Làng Curdi bị đập nước nhấn chìm suốt 11 tháng trong năm, chỉ xuất hiện mỗi năm một lần duy nhất

Nơi đây từng là một ngôi làng trù phú. Tuy nhiên mọi chuyện chấm dứt vào năm 1986 khi đập nước đầu tiên được xây dựng đã nhấn chìm toàn bộ làng. Theo định kỳ, cứ tới tháng 5 mỗi năm, khi nước rút đi, những gì còn sót ở một ngôi làng Curdi cũ trước kia lại hiện lên. Vào ngày nước rút, những cư dân gốc trong làng sẽ tụ tập với nhau để mở tiệc ăn mừng.

Sau khi nước rút, nền cũ của ngôi làng xưa hiện lên

Ngôi làng trù phú này từng là nơi sở hữu đất đai màu mỡ, với dân số gần 3000 người. Họ sống nhờ canh tác lúa, trồng trọt dừa, hạt điều, xoài và mít. Ngôi làng cũ cũng có ngôi đền chính cùng đền nhỏ hơn, một nhà nguyện và một đền thờ Hồi giáo.

Kể từ khi Goa được giải phóng khỏi Bồ Đào Nha vào năm 1961, mọi chuyện cũng thay đổi. Đầu tiên, thủ hiến bang, ông Dayanand Bandodkar tới thăm làng và cho biết sẽ xây dựng con đập đầu tiên tại bang Goa. Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của con đập sẽ mang lại lợi ích thế nào với người dân ở miền nam Goa.

“Thủ hiến bang nói, con đập sẽ nhấn chìm ngôi làng, nhưng sự hi sinh của chúng tôi sẽ cống hiến vì lợi ích lớn hơn”, cụ ông Gajanan Kurdikar, 75 tuổi, một cư dân gốc của làng nhớ lại.

Vào ngày ngôi làng cũ hiện lên, cư dân gốc sẽ tập trung lại, tổ chức các nghi thức tôn giáo và mở tiệc ăn mừng

Sau đó, hơn 600 hộ gia đình bao gồm cả nhà ông Kurdika di dời tới các ngôi làng gần đó. Họ được cấp đất làm nhà ở, nhận tiền bồi thường.

"Khi tới ngôi làng mới, chúng tôi hoàn toàn không có gì", Inacio Coleues, một người dân nhớ lại. Inacio là một trong số ít những gia đình đầu tiên tái định cư vào năm 1982. Họ phải ở những ngôi nhà tạm thời, cho tới khi xây được nhà riêng. Phải mất tới hơn 5 năm sau, một số người ở Curdi mới từ bỏ vĩnh viễn được chỗ ở từng là nơi “chôn rau cắt rốn” của mình.

Trong khi đó, ông Kurdikar cùng gia đình rời làng Curdi năm ông 10 tuổi. “Theo trí nhớ của tôi, gia đình tôi là một trong những người cuối cùng rời làng. Đó là một ngày mưa rất to từ đêm hôm trước. Nước từ cánh đồng bắt đầu chảy vào nhà khiến chúng tôi phải đi ngay”.

Đúng như kế hoạch, con đập đầu tiên ở bang Goa xuất hiện, cấp nước cho tất cả người dân ở phía nam. Đó là dự án thủy lợi Salaulim, được xây dựng trên bờ sông Salaulim, cung cấp nước uống, tưới tiêu và công nghiệp cho hầu hết người dân trong vùng.

Cứ đến tháng 5 mỗi năm, khi nước rút, ngôi làng cũ hiện lên cùng với những gì sót lại của nhiều ngôi nhà cũ, bao gồm cả các món đồ đạc cũ hỏng bị bỏ lại. Đó cũng là thời điểm cư dân gốc ở Curdi trở lại quê hương, cùng nhau ôn lại kỷ niệm cũ, đồng thời thực hiện nghi lễ tôn giáo và tiệc tùng.

