1. Nộm bò khô Long Vi Dung

Nộm bò khô là món ăn quen thuộc đối với nhiều người dân Hà Thành và cả những khách du lịch đến với mảnh đất thủ đô. Nếu bạn là người yêu thích món ăn này chắc chắn không thể bỏ qua quán nộm bò khô Long Vi Dung nằm ngay cạnh Hồ Hoàn Kiếm.

Điều làm nên thương hiệu nộm bò khô ngon có tiếng của quán chính là việc kết hợp các loại nguyên liệu rất cầu kì và đặc sắc, trong đó phải kể đến những miếng thịt bò. Từ miếng thịt tươi ban đầu, qua đôi bàn tay của "những người đầu bếp tài hoa" đã trở nên vô cùng phong phú với thịt bò khô cắt miếng, thịt bò luộc thái lát mỏng, gân bò. Ngoài ra, mề quay, gan sấy cũng được cho thêm vào món nộm như một vài điểm nhấn khó quên trong hương vị.

Bên cạnh các thành phần không thể thiếu như đu đủ nạo sợi, rau thơm thì nước trộn nộm chua ngọt cũng là thứ được quán đặc biệt lưu tâm. Pha làm sao cho vừa miệng và ngấm hài hòa vào các nguyên liệu, cần phải có tay nghề và kinh nghiệm lâu năm mới làm được.

Ở quán nộm Long Vi Dung, mỗi suất đầy đủ có giá khoảng 30.000 - 35.000 ngàn đồng. Ngoài ra, tại đây, bạn còn có thể thưởng thức bánh bột lọc cũng rất ngon.

2. Bánh tráng trộn Hàng Trống

Không khó để tìm đến được hàng bánh tráng trộn ngon nức tiếng Hà Nội này. Trên con phố Hàng Trống lâu đời, hàng bánh tráng trộn cô Toàn ngày ngày vẫn tấp nập khách ra vào, đặc biệt chật kín chỗ vào buổi tối.

Bánh tráng trộn ở đây 1 suất rất nhiều, ăn hết được là cả một vấn đề. Các loại thịt như thịt bò khô, mực khô, cá khô được chủ quán cho cực phóng tay, đủ để các bạn trẻ ngồi nhâm nhi được cả buổi.

Bánh tráng trộn cô Toàn có giá 20.000 đồng/suất

Ngoài bánh tráng trộn, ở đây còn bán cả món xoài lắc rất "hot" của Sài Gòn, thêm vô vàn các loại đồ uống, nước trái cây cho bạn thưởng thức nữa nhé!

3. Bánh khúc Quân

Nằm ngay trên phố Cầu Gỗ, quán bánh khúc Quân là địa chỉ bánh ngon nổi tiếng, có tuổi đời lâu năm ở Hà Nội.

Để làm ra những chiếc bánh khúc Quân ngon, khâu lựa chọn và sơ chế nguyên liệu được quán rất chú trọng. Chủ quán chia sẻ: Nếu chọn nhầm rau khúc nếp, bạn sẽ khó làm được bánh khúc chuẩn ngon, đỗ xanh đồ chín phải giã nhuyễn không còn hạt to, riêng thịt ba chỉ phải ướp qua đêm mới thơm và đậm đà hương vị.

Bánh khúc Quân giá 8.000-10.000 đồng/chiếc

Ngoài bánh khúc, quán còn bán chè, caramen, sữa đậu cũng rất ngon.

4. Bò nướng Mã Mây

Nhiều năm trở lại đây, bò nướng đang là món ăn được rất nhiều bạn trẻ lựa chọn để thưởng thức, đặc biệt là vào những ngày đông lạnh giá. Nằm án ngữ trên con phố Mã Mây, quán bò nướng Xuân Xuân là một trong những quán bò nướng nổi tiếng được nhiều người lui tới.

Nằm trong khu phố cổ lại không được tu sửa nên quán ăn vẫn mang đúng dáng vẻ cổ xưa và lâu đời của Hà Nội cũ. Không có bàn ghế khang trang hay chỗ để xe rộng rãi cho khách, chỉ là những chiếc bàn hay ghế nhựa đơn sơ, thế nhưng lượng khách đến đây để thưởng thức bò nướng vẫn rất đông, đặc biệt là vào buổi chiều tối.

