Tiếp nối chuỗi thành công của "Mùa hè rực rỡ", NTK Nguyễn Công Trí tiếp tục trình làng BST mới xuất phát từ tình yêu mãnh liệt mà anh dành cho phái đẹp Á Đông nói chung và phụ nữ Việt Nam nói riêng. Bối cảnh được thực hiện ở Việt Nam với sự thể hiện của siêu mẫu Tuyết Lan, Emma Lê và mẫu nhí Alexandra Matheson.

Một vài sáng tạo thể hiện rõ khả năng xử lý chất liệu cũng như trang trí bề mặt, từ đầm dài gợi nhắc mẫu tank-dress năng động cho tới bộ suit phom dáng thoải mái, hiện đại nhưng vẫn sang trọng.

Áo sơ mi, quần shorts, jacket… cho tới những mẫu đầm dài thanh lịch, phù hợp với các sự kiện trang trọng và đặc biệt là mùa lễ hội cuối năm.

Thắm Nguyễn

Chị Nguyễn Quỳnh – chủ một nhà hàng chuyên phục vụ các món đặc sản ở TP Ninh Bình cho biết, để làm gỏi nhệch ngon đòi hỏi quy trình chế biến kỳ công.

Đầu tiên, phải chọn những con cá nhệch vừa được đánh bắt về, còn tươi sống, nặng khoảng 3 - 4 lạng. Sau đó, người ta làm sạch nhớt cá nhệch bằng nước vôi loãng hoặc tro bếp, dùng khăn ấm lột bỏ lớp da, ruột, đầu, đuôi. Phần xương và thịt được lọc khéo léo, để riêng.

“Công đoạn lọc thịt rất quan trọng. Người làm phải thao tác nhanh tay nhưng đảm bảo khéo léo để thịt cá không bị nát, xương dăm không dính vào thịt. Tiếp đó, lau phần thịt đã lọc bằng khăn, giấy khô để thịt cá không bị đọng nước, rồi dùng dao sắc thái thành các lát mỏng, dài vừa ăn”, chị Quỳnh nói.

Trước đây, người địa phương thường bóp nhệch với nước cốt chanh, sau đó vắt ráo rồi trộn đều với thính gạo, làm thành gỏi. Sau này, gỏi nhệch được trộn cùng gia vị, thêm riềng xay nhỏ, sả thái mỏng và thính gạo để riêng.

Khi ăn, tùy sở thích mà thực khách có thể trộn thính vào sau. Cách chế biến này giúp nhệch giữ được độ tươi, ngọt tự nhiên và làm món ăn thêm đậm đà, dậy hương vị.

Ngoài phần nguyên liệu được chuẩn bị kỳ công, món gỏi nhệch còn "hút" khách bởi loại nước chấm đặc sánh có tên đọc “trẹo miệng”. Đó chính là chẻo.

Chẻo chấm gỏi nhệch phải được làm từ xương cá giã nhuyễn, trộn với thịt ba chỉ, mẻ chua, trứng gà cùng một số gia vị rồi đun chín lên. Hỗn hợp chẻo thu được có màu vàng đậm, đặc sánh, vị béo ngậy và dậy mùi thơm.

Ngoài nước chấm, các nguyên liệu ăn kèm gỏi nhệch cũng được chuẩn bị cầu kỳ, gồm cả chục loại lá thơm khác nhau. Tùy khẩu vị từng người và văn hóa từng vùng mà người ta có thể ăn gỏi cùng các loại lá như: Lá sung, lá ổi, lá lộc vừng, lá mơ, húng quế, mùi tàu, đinh lăng, rau má, bạc hà, chuối xanh, cúc tần…

Khi ăn, du khách lấy lá sung (hoặc lá ổi) cuộn thành hình cái phễu rồi lần lượt cho các loại lá thơm và gỏi nhệch vào giữa, sau đó rưới chẻo chấm lên trên. Nếu ai thích có thể cho thêm riềng, hành khô, ớt vào cùng và thưởng thức.

Một số thực khách nhận xét, gỏi nhệch tuy là món “ăn tươi nuốt sống”, chưa qua công đoạn làm chín nào nhưng mùi vị không tanh, ngược lại còn rất hấp dẫn.

