Tai nghe cho người yêu thể thao

Người Hàn Quốc đặc biệt hứng thú với món ăn lạ lẫm này. Họ cho rằng cái chất sền sệt, dẻo chắc của gan bò sống rất giống với món thạch pudding. Những người lần đầu ăn món này tất nhiên sẽ hơi sợ sệt và lo lắng, nhưng đến khi ăn thì gần như cũng không có mùi vị gì lạ.

“Ấn tượng đầu tiên khi ăn món này là cái mát lạnh và chất dẻo vừa phải của gan sống, rất thú vị”, một vị khách Hàn chia sẻ.

Ăn đến miếng thứ ba thì người ta hoàn toàn có thể cảm nhận rõ hương và mùi vị đặc trưng của món ăn này.

Những người đã ăn nhận xét nó có vị rất giống với gan lợn được nấu chín, một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc.

Nhưng món gan bò sống này thì nhiều nước hơn, cắn một miếng có cảm giác như nó sẽ vỡ tan ngay trong miệng mình, còn món gan nấu kia thì khô hơn, ăn vài miếng là sẽ phải uống nước.

Tuy nhiên, cũng không phải tất cả mọi người đều ăn được món này. Dù việc nhai gan bò sống có thú vị thế nào đi chăng nữa, thì mùi vị của máu vẫn là một điều không hề dễ dàng.

Sau khi nuốt xuống, vị máu vẫn sẽ còn trong miệng, thậm chí nếu uống một ngụm nước, mùi máu sẽ xộc lên mạnh hơn chứ không hề trôi nhanh. Trải nghiệm này có thể khiến những ai không quen ăn sợ hãi.

Món gan bò sống thường được ăn kèm với lá sách bò. Những miếng lá sách với bề ngoài không mấy đẹp đẽ nhưng lại có mùi vị rất tuyệt vời.

Khi mới nhìn, nhiều người Hàn còn so sánh nó như miếng giẻ trắng trắng, xám xám chẳng có gì sạch sẽ, nhưng cảm giác khi ăn vào lại rất tươi và sạch.

Tuy nhiên, điều mà người ta thích nhất ở món này có lẽ là chất thịt dai dai của nó, thậm chí có người ví nó như vi cá thượng hạng của món sashimi.

Ăn lá sách cùng với một chút sốt mè sẽ làm giảm đi nhiều vị máu trong gan bò sống. Hai món này là một cặp bài trùng không thể đi lẻ đối với người Hàn nghiện món ‘gan’.

Khởi động hội thi Olympic tiếng Anh học sinh, sinh viên toàn quốc

Nhằm tạo môi trường học tập, rèn luyện khả năng thực hành tiếng Anh hiệu quả trong HS-SV khối các trường không chuyên, Trung ương Đoàn TNCS Hồ Chí Minh tổ chức Hội thi Olympic tiếng Anh học sinh, sinh viên toàn quốc lần thứ II năm 2018.

Không nên ăn quá nhiều đồ ngọt

Vào những ngày trước khi thi, hãy hạn chế ăn các loại thức ăn được làm từ bột mỳ như bánh quy, bánh xốp, bánh rán… bởi chúng khiến cơ thể các thí sinh phải mất nhiều thời gian cho việc tiêu hóa từ đó khiến khả năng tập trung bị giảm sút.

Ngoài ra cũng nên tránh những loại thực phẩm chứa nhiều đường như sô cô la, bánh kẹo và các loại đồ ngọt khác bởi chúng sẽ khiến bụng trở nên khó chịu.

Không nên uống các chất kích thích

Không nên uống chất kích thích như cà phê, bia, rượu các loại nước ngọt có ga… đây là những món đồ uống không tốt cho não trong những ngày thi căng thẳng.

Không ăn thực phẩm lạ

Các bạn nên chọn món ăn dễ tiêu, không thử các món ăn mới lạ đề phòng dị ứng thức ăn. Không nên ăn uống ngoài quán, hàng rong vì dễ bị nhiễm khuẩn và đau bụng bất thường.

Không bỏ bữa sáng

Nhiều thí sinh dậy muộn phải vào phòng thi với bụng rỗng. Điều này khiến các thí sinh mất năng lượng trong các bài thi.

Sau một đêm dài cơ thể bị bỏ đói, chỉ khi được nạp năng lượng thì đầu óc mới có thể minh mẫn để tập trung làm bài.

Hạn chế ăn đồ dầu mỡ vào buổi tối, không nên ăn quá no

Không nên ăn đến khi thấy cảm giác quá no ở các bữa ăn chính, chỉ ăn no khoảng 80%.

Nếu bữa nào các em cũng ăn quá no, máu sẽ tập trung về dạ dày và ruột để tiêu hóa lượng thức ăn thừa nên sẽ giảm lượng máu lên não dễ dẫn tới buồn ngủ, do đó khả năng tiếp thu bài vở sẽ giảm.

Các thí sinh cũng không nên ăn đồ dầu mỡ vào buổi tối có thể khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nặng hơn, từ đó gây ra các cơn đầy bụng, khó tiêu về đêm.

Cách nướng cá không cần sử dụng dầu ăn tốt cho sức khỏe

Dầu ăn là nguyên liệu dùng chế biến nhiều món ăn ngon nhưng việc lạm dụng chúng lại không tốt cho sức khỏe. Với món cá, có một số cách không cần sử dụng dầu ăn mà vẫn an toàn, ngon miệng.

