Nhận định, soi kèo Shakhtyor vs Zhetysu, 20h00 ngày 13/7: Cửa trên ‘ghi điểm’

Nguyên liệu:

-  500 gr xoài xanh

- 180 gr đường

- 1/2 nuớc cốt chanh

- 50 ml nước lạnh

- 1 muỗng cà phê vôi bột pha với 1,5 lít nước lọc lấy nước trong

- 1 chút xíu muối

Thực hiện:

Bước 1: Xoải xanh gọt vỏ , bỏ hạt cắt miếng theo chiều dài, không quá dày. Ngâm xoài vào âu nước nước vôi trong ít nhất 3 tiếng. Sau đó đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật nhiều lần cho sạch.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xoài vào trụng nhanh 2 phút, rồi đổ ra rổ, ngâm vào nước đá lạnh 10 phút. sau đó đổ xoài ra rổ.

Bước 3: Ngâm xoài với đường và 50 ml nước lạnh, thời gian khoảng 1-2 tiếng.

Bước 4: Cho hết phần xoài ngâm đường ở bước 3 cùng nước cốt chanh vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa 5 phút. Sau đó hạ thấp lửa, bắt đầu sên cho đến khi nước đường sánh dẻo, miếng xoài trong là tắt bếp.

Bước 5: Xếp từng miếng xoài lên vỉ, để nơi thoáng mát vài tiếng, để xoài khô ráo hơn trước khi cho vào hộp.

Thành phẩm mứt xoài dẻo, thơm ngon ăn hoài không ngán dịp Tết.

Bỏ túi ngay công thức làm 3 món mứt 'lạ miệng' đón Tết về

Thưởng thức 3 món mứt ngon ngọt, dẻo thơm dưới đây cùng ly trà xanh nóng hổi ngày Tết thì còn gì tuyệt bằng.

Người miền Bắc thường luộc hay chiên bánh chưng giòn sau đó chấm cùng xì dầu/nước mắm. Món bánh truyền thống xuất hiện từ thời vua Hùng, bánh chưng hình vuông tượng trưng cho mặt đất. Những sợi dây lạt buộc chặt bên ngoài dùng để xắt bánh còn thể hiện tinh thần đoàn kết, gắn bó của những thành viên trong gia đình; sự gắn kết của toàn dân tộc. Ảnh: Fromfood2fit.

Ý nghĩa sâu xa của bánh chưng còn nằm ở phần nhân bên trong. Nguyên liệu gạo nếp ngon là thức ăn nuôi sống con người từ bao đời nay, cũng tượng trưng cho nền nông nghiệp lúa nước truyền thống của Việt Nam. Lá dong xanh bọc ngoài phần nhân trong ruột bánh tượng trưng cho ơn sinh thành, bao bọc của cha mẹ. Ảnh: Dangtung_hn.

Bánh tét là món bánh tương tự như bánh chưng của miền Bắc. Mâm cơm của người dân miền Nam không thể thiếu bánh tét gói bằng lá chuối, lá dong và phần nhân gồm thịt heo, đậu xanh và gạo nếp. Ảnh: Quoc.hoang.nguyen.

Khác bánh chưng, người miền Nam gói bánh tét hình trụ dài với phần nhân dàn đều bên trong. Bánh tét mang ý nghĩa lịch sử, tượng trưng cho hình ảnh người mẹ bao bọc lấy các con. Ảnh: Thao243.

Sự hiện diện của bánh tét những dịp lễ quan trọng cũng là lời nhắc nhở công ơn sinh thành của cha mẹ ngày đầu năm. Như vậy, mỗi người con Việt Nam luôn biết hiếu thảo, nhớ đến công ơn cha mẹ. Người miền Nam thường ăn bánh tét kèm dưa góp và các loại rau chống ngấy. Ảnh: Theblogofsalt.

Bánh cộ, còn gọi là bánh in, là một trong những đặc sản xứ Huế. Không khí Tết cổ truyền tại Huế luôn mang đập nét ẩm thực và sự hiện diện của bánh cộ nhiều màu sắc là dấu hiệu nhận biết đầu tiên. Người Huế thường dùng bánh cộ kèm những ly trà nóng để thưởng thức trọn vị thanh, thơm ngọt của bánh. Ảnh: Daisynguyen.

Nguyên liệu làm bánh mộc mạc từ bột nếp, bột đậu xanh, hạt sen… nhưng cách làm khá cầu kỳ và công phu. Lịch sử của món bánh cộ bắt nguồn từ thời nhà Nguyễn, thức bánh này được dâng lên vua uống trà vào dịp Tết Nguyên đán. Bánh mang ý nghĩa chúc vua trường thọ nên dần trở thành đặc sản không thể thiếu của Huế mỗi dịp đầu năm. Ảnh: At_vo, uneboucheepour.

