Đầu bếp Mỹ thử món phở kết hợp Nam – Bắc ở TPHCM, khen nức nở
Chad Kubanoff (37 tuổi) là đầu bếp Mỹ,ĐầubếpMỹthửmónphởkếthợpNam–BắcởTPHCMkhennứcnởđô mỹ hôm nay hiện sống ở TPHCM. Anh rất ấn tượng với phở Việt Nam và đã có dịp trải nghiệm nhiều món phở ngon, được biến tấu lạ miệng khác nhau.
Chad nhận xét phở là món ăn ngon nhưng anh không thường xuyên thưởng thức mà chỉ thỉnh thoảng ăn vào buổi sáng, tối khuya hoặc khi bị ốm.

Gần đây, anh đến một tiệm phở có tiếng trên đường Trần Quốc Toản (quận 3) để trải nghiệm món phở tráng thủ công tại chỗ. Tiệm mở cửa hoạt động được hơn 6 năm, là địa chỉ ăn uống yêu thích của người địa phương và du khách nước ngoài.
Tại đây, Chad gọi một suất phở thông thường có giá 80.000 đồng. Khi nếm thử, anh nhận xét “nước dùng đậm vị bò và nhiều mùi quế”.
“Đây là món phở kiểu Bắc nhưng điều thú vị là họ phục vụ các loại gia vị phổ biến ở cả 3 miền. Vì thế, thực khách có thể nêm nếm hương vị theo mong muốn”, anh nói.

Vị đầu bếp người Mỹ tiết lộ thích ăn phở theo phong cách miền Bắc hơn nên cho thêm giấm tỏi, các loại rau thơm và tương ớt. “Trời ơi, hương vị hoàn toàn khác. Cứ như thể tôi đang ăn một tô phở mới vậy”, Chad nêu cảm nhận.
Anh cũng đánh giá món phở có hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị. Sợi phở nhỏ, mỏng và rất mềm. Thịt bò cũng vậy. Trong tô phở còn có cả sườn bò ninh mềm.
“Cùng rau thơm và gia vị, món phở này thực sự đánh thức mọi giác quan”, anh nhận xét.

Ngoài phở thường, một món ăn khác ở đây mà Chad gợi ý thực khách nên thử là phở thố đá, giá 100.000 đồng. Nước dùng có xương, đuôi bò được để trong thố đá nóng hổi. Bánh phở, thịt bắp bò và hành để riêng, thực khách tự nhúng các nguyên liệu khi ăn.
Đầu bếp Mỹ cho hay, hương vị tô phở thay đổi sau mỗi lần nêm nếm gia vị. Song, anh thích điều này vì được trải nghiệm các món phở có mùi vị, cách chế biến khác nhau.

Anh Lê Đức Trường (49 tuổi) - chủ quán phở mà Chad ghé thăm cho biết, phở ở đây có hương vị thiên về kiểu Bắc, song sử dụng các loại gia vị của cả 3 miền để thực khách tùy ý nêm nếm theo sở thích.
Ví dụ như tương ớt của miền Bắc, tương đen và tỏi của miền Nam, còn miền Trung có hũ hành, giấm.

Ngoài ra, bánh phở của quán được tráng thủ công tại chỗ, được làm từ 100% gạo nguyên chất. Các công đoạn như chọn gạo, xay gạo, tráng bánh cũng được làm theo kiểu truyền thống. Thực khách tới đây có thể xem quá trình làm bánh và chế biến phở từ khu vực quầy bếp mở.
Quán mở cửa từ 6 - 22h hàng ngày. Một trong những món đặc biệt ở quán là phở thố đá. Nước dùng được đựng trong thố làm từ đá hoặc gốm Bát Tràng để giữ nhiệt lâu. Mỗi suất ăn gồm có bánh phở, bắp bò, sườn bò, nạm bò, đuôi bò,… được phục vụ nóng hổi. Khách tùy ý thưởng thức theo nhu cầu.
Ảnh: Chad Kubanoff

相关推荐
-
Nhận định, soi kèo NJ Alliance vs Red Wolves, 6h00 ngày 19/3: Khó cho chủ nhà
-
Chen Xinling - người có khuôn mặt giống nữ diễn viên Phạm Băng Băng.
Trở thành người giống người nổi tiếng có thể mang lại cho bạn một số đặc quyền nhất định, ít nhất là bạn có thể thu lợi từ nó. Nhưng với Chen Xinling, người có nét giống với nữ diễn viên Phạm Băng Băng của Trung Quốc đến kỳ lạ, lại khiến cho cô gặp rắc rối về mặt pháp lý.
