Sinh tố dâu tây

Dâu tây Hàn Quốc được xếp vào top những loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, vượt xa các loại quả mọng khác như cà chua. Vào những ngày thời tiết nắng nóng, một cốc sinh tố dâu tây vừa là thức uống giải khát tuyệt vời, vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hơn nữa, đây cũng là đồ uống ưa thích của phái đẹp nhờ công dụng làm đẹp da.

Bỏ túi ngay cách làm món sinh tố dâu tây đơn giản ngay tại nhà với nguyên liệu cực dễ tìm: dâu tây Hàn Quốc, sữa đặc, sữa tươi và kem vani.

Bước 1: Bỏ cuống dâu tây, rửa sạch rồi cho vào ngăn đá.

Bước 2: Cho dâu tây đã đông đá cùng với sữa tươi xay lên.

Bước 3: Cho kem whipping hoặc siro vani vào để hoàn thiện món Smoothie.

Sinh tố dâu tây

Waffle (bánh quế) dâu tây

Nếu là người yêu thích các loại bánh ngọt, bạn không thể bỏ qua công thức bánh waffle thơm ngon kết hợp dâu tây. Loại bánh này được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ làm với những nguyên liệu cơ bản là bột mì, đường, muối, trứng, sữa, bơ. Thử bánh waffle làm theo công thức này bạn sẽ thấy bánh giòn xốp vỏ ngoài nhưng mềm bên trong với mùi vị thơm nhẹ nhàng của trái dâu tây Hàn Quốc. 

Bước 1: Trộn bột mì làm Waffle với sữa, trứng.

Bước 2: Thoa một lớp bơ lên chảo rồi nướng waffle.

Bước 3: Đặt dâu tây và kem tươi hoặc kem lạnh lên trên waffle và thưởng thức.

Bánh waffle dâu tây

Mứt dâu tây

Có nhiều cách thưởng thức dâu tây Hàn Quốc và chế biến mứt là một trong những cách vừa dễ dàng, vừa thú vị. Mứt dâu có thể phết lên bánh mì để lót dạ vào mỗi bữa sáng, hoặc nghiền nát và ăn cùng với sữa chua. Những trái dâu thơm mọng làm thành món mứt dâu dẻo ngon ngọt khiến ai cũng mê mẩn. Nguyên liệu bao gồm:

- 1kg dâu tây

- 750gr đường (nếu dùng dâu tây ngoại nhập chỉ cần 500g đường)

- 2 quả chanh (vắt lấy nước cốt)

- 3ml tinh chất vani

- Muối

Sơ chế dâu tây: Dâu tây mua về ngâm khoảng 5 - 10 phút rồi đem rửa nhẹ nhàng từng quả cho sạch hết đất. Bổ đôi quả dâu tây để cho mứt đẹp hơn, khi làm xong vẫn giữ nguyên hương vị quả bên trong.

Ướp dâu tây: Rải một lớp đường mỏng xuống đáy tô thủy tinh rồi cho 1 lớp dâu tây, cứ tiếp tục 1 lớp đường 1 lớp dâu như vậy tới khi hết. Ướp như vậy dâu sẽ nhanh ngấm đường và ngấm đều hơn. Cho nước cốt chanh vào, xóc nhẹ cho đều. Không nên dùng thìa đũa để đảo sẽ làm dâu bị nát. Đặt hỗn hợp dâu ướp đường ở nơi thoáng mát, để trong khoảng 4 - 5 tiếng, tốt nhất là để qua đêm cho đường tan hết hoàn toàn, ngấm vào quả dâu.

Sên mứt: Đặt nồi hoặc chảo đáy dày lên bếp, cho hỗn hợp dâu ướp đường vào rồi đun trên lửa vừa đến khi sôi thì hạ lửa xuống mức thấp nhất. Thỉnh thoảng lắc chảo nhẹ nhàng để dâu ngấm đều. Không dùng nắp đậy chảo hoặc dùng đũa, thìa đảo khi đang sên mứt. Đun liu riu như vậy khoảng 5 - 8 phút thì tắt bếp, nhấc chảo ra khỏi bếp, để nguội.

Sau đó đặt chảo lại, tiếp tục đun sôi, hạ lửa nhỏ liu riu rồi để nguội. Thực hiện như vậy khoảng 4 - 6 lần tới khi hỗn hợp keo, sánh đặc lại. Cho tinh chất vani vào, đảo thật nhẹ rồi tắt bếp. Đợi mứt nguội hoàn toàn thì cho vào lọ thủy tinh sạch đã tiệt trùng, khô ráo rồi đậy nắp thật kín. Như vậy là món mứt của bạn đã hoàn thành.

Mứt dâu tây

Dâu tây Hàn Quốc ngày càng được yêu thích tại Việt Nam tuy nhiên trên thị trường cũng xuất hiện nhiều loại dâu tây kém chất lượng, không rõ nguồn gốc. Bạn nên tìm đến những siêu thị lớn, cửa hàng trái cây nhập khẩu có uy tín như Lotte Mart, K-market để tìm mua những trái dâu tây Hàn Quốc ngon chuẩn vị, nên kiểm tra kỹ lưỡng khi mua hàng trực tiếp hay online.