Bánh đậu xanh là đặc sản giản dị của vùng đất Hải Dương, thức quà dùng để chiêu đãi khách và biếu tặng các dịp lễ, tết. Món bánh này từng được dâng lên vua Bảo Đại trong một lần kinh lý đến Hải Dương và được vua khen ngợi. Vị ngọt thanh nhẹ của đậu xanh khi thưởng thức cùng trà đã tạo nên nét đẹp trong ẩm thực của người dân xứ này. Ảnh: Vnlocalfood.

Nguyên liệu chính làm món bánh này là bột đậu xanh nguyên chất, đường tinh luyện và dầu thực vật. Loại bánh này phù hợp với thực khách nhiều lứa tuổi với ý nghĩa gắn kết các thế hệ trong gia đình lại với nhau trong những buổi tâm giao trò chuyện, thưởng trà, ăn bánh. Ảnh: Mequeshop.

Bánh phu thê, đặc sản của Bắc Ninh không chỉ góp mặt trong các dịp cưới hỏi mà luôn hiện diện trong các dịp lễ, tết quan trọng. Món bánh này mang ý nghĩa tượng trưng cho lòng thuỷ chung son sắt của các cặp vợ chồng. Phần bột mỏng ôm trọn nhân đậu xanh bên trong thể hiện sự ôm ấp, chở che ấm áp của tình nghĩa vợ chồng. Ảnh: Sonyandoan.

Bánh phu thê còn có tên gọi là bánh xu xê/su sê tuỳ biến tấu của các vùng miền. Vị ngọt thanh và dai của bột nếp, đậu xanh và dừa sợi khiến món bánh trở thành món tráng miệng hấp dẫn. Đầu năm mới, thưởng thức bánh phu thê thanh ngọt cùng tách trà nóng để bạn cảm thấy hân hoan, tươi mới khi nghĩ về tình cảm đôi lứa trong gia đình. Ảnh: Trang.perfumer.

Bánh chưng, bánh tét tí hon gây chú ý dịp cận Tết Nguyên đán

Bánh chưng, bánh tét ngày càng có xu hướng thu nhỏ kích cỡ để phù hợp với nhu cầu người dùng. Năm nay, hình ảnh bánh chưng, bánh tét tí hon xuất hiện khiến nhiều người thích thú.

Ngoại tình với nhân viên, sếp nữ bất ngờ vì câu nói của con gái 16 tuổi

Chồng trẻ ngỡ ngàng trước lý do khiến vợ quyết ly hôn

Mối tình bí mật của bố vợ tuổi 70 trong căn hộ tập thể cũ

Tôi năm nay mới 30 tuổi, làm trưởng phòng kinh doanh công ty chuyên về nội thất. Dự định cuối năm nay tôi và Liên sẽ tổ chức đám cưới. Cô ấy là mối tình đầu từ thời sinh viên của tôi.

Liên là người hiền lành, chịu khó, tính tình nhu mì, lương thiện. Bạn bè vẫn nhận xét, cô ấy thuộc mẫu phụ nữ truyền thống, coi gia đình là sự nghiệp quan trọng nhất.

Để có được thành công ngày hôm nay, người yêu đã hi sinh, chấp nhận chờ đợi, động viên tôi vượt qua giai đoạn khó khăn của buổi đầu lập nghiệp. 

Khi đã có sự nghiệp ổn định, mua được căn hộ nhỏ, tôi quyết định bù đắp cho Liên bằng lễ cưới hoành tráng, rực rỡ. Sau đó, hai vợ chồng sẽ ra nước ngoài hưởng tuần trăng mật.

10 năm yêu nhau, chưa bao giờ cô ấy đòi hỏi người yêu phải tặng mình món quà đắt tiền. Ngày lễ tình nhân chỉ cần tôi nắm tay cô ấy dạo phố là mãn nguyện.

Đồng nghiệp cơ quan khen tôi may mắn, tìm được người phụ nữ hiền thục. Bản thân tôi cũng yêu Liên rất nhiều. Chúng tôi đếm ngược từng ngày cho ngày trọng đại của mình. Nhưng rồi tất cả đều tan vỡ chỉ vì sự tham lam, thiếu chung thủy của tôi.

Công ty tôi có vị sếp nữ tuổi 40. Chị thành đạt, giỏi giang, xinh đẹp tuy nhiên cuộc sống hôn nhân không hạnh phúc. Chồng chị lớn tuổi, nhu cầu sinh lý giảm sút, trong khi chị đang ở độ tuổi hồi xuân.

Vì vậy 2 năm nay, họ gần như ly thân, mỗi người một phòng. Đôi lần đi công tác, có dịp gần sếp, chị tâm sự mình rất cô đơn, trống vắng. Khuôn mặt sếp vốn rực rỡ nhưng phảng phất nỗi buồn khó tả.

Tôi phần nào thấu hiểu được tâm tư của chị nên động viên sếp lạc quan, tham gia một số câu lạc bộ, giao lưu đây đó cho khuây khỏa. Từ những lần như vậy, sếp có vẻ chú ý, ưu ái tôi nhiều hơn trong công việc.