Thưởng thức một miếng gỏi nhệch, du khách sẽ cảm nhận được phần thịt nhệch dai giòn, xen lẫn vị chát của các loại lá thơm, tiếp đến là vị béo ngậy đậm đà của chẻo chấm. Tất cả hương vị hòa quyện lại với nhau, tạo thành thứ đặc sản thơm ngon nổi tiếng Ninh Bình.

Về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Thu Thủy, Vụ trưởng Vụ Giáo dục Đại học (Bộ GD-ĐT) cũng cho hay, về cơ bản, kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2022 không có nhiều sự thay đổi, mà chủ yếu điều chỉnh ở mặt kỹ thuật để tạo thuận lợi hơn cho các thí sinh.

“Các năm trước chỉ xếp thứ tự các nguyện vọng xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT, còn các phương thức khác được xét ở các kênh khác. Nhưng năm nay, tất cả các phương thức xét tuyển (học bạ, chứng chỉ Tiếng Anh, bằng điểm thi tốt nghiệp THPT...) đều được sắp xếp thứ tự nguyện vọng”, bà Thủy nói.

Bà Thủy cho rằng, như vậy, thí sinh sẽ được quyền ưu tiên nhất với những gì mà mình mong muốn, dù bằng phương thức xét tuyển nào. Việc sắp xếp nguyện vọng này để đảm bảo các em được trúng tuyển được vào ngành mình thích nhất và các trường cũng giảm thiểu được rất nhiều chuyện thí sinh ảo.

"Trước đây, ví dụ các thí sinh đăng ký hồ sơ bằng phương thức xét tuyển không bằng điểm thi vào 5 trường, trường nào cũng thông báo trúng tuyển, song các em chỉ lựa chọn 1 và như vậy 4 trường còn lại sẽ gặp vấn đề thí sinh ảo. Trong trường hợp đó, chính các em lại đang giữ mất chỗ của các thí sinh ở ngay sau và nếu không ảo thì các thí sinh kia có thể trúng tuyển".

Bên cạnh đó, với cách thức đăng ký xét tuyển của năm nay, thí sinh cũng không còn cần phải lo lắng chuyện đã nộp giấy chứng nhận tốt nghiệp THPT để xác nhận sớm như mọi năm.

Bà Thủy cũng lưu ý các trường, khi đưa ra nhiều phương thức tuyển sinh khác nhau cho cùng 1 ngành thì cần thông tin rõ cho thí sinh được biết việc phân bổ chỉ tiêu với từng phương thức, để các em biết được cơ hội trúng tuyển ra sao.

Tại buổi tư vấn, nhiều phụ huynh, thí sinh bày tỏ lo lắng chỉ tiêu cho phương thức xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT ngày một ít đi, khi các trường dành chỉ tiêu cho xét tuyển học bạ hoặc xét tuyển bằng đánh giá năng lực,...

Tuy nhiên, đại diện Bộ GD-ĐT cho hay, theo thống kê qua các năm, số chỉ tiêu xét tuyển bằng các phương thức khác chưa đến 10%. “Như vậy đến 90% vẫn là bằng điểm thi tốt nghiệp THPT và học bạ. Do đó, các thí sinh yên tâm rằng năm nay nếu có dịch chuyển thì tỷ trọng thay đổi sẽ không quá lớn”.

GS.TS Nguyễn Tiến Thảo, Giám đốc Trung tâm khảo thí ĐH Quốc gia Hà Nội cũng trấn an các thí sinh: “Không chỉ các thí sinh cạnh tranh vào các trường, các ngành mà chính các trường đại học, các ngành đào tạo cũng cạnh tranh để tuyển sinh được những thí sinh giỏi, khá. Chính vì vậy các em hãy yên tâm rằng có rất nhiều cách thức để trúng tuyển vào ngành, trường mong muốn nếu như mình có năng lực”.

Nhiều chương trình mới, nhiều phương thức xét tuyển

Trường ĐH Y tế công cộng năm nay lần đầu tuyển sinh ngành Khoa học dữ liệu với 50 chỉ tiêu.