Nữ thuyền trưởng Mỹ đi khắp thế giới cùng mèo quý tộc

Nữ thuyền trưởng đầu tiên lái siêu du thuyền ở Mỹ hút dân mạng với hành trình du lịch khắp thế giới cùng mèo Ai Cập quý tộc.

Thực khách chỉ việc lấy một miếng bánh hỏi kẹp thêm lòng heo chấm chút nước mắm pha ớt và cho vào miệng thưởng thức, ăn kèm rau để cảm nhận được trọn vẹn cái hồn của món ăn. Một phần bánh hỏi đầy đủ không thể thiếu chén cháo lỏng sóng sánh.

Cháo thường được nấu bằng huyết ninh với thịt nạc băm, vừa ngọt lại loãng thơm. Bạn có thể ăn song song cả hai hoặc dùng xong bánh hỏi sẽ húp chén cháo cho nóng. Giá món này trung bình chỉ 20.000 đến 30.000 đồng/phần.

Mắt cá ngừ đại dương

Mắt cá ngừ là một trong những đặc sản nổi bật của Phú Yên. Đúng như cái tên, món này chỉ là một cầu mắt của cá ngừ được làm sạch rồi nấu cùng rau củ quả, gia vị như táo tàu, kỳ tử… Mắt cá ngừ đại dương béo ngậy, xung quanh khá nhiều thịt. Khi ăn bạn có thể cảm nhận vị ngọt ngọt ngọt thơm thơm đọng trên lưỡi. Một hũ mắt cá ngừ khoảng 40 ngàn, không đắt cho một đặc sản địa phương thú vị.

Cơm gà Phú Yên

Một món ăn Phú Yên rất nên thử khi đến xứ sở hoa vàng trên cỏ xanh chính là cơm gà. Cơm gà Phú Yên chế biến công phu, gà là gà ta, gạo được nấu từ nước luộc gà nên màu vàng óng vừa thơm, vừa đủ độ béo.

Giá trung bình của món này là từ 30.000 đồng.

Ăn cơm gà Phú Yên không thể không kể đến các loại rau ăn kèm: dưa chuột thái lát, ngò, rau răm, hành tím muối. Trong đó món hành tím được là đặc trưng riêng của cơm gà Phú Yên. Củ hành vừa chua, vừa ngọt góp phần trung hòa vị béo của gà khiến mỗi khi ăn tạo cảm giác ngon miệng hơn.

Ngoài ra cơm gà Phú Yên còn ghi điểm ở món nước chấm. Ngoài những nguyên liệu chính là nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt được xay nhuyễn, trộn đều thì một số quán còn thêm vào đó chút thịt gà xay, tạo nên độ béo ngậy, độ ngọt. Chan mắm vào cơm và từ từ thưởng thức, bạn sẽ chẳng chịu nổi cái mùi vị thơm nồng của cơm, của gà và của nước mắm hòa quyện vào nhau. Giá trung bình của món này là từ 30.000 đồng.

Bánh xèo tôm mực

Chiếc bánh nhỏ, bên trong là nhân tôm, mực tươi rói, nóng hổi chấm ăn cùng nước mắm pha hoặc cuốn cùng bánh tráng, rau sống đều ngon miễn bàn. Quan trọng, giá bánh xèo ở đây siêu rẻ, thường chỉ 3.000 đồng. Thế nên đã đến khu vực sở hữu vùng biển đẹp nhất Nam Trung Bộ này, bạn đừng quên ăn thử bánh xèo tôm mực.

Bún chả cá

Nếu ai đã từng đến Phú Yên và thưởng thức những món bún ngon ở đây, chắc chắn sẽ nhớ mãi không bao giờ quên bún chả cá. Vì ở vùng đất này cá nhiều, tươi ngon nên món bún chả cá ở đây ngon xuất sắc.

Nhìn bát bún thì có vẻ không có gì đặc biệt song ăn vào miệng thì cảm thấy vị ngon vô cùng. Có lát chả cá rán vàng, có vài lát chả quế, có bún sợi… nhưng trong bát bún chứa đựng những bí quyết chế biến riêng.