Công ty tôi có liên doanh với đối tác nước ngoài. Tôi nằm trong danh sách 4 nhân viên hộ tống sếp sang Mỹ thương thảo hợp đồng.

Chuyến đi kéo dài 1 tháng, Liên tỏ ra bịn rịn, buồn bã khi phải xa chồng tương lai. Vì vậy ngày nào tôi cũng gọi điện về trò chuyện cho cô ấy vui.

Sắp kết thúc kỳ công tác, mọi việc cũng xong xuôi, chúng tôi có 5 ngày nghỉ xả hơi, đi mua sắm quà cáp cho người thân.

Tôi mệt nên lưu lại khách sạn nằm ngủ, từ chối đi chung với mọi người. Mấy ngày căng thẳng, tôi gần như thức trắng nên đặt mình xuống là ngủ say.

Đến khi thành phố lên đèn, tôi mới tỉnh giấc, ra ngoài tìm đồ ăn cho cái bụng đói meo. Vào thang máy thì gặp sếp cũng đi xuống, chị thân mật mời tôi ăn tối.

Tôi và chị đến nhà hàng sang trọng, có ánh nến ấm áp và bản nhạc du dương. Nhìn vị sếp nữ mặc bộ đầm hở vai màu đỏ, lòng tôi bất chợt xao xuyến.

Hơi men chuếnh choáng, cộng với sức quyến rũ của chị, tối đó, tôi đã không kìm được lòng mình.

Sáng hôm sau, tỉnh dậy trong phòng khách sạn của sếp, lòng tôi chợt nghĩ đến vợ chưa cưới ở Việt Nam với sự xấu hổ, tội lỗi. Tôi vội mặc quần áo, định  bỏ về phòng.

Chẳng ngờ, sếp vùng dậy, kéo tay tôi lại. Sếp hứa sẽ đề bạt tôi lên vị trí phó giám đốc với điều kiện giúp chị ta khỏa lấp nỗi cô đơn.

Mọi chuyện giữa hai người sẽ hoàn toàn giữ kín, tôi vẫn đàng hoàng lấy Liên mà không lo chị cản trở gì.

Sếp khẩn khoản mong tôi mở lòng, coi chị như một góc nhỏ trong cuộc đời. Nói xong, chị ghì chặt tôi bằng đôi tay mảnh mai và nụ hôn nóng bỏng.

Từ đó, tôi và sếp trở thành nhân tình. Mối tình vụng trộm diễn ra âm thầm trong công ty, không ai hay biết. 

Sau giờ làm, tôi thường nói với Liên rằng mình bận làm thêm, kiếm tiền lo cho đám cưới nên hay về muộn. Cả tháng chúng tôi đi chơi với nhau đếm trên đầu ngón tay.

Thế rồi, mối tình vụng trộm của tôi và sếp bị lật tẩy. Chồng sếp tuy lớn tuổi, sức khỏe giảm sút nhưng hay ghen tuông bóng gió. 

Từ ngày vợ không chịu nằm cùng giường, ông đã bực bội, nhiều lần gây sự. Ông để tâm quan sát, thuê thám tử theo dõi nhưng không phát hiện chứng cứ nào về việc vợ ngoại tình.

Một lần, ông ta đến đón vợ trên công ty lúc 8 giờ tối, vô tình thấy tôi bước ra từ phòng sếp nên sinh nghi. Một tuần sau, khi tôi đang ôm ấp người tình, ông bất ngờ xông vào, chứng kiến tất cả. Chưa dừng lại ở đó, chồng của sếp tôi cho người quay lại clip đó, up lên trang fanpage của công ty.

Đồng nghiệp xem được liền dè bỉu, chê cười, xì xào sau lưng rằng tôi là loại người không có trình độ, tiến thân bằng mọi cách. Xấu hổ, tủi nhục, tôi không dám đến cơ quan, phải nộp đơn xin nghỉ việc.

Đau đớn hơn, chuyện này đến tai Liên. Cô ấy gặp Nam - đồng nghiệp của tôi tìm hiểu. Nam cho vợ sắp cưới của tôi xem đoạn clip đó. Liên sốc nặng, ngất xỉu, phải đưa vào viện cấp cứu.

Cô ấy đau khổ, tuyên bố hủy đám cưới, cắt đứt liên lạc với tôi. Thời gian đó, Nam tranh thủ cơ hội, tán tỉnh cô ấy. Trong lúc đau khổ, tuyệt vọng, Liên đã đồng ý làm vợ Nam để trả thù tôi.

Một tháng nữa, cô ấy lên xe hoa về nhà chồng. Tôi vẫn còn yêu Liên, không muốn mất cô ấy. Giờ tôi phải làm sao đây? Tôi bế tắc lắm. Xin độc giả cho tôi lời khuyên?