Thịt bò tươi ở đây được chủ quán tẩm ướp rất cẩn thận. Khi đưa lên bếp nướng, mùi thơm của thịt hòa với các loại gia vị tẩm ướp tỏa ra hương thơm cực kì quyến rũ. Hơn thế nữa khi ăn, bạn sẽ nhận thấy thịt bò rất mềm, vừa miệng và không quá dai. Khoảng 100.000 đồng mỗi suất, thực khách có thể thưởng thức "đã đời" món ăn này.

5. Phở tíu ngõ chợ Đồng Xuân

Nằm ngay cạnh chợ Đồng Xuân, có một con ngõ nhỏ từ lâu đã nổi tiếng với món phở tíu. Nguyên liệu chủ yếu để làm món phở tíu là bánh phở - một loại bánh rất đỗi quen thuộc với người dân Hà Thành, đặc biệt là những người yêu thích món phở Việt.

Điều làm nên thương hiệu của món phở tíu ngõ chợ Đồng Xuân là những miếng thịt quay chín rồi được thái to bản, rót ít dấm, một chút nước dùng, muối, đường, cuối cùng, rắc vài hạt lạc cùng hành khô lên trên cùng trông rất hút mắt.

Giá cho một bát phở tíu ở đây có giá khoảng 25.000 đồng.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên đi đâu vào ngày cuối tuần này, hãy thử dành thời gian dạo qua 1 vòng Hồ Hoàn Kiếm và khám phá những địa chỉ ăn ngon xem sao!

Tính đến tháng 6/2023, tỉnh Tiền Giang có 491 doanh nghiệp công nghệ số đăng ký kinh doanh thuộc lĩnh vực bán máy vi tính, thiết bị ngoại vi, phần mềm, thiết bị viễn thông, lắp ráp, cài đặt, nâng cấp, sửa chữa, bảo trì máy tính, laptop; tư vấn công nghệ thông tin như thiết kế, thi công hệ thống mạng, máy in, máy fax…

Về doanh nghiệp phần cứng điện tử, có 25 doanh nghiệp đăng ký loại hình sản xuất máy vi tính, thiết bị ngoại vi của máy vi tính, linh kiện điện tử…

Các doanh nghiệp công nghệ số ở tỉnh Tiền Giang chủ yếu hoạt động trong các lĩnh vực buôn bán các sản phẩm công nghệ thông tin (máy tính, máy in, các linh kiện điện tử…), cung cấp dịch vụ công nghệ thông tin với quy mô vừa và nhỏ như Viettel Tiền Giang - Chi Nhánh Tập Đoàn Viễn Thông Quân Đội; VNPT Tiền Giang; Công ty Viễn thông FPT chi nhánh Tiền Giang…

Nhằm tạo môi trường thuận lợi thúc đẩy hình thành doanh nghiệp khởi nghiệp và đổi mới sáng tạo thuộc lĩnh vực công nghệ thông tin, Ủy ban nhân dân tỉnh Tiền Giang phê duyệt Đề án Công viên phần mềm Mekong tại Quyết định số 3636/QĐ-UBND ngày 19/11/2018. 

Địa điểm triển khai xây dựng tại ấp Phong Thuận, xã Tân Mỹ Chánh, thành phố Mỹ Tho; trên cơ sở hạ tầng có sẵn của trường Trung học Bưu chính Viễn thông và Công nghệ thông tin III (cũ), nay thuộc quyền quản lý của Viễn thông Tiền Giang.

Mục tiêu của Đề án là cung cấp hạ tầng cho phát triển công nghiệp công nghệ thông tin, nhất là công nghiệp phần mềm và dịch vụ công nghệ thông tin tại Tiền Giang và khu vực Đồng bằng sông Cửu Long; cung cấp hạ tầng kỹ thuật, giải pháp cho triển khai chính quyền điện tử và thành phố thông minh của tỉnh Tiền Giang; đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ cho phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh trong cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ 4.

Tại Công viên phần mềm Mekong hiện có 5 doanh nghiệp sản xuất phần mềm cung ứng các sản phẩm số, các dịch vụ số cho doanh nghiệp, chính quyền, nhân dân địa phương và trong khu vực.