Đại diện nhà trường cho biết đây là ngành học thuộc lĩnh vực Công nghệ thông tin, chuyên sâu về quản lý các cơ sở dữ liệu lớn, phục vụ chuyển đổi số y tế. Sinh viên theo học sẽ được đào tạo về phân tích, thống kê dữ liệu lớn, học máy, đánh giá công nghệ mới, viết thuật toán hay xử lý ngôn ngữ tự nhiên,...

“Hiện nay, cả nước có hơn 10 trường đại học về khoa học dữ liệu. Nhưng nhà trường là đơn vị đầu tiên và cũng là duy nhất hiện nay tại Việt Nam đào tạo về khoa học dữ liệu định hướng lĩnh vực y tế”, đại diện trường này cho hay.

Còn theo TS Nguyễn Triều Dương, Phó trưởng Phòng Đào tạo đại học của Trường ĐH Luật Hà Nội, năm nay, nhà trường mở và tuyển sinh thêm chương trình Luật kinh tế chất lượng cao với 50 chỉ tiêu. Với chương trình này, các sinh viên sẽ học các môn mà tối thiểu 30% chương trình được giảng dạy bằng Tiếng Anh. Ngoài ra, Trường ĐH Luật Hà Nội cũng xây dựng mới 2 chuyên ngành chuyên sâu của ngành Luật, đó là chuyên ngành Sở hữu trí tuệ và chuyên ngành Pháp luật về thi hành dân sự.

PGS.TS Nguyễn Xuân Thạch, Trưởng ban Quản lý đào tạo của Học viện Tài chính năm nay, học viện bổ sung thêm phương thức xét tuyển dựa vào kết quả kỳ thi Đánh giá năng lực và kỳ thi Đánh giá tư duy.

Mở rộng thêm đối tượng xét tuyển học sinh giỏi ở bậc THPT. Cụ thể, xét tuyển thẳng các học sinh có giải Khuyến khích trong kỳ thi chọn học sinh giỏi cấp tỉnh, thành phố; thay vì chỉ từ giải Ba trở lên như các năm trước. Ngoài ra, năm nay, Học viện cũng mở rộng thêm đối với các thí sinh có chứng chỉ Cambridge chương trình trung cấp, ngoài các chứng chỉ IELTS, TOEFL như mọi năm.

Thanh Hùng

Tính đến hết năm 2022, có 30 cuộc thi hoa hậu được tổ chức ở quy mô quốc gia tại Việt Nam. Nghị định số 144/2020/NÐ-CP của Chính phủ cho phép việc tổ chức các cuộc thi sắc đẹp mà không quy định giới hạn số lượng do UBND tỉnh, thành phố chấp thuận. Vì vậy, khán giả từ hứng thú trở nên ngao ngán vì “ra ngõ gặp hoa hậu” khi hàng loạt cuộc thi nhan sắc được tổ chức ồ ạt.

Nhóm cuộc thi lớn, Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam và Hoa hậu Thế giới Việt Nam quay trở lại sau khi hoãn do dịch bệnh năm 2021. Chất lượng thí sinh và khâu tổ chức của 2 đấu trường này được đánh giá cao, thu hút đông đảo khán giả theo dõi. Tổ chức dịp cuối năm, Hoa hậu Việt Nam 2022 dù không "nóng" như năm 2018, 2020 nhưng vẫn giữ được truyền thống tôn vinh vẻ đẹp thuần Việt, văn hóa Việt Nam và làm đậm ở phần dự án nhân ái. 

Hoa hậu các Dân tộc Việt Nam 2022trở lại sau 9 năm vắng bóng, chọn đại diện Việt Nam thi Hoa hậu Trái đất nhưng top 3 sau đăng quang mờ nhạt. Hoa hậu Du lịch Việt Nam được tổ chức lần hai sau 14 năm với vương miện thuộc về Lương Kỳ Duyên đến từ Thái Bình.

Đầu tháng 9, Hoa hậu Hoà bình Việt Nam 2022 khởi động, có hiệu ứng truyền thông tốt nhờ tính giải trí nhưng gặp ồn ào về phần hô tên bị nhận xét lố lăng, quá đà. Hoa hậu Siêu quốc gia Việt Nam 2022 bắt đầu vòng sơ khảo hồi tháng 10, tìm ra top 31 nhưng sau đó đột ngột dừng ghi hình. Cuộc thi Hoa hậu Trái đất Việt Namcũng được cấp phép năm 2022 nhưng lùi tổ chức vào cuối năm 2023. 