Tháng 9/2020, cô gái 32 tuổi này đã bị Phạm Băng Băng kiện vì xâm phạm quyền chân dung của cô. Thời điểm đó, Chen là một người nổi tiếng trên mạng nhờ kênh bán hàng phát trực tiếp trên trang thương mại điện tử Taobao của Alibaba.
Mặc dù không gọi mình là Phạm Băng Băng nhưng Chen đã dùng một cái tên giả nghe tương tự là Phạm Gia Băng trên kênh của mình để bán các loại sản phẩm chăm sóc sắc đẹp.
Chen tin rằng cô được khách hàng lựa chọn vì sự nổi tiếng của mình. Bởi vì, cô nói rằng: “Có hàng ngàn người tự gọi mình là Phạm Băng Băng” trên mạng xã hội Douyin.
Chen không phải là trường hợp hi hữu tận dụng lợi thế thương mại của việc có ngoại hình giống với người nổi tiếng. Một số người thậm chí còn đi xa hơn bằng việc phẫu thuật thẩm mỹ để trông giống các ngôi sao.
He Chengxi, 28 tuổi, được cho là đã dành 8 năm và hàng triệu nhân dân tệ để phẫu thuật thẩm mỹ giống Phạm Băng Băng - nữ diễn viên đã nổi tiếng từ năm 2007. Báo chí bắt đầu xôn xao sau khi He tham gia chương trình truyền hình thực tế Super Girl vào năm 2016 và trở thành hiện tượng chỉ sau 1 đêm vì sự giống nhau quá mức giữa cô và Phạm Băng Băng.
Hiện He cũng là một ngôi sao điện ảnh, thường xuyên đóng quảng cáo cho thương hiệu và có 1,4 triệu người hâm mộ trên Weibo.
Zhuo Hengyu - người có ngoại hình giống với nữ diễn viên Dương Mịch. Zhuo Hengyu, một người có ảnh hưởng và có ngoại hình giống với nữ diễn viên nổi tiếng Dương Mịch, thậm chí còn đi xa đến mức tuyên bố vào năm 2012 rằng chính cô đã chủ ý đi phẫu thuật thẩm mỹ để giống Dương Mịch.
Trong khi Chen, He và Zhuo không sử dụng tên của những người nổi tiếng trong các hoạt động quảng cáo, một số ngôi sao khác lại làm ngược lại.
Cai Yuanfeng đã sử dụng tên và hình ảnh của ca sĩ Wowkie Zhang trong các buổi biểu diễn thương mại và quảng cáo cho một nhà hàng hải sản. Năm 2018, Zhang đã đưa ra tuyên bố công khai rằng anh bảo lưu quyền khởi kiện Cai.
Jiang Caiying, một luật sư chuyên về quyền sở hữu trí tuệ cho biết, việc sử dụng gương mặt giống người nổi tiếng để kiếm tiền là hợp pháp miễn là họ không sử dụng tên của các ngôi sao.
“Rất khó để chứng minh 2 khuôn mặt giống nhau, vì vậy rất khó để nói rằng khuôn mặt của một người vi phạm quyền chân dung của người kia” - bà cho biết.
“Bản thân các ngôi sao cũng có thể từng phẫu thuật thẩm mỹ. Vậy chúng ta phải căn cứ vào gương mặt của thời điểm nào để khởi kiện?”.
Chen Xinling trong một buổi bán hàng trực tuyến. Cô chuyên quảng cáo cho các sản phẩm làm đẹp. Bà Jiang cũng nói thêm rằng trong vụ việc của Chen, trong các buổi phát sóng trực tiếp, cô chưa bao giờ tự nhận mình là Phạm Băng Băng.
“Nếu làm vậy, cô ấy phạm luật. Cô ấy cũng không bắt chước cách cư xử của Băng Băng. Vì vậy, công chúng biết rõ cô ấy không phải là Băng Băng, chỉ là một người giống Băng Băng. Tôi khuyên Chen nên đấu tranh đến cùng để có thể tận dụng hơn nữa sự chú ý của truyền thông do vụ việc gây ra”.
Chen cũng không phải là trường hợp duy nhất bị kiện. Các báo cáo từ tháng 9/2018 cho rằng Băng Băng có tham gia 6 vụ án dân sự liên quan đến chân dung của cô và cô thắng cả 6 vụ. Các báo cáo khác từ tháng 12/2018 cho rằng có 99 vụ kiện được liệt kê trên trang web của Toà án nhân dân cấp cao TP Bắc Kinh liên quan đến quyền chân dung của Phạm Băng Băng.
