Tác hại của uống quá nhiều nước

Theo CBS News, Trung tâm Dự phòng và Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Mỹ cảnh báo uống quá nhiều nước hoặc chất lỏng khác, chẳng hạn như đồ uống thể thao, có thể gây ra tình trạng cấp cứu y tế vì nồng độ muối trong máu trở nên quá thấp.

Tiến sĩ Mahesh Polavarapu, Trưởng khoa cấp cứu tại New York-Presbyterian Westchester, cho biết khi lượng nước trong cơ thể tăng quá mức, các tế bào sưng gây ra các vấn đề về sức khỏe.

Theo Mirror, uống quá nhiều nước có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng đến chức năng não, dẫn tới nhầm lẫn, buồn ngủ và đau đầu, từ đó làm tăng huyết áp và nhịp tim chậm, nguy cơ co giật, hôn mê hoặc thậm chí tử vong.

Năm 2007, Jennifer Strange, 28 tuổi, một bà mẹ ba con ở California (Mỹ), đã chết vì ngộ độc nước cấp tính sau khi đăng ký cuộc thi uống nước. Một đài phát thanh đã thách thức những người tham gia xem ai có thể uống nhiều nước nhất mà không cần đi vệ sinh. Trước khi chết, nạn nhân nói rất đau đầu và khóc. 

Dấu hiệu thừa nước

Nước tiểu có màu từ vàng nhạt đến vàng đậm tùy theo lượng nước trong cơ thể. Nước tiểu trong là dấu hiệu bạn đang uống quá nhiều nước trong thời gian ngắn. Đi vệ sinh thường xuyên hơn bình thường là một dấu hiệu khác. Tần suất đi tiểu của người khỏe mạnh từ 6-8 lần một ngày. Đi tiểu 10 lần một ngày là chấp nhận được đối với những người thường xuyên uống cà phê hoặc rượu.

Uống quá nhiều nước có thể gây ngộ độc nước khi lượng nước trong cơ thể nhiều hơn mức thận có thể bài tiết. Khi đó, người uống có thể mất cân bằng điện giải, buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy. Một vấn đề khác của tình trạng thừa nước là nồng độ muối giảm khiến các tế bào sưng lên dẫn tới não ép vào hộp sọ, gây ra những cơn đau đầu dữ dội, suy giảm trí não và khó thở.

Tình trạng sưng tấy hoặc đổi màu ở bàn chân, bàn tay và môi có thể xảy ra khi các tế bào sưng lên. Khi bạn uống quá nhiều nước cũng dễ xuất hiện tình trạng co thắt cơ và/hoặc chuột rút. Thận buộc phải làm việc nhiều hơn để loại bỏ lượng nước dư thừa. 

Bạn nên uống bao nhiêu nước?

Lượng nước cần cho cơ thể bạn tùy thuộc vào việc tập thể dục, khí hậu, trọng lượng cơ thể và giới tính. Phụ nữ từ 19 đến 30 tuổi nên uống khoảng 2,7 lít nước mỗi ngày, trong khi nam giới cần khoảng 3,7 lít. Mức độ này không áp dụng cho vận động viên, người lớn tuổi và phụ nữ mang thai.

Số tách trà nên uống mỗi ngày để trẻ lâu

Bề ngoài sá sùng có màu nâu đỏ, thoạt nhìn rất giống trùn đất nhưng kích thước lớn hơn và trên thân có nhiều sợi vân nhỏ li ti, bên trong ruột chứa toàn cát.

Loại sinh vật này thường ẩn náu dưới các khe cát, hang đá ở các vùng biển, có khi ở đáy biển sâu đến 30m. Bởi vậy, để săn bắt chúng, ngư dân địa phương thường canh lúc sáng sớm, khi thủy triều vừa rút.

“Sá sùng chỉ có thể thu hoạch khi mực nước biển xuống thấp, vào khoảng tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Để thu hoạch được sản vật này, người dân địa phương phải đi khi thủy triều rút bớt, thường là sáng sớm. Thậm chí, phải là những người có kinh nghiệm, dùng dụng cụ chuyên dụng mới bắt được sá sùng”, chị Đoan Trang – một người dân sống ở huyện Vân Đồn cho hay.

Sá sùng có hai loại là sá sùng tươi và sá sùng khô. Nếu sá sùng tươi có độ mềm, dai giòn, thường được chế biến thành các món ngon như xào su hào, nấu canh, nấu cháo,… thì sá sùng khô lại hấp dẫn bởi độ giòn rụm, có thể bảo quản và sử dụng trong thời gian dài.

Đặc biệt, sá sùng khô khi đem nướng có mùi thơm rất hấp dẫn, trở thành món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu và được nhiều người sành ăn nhận xét là ngon hơn cả mực nướng.

“Sá sùng tươi là loại ngon nhất, được nhiều người sành ăn lựa chọn. Nhưng không phải ai cũng có kinh nghiệm, biết cách chọn sá sùng ngon. Để chọn sá sùng tươi ngon, đạt chất lượng, cần lựa những con dậy mùi tanh của biển, thân dày, tròn và sạch cát”, chị Thu Phương, một người dân sống ở huyện đảo Cô Tô, Quảng Ninh chia sẻ.