Dâu tây Hàn Quốc được đóng gói cẩn thận, có gắn mã QR code

Bùi Huy

Từ khi sinh ra, Rumeysa Gelgi đã mắc một căn bệnh di truyền hiếm gặp có tên là hội chứng Weaver, khiến cơ thể cô phát triển vượt mức bình thường.

Cô gái 24 tuổi cao 2,15 mét vừa chính thức được Tổ chức Kỷ lục Guinness xác nhận là người phụ nữ còn sống cao nhất thế giới.

Với chiều cao này, Rumeysa phải đứng lên với sự hỗ trợ của khung tập đi. Cô gái người Thổ Nhĩ Kỳ chia sẻ: “Khác biệt không tệ như bạn nghĩ. Nó có thể mang lại cho bạn những thành công ngoài mong đợi”.

Danh hiệu người phụ nữ cao nhất thế giới là kỷ lục thứ 2 của Rumeysa sau kỷ lục nữ thiếu niên cao nhất thế giới được xác lập vào năm 2014 - khi cô 18 tuổi.

Ông Craig Glenday, Tổng biên tập của Kỷ lục Guinness thế giới cho biết: “Thật vinh dự khi chào đón Rumeysa trở lại với cuốn sách kỷ lục”.

“Hạng mục Người phụ nữ còn sống cao nhất thế giới không phải là hạng mục thường xuyên thay đổi, vì thế tôi rất vui mừng được chia sẻ tin này tới thế giới”.

Rumeysa - người thường phải phụ thuộc vào xe lăn hoặc khung tập đi để di chuyển nói rằng, cô hi vọng sẽ sử dụng danh hiệu của mình để nâng cao nhận thức về các chứng rối loạn di truyền hiếm gặp như hội chứng Weaver mà cô mắc phải.

Rumeysa Gelgi vừa chính thức được ghi nhận là Người phụ nữ cao nhất thế giới còn sống. Ảnh: Reuters

“Cá nhân tôi cho rằng sự khác biệt và các thứ khác tưởng như là nhược điểm lại có thể biến thành lợi thế nếu bạn muốn và nỗ lực vì nó. Đó chính xác là những gì tôi đã làm”.

Năm 2018, người đàn ông cao nhất thế giới - Sultan Kosen với chiều cao 2,51 mét cũng đến từ Thổ Nhĩ Kỳ.

Rumeysa cho biết cô hi vọng sẽ được gặp anh vào một ngày nào đó.

Trước đó, người phụ nữ được ghi nhận là cao nhất thế giới là Zeng Jinlian, tới từ Trung Quốc. Bà cao 2,46 mét nhưng đã qua đời vào năm 1982.

Đăng Dương(Theo Mirror)

Trẻ em Nhật Bản tự tử cao kỷ lục vì đại dịch

Theo Bộ Giáo dục Nhật Bản, số vụ trẻ em tự tử của nước này đang ở mức cao nhất trong hơn 4 thập kỷ qua.  

Lòng cô rối như tơ vò, cô chưa hình dung được nếu như điều cô dự cảm là đúng thì cô phải đối diện với nó như thế nào (Ảnh minh họa).

Nhà lại chỉ có 2 vợ chồng, mình cô là phụ nữ nên nếu không phải của cô thì sao nó lại có thể xuất hiện ở đây được? Đầu óc cô cứ quay cuồng với những suy đoán và nghi ngờ. Cuối cùng thì cô phải thừa nhận rằng, khả năng anh đưa bồ về nhà là khả năng cao nhất có thể lí giải cho sự hiện diện của chiếc quần lót lạ đó.

Nhưng cô lại nghĩ, nếu anh có bồ bịch thật thì sao dám dắt về nhà chứ, giờ nhà nghỉ, khách sạn đâu thiếu gì? Chả lẽ anh không sợ hàng xóm hay người quen bắt gặp ư? Và nhất là anh không chút nghĩ ngợi gì khi “mây mưa” với người phụ nữ khác ngay trên chính chiếc giường của vợ chồng cô sao? Nghĩ như thế, cô thấy nhẹ nhõm hơn một chút, trong lòng hy vọng rằng sẽ có một khả năng khác không đau đớn như cái giả thuyết anh có bồ kia.

Lúc anh đi làm về, cô cố tỏ ra bình thản như không phát hiện ra chuyện gì. Cô giả như vô tình hỏi anh: “Nhà mình có khách nào đến chơi hả anh? Em thấy có chiếc khăn mặt mới trong nhà tắm!”. Trong khoảnh khắc đó, cô thấy anh thoáng thảng thốt, nhưng rồi anh lại nở nụ cười: “À, anh quên chưa nói với em, có cậu Hưng đến làm việc với anh, muộn quá nên cậu ấy ngủ lại!”.

