Sau khi khám kỹ lưỡng, PGS Hiếu không đổi thuốc mà chỉ giải thích cắt nghĩa, hướng dẫn chế độ ăn uống, sinh hoạt. Điều đáng nói, ông đánh giá việc sàng lọc ung thư hiện nay đang được thực hiện "một cách vô tội vạ", tràn lan.

Trên trang cá nhân, vị chuyên gia cũng chia sẻ câu chuyện của gia đình, bố mẹ ông đều được khám sức khỏe định kỳ, làm marker ung thư nhưng vẫn không phát hiện được giai đoạn sớm của bệnh. Họ phát hiện bệnh khi ung thư đã ở giai đoạn khá muộn. 

"Không biết bao nhiêu trường hợp giống như vậy và chắc chắn rất hiếm người được may mắn thoát khỏi lưỡi hái tử thần như bố mẹ tôi", ông viết.

Các xét nghiệm dấu ấn ung thư không được sử dụng để chẩn đoán sớm ung thư, theo khuyến cáo của PGS Lân Hiếu."Ngoài 2 xét nghiệm kinh điển PSA và alpha FP (như trường hợp nam bệnh nhân trên đây), các marker khác không có giá trị chẩn đoán xác định ung thư do độ nhạy và đặc hiệu không đủ tin cậy", ông nhấn mạnh.

Điều này có nghĩa là dù có chỉ số tăng cao cũng không chắc bị ung thư và ngược lại âm tính cũng không loại trừ được. Trong khi thực tế, rất nhiều người chủ quan với kết quả âm tính này. Cùng đó, không ít người vì nhận kết quả một số chỉ số tăng cao nên lo lắng mất ăn, mất ngủ, lo sợ ung thư ập tới.

Theo bác sĩ Hiếu, thực tế, các marker ung thưđược sử dụng để theo dõi đáp ứng điều trị. Bệnh nhân đang điều trị hoá trị, xạ trị, sau phẫu thuật cắt bỏ khối u… sẽ được chỉ định marker liên quan và xét nghiệm theo dõi dọc thời gian.

Nếu các chỉ số này tăng đột biến là cảnh báo sự tái phát của ung thư, còn nếu giảm hoặc giữ nguyên theo thời gian là dấu hiệu bệnh nhân đã đáp ứng tốt theo phương pháp điều trị đang thực hiện.

"Tôi phản đối việc chỉ định xét nghiệm dấu ấn ung thư tràn lan như hiện nay. Đặc biệt các đơn vị tư nhân lấy máu tại nhà rồi tiếp thị người dân bỏ tiền ra làm các xét nghiệm 'lợi bất cập hại' này", ông khẳng định.

Để sàng lọc ung thư, theo khuyến cáo của bác sĩ Hiếu cần khám và tư vấn chuyên khoa. Các bác sĩ sẽ hỏi bệnh và khám lâm sàng để chỉ định các xét nghiệm cần thiết. Cá thể hoá người bệnh là tiêu chí của y học hiện đại, bởi không thể tầm soát ung thư phổi bằng cách chụp cắt lớp CT Scanner cho một nữ thanh niên không có tiền sử đặc biệt, nhưng ngược lại rất cần ở nam giới tuổi cao hút thuốc bị gầy sút chưa rõ nguyên nhân...

Vì thế, vị chuyên gia khuyên người dân cần cân nhắc trước các lời tư vấn xét nghiệm.

Loại ung thư khiến 23.000 người Việt tử vong mỗi năm, cách nào để tầm soát?

Tại Việt Nam, dù đã có nhiều thành tựu trong công tác phòng chống suy dinh dưỡng, nhưng tỷ lệ suy dinh dưỡng vẫn còn ở mức cao.

Cụ thể, tỷ lệ trẻ bị suy dinh dưỡng ở nông thôn là 10,7% và thành thị là 3,9%. Tại TP.HCM, tỷ lệ biếng ăn ở trẻ từ 1 - 6 tuổi là 54,58% và 20,8% ở trẻ dưới 5 tuổi. Theo số liệu thống kê của Viện Dinh Dưỡng quốc gia, hơn 47% tổng số trẻ tới tư vấn và khám bệnh tại đây có biểu hiện rối loạn tiêu hóa.