Trong vụ kiện Chen, Băng Băng yêu cầu cô ngừng sử dụng tên Phạm Gia Băng trong các buổi phát trực tiếp trên Taobao, bồi thường 78.000 USD (gần 1,8 tỷ đồng) và các chi phí pháp lý khác, đồng thời xin lỗi công khai trực tuyến hằng ngày trong tối thiểu 60 ngày cùng một số yêu cầu khác.
Kể từ sau vụ kiện, Chen cho biết cô đã thay đổi tên dùng để bán hàng trực tuyến, phẫu thuật nâng mũi vào tháng 4 để “bớt giống với Băng Băng”.
Chen cho biết cô đã đi phẫu thuật mũi để "bớt giống Phạm Băng Băng" sau khi bị kiện. Chen cho biết điều thu hút mọi người đến với buổi phát trực tiếp của cô không phải vì cô giống Băng Băng, mà vì phong cách riêng của cô như một người phát sóng chăm chỉ và biết quan tâm tới người hâm mộ.
“Tôi nhớ tên và ngày sinh của những người hâm mộ cuồng nhiệt. Tôi phát sóng trung bình 10 giờ/ngày, 350 ngày trong năm”.
“Không giống như các KOL nổi tiếng có cả một ê-kíp giúp đỡ, tôi chỉ có 1 trợ lý. Tôi phải dành vài giờ mỗi ngày để nghiên cứu về các sản phẩm mà mình quảng cáo bởi vì các KOL không nổi tiếng lắm như tôi phải quảng cáo sản phẩm bằng miệng trong vòng nửa giờ đến 1 giờ trước khi bán. Tôi cũng xen kẽ cả những thông tin về cuộc sống cá nhân để nó ít mang tính thương mại hơn”.
Chen nói Phạm Băng Băng là thần tượng của cô. Bây giờ sự nghiệp bán hàng online của cô đang lâm vào tình trạng mơ hồ.
“Tôi chán nản vì có thể sau này tôi sẽ không thể bán hàng online được nữa. Công việc đã giúp tôi có đủ tiền mua 1 căn nhà cho bố mẹ. Tôi đã trả hết nợ căn nhà và tiền mua xe hơi trong vòng 2 năm. Mặc dù bây giờ tôi không cần tiền từ công việc bán hàng trực tuyến nữa nhưng tôi thích làm công việc này”.
Phiên điều trần đầu tiên vụ án của Chen đã được tổ chức trực tuyến hồi tháng 4. Phiên toà thứ 2 vẫn chưa được ấn định ngày.
Chen nói cuộc sống của cô bị đảo lộn sau khi bị Phạm Băng Băng kiện. Đăng Dương(Theo SCMP)
Giới trẻ Trung Quốc bỏ việc công sở, khát khao kiếm tiền qua mạng
Bỏ công việc truyền thống 8 tiếng/ ngày, nhiều người trẻ Trung Quốc chọn những công việc được hỗ trợ bởi mạng xã hội và tiếp thị trực tuyến.
" alt="Giới trẻ phẫu thuật giống người nổi tiếng để dễ bán hàng online">Giới trẻ phẫu thuật giống người nổi tiếng để dễ bán hàng online
-
Caolan Gormley, 26 tuổi, chủ công ty vận tải Haulage, "đã bị cám dỗ và tham lam" khi tham gia vào "hoạt động cực kỳ sinh lợi" là chuyển lậu người nhập cư, thẩm phán Richard Marks của Tòa Đại hình Old Bailey, London, nói ngày 30/11. Tòa kết tội Gormley hỗ trợ nhập cư trái phép và tuyên án 7 năm tù. Gormley, đến từ Tyrone, Bắc Ireland, là nghi phạm thứ 11 bị Anh tuyên án liên quan vụ 39 người Việt chết trong container ở nước này ngày 23/10/2019. Hai kẻ cầm đầu đường dây này là Gheorghe Nica, người Romania, và Ronan Hughes, đến từ Bắc Ireland, đã bị kết án năm 2021 với mức án lần lượt 27 và 20 năm tù.
Theo cảnh sát, Gormley liên quan ba âm mưu chuyển lậu người nhập cư trái phép đến Anh vào ngày 11, 14 và 18/10/2019, nhưng không có bằng chứng cho thấy nghi phạm này liên quan trực tiếp đến sự việc ngày 23/10 cùng năm.
Công tố viên cho biết Gormley đã quen biết Hughes từ lâu. Khi Hughes và Nica muốn tìm các tài xế "sẵn sàng và có thể" đưa người nhập cư từ châu Âu đến Anh bằng xe tải, Gormley đã giới thiệu Christopher Kennedy. Kennedy đã bị truy tố và lĩnh án 7 năm tù hồi tháng 3/2022.