Để có được những tô bún chả cá ngon, chất lượng, chủ quán rất chú trọng đến vấn đề nguyên liệu và quá trình chế biến. Cá được lựa mua từ sáng sớm ở bến, phần xương được lọc ra nấu nước dùng. Công đoạn hầm kéo dài vài tiếng cho đến khi phần ngọt trong xương cá đã ra hết, lọc lấy nước trong, bỏ thêm thơm, cà, măng, dưa chua là có một nồi nước dùng ngọt thanh mát.

Và không chỉ có chả cá, người dân Tuy Hòa còn có thêm những lựa chọn khác như cá dầm – với những miếng thịt cá dày, thơm, đã miệng. Giá bún trung bình từ 20.000 đến 35.000 đồng/tô.

Gợi ý những món ăn chồng có thể nấu đãi vợ ngày 8/3

Thay vì tặng hoa, quà đắt tiền, chồng hãy nấu đãi vợ một món ngon nào đó.

Trong con ngõ này, 2 người đi bộ có thể tránh nhau nhưng xe máy thì không.

Gạch lát ngõ và xây tường là gạch Bát Tràng. Dọc lối đi trong ngõ đều có các bức tường cao bao học. Người dân nơi đây cho biết, những bức tường có chiều cao khoảng 4m.

Giữa cái nắng gay gắt đầu hè nhưng đi dưới con ngõ này, bất cứ ai cũng sẽ có cảm giác mát mẻ.

Ông Phạm Văn May - Chủ tịch UBND xã Bát Tràng cho biết, khi lập làng, xung quanh Bát Tràng là các cánh đồng hoang vu. Người dân lo sợ bị trộm cướp nên bảo nhau xây dựng các con ngõ nhỏ, tường bao vây cao.

‘Ở nhiều khu vực trong làng, ngõ vào chỉ rộng 70 – 75 cm. Đường đi quanh co. Trường hợp trộm vào sẽ không có đường ra vì dễ dàng bị người dân bao vây, bắt lại’, ông May nói.

Chính vì vậy, cho đến tận bây giờ, người dân trong làng vẫn tự hào vì an ninh ở đây khá tốt. ‘Có người để quên xe máy ngoài ngõ. Chiều hôm sau ra tìm, xe vẫn còn nguyên’, ông Lê Hồng Đức (SN 1940) người Bát Tràng nói.

Tuy nhiên, chính vì lối đi nhỏ, chỉ vừa một xe máy nên việc đi lại ở đây có nhiều bất tiện.

Không ít lần, người dân phải đục tường rào, đẽo bớt các góc cua thì mới khiêng được quan tài ra đầu làng.

Biệt thự trăm năm của đại gia Bát Tràng: Bí mật không muốn rời đi

Nằm ở ngoại thành Hà Nội, căn biệt thự Pháp cổ có tuổi đời hơn 100 năm được xây dựng hoàn toàn bằng gạch Bát Tràng, mát lạnh vào mùa hè, người đến thăm không muốn rời đi. 

Hai đứa tôi quen nhau được 4 tháng thì tiến tới hôn nhân. Có lẽ là đúng thời điểm nhiều hơn đúng người. Chúng tôi nhanh chóng vập vào nhau rồi quyết định kết hôn trong phút chốc.

Trong khoảng thời gian ít ỏi hẹn hò, có lẽ ít người tin rằng chúng tôi vẫn giữ gìn cho nhau. Cũng nhiều lần anh gợi ý nhưng tôi vẫn luôn đáp lại bằng một nụ cười và nói anh hãy chờ cho đêm tân hôn ý nghĩa. Tôi nghĩ đơn giản rằng ngần ấy năm còn chờ đợi được, mấy ngày nữa có là gì đâu.