Tình trạng biếng ăn, rối loạn tiêu hóa kéo dài nếu không được cải thiện, về lâu dài sẽ gây thiếu hụt vi chất cần thiết, gây suy dinh dưỡng, chậm phát triển thể chất, trí tuệ như: Trí nhớ kém, giảm khả năng học tập, sức đề kháng giảm, hay ốm vặt, tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính...

Biếng ăn nếu không được xử trí sớm sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ

Mặc dù có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng trẻ biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, chậm tăng cân, suy dinh dưỡng,... tuy nhiên, căn nguyên sâu xa được cho là do 3 tác nhân chính: Thiếu hụt vi chất dinh dưỡng, mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giảm bài tiết men tiêu hóa, gây ra các triệu chứng: Đau bụng, khó tiêu, biếng ăn, táo bón, tiêu chảy, chậm tăng cân, suy dinh dưỡng, sức đề kháng kém, hay ốm vặt,... 

Cốm Bebugold hỗ trợ tiêu hóa, giúp ăn ngon

Vài năm trở lại đây, trên thị trường xuất hiện một số sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cải thiện rối loạn tiêu hóa, biếng ăn, thiếu dinh dưỡng. Trong đó, Thực phẩm bảo vệ sức khỏe - cốm vi sinh Bebugold nổi bật với việc vừa hỗ trợ tăng cường tiêu hóa, giúp ăn ngon đồng thời bổ sung lợi khuẩn, vitamin và khoáng chất.

Tháng 4/2021, GS.TS Lê Thị Hợp - Chủ tịch Hội làm chủ nhiệm đề tài, đã hoàn thành nghiên cứu “Đánh giá tác dụng của Cốm vi sinh Bebugold với tình trạng biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng ở trẻ em tại Trường Mầm non Đồng Kỳ, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang”.

GS.TS Lê Thị Hợp công bố kết quả nghiên cứu lâm sàng

Theo GS.TS Lê Thị Hợp, sau 2 tháng nghiên cứu lâm sàng, kết quả sử dụng cốm vi sinh Bebugold cho thấy Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng (cân nặng/chiều cao) ở nhóm sử dụng Bebugold giảm từ 6% xuống còn 0%, tương ứng cải thiện 100%, trong khi nhóm không sử dụng Bebugold giảm 25%.

Tỷ lệ trẻ biếng ăn ở nhóm sử dụng Bebugold đã được cải thiện, giảm từ 46% xuống 6%, tương ứng cải thiện 87%. Nhóm không sử dụng Bebugold tăng lên 2%. Kết quả so sánh tỷ lệ biếng ăn giữa 2 nhóm sau nghiên cứu cho thấy, tỷ lệ trẻ biếng ăn của nhóm không sử dụng Bebugold (34%) cao hơn nhóm được sử dụng Bebugold (6%) một cách có ý nghĩa (p<0,05).

Tỷ lệ trẻ ăn nhanh ≤30 phút ở nhóm sử dụng Bebugold tăng từ 50% lên 92%, trong khi nhóm không sử dụng Bebugold chỉ tăng lên 4%. Tỷ lệ táo bón (rối loạn tiêu hóa) của trẻ đã giảm từ 54% xuống 4%, tương ứng cải thiện 93% ở nhóm sử dụng Bebugold. Nhóm không sử dụng Bebugold tăng lên 4%.

GS.TS Lê Thị Hợp cũng cho biết không thấy tác dụng phụ của cốm vi sinh Bebugold trong thời gian nghiên cứu.

Kết quả nghiên cứu lâm sàng cốm vi sinh Bebugold của Hội Dinh Dưỡng Việt Nam

Tại buổi Hội thảo, GS.TS Lê Thị Hợp nói: “Các bậc phụ huynh nên sử dụng cốm vi sinh Bebugold cho trẻ bị biếng ăn, táo bón, rối loạn tiêu hóa và suy dinh dưỡng (chậm tăng trưởng cân nặng, chiều cao) càng sớm càng tốt”.