Gormley khai rằng anh "bị sốc" và "hoàn toàn không tin" khi biết có người thiệt mạng. Gormley tưởng mình chỉ tham gia buôn lậu rượu vào Anh.
" alt="Anh tuyên án nghi phạm vụ 39 thi thể người Việt trong container">Anh tuyên án nghi phạm vụ 39 thi thể người Việt trong container
Thú nhồi bông là món đồ chơi gắn với trẻ em nhưng gần đây nhận sự quan tâm của người lớn. Khảo sát 2.000 người trưởng thành ở Mỹ do Build-A-Workshopthực hiện năm 2017 cho thấy 4/10 người vẫn ngủ với gấu bông mỗi đêm. Hay năm 2021, nghiên cứu của thương hiệu đồ gia dụng Hotpoint ở Anh phát hiện, 34% người trưởng thành vẫn ngủ với gấu bông, 15% nói khó ngủ nếu không có đồ chơi mềm ở bên. Con số này sau đại dịch có xu hướng gia tăng.
" alt="Nhiều người lớn thích ngủ cùng gấu bông">Nhiều người lớn thích ngủ cùng gấu bông
Nhận định, soi kèo Sesvete vs Bijelo Brdo, 21h30 ngày 21/3: Cửa trên thắng thế
Tôi là một người sống nội tâm, ít chia sẻ với bạn bè hay gia đình. Có nhiều chuyện tôi cứ giữ cho riêng mình, đôi lúc cảm thấy bức bối. Tình cờ tôi kết bạn với cô ấy trên mạng bởi tên nick của cô ấy giống một người bạn từ thời học sinh mà tôi rất thích nhưng không dám thổ lộ. Thấy trang facebook của cô ấy chia sẻ nhiều điều thú vị, tôi chủ động làm quen. Chúng tôi nói chuyện, chia sẻ nhiều điều và rất nghiêm túc.
Nói chuyện với cô ấy tôi hiểu thêm về cô ấy rất nhiều, tôi nhận ra cô ấy là một người sâu sắc và chu đáo. Cô ấy nói với tôi chưa có gia đình, chưa yêu ai vì nhiều lý do và tôi tin cô ấy. Tôi xin hẹn gặp nhưng nhiều lần cô ấy từ chối, có phần lảng tránh tôi. Càng như vậy tôi lại càng muốn tìm hiểu cô ấy.
Tôi trải lòng mình bằng những dòng tâm sự gửi cho cô ấy, ban đầu cô ấy chỉ xem và không phản hồi, tôi thực sự thấy nhớ. Hàng ngày chúng tôi thường nói chuyện với nhau vào một khung giờ cố định, giờ cô ấy im lặng khiến tôi như phát điên. Lúc nào tôi cũng nhớ cô ấy, lúc nhậu say tôi nhớ cô ấy nhiều hơn.
Có lần tôi đã gọi điện cho cô ấy khi đang say, tôi không nhớ mình đã nói những gì nhưng đầu dây bên kia tôi thấy cô ấy khóc, kết thúc cuộc điện thoại cô ấy nói thương tôi.
Hôm sau bình tĩnh tôi gọi xin lỗi vì không biết mình có nói gì sai không nhưng nghe cô ấy vui vẻ trả lời tôi cũng thấy mừng. Tôi lại tiếp tục gửi những tin nhắn giãi bày tình cảm cho dù cô ấy không đáp, một ngày không gửi tin nào là tôi khó chịu, tôi đã yêu cô ấy.
Tôi tìm mọi cách để tiếp cận cô ấy mà không thành. Một lần tôi thấy dòng tâm trạng của cô ấy trên Facebook, tôi gọi điện hỏi thăm và cô ấy đã khóc. Tôi lo lắng cho cô ấy, muốn đến bên để an ủi nhưng cô ấy không cho. Sau hôm đó cô ấy mở lòng với tôi nhiều hơn, chúng tôi lại có những cuộc nói chuyện dài trên Facebook và Zalo, rồi cả hai yêu nhau.
Không được gặp cô ấy nhưng tôi rất yêu. Người ta nói tình yêu qua mạng là ảo nhưng tôi tin mình yêu thật lòng thì tình yêu của chúng tôi là thật, tôi cứ yêu và hy vọng. Ngày nào chúng tôi cũng nhắn tin, gọi điện như bao đôi tình nhân khác. Tôi vẫn đề nghị, chủ động hẹn hò mà cô ấy tìm đủ lý do.