Năm 2022, một loạt cuộc thi hoa hậu quy mô nhỏ lần đầu được tổ chức. Từ đó mỗi tháng, Việt Nam lại có thêm một vài hoa hậu: Hoa hậu Sinh thái Việt Nam(tháng 1), Hoa hậu Duyên dáng Hoàn vũ (tháng 4),Hoa hậu Du lịch Việt Nam toàn cầu (tháng 5), Hoa hậu Môi trường Việt Nam(tháng 6), Hoa hậu Áo dài Việt Nam(28/7), Hoa hậu Thể thao Việt Nam(31/7), Miss Peace Vietnam, Hoa hậu Thương hiệu Việt Nam(tháng 9), Hoa hậu Thời đại Việt Nam(tháng 12).

Trong đêm 22/10, Việt Nam có thêm 2 tân hoa hậu: Hoa hậu Hoàn cầu Việt Namvà Hoa hậu Biển đảo Việt Nam. Do quá nhiều, công chúng khó nhớ được tên, danh xưng của các hoa hậu.

Năm 2022, các cuộc thi nhan sắc về du lịch nở rộ với mục tiêu nêu ra nhằm kích cầu du lịch, phát triển kinh tế cho các địa phương như Hoa hậu Du lịch Việt Nam, Hoa hậu Du lịch Việt Nam toàn cầu, Hoa hậu Du lịch biển Việt Nam, Hoa hậu Du lịch Bản sắc Việt Nam, Hoa hậu Du lịch Đà Nẵng. 

Trong đó,Hoa hậu Du lịch biển Việt Nam 2022khởi động vào tháng 5 nhưng dời sang 2023 bởi tình trạng quá nhiều cuộc thi nhan sắc ảnh hưởng đến chất lượng thí sinh đăng ký. Cuộc thi Hoa hậu Du lịch Đà Nẵng 2022 trước đó vốn là Hoa khôi Du lịch Đà Nẵng 2021nhưng được nâng cấp lên quy mô mới.

Ngoài ra, các cuộc thi hoa hậu doanh nhân, quý bà cũng ồ ạt được tổ chức như: Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam Toàn cầu(tháng 5), Hoa hậu Doanh nhân Việt Nam(tháng 7), Hoa hậu Doanh nhân Hoàn vũ(tháng 7, tại Thái Lan), Hoa hậuDoanh nhân Việt Nam Quốc tế(tháng 10), Hoa hậu Doanh nhân Châu Á Việt Nam(tháng 11). Những sân chơi hoa hậu dành cho quý bà cũng theo xu thế đó, có thể kể đến: Hoa hậu Quý bà Việt Nam 2022, Hoa hậu Quý bà Liên hợp quốc Việt NamhayHoa hậu Quý bà Việt Nam toàn cầu 2022với lùm xùm thí sinh mua bán giải. 

Năm 2022, Việt Nam đăng cai tổ chức thành công Hoa hậu Du lịch Thế giới (Miss Tourism World). Mùa giải 2022 tại Việt Nam có 37 thí sinh từ các nước dự thi nhưng các hoạt động được tổ chức rất hoành tráng.

30 cuộc thi, 30 cô gái trở thành hoa hậu, hàng trăm danh hiệu được trao… là những con số thể hiện thực trạng “loạn” hoa hậu tại Việt Nam trong năm qua. 

Hàng loạt sai phạm, ồn ào 

Mọc lên như nấm, những ồn ào, bê bối ảnh hưởng nhiều đến hình ảnh các sân chơi sắc đẹp. Các cuộc thi tổ chức "chui" không được chấp thuận bởi cơ quan chức năng hoặc được tiếp nhận, chấp thuận nhưng thực hiện sai phạm đã vi phạm Nghị định số 38/2021/NĐ-CP ngày 29/3/2021 của Chính phủ. 