GS.TS Lê Thị Hợp đánh giá cao về hiệu quả của cốm vi sinh Bebugold đối với trẻ biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, suy dinh dưỡng

GS.TS Lê Thị Hợp giải đáp trực tiếp trong hội thảo vướng mắc của một số phụ huynh về tình trạng biếng ăn, rối loạn tiêu hóa, thiếu dinh dưỡng của con mình.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Cốm vi sinh Bebugold   Cốm vi sinh Bebugold là sản phẩm cốm chứa lợi khuẩn Bacillus subtilis giúp bổ sung vi khuẩn có ích, ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, giúp tăng cường hệ vi sinh đường ruột. Sản phẩm còn bổ sung thêm các vi chất dinh dưỡng (Vitamin nhóm B, L-Lysine, Taurine, Magne, Zinc, Calci,...) giúp nâng cao sức đề kháng; làm trẻ ăn ngon và tăng cường hấp thu dưỡng chất.  Với các thành phần này, Bebugold vừa giúp bổ sung trực tiếp các vi chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa cung cấp lợi khuẩn và môi trường cho lợi khuẩn phát triển. Từ đó giúp bảo vệ tăng cường hệ vi sinh đường ruột, mang lại hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho sự hấp thu các vi chất cũng như sự phát triển ở trẻ nhỏ.   Thực phẩm bảo vệ sức khỏe - Cốm vi sinh Bebugold Thực phẩm bảo vệ sức khỏe cốm vi sinh Bebugold là sản phẩm giúp hệ tiêu hóa trẻ khỏe mạnh, có thể hấp thu tốt các vi chất dinh dưỡng.  Nên dùng cốm pha với nước nguội, nước ấm, khuấy đều cho tan và uống ngay. Có thể trộn chung với sữa, thức ăn. Nên dùng sau khi ăn 30 phút để có hiệu quả tốt nhất.  Số GPQC: 01769/2019/ATTP-XNQC Sản phẩm được tiếp thị bởi Công ty TNHH Dược phẩm Á Âu Địa chỉ:171 Phố Chùa Láng - Láng Thượng - Đống Đa - Hà Nội. ĐT:024.38461530 - 028.62647169. *Thực phẩm này không phải là thuốc không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh

Thu Hương

Chị Nguyễn Thị Lý (Yên Thế, Bắc Giang) cho biết để làm món này, người sản xuất phải chọn gà mái cân nặng từ 1,5-2kg. Gà được mổ làm sạch, cho vào hấp với gia vị nghệ, muối, tiêu, sả, ớt. 

Giá gà tại địa phương được các cơ sở mua gà tươi từ 80.000-100.000 đồng/con. Sau khi chế biến, mỗi con gà thành phẩm hiện bán với giá 250.000-300.000 đồng/con tùy cân nặng. Tuy nhiên, hai năm trở lại đây trên thị trường xuất hiện nhiều gà ủ muối hoa tiêu siêu rẻ.

Chị Lý cho rằng các loại gà bán trên mạng giá rẻ đa phần làm từ gà thải nhập khẩu đã chặt bỏ đầu, chân. Giá mua buôn các loại gà này từ các kho hàng đông lạnh chỉ từ 30.000-36.000 đồng/kg. Các xưởng chế biến số lượng lớn bán với giá 70.000-80.000 đồng/kg. 

Về chất lượng, chị Lý khẳng định “tiền nào của đó”, sản phẩm ngoài không ngon, ngọt còn có nguy cơ mất an toàn thực phẩm vì quá trình sản xuất không ai kiểm soát được. 

Trước đó, cơ quan công an kinh tế quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội đã thu giữ hàng nghìn khay thịt gà ủ muối hoa tiêu không rõ nguồn gốc. Toàn bộ hàng hóa đều không có tem nhãn, thời hạn sử dụng. Người bán hàng không trình báo được giấy tờ nguồn gốc sản phẩm.

Theo Tiến sĩ Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đối với các loại thực phẩm nói chung hay gà ủ muối nói riêng không có nguồn gốc rõ ràng người tiêu dùng tuyệt đối không dùng. Các loại gà ủ muối "không đầu, không chân, không nhãn mác" chắc chắn không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Để biến hóa một con gà đông lạnh sang một món ăn ngon sẽ phải sử dụng nhiều rất nhiều phụ gia thực phẩm và hàm lượng không thể kiểm soát. 

Người ăn có nguy cơ ngộ độc thực phẩm cấp tính hoặc mãn tính. Nguy hiểm nhất là ngộ độc mãn tính, chất độc trường diễn gây hậu quả lâu dài với sức khỏe con người. Tiến sĩ Ngữ khẳng định các tạp chất này có thể làm mỡ hóa cơ thể tăng tỷ lệ thừa cân béo phì, tăng tỷ lệ mắc ung thư.