Tuy sá sùng tươi được nhiều người yêu thích nhưng sá sùng khô lại dễ bảo quản và bảo quản được lâu, có thể vận chuyển tới nhiều tỉnh thành xa, phục vụ nhu cầu thưởng thức đặc sản của thực khách (Ảnh: Sá sùng QN, Vườn xanh của Hạ)

Tuy có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng sá sùng lại có giá trị dinh dưỡng cao, chứa đến 18 loại axit amin và 17 loại khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Theo Đông y, đặc sản này tốt cho sức khỏe nam giới, người bị hen suyễn, trẻ em bị còi xương,...

Mỗi cân sá sùng tươi có giá thành khoảng 300.000 – 400.000 đồng. Tuy nhiên, sá sùng khô lại có giá cao hơn nhiều lần, dao động từ 4-7 triệu đồng/kg (tùy loại).

“Trung bình cứ khoảng 10-12kg sá sùng tươi mới có thể thu được 1kg sá sùng khô. Sá sùng tươi sau khi khai thác về phải được rửa sạch cát, trụng qua nước sôi rồi sấy bằng bếp than cho nhanh khô mà vẫn đảm bảo thẩm mỹ.

Mỗi mẻ sấy như vậy tốn khoảng 2 tiếng đồng hồ. Cả quy trình từ lúc sơ chế đến khi ra thành phẩm đòi hỏi sự kỳ công nên sá sùng khô có giá đắt đỏ cũng là điều dễ hiểu”, chị Phương nói thêm.

Sá sùng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe nên được giới sành ăn Việt nhiệt tình tìm mua (Ảnh: Phạm Ngọc Đông, Thu Mai)

Tuy được bán với giá thành cao nhưng sá sùng vẫn là đặc sản được nhiều thực khách săn đón, chấp nhận chi cả chỉ vàng để tìm mua.

Chị Ngô Thủy – chủ một nhà hàng tại TP. Hạ Long cho biết, sá sùng khô là nguyên liệu đắt đỏ song có vị ngọt thanh đặc trưng nên thường được sử dụng để chế biến các món có nước dùng như phở, bún,… thay thế cho bột ngọt, mì chính.

Sá sùng khô đem chiên hay nướng đều ngon, là món nhậu khoái khẩu được nhiều thực khách yêu thích (Ảnh: An Trang, Hoàng Xuân Trường)

Hiện nay, ngoài được bày bán và phục vụ thực khách thưởng thức trực tiếp tại nhiều quán ăn, nhà hàng ở Quảng Ninh, sá sùng còn được đóng gói, hút chân không, vận chuyển tới nhiều tỉnh thành khắp cả nước, trở thành thức quà đặc sản đắt đỏ được đông đảo du khách tìm mua về làm quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Phan Đậu

Ảnh: Vinh Gấu

Bên cạnh TikTok, ByteDance cũng đang vận hành các nền tảng khác như Lemon8 (một ứng dụng tương tự Pinterest) tại Mỹ.

Theo dữ liệu của USCIS, việc sử dụng chương trình thị thực H-1B để tuyển dụng nhân tài từ Trung Quốc không phải là điều bất thường, vì đây cũng là quốc gia có nguồn nhân lực phổ biến thứ hai của các công ty tại Mỹ trong năm tài chính 2023 (từ tháng 10/2022 đến tháng 9/2023).

Tuy nhiên, đáng chú ý là có tới 61% đơn xin thị thực được chấp thuận của ByteDance là dành cho công dân Trung Quốc, so với mức trung bình 12% của các công ty khác tại Mỹ.

Trong nhiều năm qua, TikTok đã bị giám sát chặt chẽ do công ty mẹ có nguồn gốc từ Trung Quốc.

Các quan chức Mỹ đã nêu lên mối lo ngại rằng ByteDance có thể bị buộc phải giao dữ liệu người dùng TikTok tại nước này cho bên thứ ba.

Một số người lo ngại rằng TikTok có thể được sử dụng như một công cụ tuyên truyền để thúc đẩy lợi ích của Bắc Kinh.

Vào tháng 4, Quốc hội Mỹ đã thông qua một đạo luật đưa ra thời hạn để ByteDance phải thoái vốn tài sản của TikTok tại Mỹ.

Hạn cuối là ngày 19/1 năm sau, nếu không ứng dụng chia sẻ video này có thể bị xóa khỏi các cửa hàng ứng dụng.

Tổng thống đắc cử Donald Trump đã cam kết trong chiến dịch tranh cử rằng "sẽ không bao giờ cấm TikTok", nhưng cơ hội cứu vãn ứng dụng của ông rất hạn chế khi chỉ có thể tuyên thệ nhậm chức vào ngày 20/1.

Mặc dù TikTok có thể gặp khó khăn về mặt chính trị khi tuyển dụng nhân tài từ Trung Quốc, điều này là hợp lý vì công ty này hoạt động chặt chẽ với công ty mẹ ByteDance.

Các nhân viên hiện tại và trước đây của TikTok từng chia sẻ với Business Insidervào năm 2021 rằng các quyết định sản phẩm cuối cùng cho TikTok thường do các nhân viên ByteDance tại Bắc Kinh đưa ra.

Nhân viên TikTok cũng được yêu cầu tuân thủ các giá trị cốt lõi tại nơi làm việc mà họ gọi là "ByteStyles".

(Theo SCMP, Bloomberg)