Tiêu biểu, cuộc thi Miss Peace Vietnam 2022của công ty Minh Khang dính lùm xùm về tên gọi với Miss Grand Vietnam 2022 của công ty Sen Vàng khi cả hai bên đều sử dụng tênHoa hậu Hòa bình Việt Nam.Sau thời gian dài tranh cãi, Minh Khang quyết định bỏ tên gọi Hoa hậu Hòa bình Việt Nam, chỉ sử dụng Miss Peace Vietnam. Ngày 30/8, UBND TP.HCM ra quyết định số 2952/QĐ-XPHC xử phạt Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Minh Khang Việt Nam 55 triệu đồng vì tổ chức vòng sơ tuyển cuộc thi Miss Peace Vietnam 2022không được cấp phép tại TP.HCM.

Sau đêm chung kết Hoa hậu Quý bà Việt Nam Toàn cầu 2022, á hậu 3 cuộc thi - Đặng Thị Hương tố cáo BTC mua bán giải. Bà Hương cho rằng đã chi 800 triệu đồng để có giải á hậu 3 nhưng phải tốn thêm nhiều chi phí khác, hạnh phúc gia đình bị ảnh hưởng. BTC cuộc thi ra quyết định thu hồi danh hiệu á hậu 3 của bà Đặng Thị Hương.

Chiều 21/6, đại diện Sở Văn hoá và Thể thao TP. Đà Nẵng cho biết, đơn vị tổ chứcHoa hậu Quý bà Việt Nam Toàn cầu 2022bị phạt 20 triệu đồng vì tổ chức cuộc thi không đúng với đề án được cấp phép: trao giải không có trong đề án, thay đổi thành phần ban giám khảo, BTC nhưng không thông báo đến cơ quan chức năng. Cùng lỗi vi phạm Nghị định số 38/2021/NĐ-CP, đơn vị tổ chức cuộc thi Hoa khôi Nam Bộ 2022bị Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cần Thơ xử phạt 25 triệu đồng. 

Tháng 6/2022, Hoa hậu Thiếu niên Việt Namhọp báo công bố cuộc thi khi chưa nộp hồ sơ xin phép. Sau buổi làm việc với Sở Văn hóa và Thể thao TP.HCM, đơn vị này nhận trách nhiệm và cam kết dừng mọi hoạt động truyền thông và việc tổ chức.

Vụ việc top 38 Miss World Vietnam 2022 mặc hở diễu hành, nhảy múa trên xe buýt vào tháng 7/2022 tại Quy Nhơn vấp phải nhiều ý kiến trái chiều vì hình ảnh phản cảm. Phần hô tên tại bán kết Miss Grand Vietnam 2022 cũng gây phản cảm, trở thành chủ đề tranh luận của nhiều nghệ sĩ trên mạng xã hội. BTC cuộc thi phải lên tiếng giải thích và điều chỉnh phần hô tên tại đêm chung kết.

Ngoài ra, đơn vị tổ chức Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2022cũng bị phạt 70 triệu đồng và đình chỉ các hoạt động thi người đẹp, người mẫu 9 tháng, tính từ ngày ra quyết định xử phạt (29/7) do người mẫu Hà Anh mặc áo dài gây phản cảm tại đêm chung kết.

Đức Thắng 

Từ mô hình điểm được thành lập tại phường Thái Thịnh vào tháng 10/2023, đến nay, Hội Liên hiệp phụ nữ thị xã Kinh Môn đã chỉ đạo thành lập được 5 mô hình “Tổ phụ nữ trên không gian mạng” tại các xã, phường: Long Xuyên, Thái Thịnh, Bạch Đằng, An Lưu và Quang Thành, thu hút tổng số 135 thành viên tham gia.

Kinh Môn hiện là một trong những địa phương thành lập được số mô hình này nhiều nhất tỉnh.

Hội Liên hiệp phụ nữ thị xã Kinh Môn lựa chọn các hội cơ sở có các chị em ít thời gian tham gia các hoạt động của hội nhưng thường xuyên sử dụng mạng xã hội để chỉ định thành lập mô hình “Tổ phụ nữ trên không gian mạng”.

