Nhận định, soi kèo Kryvbas vs Rukh Lviv, 19h ngày 01/10

1. Bỏng ngô công nghiệp

Dù trước đây chỉ có các túi đựng chứa bỏng ngô bán sẵn bị chứng minh có chứa chất gây ung thư, thực phẩm này vẫn ngầm ẩn các nguy cơ sức khỏe khác.

Các túi đựng bỏng ngô dùng axít perfluorooctanoic (PFOA). Rất nhiều nghiên cứu trên người và động vật chứng minh rằng chất này tăng khả năng ung thư thận, bàng quang, gan, tuyến tụy và tinh hoàn rất cao.

Ngoài ra, nó còn gây ra hội chứng khó thở. Công nhân làm trong xưởng sản xuất bỏng ngô thường mắc phải chứng này vì hít phải diacetyl, một loại hương liệu để bỏng ngô có mùi vị đặc trưng.

2. Cà chua đóng hộp

Hầu như bao bì của các thực phẩm đóng hộp đều chứa hóa chất gọi là bisphenol-A, còn gọi là BPA. Chất này làm tăng nguy cơ ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến, vô sinh, dậy thì sớm, rối loạn chuyển hóa và bệnh tiểu đường loại 2. Nhưng cà chua là nguy hiểm nhất vì chúng có tính axít cao, khiến BPA từ bao bì ngấm vào thực phẩm.

3. Cá hồi nuôi

Hơn 60% số cá hồi được bán ở Mỹ là cá hồi nuôi. Các nghiên cứu cho thấy cá hồi nuôi chứa rất nhiều PCBs, mercury và dioxins, 3 loại hóa chất gây ung thư.

Cá này thường được nuôi bằng thực phẩm chứa hóa chất, kháng sinh, thuốc trừ sâu. Màu hồng nhạt của cá cũng được nhuộm. Cá hồi nuôi ít lợi ích cho sức khỏe hơn, ít axít béo omega-3.

4. Dầu hydro hóa

Các loại dầu này được dùng để chế biến thực phẩm chế biến sẵn khiến chúng giữ được màu sắc tươi mới lâu hơn. Nhưng các loại dầu này có thể ảnh hưởng đến cấu trúc và tính linh hoạt của màng tế bào, có thể dẫn đến ung thư.

Dầu thực vật còn chứa lượng cao axít béo omega-6 gây bệnh tim và tăng nguy cơ ung thư khác nhau, đặc biệt là ung thư da. Cơ thể con người cần chút ít omega-6, nhưng chúng phải cân bằng với omega-3.

5. Thịt chế biến sẵn

Xúc xích, thịt xông khói, hotdog… chứa rất nhiều loại hóa chất và chất bảo quản, bao gồm có sodium nitrates khiến chúng tươi lâu, nhưng đây cũng là chất gây ung thư nổi tiếng.

Các loại thịt xông khói càng nguy hiểm hơn vì nó hấp thu tar (có trong thuốc lá) trong quá trình xông khói. Lượng muối thừa và hóa chất trong thịt chế biến có thể nguy hiểm cho sức khỏe.

Nghiên cứu cho thấy người ăn nhiều hơn 160gram thịt chế biến tăng nguy cơ tử vong sớm lên 44% trong 12 năm.

6. Bánh mì

Theo Tổ chức Công tác Môi trường, 68 loại bánh mì, bánh nướng và các sản phẩm tinh bột bán trong siêu thị tại Mỹ được xác định có chứa kali bromat. Chất này còn được gọi là bột brom, giúp quá trình chế biến được nhanh hơn, giữ bánh mì trắng, xốp hơn.

Nhưng chất này gây ra các bệnh rối loạn hệ thống thần kinh, tăng nguy cơ ung thư. Ở châu Âu, Anh, Canada, Brazil đã cấm dùng kali bromat. Khi mua bánh mì, bạn nên đọc kỹ thành phần trên bao bì.

7. Đường tinh chế

Các khối u dùng đường để tồn tại và tăng kích thước. Để sinh sôi nảy nở, các tế bào ung thư đòi hỏi các chất làm ngọt fructose cao như sirô ngô. Các chất làm ngọt này được chuyển hóa bởi các tế bào ung thư rất nhanh và dễ dàng hơn các chất ngọt khác.

8. Rượu

Ngoài thuốc lá, rượu bia là nguyên nhân gây ung thư phổ biến khác. Dù một lượng ít rượu có thể giảm nguy cơ bệnh tim, dùng quá nhiều rượu bia lại gây ra suy tim và đột qụy, ung thư.

Những nhà khoa học của Tổ chức Y tế Thế giới cho rằng rượu là nguyên nhân chính gây ra ung thư miệng, thực quản, gan, đại tràng, trực tràng, ung thư vú ở nữ. Phụ nữ chỉ nên uống chừng 1 ly rượu mỗi ngày, nam giới có thể uống 2 ly.