Cô không truy cứu gì thêm nhưng lòng cô lại lạnh thêm một phần. Cô biết cậu Hưng đó, là đồng nghiệp của anh. Nhưng cậu ta mới cưới vợ không lâu, chả lẽ lại để vợ một mình ở nhà mà ngủ lại nhà cô, cho dù có tối muộn, nhất là nhà cậu ấy đâu có xa lắm? Giả sử cứ cho là đúng như thế, nhưng đàn ông con trai, lại ngủ có một tối mà còn cẩn thận tới mức mua hẳn khăn mặt mới tinh mang đến dùng ư?

Nghĩ thế nhưng cô vẫn cố kiềm chế không nói thẳng toẹt ra sự việc. Vì lúc này lòng cô rối như tơ vò, cô chưa hình dung được nếu như điều cô dự cảm là đúng thì cô phải đối diện với nó như thế nào.

Đêm đó, cô lựa lúc anh không để ý, lấy chiếc quần lót đó ra, đặt sang ngăn tủ quần áo của anh. Cô để vào một chỗ không bắt mắt lắm để tránh trường hợp anh nghi ngờ rằng nó vừa mới xuất hiện. Cô tin, chính người phụ nữ bí ẩn kia đã cố tình nhét vào tủ để nhằm mục đích cho cô nhìn thấy. Chắc hẳn lúc sáng anh lấy quần áo cũng chưa hề biết đến sự tồn tại của nó.

Hôm sau, cô chủ tâm quan sát anh thật kĩ. Khi anh mở tủ lấy quần áo thay, cô thấy anh giật mình rồi vội vàng đóng sập của tủ lại. Cô vờ hỏi nhẹ tênh: “Sao thế anh? Có gián à?”. Anh hít một hơi rồi trả lời: “Không có gì! Anh chợt nhớ ra có một việc quên chưa làm thôi!”. Cô cười, không hỏi tiếp, đi ra khỏi phòng cho anh có thời gian xử lí tang vật ấy. Quả nhiên, lúc sau cô vào kiểm tra thì chiếc quần lót ấy đã không cánh mà bay. Một chút hy vọng mỏng manh trong cô giờ đây đã tắt lịm hoàn toàn!

Sáng ở trên công ty, cô nhận được một tin nhắn từ số điện thoại lạ: “Nhận được quà tôi gửi tặng chưa, hỡi người vợ bé nhỏ của anh Kiên (tên chồng cô)”. Cô chẳng lấy làm bất ngờ lắm vì cô biết cô ta để lại chiếc quần lót kia là ngầm tuyên bố sự hiện diện của mình rồi, giờ liên lạc với cô cũng là điều bình thường.

Cô sờ xuống bụng mình, con của cô còn chưa ra đời, vì thế cô không muốn li dị lúc này chút nào, nếu còn cứu vãn được thì cô sẽ cứu vãn. Cô cầm điện thoại nhắn lại: "Quà ư? Trong ngăn tủ quần áo phải không? Tôi thấy rồi và tôi đã gửi chuyển phát nhanh đến cho bố mẹ cô kèm lá thư kể hết mọi chuyện của cô và chồng tôi cho 2 cụ nghe rồi. Lần sau đến thì để lại thêm 1 cái nữa nhé, tôi còn muốn chuyển đến cho đồng nghiệp ở cơ quan cô nữa". Thực ra, cô chưa kịp điều tra xem cô ta là ai, mục đích của cô chính là cảnh cáo cô nàng trơ tráo này rằng, cô sẽ không để yên cho cô ta lộng hành đâu.

Đợi một lúc không thấy cô ta ý kiến gì, có lẽ là đang xác nhận thực hư việc cô nói cũng nên. Cô thiết nghĩ không cần nhiều lời với cô ả này nữa, nhắn nốt một tin cuối: "Cô khôn hồn thì cuốn xéo đi, làm phiền gia đình tôi là tôi không để yên đâu. Nên nhớ, về cả tình và lí, tôi đều thắng cô!".

Đến trưa, cô đi ăn với anh, chìa tin nhắn ra cho anh xem, cười ngọt ngào: “Anh ơi, có người nhắn cho em này, anh xem!". Nhìn thấy sự hốt hoảng và lo sợ khi đọc tin nhắn của chồng, cô lặng lẽ cầm tay anh đặt lên bụng mình, nhẹ nhàng mà rành rọt nói: "Dù anh đã làm gì thì em sẽ tha thứ cho anh lần này, nhưng chỉ lần này thôi đấy! Em tin anh chỉ là trong phút yếu lòng nên mới sa ngã mà thôi, còn anh vẫn luôn yêu thương em và con. Đừng làm em và con thất vọng nhé!".

Lúc đó, nhìn thấy sự thương tiếc và hối lỗi trong mắt anh, cô thở dài, nhẹ nhõm và yên tâm phần nào. Giờ đây, cô cũng chẳng muốn làm mọi chuyện rối lên nữa, chỉ mong đòn cảnh cáo "chí mạng" mà cô áp dụng có thể khiến anh thức tỉnh để khi đứa con ra đời bình an mà thôi. Những ngày sau đó, anh luôn chiều chuộng và chăm lo cho cô hết mực. Và không rõ anh đã giải quyết với bồ như nào nhưng cô không còn thấy sự xuất hiện của cô ả trong cuộc sống của mình nữa...