Ngày cưới rồi cũng đến. Tôi và anh nắm tay nhau tiến vào lễ đường trong sự chứng kiến của họ hàng gia đình hai bên và bạn bè. Ai ai cũng nở nụ cười, mừng cho hạnh phúc của đôi trẻ.

Sau đám cưới, cả tôi và anh đều mong chờ cho đêm tân hôn đầy ý nghĩa. Tôi được lũ bạn thân tặng cho vài bộ đồ ngủ cực quyến rũ. Nào là áo hai dây quần ngắn rồi còn cả ren với lụa, chỉ nhìn thôi tôi cũng đã thấy ngượng rồi.

Sau màn dạo đầu nóng bỏng, chúng tôi đã có một 'trận chiến' đầy sự thăng hoa. Xong xuôi mọi việc, tôi thấy anh ngồi hút thuốc rồi nhìn tôi hỏi rất lạ lùng.

'Anh không ngờ em vẫn còn trinh đấy'.

'Anh nói thế là sao? Trước đây em từng có một người bạn trai nhưng hồi đó còn là sinh viên nên tình cảm không đi quá giới hạn. Em nghĩ anh phải hạnh phúc chứ'.

'Đàn ông thời nay mà còn coi trọng chữ trinh tiết thì vứt đi em ơi. Tình dục đâu phải là sự chiếm đoạt hay cái gì khiên cưỡng đâu. Đó là khi cả hai người cùng thăng hoa cảm xúc, như vậy em mới cảm nhận được sự hạnh phúc thật sự. Anh đã rất mong chờ vào màn trình diễn đầy ngoạn mục của em cơ. Chỉ là có chút bất ngờ thôi'.

Tôi thật sự bất ngờ trước những lời nói của anh. Đêm hôm đó anh vẫn ôm tôi ngủ nhưng tôi thì chẳng thể nào chợp mắt. Tôi cứ nghĩ đàn ông luôn coi trọng trinh tiết của con gái. Tôi đã nghe không ít câu chuyện đàn ông đòi chia tay hay thậm chí là nhiếc móc khi phát hiện bạn gái/vợ của mình đã không còn trong trắng.

Vậy nhưng anh lại hỏi tôi bằng câu nói như vậy khi biết tôi còn trinh. Hóa ra trước tôi anh từng có những cô bạn gái rất bạo dạn trong chuyện ấy. Chồng tôi cũng thừa nhận mình là tuýp người có nhu cầu cao trong chuyện ấy.

Một thời gian đầu tôi cũng giận dỗi chồng nhưng sau nghĩ lại thấy anh cũng không có ý gì. Chồng tôi rất tốt, anh cũng không hề nghĩ ngợi gì hơn sau đêm hôm ấy.

Nghĩ đi nghĩ lại, tôi thấy mình cần thoáng ra hơn. Đúng là không thể phủ nhận vai trò của chuyện ấy trong tình cảm vợ chồng.

Tôi bắt đầu học hỏi những kỹ năng trong chuyện ấy nhiều hơn. Chồng tôi cũng chỉ dạy cho tôi rất nhiều điều. Sau một thời gian, tôi thấy chuyện ấy thăng hoa hơn thật.

Giờ đây tôi thấy các chị em cũng nên nghĩ thoáng hơn. Tình dục không thể bị coi là một chuyện nhạy cảm không nên nhắc đến. Đây là phần khiến đời sống vợ chồng thăng hoa hơn rất nhiều. Nếu gặp phải người đàn ông chỉ coi trọng hai chữ trinh tiết, hãy bỏ đi vì anh ta chẳng xứng đáng với bạn đâu!

Sốc với lý do vợ đang yên đang lành lại đòi ly hôn

Anh Hữu ôm máy tính đứng ngẩn tò te còn chị Hồng chạy thẳng vào nhà, gói ghém đồ đạc về nhà mẹ. Lần này, chị quyết ly hôn...