 (Theo eatthis/ PL TP.HCM)

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng ban chỉ đạo phòng chống dịch Covid-19 đã yêu cầu các lực lượng phải phối hợp chặt chẽ, đồng bộ để dập bằng được ổ dịch tại bệnh viện Bạch Mai. (Ảnh: Trần Thường)

Đại diện Cục Tin học hóa, Bộ TT&TT vừa cho biết, sáng nay, ngày 29/3/2020, các nhà mạng đã gửi tin nhắn tới hơn 18.000 người đã khám bệnh tại Bạch Mai trong khoảng thời gian từ 12/3 đến nay.

Tin nhắn có nội dung: “Bộ Y tế, Bộ Công an, Bộ Thông tin và Truyền thông đề nghị tất cả người dân đã đến bệnh viện Bạch Mai từ ngày 12/3 trở lại đây phải thực hiện cách ly tại nhà, khai báo y tế, cung cấp thông tin qua số 19009095 hoặc nhắn tin tới số 8889 cung cấp số điện thoại những người đã tiếp xúc gần từ ngày 12/3 đến nay theo cú pháp: [Số điện thoại] [Số điện thoại] [Số điện thoại] ..... Liên hệ cơ quan y tế nơi gần nhất để được hướng dẫn”.

Đại diện Cục Tin học hóa chia sẻ thêm, trong đêm qua và rạng sáng nay, trên cơ sở danh sách bệnh nhân đã đến khám tại bệnh viện Bạch Mai từ ngày 12/3/2020 trở lại đây của ngành Y tế, Bộ TT&TT chỉ đạo Cục Viễn thông tiến hành lọc đầu số và gửi các nhà mạng để nhắn tin.

Trước đó, tại cuộc họp trực tuyến ngày 28/3/2020 với lãnh đạo Bộ TT&TT, Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội, bệnh viện Bạch Mai và các chuyên gia để triển khai công tác phòng, chống dịch Covid-19, Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam, Trưởng ban chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch đã nhấn mạnh, việc dập các ổ dịch có tính quyết định khi dịch đã lây lan vào cộng đồng. Chúng ta đã làm tốt với ổ dịch tại Sơn Lôi (Vĩnh Phúc), ổ dịch ở Bình Thuận và chuyến bay VN0054…, hiện có hai ổ dịch cần đặc biệt lưu ý là quán bar Buddah (TP.HCM) và bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội).

Phó Thủ tướng cũng nhận định, bệnh viện Bạch Mai là bệnh viện tuyến cuối, mỗi ngày có hàng chục nghìn người qua lại và trong những ngày qua Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội rất tích cực, phối hợp chặt chẽ với Bộ Y tế để chỉ đạo bệnh viện Bạch Mai thực hiện các biện pháp cần thiết.

“Tới đây, nhất định chúng ta phải quyết liệt hơn, lên danh sách toàn bộ những người đã đến bệnh viện Bạch Mai từ ngày 12/3 đến nay. Tỉnh thành nào có người đến bệnh viện Bạch Mai đều phải vào cuộc quyết liệt chứ không chỉ Hà Nội. Các lực lượng phải phối hợp chặt chẽ, đồng bộ để dập bằng được ổ dịch này”, Phó Thủ tướng yêu cầu.

Theo thống kê của Cục Viễn thông, Bộ TT&TT tại thời điểm ngày 20/3/2020, các nhà mạng đã tổ chức các đợt nhắn tin tuyên truyền phòng chống dịch Covid-19 với tổng số hơn 13 tỷ tin nhắn được gửi tới các thuê bao di động.

Thời gian qua, các doanh nghiệp cung cấp dịch vụ viễn thông đã chủ động thực hiện nhiều giải pháp hỗ trợ phòng, chống dịch Covid-19. Trong đó, doanh nghiệp viễn thông đã thiết lập hệ thống giao ban trực tuyến từ đầu cầu Cục Khám chữa bệnh (Bộ Y tế) đến các bệnh viện (Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông quân đội Viettel thực hiện).

Nhà mạng đã thiết lập, duy trì đường dây nóng 19009095 và 19003228 phục vụ phòng, chống dịch Covid-19 qua đó tiếp nhận, giải đáp hơn 300.000 cuộc gọi (tỷ lệ kết nối thành công hơn 90%). Toàn ngành cũng phát động tham gia chương trình nhắn tin “Toàn dân ủng hộ phòng, chống dịch Covid-19” qua Cổng thông tin điện tử nhân đạo quốc gia 1400”... Các biện pháp này có hiệu quả tích cực, kịp thời đưa những khuyến cáo cần thiết từ Bộ Y tế đến với người dân để chủ động phòng, chống dịch bệnh, tránh lây lan virus trong cộng đồng.

Vân Anh