Bên cạnh đó, triển khai nhiều chính sách thu hút và khuyến khích doanh nghiệp công nghệ số đầu tư phát triển tại tỉnh, hỗ trợ xúc tiến đầu tư các doanh nghiệp thứ cấp vào khu Công viên phần mềm Mekong, hình thành các doanh nghiệp công nghệ số sản xuất, cung cấp các sản phẩm số, các dịch vụ số tạo động lực phát triển kinh tế - xã hội địa phương bền vững.

Trao đổi tại họp báo thường kỳ tháng 8/2023 của Bộ TT&TT về vấn đề quản lý đầu tư ứng dụng CNTT, ông Nguyễn Phú Tiến, Phó Cục trưởng phụ trách Cục Chuyển đổi số quốc gia (Bộ TT&TT) khẳng định, hiện đã có môi trường pháp lý cơ bản để phục vụ cho các cơ quan nhà nước trong quá trình đầu tư, mua sắm phần mềm, dịch vụ CNTT, chuyển đổi số.

Bộ TT&TT đã tham mưu, ban hành nhiều văn bản phục vụ cho quá trình chuyển đổi số, trong đó có những văn bản pháp lý về quản lý đầu tư lĩnh vực CNTT, chuyển đổi số.

Đặc biệt, Bộ TT&TT đã trình Chính phủ ban hành Nghị định 73 năm 2019 quy định về quản lý đầu tư ứng dụng CNTT sử dụng nguồn vốn ngân sách nhà nước, có hiệu lực từ năm 2020. Đây là cơ sở pháp lý rất tốt để phục vụ cho các bộ, ngành, địa phương triển khai các dự án CNTT sử dụng vốn ngân sách nhà nước.

Sau khi Chính phủ ban hành Nghị định 73, Bộ TT&TT đã ban hành 6 thông tư hướng dẫn chi tiết các nội dung phục vụ việc triển khai quá trình quản lý đầu tư ứng dụng CNTT sử dụng vốn ngân sách nhà nước cùng nhiều văn bản hướng dẫn khác.

Ghi nhận tình trạng một số cơ quan, đơn vị còn gặp khó khăn khi đầu tư, mua sắm phục vụ chuyển đổi số, ông Nguyễn Phú Tiến cho hay, công nghệ phát triển rất nhanh, các văn bản pháp lý về đấu thầu, quản lý ngân sách đã có những thay đổi, cập nhật. Vì thế, các văn bản về quản lý đầu tư ứng dụng CNTT, chuyển đổi số cần tiếp tục được hoàn thiện để đáp ứng, theo kịp yêu cầu thực tiễn.

“Đây là một trong những nguyên nhân khách quan với các cơ quan nhà nước khi triển khai các dự án đầu tư, mua sắm, hay thuê dịch vụ CNTT. Song chúng tôi nhận thấy, nếu đơn vị quyết tâm, môi trường pháp lý đã cơ bản đủ để triển khai”, ông Nguyễn Phú Tiến phân tích.

Về nguyên nhân chủ quan, theo đại diện Cục Chuyển đổi số quốc gia, thời gian vừa qua, vẫn còn cơ quan, tổ chức nhà nước có tư tưởng e dè, né tránh trách nhiệm khi triển khai các dự án đầu tư ứng dụng CNTT, từ khâu lập, thẩm định đến phê duyệt.

Tâm lý e dè, né tránh trách nhiệm kể trên xuất phát từ nhiều nguyên nhân sâu xa như: Các cán bộ, công chức chuyên trách CNTT còn mỏng nên chưa mạnh dạn tham mưu triển khai; kiến thức về quản lý đầu tư CNTT của cán bộ phụ trách nội dung này của đơn vị còn hạn chế; lãnh đạo các cấp khi triển khai các dự án CNTT còn thiếu quyết liệt, thiếu sát sao nên e dè trong chỉ đạo triển khai các dự án đầu tư CNTT, chuyển đổi số.

Tiếp tục hoàn thiện môi trường pháp lý, nâng chất lượng nhân lực

Nhận thức rõ vấn đề trên, Bộ TT&TT đã và đang triển khai nhiều giải pháp để tháo gỡ khó khăn, giải quyết tình trạng e dè trong triển khai các hoạt động liên quan đến quản lý đầu tư ứng dụng CNTT.