Tham gia mô hình, các chị em chung nhóm trên mạng xã hội sẽ được phổ biến các nội dung sinh hoạt của Hội Liên hiệp phụ nữ cơ sở; các chủ trương, chính sách, pháp luật của Đảng và Nhà nước; nghị quyết Đại hội phụ nữ các cấp, các quy định của địa phương; các nội dung kiến thức sử dụng mạng xã hội an toàn, hiệu quả; các thủ đoạn lừa đảo trên không gian mạng của tội phạm công nghệ cao; kiến thức cần thiết trong xây dựng gia đình hạnh phúc…

Các mô hình hoạt động bước đầu đã đem lại hiệu quả trong việc tập hợp và tuyên truyền kiến thức mọi mặt, góp phần hạn chế tình trạng phụ nữ bị lừa đảo qua mạng xã hội bởi tội phạm công nghệ cao tại những địa phương triển khai.

Theo khảo sát của Hội Liên hiệp phụ nữ thị xã Kinh Môn, 6 tháng đầu năm 2024, trên địa bàn có 6 chị bị lừa đảo chiếm đoạt tài sản trên không gian mạng, trong đó có trường hợp bị lừa hàng trăm triệu đồng.

Theo PV(Báo Hải Dương)

Thông tin trên trang IQAir ghi nhận chỉ số chất lượng không khí của Hà Nội sáng nay ở mức 32-35. Theo bảng chú giải, chỉ số AQI của Hà Nội ở mức xanh - cho thấy chất lượng không khí tốt, không ảnh hưởng tới sức khỏe. Đây là ngưỡng không khí trong lành ngang với các thành phố xanh nổi tiếng khác trên thế giới như Berlin (37), Brussels (36)… 

Trong những ngày gần đây, Hà Nội thường có chỉ số AQI ở mức vàng - trung bình. Hôm nay là một trong số ít ngày có chỉ số AQI xanh. 

Tuy nhiên, nồng độ PM2.5 là 7,8 µg/m3, không quá ô nhiễm nhưng vẫn cao gấp 1,6 lần giá trị theo hướng dẫn về chất lượng không khí hằng năm của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). 

Như vậy, so với tối qua (26/2), chất lượng không khí của Hà Nội sáng nay sạch hơn. Theo ghi nhận trên trang IQAir vào 21h30 tối qua, chỉ số AQI là 73 (mức vàng - trung bình), nồng độ PM2.5 là 22,7 µg/m3, gấp 4,5 lần cho phép. Theo Bộ Y tế, chỉ số AQI từ 51 tới 100 cho thấy chất lượng không khí ở mức chấp nhận được. Tuy nhiên, những người nhạy cảm (người cao tuổi, trẻ em, người mắc các bệnh hô hấp, tim mạch…) có thể chịu những tác động nhất định tới sức khỏe.

Tuy nhiên, trong những ngày rét đậm, rét hại, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện các biện pháp dự phòng bảo vệ sức khỏe. Theo đó, khi ra ngoài trời lạnh, mọi người nhất thiết phải mặc ấm đặc biệt cần giữ ấm cổ và ngực. Đặc biệt đối với người già, trẻ em và nhóm mắc các bệnh mạn tính, hạn chế đi ra ngoài trời khi thời tiết quá lạnh và gió mạnh, đặc biệt từ 21h đến 6h sáng hôm sau. 

Vào tháng 2, có thời điểm, Hà Nội rơi vào tình trạng ô nhiễm nhất thế giới (ngày 2/2) với chỉ số AQI lên tới 257 - mức tím rất không tốt cho sức khỏe. Thời điểm đó, tới gần 10h sáng, Hà Nội vẫn mù mịt sương, người dân có thể cảm nhận được rõ ràng tình trạng ô nhiễm không khí. Chất gây ô nhiễm chính là bụi mịn PM2.5, nồng độ là 191,7µg/m3 cao gấp 38 lần ngưỡng cho phép. 

Dữ liệu chỉ số chất lượng không khí của Hà Nội được thu thập từ 15 trạm kiểm soát không khí. Trong đó có Mạng lưới giám sát chất lượng không khí Hà Nội, Chi cục Bảo vệ Môi trường, Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội.

Sáng 2/2, Hà Nội ô nhiễm không khí nhất thế giới