Ngâm nếp với nước cốt lá dứa khoảng 6-7 tiếng. Khi hạt nếp nở, hòa vào màu xanh của lá dứa là đạt. Sau đó, vo gạo sơ qua, để ráo, xóc cùng chút muối.

Nếu không có nồi hông xôi, bạn có thể nấu bằng nồi cơm điện. Cho gạo nếp vào dụng cụ hấp, bỏ số lá dứa còn lại lên trên, đun cho đến khi chín. Quá trình nấu, thỉnh thoàng dùng đũa đảo cho xôi chín đều.

Thời gian nấu xôi, bạn rửa hạt sen và nạo dừa. Hạt sen rửa sạch, lấy hết tim, cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Hạt sen chín, rửa qua chút nước lạnh cho khỏi bị thâm rồi để ráo.

Dừa bỏ phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, nạo sợi một nửa. Nửa còn lại, xay, vắt lấy nước cốt.

Xôi chín, cho hạt sen, nước cốt dừa và dừa nạo, một thìa đường vào rồi đảo đều. Bỏ ít lá chuối trên đĩa, hoặc chiếc nia rồi xới xôi ra, rắc phần dừa nạo sợi lên trên và ăn khi xôi còn nóng.

Mùi thơm của lá dứa, vị béo của dừa, dẻo thơm của nếp và hạt sen sẽ làm cả nhà bạn thêm ngon miệng, nhất là lúc này, trời đang bước vào mùa mưa.

Món ăn này có thể ăn lúc nào cũng được, vì thế, khi nào rảnh hãy trổ tài để đổi vị cho cả nhà nhé bạn.

Đến Phan Thiết dịp lễ 30/4 đừng quên ăn món lẩu thả

Thịt và vị ngọt của cá mai, cá đục, cá suốt làm nên nét đặc trưng của món ăn này.

Các hành khách trên chuyến bay của hãng Delta đi từ sân bay quốc tế Los Angeles tới Atlanta cuối tuần qua đã rất ngạc nhiên khi biết rằng sinh mạng họ đang nằm trong tay một phi hành đoàn gia đình, gồm cơ trưởng Wendy Rexon và con gái bà là cơ phó Kelly Rexon.

Sau khi bức ảnh được một hành khách chụp lại, cặp đôi mẹ con này đã làm ‘dậy sóng’ trên Twitter với hơn 16.000 lượt bình luận.

'Chuyến bay của Delta từ Los Angeles tới Atlanta với phi hành đoàn mẹ - con gái' - Tiến sĩ John R. Watret, hành khách chụp bức ảnh viết. 'Chuyến bay tuyệt vời. Nó truyền cảm hứng cho những phụ nữ trẻ'.

Tiến sĩ Watret hiện là hiệu trưởng của đại học Hàng không Emby-Riddle ở Florida. Ông biết về cặp phi công mẹ con khi vô tình nghe thấy cuộc nói chuyện của một người phụ nữ với một tiếp viên của chuyến bay. Người phụ nữ này hỏi tiếp viên rằng liệu 2 đứa con của cô có thể gặp các phi công một chút được không. 

Sau đó, ông nghe lỏm được họ nói về việc 2 mẹ con đang lái máy bay.

‘Tôi nghĩ rằng điều đó thật tuyệt vời và tôi đã xin được gặp họ’ – ông kể.

Cũng nhờ đó mà tiến sĩ Watret biết thêm thông tin về tiểu sử của gia đình đặc biệt này. Bố của bà Wendy là một phi công đã về hưu, trong khi chồng bà đang là phi công cho hãng Hàng không Mỹ. Bà còn một cô con gái nữa cũng đang là phi công.

‘Điều đó truyền cảm hứng cho tất cả chúng ta’ - ông chia sẻ.

Chuyện tình nữ phi công Việt xinh đẹp và giám đốc khách sạn người Pháp

Cảm động trước việc anh bạn người Pháp nấu cơm, giặt ủi quần áo, đưa đón mình đi học, phi công Diệu Thúy chấp nhận làm vợ anh.