Cụ thể, Bộ TT&TT sẽ tiếp tục hoàn thiện môi trường pháp lý để có chính sách, quy định phù hợp với xu thế phát triển của công nghệ cũng như nhu cầu triển khai đầu tư ứng dụng CNTT, chuyển đổi số trong cơ quan nhà nước.

Đáng chú ý, theo Phó Cục trưởng phụ trách Cục Chuyển đổi số quốc gia, Cục đã tham mưu Bộ TT&TT ban hành báo cáo về triển khai Nghị định 73 năm 2019 của Chính phủ, trong đó nêu rõ những khó khăn, tồn tại trong quá triển khai thời gian qua và đề xuất phương hướng sửa đổi, bổ sung Nghị định này.

Cục Chuyển đổi số quốc gia đang xây dựng văn bản sửa đổi hướng dẫn xác định chi phí phát triển, nâng cấp phần mềm nội bộ, kiểm thử phần mềm nội bộ. “Chúng tôi sẽ sớm tham mưu Bộ TT&TT ban hành hướng dẫn mới này để góp phần giải quyết vướng mắc cho các đơn vị”,ông Nguyễn Phú Tiến cho hay.

Về nhân lực, Cục Chuyển đổi số quốc gia sẽ tham mưu với Bộ TT&TT để tiếp tục có các khóa đào tạo nâng cao kiến thức, kỹ năng về chuyển đổi số cho các cán bộ, công chức, viên chức và người lao động trong cơ quan nhà nước, theo hình thức trực tiếp hoặc trực tuyến qua nền tảng học trực tuyến mở đại trà. Trong đó, sẽ có các khóa học chuyên về quản lý đầu tư ứng dụng CNTT, chuyển đổi số.

“Chúng tôi cũng sẽ tham mưu Bộ TT&TT để có những hoạt động kiểm tra, đôn đốc việc triển khai các quy định pháp luật về quản lý đầu tư ứng dụng CNTT, đặc biệt là Nghị định 73 tại các bộ, ngành, địa phương. Qua kiểm tra, sẽ xác định rõ hơn các khó khăn, vướng mắc để có hướng dẫn sát hơn việc triển khai thời gian tới”, ông Nguyễn Phú Tiến chia sẻ thêm.

Với trường hợp chóng mặt có nguồn gốc tiền đình, cần xác định do nguyên nhân ngoại biên hay trung ương. Nhiều bệnh khác nhau có thể ảnh hưởng đến tai trong hoặc hệ tiền đình, gây chóng mặt. 

Độ dài thời gian từ lúc bắt đầu cơn chóng mặt đến lúc kết thúc có thể giúp chẩn đoán phân biệt.

- Các cơn chóng mặt ngắn(từ vài giây đến vài phút): Loại hay gặp nhất là chóng mặt tư thế kịch phát lành tính. Cơn chóng mặt nặng nhưng ngắn, xảy ra ngay lúc đổi tư thế đầu khi trở mình trên giường hoặc khi ngồi dậy buổi sáng; thường không rõ nguyên nhân và khỏi dần theo thời gian.

Chóng mặt kéo dài hàng phút có thể gặp trong cơn thiếu máu não thoáng qua.

- Các cơn chóng mặt dài trung bình(từ nửa giờ đến vài giờ): Hiếm gặp hơn và được cho là do tăng áp lực của dịch tai trong. Bệnh tăng dịch nội bạch huyết gây ra các cơn chóng mặt nghiêm trọng và kéo dài vài giờ, thường kèm theo nôn và có thể mở đầu bằng giảm thính lực, cảm thấy đầy trong tai và ù tai.

- Các cơn chóng mặt dài hơn(từ nhiều ngày đến nhiều tuần): Viêm mê nhĩ do nhiễm trùng tai trong hoặc viêm dây thần kinh tiền đình (thường do virus) có thể gây ra chóng mặt xoay tròn nghiêm trọng. Cơn chóng mặt xảy ra đột ngột, kèm theo buồn nôn hoặc nôn và rối loạn thăng bằng, kéo dài từ vài ngày đến 2, 3 tuần.

