), hoặc xì dầu, hoặc thậm chí dấm gạo tùy vùng. Ảnh: MmeEmil/Getty Images. |
![]() |
Rau xào: Rau muống hoặc cải bẹ xanh được xào bằng mỡ lợn hoặc dầu ăn, nêm thêm tỏi, nước mắm, và một chút đường tùy khẩu vị. Ảnh: Antpkr/Getty Images. |
![]() |
Nem cuốn: Còn được gọi là salad cuốn, hoặc nem cuốn sống, những nguyên liệu tươi ngon gồm tôm, xà lách, cà rốt, dưa chuột và lá bạc hà được cuộn gọn trong chiếc bánh đa nem mềm. Bạn có thể thay tôm bằng thịt gà, thịt lợn thái sợi, hoặc đậu phụ. Nem cuốn chấm với nước mắm pha rắc đậu phộng giã nhỏ, hoặc nước sốt đậu phộng. Ảnh: Etorres69/Getty Images. |
![]() |
Rau trộn: Rau trộn được chế biến để ăn kèm với thịt nướng hoặc hải sản nướng. Công thức gồm sợi mì hoặc sợi miến được nấu chín, trộn cùng mỡ hành, cà rốt thái sợi, dưa chuột thái lát mỏng, lá bạc hà, và rau xà lách. Khi ăn, dùng lá xà lách cuộn tất cả kèm thịt hoặc hải sản, nhúng vào nước chấm. Ảnh: Alleko/Getty Images. |

Miến xào kiểu Hàn thanh mát cho những ngày trời nắng như đổ lửa
Japchae là một món ăn khá đặc sắc tại Hàn Quốc, với miến xào cùng nhiều loại rau củ. Vào những ngày mùa hè nóng nực thế này, còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm món ăn thanh mát này đi thôi.
-
Nhận định, soi kèo Sanfrecce Hiroshima vs Kashiwa Reysol, 12h00 ngày 16/3: Tìm lại niềm vuiCơ hội giành học bổng Hoàng tử Andrew 600 triệu đồngAI tạo ra tác phẩm nghệ thuật như nào?Cháu bé thứ 2 trong vụ đuối nước ở bể bơi khu nghỉ dưỡng Quảng Ninh đã tử vongNhận định, soi kèo Girona vs Valencia, 03h00 ngày 16/3: Bầy dơi bay chưa hạ cánhGiám đốc Sở Y tế Cần Thơ Hoàng Quốc Cường đạt chuẩn Phó giáo sưDự án khách sạn cao cấp trên “đất vàng”: Thêm lời giải cho bài toán quá tải hạ tầngCay mắt với tấm hình người cha đếm tiền ngày đưa con nhập trườngSoi kèo phạt góc Villarreal vs Real Madrid, 0h30 ngày 16/3Dự án “cao ốc tro cốt” giữa lòng Hà Nội: Tiền
下一篇:Soi kèo góc Ipswich vs Nottingham, 22h00 ngày 15/3
- ·Siêu máy tính dự đoán Athletic Bilbao vs AS Roma, 00h45 ngày 14/3
- ·Tết Giáp Thìn rộn ràng trong biệt thự sang trọng của Diễm My 9X
- ·Diễn viên Hà Quốc Vinh tự tử ở tuổi 58
- ·Nhà mạng phải có giải pháp bảo vệ người dùng ở mức cơ bản
- ·Nhận định, soi kèo Guangdong Shudihong vs Guizhou Zhucheng, 19h00 ngày 14/3: Nỗi buồn kéo dài
- ·Phụ huynh tham gia xây dựng văn hóa ứng xử học đường
- ·Sửng sốt nam sinh chui đầu vào áo bạn nữ ngay tại trường học
- ·Học tiếng Anh: Ca sĩ Hoàng Quyên kể chuyện bắt đầu từ năm 22 tuổi
- ·Nhận định, soi kèo Union Berlin vs Bayern Munich, 21h30 ngày 15/3: Thủ đô sụp đổ
- ·Vụ luân chuyển giáo viên ở Quảng Nam: Giám đốc nói 'trường làm không đến nơi đến chốn'
- ·Người mẫu đột ngột cởi đồ trước mặt khán giả khi đang trình diễn
- ·NSƯT Kiều Anh hiếm hoi diện bikini táo bạo, khoe dáng chuẩn ở tuổi 43
- ·Nhận định, soi kèo Guangdong Shudihong vs Guizhou Zhucheng, 19h00 ngày 14/3: Nỗi buồn kéo dài
- ·6 lưu ý giúp giảm cân nhanh và dễ dàng
- ·Áo len Giáng sinh gắn đầy kim cương, đắt giá nhất thế giới
- ·Đưa nội dung không hút thuốc lá tại nơi làm việc vào tiêu chí đánh giá thi đua
- ·Siêu máy tính dự đoán Bournemouth vs Brentford, 0h30 ngày 16/3
- ·Trường chất lượng cao khai giảng giữa lòng đường
- ·6 phương pháp nuôi dạy trẻ hạnh phúc của người Hà Lan
- ·Người dùng Việt cảnh giác với 7 hình thức lừa đảo trực tuyến phổ biến
- ·Nhận định, soi kèo Perth Glory vs Brisbane Roar, 17h45 ngày 15/3: Trận chiến cuối bảng
- ·Gặp người đàn ông sắp là cha của 100 đứa trẻ nhờ hiến tặng tinh trùng
- ·Sức khỏe của cô gái có nửa trái tim vượt ngoài dự đoán của bác sĩ
- ·Bữa cơm giữa sân trường của người mẹ nghèo và cô sinh viên năm nhất
- ·Nhận định, soi kèo Tokyo Verdy vs Nagoya Grampus, 12h00 ngày 15/3: Tiếp tục bét bảng
- ·5 hành động của nữ sinh Mỹ khiến người mẹ Trung Quốc bất ngờ
- ·Nhận định, soi kèo Persepolis vs Malavan, 22h30 ngày 14/3: Tin vào chủ nhà
- ·Mang danh học dốt, nữ sinh suốt 4 năm bị 2/3 bạn trong lớp xa lánh
- ·Cuộc sống của nữ bác sĩ từng ‘thập tử nhất sinh’ trong vụ cháy chung cư mini
- ·Ruby’s World nâng cao kỹ năng cho thí sinh Miss Grand Vietnam 2024
- ·Nhận định, soi kèo RB Leipzig vs Borussia Dortmund, 0h30 ngày 16/3: Chủ nhà sa sút
- ·80% đơn vị về giao dịch điện tử chưa tuân thủ quy định bảo vệ dữ liệu cá nhân
- ·Ông Trần Đăng Khoa được bổ nhiệm làm Thư ký Bộ trưởng Bộ TT&TT
- ·Giảm 60kg 1 năm, cô gái trẻ tiết lộ 5 thói quen giảm cân nhanh chóng
- ·Siêu máy tính dự đoán Athletic Bilbao vs AS Roma, 00h45 ngày 14/3
- ·Tóc mỏng, tóc rụng sẽ chắc khỏe, dày dài bằng 9 mẹo chăm sóc tóc dưới đây