Vì thiếu kiến thức trong chăm sóc sức khỏe, không nhiều người biết kháng sinh là để điều trị bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn, do đó mới dẫn tới trường hợp có một số nhóm bệnh do virus gây ra có thể tự khỏi đã vội vã “cầu viện” kháng sinh.

Viêm đường hô hấp trên

Là một tổ hợp các bệnh như cảm lạnh, viêm họng, viêm mũi xoang… rất hay gặp khi tác nhân gây bệnh đi vào cơ thể theo đường mắt, mũi, miệng hay do tiếp xúc trực tiếp như dùng chung đồ vật mà không rửa tay. Các triệu chứng thường thấy là chảy mũi nước trong, đau họng, ho, hắt hơi, sốt nhẹ, người uể oải…Thỉnh thoảng nước mũi có thể đặc, có màu vàng hoặc xanh, tuy nhiên đó không phải là dấu hiệu bị nhiễm vi khuẩn.

90% viêm đường hô hấp trên do virus gây ra với Rhinovirus là loại hay gặp nhất, do đó điều trị với kháng sinh không mang lại hiệu quả. Thông thường triệu chứng sẽ giảm dần và bệnh sẽ tự khỏi trong vòng từ 7 - 10 ngày. Có thể sử dụng thuốc giảm đau, hạ sốt, siro ho hay xịt mũi nếu nước mũi làm bé nghẹt, khó thở để làm giảm triệu chứng giúp bé dễ chịu hơn.

Xem clip để nhận biết các bệnh không cần dùng kháng sinh

PlayTiêu chảy cấp

Đây là bệnh lý hay gặp ở trẻ, với triệu chứng đi cầu phân lỏng nhiều lần trong ngày, có thể kèm đau bụng và sốt. Bệnh cũng chủ yếu do virus gây ra, Một nghiên cứu mẫu phân ở những trẻ dưới 5 tuổi bị tiêu chảy tại 16 quốc gia chỉ ra rằng hơn 50% trường hợp là do virus, trong đó Rotavirus chiếm hơn 40% và một số loại vi khuẩn như Shigella, Cryptosporidiumhay E.Coli chỉ chiếm khoảng 4 - 6%.

Tiêu chảy cấp thường giảm dần trong vòng vài ngày, điều trị chủ yếu là bù dịch cho lượng nước mất và dinh dưỡng đầy đủ. Không tùy tiện dùng kháng sinh bởi một nghiên cứu trên Oxford Journal chỉ ra trẻ bị tiêu chảy cấp sử dụng kháng sinh không phù hợp sẽ dễ mắc tiêu chảy lại hơn và khoảng thời gian giữa các đợt tiêu chảy cũng ngắn hơn so với trẻ không được cho sử dụng kháng sinh.

Dùng kháng sinh không phù hợp có thể làm bệnh tình của trẻ diễn biến nặng hơn

Viêm kết mạc

Hay thường được gọi là đau mắt đỏ. Trong khi viêm kết mạc do vi khuẩn thường chảy dịch như mủ đặc, giới hạn ở một mắt hoặc thỉnh thoảng ở cả hai mắt thì viêm kết mạc do virus thường có dịch nhầy trong kèm với cảm giác bỏng rát, cộm mắt.

Viêm kết mạc do vi khuẩn hay virus đều rất dễ lây, nhất là sau khi tiếp xúc với người bị bệnh mà không rửa tay. Điều trị chủ yếu với thể nhiễm virus cần chú ý giữ sạch mắt với các dung dịch như nước mắt nhân tạo, chườm ấm để làm giảm triệu chứng…Bệnh có thể kéo dài từ 7 - 10 ngày nhưng thường tự khỏi.

Viêm tai giữa

Đây là bệnh lý hay gặp ở trẻ em, thường theo sau đợt mắc cảm lạnh, có các triệu chứng như đau tai, chảy mủ, chảy dịch từ tai… Theo AAFP - Hiệp hội Bác sĩ gia đình Hoa Kỳ, nếu không điều trị với kháng sinh, các triệu chứng của viêm tai giữa vẫn có thể tự cải thiện trong 24h đầu tiên sau mắc bệnh ở 60% trẻ, và lên đến 80% trong vòng 3 ngày.

Có thể thực hiện một số điều trị triệu chứng như giảm đau bằng thuốc hay chườm ấm quanh tai bị bệnh.

Nâng cấp hệ miễn dịch cho trẻ

Tăng cường cho trẻ vận động cùng thói quen rửa tay và tắm với xà phòng diệt khuẩn

Đặc điểm chung của 4 bệnh lý trên là dễ lây nhiễm từ người này sang người khác bằng cách sử dụng chung đồ vật hay tiếp xúc với người bệnh mà không rửa tay, hoặc đồng nguy cơ do hệ miễn dịch yếu. Vì vậy, ngoài việc nhận biết bệnh để tránh lạm dụng kháng sinh, phụ huynh chú ý nâng cấp hệ miễn dịch cho con trẻ bằng chế độ dinh dưỡng, vận động thể dục thể thao, nghỉ ngơi hợp lý, đặc biệt là tăng cường thói quen rửa tay và tắm với xà phòng diệt khuẩn. Có thể cân nhắc những sản phẩm có kết hợp ion bạc vì từ lâu ion bạc đã được công nhận với khả năng kháng khuẩn tuyệt vời. Ion bạc trong nước giúp tiêu diệt 260 loại vi trùng, vi khuẩn, nấm... với nồng độ chỉ 0,1-0,01mg/l, ngoài ra còn an toàn cho người sử dụng.

Thanh Triết