Tới một ngày tôi không chịu đựng được nữa tôi đã hỏi thẳng cô ấy có giấu gì tôi không. Tôi ngạc nhiên khi câu trả lời của cô ấy là có. Cô ấy đã khóc và xin lỗi tôi, cô ấy đã có gia đình nhưng cuộc sống vợ chồng không hạnh phúc. Cô ấy không thể chia tay chồng vì nhiều lý do, tình cảm cô ấy dành cho tôi là thật.
Tôi đã rất giận dữ, nói cô ấy lừa dối tôi và tôi không liên lạc nữa. Cô ấy cũng im lặng không nói 1 lời. Gần 1 năm trôi qua tôi vẫn không thể quên cô ấy, tôi vẫn âm thầm tìm hiểu. Cô ấy không hạnh phúc là đúng, cô ấy phải chịu nhiều áp lực cũng là đúng. Bản thân tôi vẫn nhớ và thương cô ấy rất nhiều. Tôi không biết nên làm gì lúc này.
Bạn đọc giấu tên
Mẹ rơi nước mắt khi đọc nhật ký của con
Tôi thật sự choáng váng và bất ngờ khi tình cờ đọc được những dòng nhật kí của con.
" alt="Cô ấy khiến tôi yêu say đắm rồi bỗng nói 'đã có gia đình'">Cô ấy khiến tôi yêu say đắm rồi bỗng nói 'đã có gia đình'
- 最近发表
-
- Nhận định, soi kèo Hàn Quốc vs Oman, 18h00 ngày 20/3: Trở lại quỹ đạo
- Người phụ nữ Việt sống 5 năm ở gầm cầu Hàn Quốc để 'được gần con'
- Bà Trang Lê song ca cùng Hồng Nhung
- Lee Jung Jae ở tuổi ngũ tuần
- Nhận định, soi kèo West Chester vs Loudoun United, 06h30 ngày 19/3: Bắt nạt chủ nhà nghiệp dư
- Lao động Việt trong vụ cháy ở Đài Loan sẽ được hỗ trợ ổn định việc làm
- Đàn ông 40 tuổi vẫn để vợ con ở trọ
- Yêu nhau một tuần đã đi du lịch chung, bị bạn trai 'block' ngay khi về
- Nhận định, soi kèo U19 Tây Ban Nha vs U19 Pháp, 20h00 ngày 19/3: Thêm một lần đau
- Cặp đôi tự ý tổ chức lễ cưới ở căn biệt thự của người khác
- 随机阅读
-
- Nhận định, soi kèo Penarol vs Liverpool Montevideo, 06h00 ngày 21/3: Cửa trên ‘tạch’
- Sau 10 năm ly hôn, ngày gặp lại vợ cũ tôi càng thêm xấu hổ
- Bí mật của chồng tôi sau mỗi buổi đi làm về muộn
- Khách nước ngoài thích Giáng sinh ấm áp ở Sài Gòn
- Nhận định, soi kèo U19 Wales vs U19 Anh, 2h00 ngày 20/3: Tam sư khó nhọc
- Hơn 1200 bệnh nhân nghèo đã được Vinamilk hỗ trợ phẫu thuật tim và mắt
- Chồng ngoại tình đánh vợ: Tôi đã làm điều khiến anh ta phải hối hận.
- Bí mật đáng sợ của chồng tôi trong điện thoại
- Nhận định, soi kèo U19 Wales vs U19 Anh, 2h00 ngày 20/3: Tam sư khó nhọc
- Cách tôi đối xử khiến bồ của chồng không dám tiếp tục bên anh
- Nhiều người tặng tôi câu 'xinh, tốt như vậy vẫn ế'
- Nỗi ân hận của bà chủ quán cơm bỏ chồng theo tiếng gọi của tình yêu
- Nhận định, soi kèo Cape Verde vs Mauritius, 23h00 ngày 20/3: Chiến thắng cách biệt
- Chị gái chỉ tin hội lừa đảo, nhất định không nghe tôi
- Không đủ tiền, người trẻ mua vỏ hộp hàng hiệu để sống ảo
- Tết Hàn thực năm 2021 rơi vào ngày nào? Ý nghĩa Tết Hàn thực 3/3 âm lịch
- Nhận định, soi kèo Djurgardens IF vs KuPS, 19h00 ngày 21/3: Tiếp tục gieo sầu
- Nên mua VF 5 mới hay CX
- Trước khi ly hôn, chồng cũ vẫn rửa bát cho tôi
- Chi hơn 3.000 USD săn nhật thực trên máy bay
- 搜索
-
- 友情链接
-