Trong bệnh đau nửa đầu, thời gian chóng mặt rất thay đổi (từ vài giây đến vài ngày) và tỷ lệ gặp khá cao.

Lời khuyên cho người dễ bị chóng mặt, say tàu xe

- Cần hiểu rõ chóng mặt có thể làm mất thăng bằng, dễ té ngã dẫn đến chấn thương nghiêm trọng.

- Ngồi hay nằm xuống ngay lập tức khi bắt đầu thấy chóng mặt.

- Tránh thay đổi tư thế đột ngột, nằm xuống ngồi lên từ từ, nhất là khi quay, xoay đầu.

- Bỏ hẳn hay giảm sử dụng những thứ không tốt cho tuần hoàn như thuốc lá, rượu, cà phê, muối. Uống đủ nước.

- Giảm tối đa các stress và tránh các chất dị ứng.

- Điều trị nhiễm trùng, nhiễm lạnh, cúm, xung huyết xoang và các nhiễm trùng hô hấp.

- Loại bỏ các thảm dày trải sàn và các dây điện gây vấp ngã. Đặt thảm chống trượt trong bồn tắm và sàn buồng tắm.

- Tránh lái xe hay vận hành các máy móc nặng nếu bị chóng mặt thường xuyên.

- Cầu thang hay lối đi lại phải được chiếu sáng tốt về đêm khi rời khỏi giường.

- Chống gậy khi đi lại cho vững, nếu cần.

Với người dễ bị say tàu xe:

- Không đọc sách/báo khi di chuyển.

- Tránh ngồi các ghế phía cuối xe.

- Không ngồi ở ghế nhìn ra sau.

- Không quan sát hay nói chuyện với một hành khách khác cũng bị say tàu xe.

- Tránh các mùi nặng, hôi thối và đồ gia vị hay các thức ăn béo ngay trước hay trong chuyến đi.

- Hỏi thầy thuốc về việc sử dụng các thuốc chống say tàu xe.

Ngộ độc củ ấu tàu hay gặp trong trường hợp bệnh nhân tự tiện dùng thuốc mà không theo chỉ định của thầy thuốc có kinh nghiệm. Không ít bệnh nhân uống nhầm rượu xoa bóp có ngâm ấu tàu, chế biến món ăn (cháo ấu tàu, thịt hầm ấu tàu) không đúng cách… nên phải đi cấp cứu, thậm chí mất mạng. 

Củ ấu tàu là rễ củ của cây ô đầu Việt Nam, thường mọc hoang ở vùng núi phía Bắc nước ta như: Hà Giang, Lào Cai, Tuyên Quang… Độc tính acotinin được nhiều tài liệu mô tả là liều từ 0,02-0,05 mg/kg thể trọng có thể gây chết người. Nghĩa là với người khoảng 60kg dùng từ 1,2-3mg có thể chết người.

Aconitin rất độc với cơ tim. Trên hệ thần kinh, nó gây ức chế dẫn truyền các xung thần kinh làm dây thần kinh tê liệt, mất khả năng dẫn truyền. Đối với các tận cùng thần kinh cảm giác trong da và niêm mạc, giai đoạn đầu với liều lượng thấp kích thích gây ngứa, với liều cao hơn có cảm giác nóng bỏng, sau đó mất cảm giác, tê dại. Ngoài ra, aconitin còn ức chế trung tâm hô hấp.

Khi xác định bệnh nhan acó biểu hiện ngộ độc củ ấu tàu, đầu tiên có thể gây nôn, cho uống than hoạt nếu người bệnh còn tỉnh, sau đó nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất. Tuyệt đối không để người bị ngộ độc ở nhà để tự theo dõi và điều trị vì bệnh nhân có thể tử vong nhanh chóng do suy hô hấp hoặc loạn nhịp tim.

Vì củ ấu tàu rất độc nên người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng. Khi dùng các chế phẩm thuốc có thành phần là củ ấu tàu phải hết sức thận trọng và theo đúng hướng dẫn của thầy thuốc.

Không tự chế biến củ ấu tàu làm thức ăn. Các loại rượu ngâm ấu tàu dùng để xoa bóp phải dán nhãn rõ ràng, cất giữ nơi an toàn, xa tầm tay trẻ em và để tránh nhầm lẫn khi sử dụng.